APPROCHE Les soins médicaux ont été sujet au cours des décennies passées à de multiples et fondamentales modifications. en réunissant un ensemble vaste expérience issues du milieu universitaire aussi bien qu’ambulatoire, il nous ait paru évident de vouloir les mettre en oeuvre au quotidien et contribuer ainsi à une approche globalisante des soins pédiatriques de base et d’urgence. OFFRES Prise en charge des nouveau-né(e)s né en Clinique LA SOURCE et Cécil PEDIATRIE GENERALE Suivie des enfants et leurs développement psycho-moteur, nutrition Vaccins y inclus conseils pour les voyages prise en charge de l'enfant malade PEDIATRIE SPECIALISE prise en charge des maladies hématologiques, hémostasiologiques, ainsi que le suivie post-oncologique ULTRASON Ultrason de la hanche chez le nouveau-né(e) (2-6 semaines de vie) Ultrason en pédiatrie générale (poumon, abdominale, cérébrale chez le nouveau-né(e) Ultarson en urgence ( fractures, blessures, etc) URGENCES MEDICALES Maladies aiguës (états fébriles, pneumonies, méningites, crises d’asthme, allergies, épilepsies, douleurs abdominale...). URGENCES CHIRURGICALES Accidents (blessures, brûlures, fractures, commotions et contusions cérébrales, contusion abdominales), douleurs abdominales (appendicite, coliques, invagination) AUTRES URGENCES Psycho-sociale (dépression, tentâmes, suicide, scarifications, échec scolaire).

Première visite chez ce dentiste, son caractère apaisant et très empathique m'a vraiment mis à l'aise directement. Il explique vraiment tout ce qu'il fait et cela m'a vraiment beaucoup rassuré.

Accueil chaleureux et soins de qualité.. Il y a beaucoup de choix! Les soins du visage sont excellents, avec des produits naturels qui sentent super bon, des soins en profondeur.. J'aime aussi les massages super relaxants!

