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"La cuisine n'est jamais finie" c'est mon élixir de vie.

Rita Blösch Cuisinière

J'ai hérité de mes parents ma grande passion pour la cuisine. Dès mon plus jeune âge, ma pensée a été influencée par la transformation (cuisson, salage, fumage, charcuterie, mise en bocaux, séchage et mise en conserve) des animaux, des légumes et des fruits élevés dans notre propre ferme. Les discussions autour de la table étaient passionnantes et marquées par les produits bruts et leurs résultats.

Dès mon enfance, je savais que je voulais devenir cuisinière ! Les tentatives hivernales de cuisson au feu de bois d'un poulet volé à ma mère ont été déterminantes pour ma carrière, comme cela s'est avéré plus tard.

La participation à 6 reprises à des concours de barbecue et à des championnats du monde - avec des victoires à la clé - a révélé le vrai talent dans un monde du barbecue dominé par les hommes.

Il va sans dire que l'excellence passe par des produits de base de qualité, travaillés avec beaucoup d'engagement.

Je m'efforce en permanence de rendre chaque fête unique par l'offre et la réalisation, afin que l'hôte ait la tranquillité d'esprit pour profiter de ces moments précieux avec sa famille et ses amis!