Soyhieres est une petite commune pittoresque situee dans le canton du Jura, en Suisse, a environ 5 kilometres de Delemont, la capitale du canton. Nichee dans une vallee entouree de collines verdoyantes et traversee par la riviere Birse, la commune offre un cadre paisible et idyllique. Son histoire remonte au Moyen Age, comme en temoigne le Chateau de Soyhieres, un site historique emblematique de la region. La commune est ideale pour les amateurs de tranquillite, de nature et d’activites en plein air. Sa proximite avec Delemont en fait egalement un excellent point de depart pour explorer la region jurassienne. Notre cuisine bistronomique Notre cuisine bistronomique celebre le mariage entre la convivialite d’un bistrot et le raffinement de la gastronomie. Ici, chaque plat est concu comme une oeuvre d’art, mettant en valeur des produits frais, locaux et de saison, soigneusement selectionnes aupres de producteurs passionnes. Nous revisitons les recettes classiques avec une touche de creativite et d’audace, pour surprendre vos papilles tout en respectant l’authenticite des saveurs. Le tout dans une ambiance chaleureuse et decontractee, ou il fait bon se retrouver entre amis, en famille ou pour des moments d’exception. Notre menu evolue au rythme des saisons, car nous croyons que chaque ingredient merite d’etre cuisine a son apogee. Nos plats signature, savamment prepares par notre chef, refletent cette quete d’excellence. Que ce soit pour deguster un plat emblematique revisite ou decouvrir une creation originale, notre equipe met tout en oeuvre 7 jours / 7 pour que votre passage dans notre maison soit un veritable voyage culinaire. Un sejour inoubliable Une destination ideale Que vous soyez en quete de nature, de culture ou de serenite, Soyhieres est une destination ideale. Explorez les sentiers de randonnee environnants, laissez-vous seduire par le charme de la region et revenez savourer l’accueil chaleureux de notre equipe. Nous avons hate de vous accueillir pour faire de votre sejour une experience inoubliable ! Hotel Le Cavalier : La magie du canton du Jura Dans le cadre enchanteur du canton du Jura suisse, l’Hotel Le Cavalier vous ouvre ses portes pour une experience authentique, ou confort, charme et tradition se melent harmonieusement. Avec ses 14 chambres elegantes et sa decoration unique inspiree de l’univers equestre, cet etablissement incarne l’esprit du Jura et son art de vivre. Un cadre unique au coeur de la nature jurassienne Situe dans un ecrin de verdure, l’Hotel Le Cavalier est le point de depart ideal pour explorer la magie du Jura. Son atmosphere paisible, renforcee par une decoration chaleureuse et des elements inspires de la passion pour les chevaux, en fait un lieu ou se ressourcer devient un veritable plaisir. Idealement situe, l’etablissement vous permet d’acceder rapidement aux sentiers de randonnee, aux lacs scintillants et aux villages typiques du Jura. 14 chambres elegantes et authentiques L’Hotel Le Cavalier propose 14 chambres decorees avec soin, melant le charme des materiaux naturels a des touches modernes. Chaque chambre a ete pensee pour offrir un confort optimal et refleter l’esprit de la region. Ambiance et decoration • Des elements de decoration equestre, subtilement integres, pour rappeler le lien historique entre le Jura et l’univers des chevaux • Une atmosphere chaleureuse et elegante grace aux matieres nobles : bois, cuir et tons naturels inspires des paysages environnants Equipements des chambres • Confort moderne : literie de qualite superieure, rideaux occultants et fenetres insonorisees pour un repos absolu • Technologie : television a ecran plat, Wi-Fi rapide et gratuit, et prises universelles pour vos appareils • Salle de bain privative : douche ou baignoire, produits d’accueil eco-responsables, et linge moelleux • Extras pratiques : plateau d’accueil avec the et cafe, armoire spacieuse, et bureau ergonomique Une immersion dans la magie jurassienne L’Hotel Le Cavalier ne se limite pas a ses chambres et son parking. Il s’imprègne de l’identite unique du Jura suisse : • La decoration equestre : chaque espace rappelle subtilement la relation entre le Jura et l’univers des chevaux, des fresques aux objets decoratifs • La proximite avec la nature : a quelques pas de l’hotel, partez explorer les paysages sauvages du Jura, entre forets, collines et paturages Les services qui font la difference • Accueil convivial : une equipe attentive et multilingue pour repondre a vos besoins et vous guider dans vos decouvertes • Espaces communs : detendez-vous dans un salon cosy decore de tableaux et sculptures equestres