Le Centre Général Guisan est situé à Pully à proximité de Lausanne, dans un parc d’une superficie d’un hectare au bord du Leman. C'est un lieu privilégié de rencontres, d’études et de mémoire. Sous le nom de Verte Rive, la propriété fut la demeure, jusqu’à son décès en 1960, du Général Guisan, commandant en chef de l’Armée suisse pendant la Deuxième Guerre mondiale 1939-1945. Propriété de la Confédération Suisse depuis 1971, Verte Rive est aujourd’hui un centre géré par une association de droit privé. Centre Général Guisan - historique historique du Général Origine On trouve la famille Guisan dès le XVème siècle dans le canton de Vaud. Les Guisan, châtelains d’Avenches, seigneurs de Donatyre et d’Oleyres durent céder leurs biens et leurs charges à Leurs Excellences de Berne au moment de l’occupation du Pays de Vaud. Par sa mère, Henri Guisan descend des châtelains de Beaufort en France, famille huguenote émigrée en Suisse à la Révocation de l’Edit de Nantes en 1685. Devise de la famille de Henri Guisan, bourgeois d’Avenches : « It recte nihil timet » (Le juste n’a rien à craindre). Jeunesse Henri Guisan voit le jour le 21 octobre 1874 à Mézières, Vaud où son père exerce la profession de médecin de campagne. En 1893, il obtient le baccalauréat ès lettres après avoir fréquenté le collège classique cantonal et le gymnase à Lausanne. Membre de la Société d’étudiant de Zofingue, il entreprend des études de médecine qu’il abandonne bien vite pour s’orienter vers l’agronomie. Dès 1897, il exploite un domaine agricole situé à Chesalles sur Oron et fonde un foyer en épousant Mary Doelker. Carrière militaire 1894 Ecole de recrues à Bière dans l’artillerie hippomobile (arme dans laquelle il pouvait assouvir sa passion pour le cheval). 1894 Lieutenant 1898 Premier-lieutenant 1904 Capitaine, commandant de la batterie de campagne 6. 1908 Capitaine à l’état-major général (EMG) 1909 Major EMG 1913 Major d’infanterie, commandant du bataillon de fusiliers 2 1916 Lieutenant-colonel EMG puis 1919 Commandant ad interim du régiment d’infanterie 9 1920 Colonel d’infanterie, commandant de la brigade d’infanterie 5 1926 Colonel divisionnaire*, commandant de la 2e division puis 1931 Colonel divisionnaire, commandant de la 1ère division 1932 Colonel commandant de corps d’armée, commandant du 2e corps d’armée puis 1933 Colonel commandant de corps, commandant du 1er corps d’armée 1939 Général, élu par l’Assemblée fédérale le 30 août, commandant en chef de l’armée. Jusqu’à sa nomination au grade de colonel divisionnaire, Henri Guisan conserve son statut d’officier de milice tout en accomplissant de nombreux services comme officier instructeur volontaire. * Les officiers généraux portaient alors le grade de colonel brigadier, colonel divisionnaire et colonel commandant de corps. La mention " colonel " a été supprimée dans les années 1960. La mission donnée à l’armée et à son chef pour la période de la Deuxième Guerre Mondiale 1939 - 1945 peut se résumer en une phrase " Sauvegarder l’indépendance du pays et maintenir l’intégrité du territoire ". Cette mission a amené le Général Guisan à prendre les décisions stratégiques dictées par la situation et son évolution tout au long de son temps de commandement. D’un dispositif d’attente dicté par le statut de neutralité du pays après la mobilisation, l’armée a gagné le dispositif de combat du Réduit dans le secteur alpin alors que la Suisse était encerclée par les Forces de l’Axe pour revenir, dans la dernière phase de la guerre, à un dispositif de couverture des frontières. Le 20 août 1945, le Général Henri Guisan pouvait quitter son commandement avec le sentiment d’avoir rempli la mission qui lui avait été confiée. Jusqu’à sa mort, le 7 avril 1960, le Général Henri Guisan a pu mesurer sa popularité à travers les innombrables témoignages de reconnaissance exprimés par le peuple suisse. Le Centre Général Guisan Sous le nom de Verte Rive, la propriété qui abrite aujourd’hui le CENTRE GENERAL GUISAN fut la demeure du Général Henri Guisan, commandant en chef de l’armée suisse durant la période 1939 - 1945. Les bâtiments, construits par le père de la future épouse du général Mary Doelker dans les année 1867 à 1874, étaient destinées à l’habitat et l’exploitation agricole dans un environnement voué alors à l’agriculture et à la production vinicole. Henri Guisan s’y installa en 1902 et y resta jusqu’à sa mort en 1960. Achetée par la Confédération en 1971, la propriété de Verte Rive devint le siège du CENTRE D’HISTOIRE ET DE PROSPECTIVE MILITAIRES grâce à la SOCIETE VAUDOISE DES OFFICIERS (SVO) à laquelle la Confédération concède un droit de superficie sur l’un des pavillons. Dès 1974, ce pavillon aménagé permet la réunion de nombreuses sociétés, en particulier militaires. Le fils du général, le colonel Henry Guisan, occupa la villa jusqu’à son décès en 1990.

L’accueil est chaleureux, les assistantes médicales et secrétaires sont souriantes et disponibles. Les médecins prennent le temps d’écouter, d’expliquer et de rassurer, ce qui est rare et précieux aujourd’hui. L’organisation est fluide, moderne et efficace, on se sent pris en charge du début à la fin sans stress. Le professionnalisme et la bienveillance de toute l’équipe font du CMLO une véritable référence. Merci à toute l’équipe pour votre travail remarquable ! Je recommande vivement ce centre à toute personne cherchant un suivi médical de qualité

Situé à Gland face au lac Léman dans un bâtiment de construction moderne et récent, le Centre Médical du Lac vise à réunir des généralistes, ainsi que différentes spécialités de médecine, permettant d’offrir aux patients une prise en charge complète et spécialisée dans une atmosphère paisible et harmonieuse.

