D'ovale, l'enseigne fixée à la rue du lac 45 devient ronde. A l'intérieur, tout a changé. LE CARRE fédère les quatre espaces de cet établissement traversant: Côté rue, le café et sa terrasse. A l'étage, la brasserie et sa véranda avec vue panoramique sur le lac. Côté lac, sur le quai Perdonnet, le bar nocturne et en face, la terrasse à ciel ouvert. Amateur de bons mots - nous sommes belges sur les bords - nous avons cependant souhaité jouer un peu. Jouer avec les mots. Ainsi, l'ancien Scotch bar s'appelle désormais LE BARDU carré. Et l'ex Petit théâtre devient LE BORDU carré. LE CARRE adresse également un clin d'œil au Carré liégeois, quartier festif de Liège, ville du sud-est de la Belgique, connue pour sa convivialité. * 3UNE CUISINE DE SAISON ET FAIT MAISON Vous ne trouverez pas d'ananas au CARRE. Ni d'avocats. Par contre nous servons volontiers des moules provenant de Zeelande et des crevettes grises d'Ostende. Il est bien clair qu'en souhaitant cuisiner, dans cet établissement, quelques plats typiques belges, il faut aller chercher certaines matières premières à quelques lointains kilomètres de Vevey. Mais rassurez-vous, tous nos produits proviennent d'Europe et la majorité de Suisse, voire de Suisse romande. Breadstore nous fournit le pain, avec tout le savoir-faire d'un MOF. La viande des burgers vient de chez Ruchet, le fameux boucher gourmet de Vevey. Les poissons sont pêchés exclusivement dans le lac Leman. Les produits laitiers et fruits et légumes sont tous suisses. Nous servons plusieurs vins vaudois et valaisans. * L'équipe à votre service * Notre métamorphose * Nous sommes aussi au bord du Lac : LE BORDU & LE BARDU * Vous êtes nombreux ? Notre établissement est suffisamment grand pour accueillir une ou des grandes tablées !

Me voilà à la découverte d'un endroit sympa! mais pas seulement ! la nourriture excellente les formules géniales! l'accueil comme on aime! je vais y retourner! les choix sont multiples et mon fils de 3 ans qui a été bien reçu malgré l'heure de pointe valide à 200 % ... en plus un moment agréable pour un prix tout aussi agréable ! Merci ... Je souhaite longue vie à cet établissement et me réjouis d'y retourner et faire découvrir cet endroit à mes amis........

Enfin une alternative. Découvrez notre philosophie et notre charte, initiez-vous aux termes du tourisme responsable et apprenez également que nature ne rime pas forcément avec inconfort. Et surtout découvrez notre offre et les bonnes raisons de voyager avec nous: Nature, écologie, culture, respect, voile & randonnée, slow-food, bien-être, alpinisme, local, low impact travel, individuel, petit groupe. Randonnée en Suisse, initiation à l’Alpinisme, slow-food en Toscane, volcans en Sicile, voile et randonnée aux Caraïbes, bien-être en Islande, baleines aux Açores, yourtes en Mongolie, tigres au Kerala, trek culturel au Ladhak, safari à cheval au Botswana, voyage guidée au Japon, et bien d'autres destinations…! Et du sur mesure également. Offrir la meilleure qualité de séjour possible, dans un esprit original et différent, et en respectant au mieux les points suivants, Toujours favoriser la micro-économie sans intermédiaire (hôtel, restauration, fournisseurs locaux), S’orienter vers des établissements (hôtel, restaurant) déjà sensibilisés à minimiser leur impact écologique (chauffage, chauffe-eau solaire, réduction du nettoyage, etc.), à l’achat de nourriture locale, si possible biologique, et à la diffusion de cet état d’esprit, Utilisation, lorsqu’ils existent, des transports publics, et offrir une possibilité de compenser en terme de CO2 les éventuels voyages en avion, Garder un respect total de l’environnement par des gestes appropriés, En gardant la tradition du voyage guidé, développer sans intermédiaire un rapport le plus humain et chaleureux possible avec le voyageur. Plus qu’une agence de voyage, nous désirions un lieu convivial qui permette d’installer une atmosphère propice à la discussion, à la détente, à des activités régulières telles que des présentations de voyages, des projections sur des thématiques liées, des débats. Envie de boire un thé au jasmin bio délicieux avec un brownie maison (les meilleurs à l’ouest de l’Oural)…? Ou peut-être avez-vous des questions sur les nouvelles façons de voyager, ou simplement cherchez-vous une idée originale de voyage…? Au plaisir de vous accueillir !— L’équipe du Goût du Voyage, George et Manu FACEBOOK