Nos solutions RH - Emploi & carrière Out-sourcing Ce service aussi appelé sous traitance désigne le transfert de tout ou d’une partie d’un département de votre entreprise. Key Flex Services SA met à votre disposition des équipes professionnels pour satisfaire vos besoins. Avec l’outsourcing, plus de problème d’absentéisme! Pay-rolling Cette prestation vous offre l’opportunité de vous décharger de toutes les contraintes administratives liées à la gestion des collaborateurs. Nous vous aidons à épargner du temps, tout en vous garantissant le respect de la législation en vigueur. Try & hire Cette formule vous donne la possibilité d’apprendre à connaître un collaborateur avant de l’engager définitivement et ce à nos frais sur une période déterminée. Si un temporaire vous a convaincu pendant 3 mois, vous avez la possibilité de l’engager sur un poste fixe, en toute confiance et sans frais supplémentaire. Placement en poste fixe Le service de placement fixe vise à vous aider à combler vos postes permanents de façon simple, rapide et efficace. En sélectionnant l’employé qui saura s’adapter rapidement à vos équipes et partager votre culture d’entreprise, nous contribuons à votre réussite. Placement temporaire Vous avez besoin de personnel en temporaire et en urgence pour faire face à un imprévu ou une situation extraordinaire ? Nos équipes mettent leur réactivité à votre service pour vous trouver le candidat opérationnel. Formation & coaching Nos ateliers sont proposés en individuel ou en groupe : • Réaliser ou mettre à jour son CV et sa lettre de motivation • Coaching de préparation à l’entretien d’embauche • Développer ses compétences sur les réseaux sociaux • Le développement personnel et la gestion du stress Nos valeurs • La réactivité, joignable 24/24 7/7 • La confidentialité des données • La maîtrise du processus de recrutement • Le respect de nos temporaires et de la loi • Des prestations extrêmement compétitives • La transparence et la clarté des prestations La cohésion, l’esprit d’équipe, la flexibilité, l’adaptabilité et le dynamisme sont des valeurs importantes au même titre que le respect de l’éthique et de l’humain.

Bienvenu au Fado SM - votre bistrot et épicerie portugaise à Romont Besoin de boire un petit café ? Besoin de faire ses courses ou de trouver votre spécialité portugaise ? Vous êtes les bienvenus au Fado ! Nous proposons les produits du quotidien dans notre épicerie : - Hygiène et beauté -Alimentation (Charcuterie, Surgelés, Fruits et légumes, Produits secs etc. ... ) -Spécialités portugaises (Morue, Vin de Porto, Pain, Biscuits et pâtisseries portugais ... ) -Produits d'entretien Vous avez besoin d'un conseil pour une recette portugaise ? N'hésitez pas à demander conseil auprès de Micael, votre spécialiste de la culture portugaise. Vous souhaitez déguster un délicieux café, manger un sandwich ou encore boire une bière ? Prenez place dans le bistro à l'arrière de notre épicerie et détendez-vous dans un endroit cocooning aux accents portugais.

Enfin une alternative. Découvrez notre philosophie et notre charte , initiez-vous aux termes du tourisme responsable et apprenez également que nature ne rime pas forcément avec inconfort. Et surtout découvrez notre offre et les bonnes raisons de voyager avec nous: Nature, écologie, culture, respect, voile & randonnée, slow-food, bien-être, alpinisme, local, low impact travel, individuel, petit groupe. Randonnée en Suisse , initiation à l’Alpinisme, slow-food en Toscane , volcans en Sicile, voile et randonnée aux Caraïbes, bien-être en Islande, baleines aux Açores, yourtes en Mongolie, tigres au Kerala, trek culturel au Ladhak, safari à cheval au Botswana, voyage guidée au Japon, et bien d'autres destinations…! Et du sur mesure également. • Offrir la meilleure qualité de séjour possible, dans un esprit original et différent, et en respectant au mieux les points suivants, • Toujours favoriser la micro-économie sans intermédiaire (hôtel, restauration, fournisseurs locaux), • S’orienter vers des établissements (hôtel, restaurant) déjà sensibilisés à minimiser leur impact écologique (chauffage, chauffe-eau solaire, réduction du nettoyage, etc.), à l’achat de nourriture locale, si possible biologique, et à la diffusion de cet état d’esprit, • Utilisation, lorsqu’ils existent, des transports publics, et offrir une possibilité de compenser en terme de CO2 les éventuels voyages en avion, • Garder un respect total de l’environnement par des gestes appropriés, • En gardant la tradition du voyage guidé, développer sans intermédiaire un rapport le plus humain et chaleureux possible avec le voyageur. Plus qu’une agence de voyage, nous désirions un lieu convivial qui permette d’installer une atmosphère propice à la discussion, à la détente, à des activités régulières telles que des présentations de voyages, des projections sur des thématiques liées, des débats. Envie de boire un thé au jasmin bio délicieux avec un brownie maison (les meilleurs à l’ouest de l’Oural)…? Ou peut-être avez-vous des questions sur les nouvelles façons de voyager, ou simplement cherchez-vous une idée originale de voyage…? Au plaisir de vous accueillir ! — L’équipe du Goût du Voyage, George et Manu FACEBOOK