Le Centre médico-chirurgical du Censuy, établissement pluridisciplinaire établi dans l’Ouest Lausannois, regroupe un ensemble de médecins généralistes et spécialistes. Il prend en charge les patients adultes et les enfants, sur rendez-vous ou en urgence. Établi depuis près de 40 ans, le Centre médico-chirurgical du Censuy offre depuis de nombreuses années une infrastructure de pointe au service des patients et des collaborateurs. Ces cinq dernières années, de multiples rénovations et développements ont été opérés tant au niveau de l'infrastructure qu'au niveau de l'équipement médical. Ceci reflète la philosophie de l'établissement qui est de s'adapter aux nouvelles pratiques médicales et à un environnement en constante évolution, dans l'objectif d'une prise en charge globale et optimale du patient. Spécialités médicales : • Médecine générale • ORL, allergologie et immunologie • Chirurgie générale et urgences traumatologiques • Chirurgie plastique et reconstructive • Echographie • Gynécologie • Médecine interne • Pédiatrie • Physiothérapie • Rhumatologie, traitement de la douleur • Laboratoire d'analyses • Radiologie Specialità mediche: • Medicina Generale • Medicina Interna • Allergologia e Immunologia • Cardiologia • Chirurgia generale • Dermatologia • Pediatria • Ultrasuono • Ginecologia • Radiologia • Gastroenterologia medica • Analisi di laboratorio • Reumatologia, gestione del dolore Fachrichtungen: • Generalmedizin • Innere Medizin • Orthopädie und Traumatologie • Pädiatrie • Ultraschall • Gynäkologie • Radiologie • Gastroenterologie medizinische • Analyse-Labor • Allergie und Immunologie-Clinical • Kardiologie Physiotherapie • Allgemeine Chirurgie • Rheumatologie, Schmerztherapie Medical specialties: • General Medicine • Internal medicine • Pediatrics • Ultrasound • Gynecology • Dermatology • Radiology • Gastroenterology • Analysis laboratory • Allergy and Immunology-Clinical • Cardiology • General surgery • Rheumatology, pain management • Parking gratuit devant le centre Parking "Piscine" à proximité

J’ai été opérée de la cataracte par la Drs Berger. Tout s’est super bien passé, elle est très experte et attentive à tout. Son personnel est très avenant. Je recommande vivement ce centre.

Une équipe incroyable qui m’a accompagné avec professionnalisme et bienveillance tout au long de ma prise en charge. Dès la première consultation, j’ai été écouté et conseillé avec clarté, ce qui m’a mis en confiance. Les médecins du Centre Orthopédique d’Ouchy sont de vrais experts, et leur approche humaine fait toute la différence. Merci à toute l’équipe de Medicol pour votre engagement et votre expertise ! Je recommande sans hésitation.

Bienvenue au Centre Porsche Lausanne ! Notre équipe, passionnée et professionnelle, est à votre entière disposition pour prendre soin de vous et de votre Porsche. L'aventure du Centre Porsche Lausanne a débuté en 2009 à Crissier et continue de s'épanouir avec succès aujourd'hui au sein du groupe Orchid Sports Cars VD SA. Notre mission : vous offrir des performances d'exception, partager notre passion et vous accompagner tout au long de votre expérience Porsche. En tant que concessionnaire officiel Porsche, nous mettons à votre disposition l'intégralité des services de la marque. • Nos conseillers de vente se feront un plaisir de vous guider dans l'achat de votre Porsche neuve ou d'occasion. • Que vous soyez l'heureux propriétaire d'un modèle Porsche Classic ou récent, thermique, hybride ou électrique, notre atelier prend en charge l'entretien de votre véhicule grâce à nos techniciens formés et spécialisés. • Notre service pièces détachées est à votre disposition pour vous aider à trouver la pièce ou l'accessoire idéal pour votre Porsche, qu'il s'agisse de la collection Tequipment ou de la gamme Porsche Lifestyle dédiée à votre style de vie. Pour toute question ou demande de conseil, n'hésitez pas à contacter nos collaborateurs, qui seront ravis de vous accueillir autour d'un café, par téléphone ou par e-mail. Nous avons hâte de vous recevoir et vous adressons nos salutations sportives les plus distinguées. Votre Centre Porsche Lausanne

Le Centre Rothen est né d’un profond cheminement personnel. Après une remise en question de vie, nourrie par le besoin d’indépendance, l’envie sincère d’aider les autres et une forte fibre altruiste, Simon et Sophie Rothen se sont réorientés avec conviction vers les thérapies manuelles et énergétiques. Ce choix de cœur est le fruit de leur développement personnel et d’un véritable désir d’accompagner les personnes dans des moments clés de leur vie, avec bienveillance et justesse. 🌿 Un lieu de calme et de réconfort Situé à Daillens, le Centre Rothen est un espace apaisant, chaleureux et accueillant, pensé pour que chaque client se sente en sécurité, respecté et écouté. Tout est mis en place pour offrir un cadre propice à la détente et à la transformation intérieure. Nos clients disent souvent qu’ils s’y sentent “comme à la maison”. 🌀 Une approche holistique et personnalisée Nous ne traitons pas seulement les symptômes, mais considérons la personne dans sa globalité – corps, cœur, esprit et environnement. Chaque soin est adapté selon la raison de votre venue, vos besoins spécifiques et votre état du moment. Notre objectif : accompagner le changement avec douceur et efficacité. 💆‍♀️ Nos prestations • Massages thérapeutiques (soulagement des tensions et douleurs) • Massage aux pierres chaudes • Aromamassage (huiles essentielles naturelles) • Réflexologie plantaire • Reiki (en présentiel ou à distance) • Soins énergétiques • Traitement des allergies par techniques douces • Bols planétaires (harmonisation vibratoire) • Nettoyage énergétique de lieux (habitat, bureau, etc.) • Accompagnement au désencombrement (physique et émotionnel) 🎓 Formation continue et développement professionnel Simon et Sophie poursuivent régulièrement leur formation afin de rester à jour avec les dernières techniques et d’apporter toujours plus de qualité et de profondeur aux soins. 🚗 Nos clients viennent de toute la région et au-delà Situé à proximité des grands axes, notre centre est facilement accessible depuis Genève, Yverdon, le Valais et même la France voisine . Certaines personnes n’hésitent pas à faire de la route pour venir jusqu’à nous, ce qui est pour nous une grande reconnaissance de notre travail. Proche d'accès des régions suivantes: Éclépens, Oulens‑sous‑Échallens, Bettens, Bournens, Penthaz, Penthalaz, Lussery‑Villars, Cossonay, Dizy, Ferreyres, Gollion, Grancy, La Chaux (Cossonay), La Sarraz, L’Isle, Mauraz, Mex, Moiry, Mont‑la‑Ville, Montricher, Orny, Pampigny, Pompaples, Senarclens, Sévery, Sullens, Vufflens‑la‑Ville, Échallens

CENTRE SCHMIDT PIANOS Rue St-Jean 14 CH - 1260 NYON Location de pianos dès Frs 35.- par mois ! Superbe choix de pianos neufs et pianos d'occasions. YAMAHA - CLAVINOVA - SCHIMMEL - C.BECHSTEIN - W.HOFFMANN - ZIMMERMANN - SEILER - KAWAI - ROLAND Centre Schmidt, magasin de musique, magasins de pianos, Genève, Nyon, Morges, Lausanne - Location de pianos d'occasion dès Frs 35.- par mois - Superbe choix de pianos neufs et pianos d'occasions - Location Vente dès Frs 35.- par mois - Location piano d'occasion droit et piano à queue - Piano Location-vente dès Frs 40.- par mois - Pianos droits et pianos à queue. ( www.pianos-location.ch - www.piano-location.ch - www.piano-location.com - www.pianos-location.com - www.lepiano.ch ) Location piano Yamaha Silent - Location de pianos Silencieux, piano Bechstein, piano Zimmermann, piano Schimmel, piano Pleyel - Superbe choix de pianos neufs et d'occasion dès Frs 35.- par mois - Location de pianos Yamaha Silencieux - Centre Schmidt Pianos - Votre spécialiste en SUISSE Romande - LOCATION - VENTE - SERVICE - Accordage - Réparation - Expertise - Reprise ( Location piano Lausanne / Location piano St-Sulpice / Location piano Morges / Location piano Nyon / Location piano Genève ) - Grande exposition de pianos à Saint-Sulpice VD (Location de pianos à Lausanne / Location de pianos à St-Sulpice / Location de pianos à Morges / Location de pianos à Nyon / Location de pianos à Genève ) - Nous assurons nos services dans toute la Suisse Romande et la France voisine, si vous souhaitez prendre un rendez-vous, appelez directement au : 022 361 38 20 : Région Rolle, Nyon, Versoix, Genève, France voisine, etc... et au 021 702 26 20 : Région Aubonne, Morges, Lausanne, Vevey, Montreux, Aigle, Valais, Martigny, Sion, Sierre, Cossonay, Echandens, Yverdon, Echallens, Moudon, Payerne, Neuchâtel, Fribourg, etc... ( Pianos St Sulpice VD - Pianos St. Sulpice VD - Pianos St.Sulpice VD - Pianos StSulpice VD )