Grâce au savoir-faire acquis avec l'expérience du Petits pois Carottes à Conthey, le site de l'Orif Sion a relevé le défi de placer la formation professionnelle spécialisée au cœur du symbole de la culture valaisanne, la Médiathèque Valais du site de Sion.Voilà une recette audacieuse, digne d'un 3 étoiles ! Ouvert depuis octobre 2014, le Trait d'Union permet à 6 jeunes-adultes de se former au quotidien face à une réelle clientèle et donc face aux véritables exigences de l'économie. Pour cela, ils sont encadrés de formateurs et professionnels de la cuisine et du service en salle. Eux-mêmes sont placés sous la responsabilité et sous l'œil du Chef Pierre Gerber. Plats du jour, suggestions de saison ou classiques du Chef, nos équipes et nos apprentis se réjouissent de vous accueillir dans un espace magnifique et une ambiance d'exception où la qualité dont nous aimons faire preuve dans nos formations se retrouve au final dans vos assiettes.

Livres neufs et d’occasion L’imprudence est un lieu unique à Vevey pour les amoureux des livres, en anglais ou en français. Elle est connue pour sa sélection pointue, son décor et son atmosphère chaleureuse. Notre sélection est large : roman, poésie, voyage, science-fiction, philo/sciences sociales, militantisme, sagesse, enfants, BD… ainsi qu’un stock large et original de livres de photo, art, architecture et design. Et nos livres anciens et illustrés pleins de fantaisie font des cadeaux uniques ! La plupart de nos livres sont d’occasion, et nos livres neufs ne reflètent pas l’actualité littéraire, mais des choix découverts sur une vie de lecture. “Un accueil chaleureux, souriant, des échanges toujours intéressants car la libraire a une très grande (…) connaissance des différents sujets et auteurs. Une libraire où il fait bon aller !”

Envie d’un moment gourmand, sain et dépaysant ? Bienvenue chez Melrose Kitchen , votre adresse incontournable à Genève pour savourer des plats inspirés de la culture californienne. Situé à deux pas du lac, dans la charmante galerie des Bergues, ce café-restaurant vous transporte instantanément sous le soleil de Los Angeles. Dans un décor lumineux et tendance, aux teintes pastel et à l’ambiance chaleureuse, Melrose Kitchen vous propose une carte colorée et équilibrée : açaï bowls personnalisables , matcha latte de qualité cérémoniale , pâtisseries véganes et sans gluten , options végétariennes et sans lactose , sans oublier du café de spécialité pour les amateurs. Tous les produits sont frais, sans sucre ajouté, et pensés pour faire rimer plaisir et bien-être. Melrose Kitchen propose une variété d'options saines et savoureuses, notamment des toasts à l'avocat et des lunch bowls. Les toasts à l'avocat sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, offrant une expérience culinaire à la fois délicieuse et nutritive. Les lunch bowls, quant à eux, sont composés de superaliments et d'ingrédients équilibrés, parfaits pour un repas léger et énergisant. Que vous soyez de passage pour un brunch, une pause déjeuner ou un goûter vitaminé, Melrose Kitchen est le lieu idéal pour se faire du bien, à l’intérieur ou en terrasse. 1 rue Arnold Winkelried, 1201 Genève

Envie d’un moment gourmand, sain et dépaysant ? Bienvenue chez Melrose Kitchen , votre adresse incontournable à Genève pour savourer des plats inspirés de la culture californienne. Situé à deux pas du lac, 2 rue des barques, ce café-restaurant vous transporte instantanément sous le soleil de Los Angeles. Dans un décor lumineux et tendance, aux teintes pastel et à l’ambiance chaleureuse, Melrose Kitchen vous propose une carte colorée et équilibrée : açaï bowls personnalisables , matcha latte de qualité cérémoniale , pâtisseries véganes et sans gluten , options végétariennes et sans lactose , sans oublier du café de spécialité pour les amateurs. Tous les produits sont frais, sans sucre ajouté, et pensés pour faire rimer plaisir et bien-être. Melrose Kitchen propose une variété d'options saines et savoureuses, notamment des toasts à l'avocat et des lunch bowls. Les toasts à l'avocat sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, offrant une expérience culinaire à la fois délicieuse et nutritive. Les lunch bowls, quant à eux, sont composés de superaliments et d'ingrédients équilibrés, parfaits pour un repas léger et énergisant. Que vous soyez de passage pour un brunch, une pause déjeuner ou un goûter vitaminé, Melrose Kitchen est le lieu idéal pour se faire du bien, à l’intérieur ou en terrasse. 2 rue des barques, 1207 Genève