Cabinet Harmonie – Dahis Senoner (Duillier, Vaud, Suisse) Situé à Duillier, près de Nyon, le Cabinet Harmonie est spécialisé dans les soins énergétiques et harmonisants . Dahis Célia Senoner, pharmacienne diplômée de l’Université de Genève et praticienne Reiki depuis plus de 15 ans, accompagne ses clients vers un état de bien-être global grâce à une approche holistique. • Soins signatures : • Soins énergétiques Reiki usùi ou shamballa pour rééquilibrer corps et esprit (1h30 --> 220 CHF) • Soins à l’âme : lecture et libération akshique et/ou karmique (1h30 --> 220 CHF) • Soins angéliques : soin à l'enfant intérieur (1h30 --> 220 CHF) / option : découvrir "Mon gardien angélique" (+45 min --> 100 CHF) • Soins stellaires et cosmiques : désimplantation / reconnexion à la source (4 fois 1h30 --> 880 CHF) • Toucher ancestral (2h --> 240 CHF) • Thérapie florale avec Fleurs Bush Australien (1h30 --> 220 CHF dilution florale comprise) • Aromathérapie énergétique (1h30 --> 220 CHF) • Soin énergétique complet (3h --> 360 CHF) • Soin énergétique pour enfant (1h --> 100 CHF) • Bain sonore - voyage intérieur (1h --> 160 CHF) • Massage Bien-être "tête aux pieds" (1h --> 100 CHF / 1h30 --> 150 CHF / 2h --> 200 CHF / enfant 1h --> 100 CHF) options pour adulte : ventouses (+15 min --> 40 CHF) / bain sonore - Guérison (+30 min --> 100 CHF) / bain sonore - Harmonie (+1h --> 150 CHF) / Reiki (+30 min --> 110 CHF) • Harmonisation des lieux (150 CHF/Heure) • Formations (demander à recevoir la newsletter à cabinet@dahis.ch) : • Ateliers "à la rencontre de mon enfant..." 0-3 ans / 4-8 ans (2h --> 80 CHF) • Cercles de femmes : méditations transformationnelles (2h --> 60 CHF) • Cercles mixtes : initiation au monde spirituel (journée 8h jusqu'à 16h --> 150 CHF) • Sortie sur site sacré (3h --> 150 CHF) • Masterclass "chakras" (60 CHF par masterclass) • Produits https://www.dahis.ch/category/all-products : • Sinahïa, produits à haut taux vibratoire • Huiles essentielles bio • Hydrolats bio

PRENDRE RENDEZ-VOUS Notre centre est une nouvelle structure de quelques 300 m2 résolument tournée vers le futur de notre profession. Ses espaces, sa modularité et ses équipements modernes en font un lieu unique où toutes les spécialités dentaires (soins, chirurgie, implantologie, esthétique du sourire, parodontologie, orthodontie, …) pourront s’exprimer pleinement. Les locaux s’organisent en deux parties bien distinctes. D’un côté, l’entrée donne directement sur le bureau d’accueil et la salle d’attente. De l’autre côté se trouve la partie médicale qui comporte 5 salles de soins, la salle de stérilisation du matériel et le local de radiologie.

L’académie a pour but principal la pratique et l’enseignement des arts martiaux chinois, comme le Kung Fu , le Tai Ji et le Qi Gong, dans le respect des règles d’encadrement, la liberté de conscience et s’interdit toute discrimination illégale. Notre enseignement est encadré et pédagogique, dont la mission est surtout de promouvoir le développement et l’épanouissement personnels de chacun(e). Chan Qi Academy est ouverte à tous les enfants dès 5 ans, adolescents, adultes et personnes âgées, souhaitant cultiver la maîtrise du corps et du mental, développer la force de la concentration et la confiance en soi, et désirant favoriser la santé et le mieux-être

Réparer, entretenir, restaurer, rajeunir ou construire votre bateau, nous mettons à votre dispositions les services : • Entretien • Réparation, rénovation • Concepts sur mesure

Chaplin’s World est un lieu unique de divertissement culturel et une plongée dans l’univers de Charlie Chaplin, à partager en famille ou entre amis. Avec 1850 m² de parcours thématique, le Manoir de Ban et son Studio hollywoodien mettent en scène l’humour et l’émotion qui furent si chers à Chaplin et qui ont conquis le monde entier. Le Manoir est entièrement consacré à Charlie Chaplin et à sa vie quotidienne en Suisse. Le Studio, un bâtiment de 1350m², présente tout l’univers cinématographique de l’artiste, acteur et réalisateur dans une mise en scène hollywoodienne. Un parc de 4 hectares entoure le Manoir et le Studio et offre aux visiteurs une vue plongeante sur le lac Léman et les Alpes.

Le Château de Bonmont offre un service personnalisé et attentionné dans un cadre unique et exceptionnel pour un séjour inoubliable. C’est au cœur d’un magnifique parc boisé entourant une abbaye cistercienne du 13ème siècle que le Château de Bonmont vous ouvre les portes de son charmant domaine d’exception . Surplombant le lac Léman et face au Mont-Blanc , ce lieu magique se dévoile tel un refuge secret. À quelques minutes de Genève, situé dans un château du 18ème siècle , le Château de Bonmont, outre son parcours de golf 18 trous , offre 18 chambres et suites spacieuses, calmes et lumineuses offrant différents points de vue sur les Alpes, le lac Léman et son parc boisé. Alliant confort et sérénité, elles offrent un séjour inoubliable. Son restaurant Le Cercle propose une carte de mets savoureux aux accents italiens , et offre un généreux buffet de petit déjeuner pour les clients de l’hôtel. Le restaurant dispose d’une terrasse ensoleillée surplombant une partie du golf et le lac Léman, un coin de paradis pour un moment de bien-être. Une salle à manger privatisable permet d’offrir des repas en toute intimité. Un espace fitness & wellness est accessible à chaque client hôtel pour bénéficier de moments de relaxation en toute saison. Le Château de Bonmont dispose d’une piscine extérieure, d’un espace sauna et hammam avec une douche cascade, ainsi que d’un fitness . Le grand domaine permet aux non golfeurs de pouvoir profiter du parc pour une promenade ou un jogging. De plus 3 courts de tennis sont disponibles. Finalement, l’établissement dispose de plusieurs salles de réunion de différentes capacités pour l’organisation de tout type d’ événements .

Château la Rose d'Or – Vins d'Exception à Luins Située à Luins , au cœur de la Côte vaudoise, Château la Rose d'Or est une référence incontournable pour les amateurs de vins suisses raffinés. Fondée par la famille Walther, cette cave allie tradition et innovation pour offrir des crus d’exception, vinifiés avec passion et savoir-faire. Nos Spécialités : ✔ Vins suisses haut de gamme – Une sélection de cépages locaux et internationaux. ✔ Vinification traditionnelle – Élevage en amphore et en fût de chêne pour des arômes uniques. ✔ Dégustations et événements – Expériences œnologiques et accords mets-vins. ✔ Cours d’œnologie – Apprenez les secrets du vin avec des experts passionnés. ✔ Vente directe – Accédez à des cuvées exclusives directement à la cave. Pourquoi Choisir Château la Rose d'Or ? ✅ Savoir-faire artisanal – Une vinification méticuleuse pour des vins d’exception. ✅ Expérience immersive – Dégustations et événements pour découvrir l’univers du vin. ✅ Produits exclusifs – Des cuvées uniques, élaborées avec passion. ✅ Engagement qualité – Respect des traditions et des normes suisses. Découvrez l’univers prestigieux du Château la Rose d’Or et laissez-vous séduire par des vins authentiques et élégants. Visitez-nous à Luins ou explorez notre sélection en ligne ! 📍 Adresse : Chemin de la Vyborne 3, 1184 Luins 📞 Téléphone : 079 210 64 64 🌐 Site Web : Château la Rose d'Or • Cave à vin Luins • Vins suisses haut de gamme • Vinification traditionnelle • Dégustation de vin Vaud • Achat vin suisse • Vignoble suisse • Cours d’œnologie • Vin en amphore • Vin en fût de chêne • Accords mets-vins Biographie de Jean-Michel Maître œnologue et vigneron d’exception Lieu de résidence : Luins, Suisse Spécialité : Vinification artisanale et exclusive Philosophie : Excellence, rareté, et respect de la tradition Parcours et Origines : Jean-Michel Walther est un maître œnologue renommé, connu pour son approche unique et méticuleuse de la vinification. Né en Suisse, Jean-Michel a grandi dans une famille profondément enracinée dans la tradition viticole. Dès l’âge de quatorze ans et demi, il a commencé à travailler aux côtés de son père, élaborant son premier vin, « La Feuillette ». Ce fut le début d’une passion qui allait marquer toute sa vie. Jean-Michel a affiné son savoir-faire en travaillant dans plusieurs domaines prestigieux à travers le monde, notamment en France, en Italie, et aux États-Unis. Parmi les domaines qui ont bénéficié de son expertise, on trouve le Château Pape Clément, La Tour Carnet, et le domaine de Robert Mondavi en Californie. Ces expériences internationales lui ont permis de développer une maîtrise approfondie des différentes techniques de vinification. Philosophie et Méthodes de Vinification : Jean-Michel est un perfectionniste qui place la qualité au-dessus de tout. Il est le seul à élaborer ses vins selon une méthode rigoureuse et traditionnelle, privilégiant la micro-vinification et des techniques artisanales uniques. Il est particulièrement reconnu pour son refus d’utiliser des matériaux modernes comme l’inox, préférant des pratiques ancestrales telles que l’élevage en barriques de bois soigneusement sélectionnées. Chaque détail de la vinification est pris en charge par Jean-Michel lui-même, depuis la cueillette manuelle des raisins jusqu’à l’élevage prolongé en barriques. Le Processus de Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et refroidis avant la vinification pour préserver leurs arômes. • La fermentation est soigneusement contrôlée, souvent dans des cuves spéciales comme la cuve sphérique « Galiléo ». • L’élevage en barriques, parfois pendant plus de deux ans, permet de développer des arômes complexes et une texture soyeuse. • Aucun produit chimique ou technique moderne n’est utilisé, garantissant la pureté et l’authenticité des vins. • Vins d’Exception Parmi les créations les plus remarquables de Jean-Michel, on trouve des vins tels que « Mon Chéri », « Le Délice de Camille », et « Ma Mère M’a Dit ». Chacun de ces vins est élaboré avec une attention particulière aux détails et un respect profond pour la tradition viticole. Jean-Michel a également été un pionnier dans l’introduction du Malbec en Suisse, créant des assemblages uniques qui ont souvent été classés parmi les meilleurs au monde. Distinctions et Récompenses : Jean-Michel a reçu plus de soixante prix pour ses vins, dont plusieurs distinctions pour le meilleur Chardonnay du monde, le meilleur vin blanc suisse, et le meilleur Merlot au monde. Ses vins sont régulièrement comparés aux plus grands crus internationaux et sont souvent jugés supérieurs lors de dégustations à l’aveugle. Philosophie de Vie : Jean-Michel ne cherche pas la quantité, mais l’excellence et la rareté. Pour lui, le vin est un luxe à savourer pleinement, une œuvre d’art destinée à une élite qui sait apprécier le bon vin et la bonne nourriture. Il considère chaque vin comme une création unique, reflet de la nature et de son engagement envers la qualité.