• Modernisation de l'habitat et rénovation énergétique d'objets de construction en bois Mes éléments planifient et exécutent. Une personne de contact pour: • Extension, conversion, conversion en loft, extension • Intérieur et parquet • Mesures de rénovation pour accroître l'efficacité énergétique My Elements attache une grande importance à: • Conseil attentif et réponse à vos souhaits • Métier attentif et soucieux de la qualité • Propreté, fiabilité et ponctualité myconstructions Vous pouvez le voir, vous l'entendez, vous le sentez, vous le goûtez, vous le sentez. Il y a tellement de façons de faire l'expérience du bois. Modernisation et rénovation énergétique d'objets dans la construction en bois / construction de chalets, tels que: Culture, transformation, transformation de grenier, rallonges, sols intérieurs et parquets, mesures de rénovation visant à accroître l'efficacité énergétique, construction écologique et isolation. • intérieur bois • plafonds en bois • balcon • conversions • travaux d'excavation • réparations • salle de spectacle en bois • clôtures, clôture en bois • pergola • conservatoire • mur coupe-vent • portes en bois massif • rénovations / rénovations de bâtiments anciens • rénovations de salle de bain • murs de construction légers avec Fermacell • murs de séparation de cave • enveloppes de bâtiment • isolation • isolements écologiques • murs de protection contre l'incendie • escaliers • planchers de bois naturel / parquet • dehors arraisonnements • terrasses • isolations • finitions • spécialités de toutes sortes • pavillon en bois • abri • maison d'été • bois pour jardin d'hiver • terrasses Accoya • vieux bois

Découvrez le monde autrement par un réel voyage des sens ! Chaque culture possède son charme, sa beauté, sa richesse et son savoir-faire….chaque culture est unique comme vous ! Nous vous proposons des rituels conjuguant soins dépaysants et massages traditionnels afin de vous transporter au bout du monde le temps d’un soin. De plus, nos massages et rituels sont disponibles en formule solo ou duo, pour partager une expérience complice en amoureux ou en famille. Vous pourrez prolonger votre instant de détente autour d'un thé agrémenté de délicieuses pâtisseries ou snack indo-orientales dans notre espace Chaï Lounge.

En tant que personne qui s'épanouit dans la créativité et la stratégie, je crois que chaque événement est une occasion d'inspirer, d'unir et de célébrer. Mon parcours a commencé par un amour pour l'organisation et le rassemblement des gens, qui a évolué vers une vocation professionnelle : aider les entreprises à renforcer leurs équipes, à célébrer leurs succès et à créer des souvenirs durables. Chez No&Me Events, je me spécialise dans l'organisation d'événements sur mesure qui correspondent aux objectifs, aux valeurs et à la culture unique de votre entreprise. Des activités de team building aux grandes célébrations, je suis là pour donner vie à votre vision avec précision, brio et une touche personnelle.

Nomade Expérience, créateur de voyages Du Bhoutan au Vietnam, des Seychelles à Madagascar, de la Namibie à la Tanzanie, du Pérou aux confins de l’Argentine, de l'Islande à la Laponie, Nomade Expérience est plus qu’une agence de voyages... L’expérience partagée Nous vous proposons de partager notre expérience acquise sur le terrain grâce à nos contacts privilégiés et directs, tissés au fil des ans comme tour operator indépendant. Notre passion des voyages depuis plus de 20 ans et notre connaissance approfondie de nombreux pays en Asie, Afrique, Amérique du Sud, Amérique du Nord, Océanie et Europe, nous permettent de préparer tout type de circuits sur mesure. Vous composez vous-même votre itinéraire avec nos conseils, en nous confiant les réservations et l’organisation professionnelle de votre voyage. Nous proposons également des billets d’avion uniquement, des locations de voiture... Des vacances à votre image Ainsi, vous pouvez profiter pleinement de vos vacances que cela soit un week-end entre amis, un voyage de noces, des vacances en famille, un anniversaire, un voyage d’entreprise... Ce sont des voyages personnalisés que vous soyez amateurs de culture, nature, safari, trekking, cheval, plage, mer, plongée ou encore d’hôtels d’exception. Nous collaborons également avec d’autres agences qui partagent la même vision du voyage que nous et qui sont spécialistes de la Polynésie, des Caraïbes, de la Réunion et l’Ile Maurice, des Seychelles, de l’Australie, de la Scandinavie, de l’Islande, de l’Afrique australe... du Canada. Grâce à ce réseau, nous pouvons organiser vos voyages dans le monde entier : des vacances balnéaires, une thalasso, une croisière, une semaine de golf, la découverte de la Russie en Transsibérien... Contactez-nous pour réaliser le voyage de vos rêves selon vos envies et votre budget. Des garanties Nomade Expérience est membre de la Fédération Suisse des Agences de Voyages et du fond de garantie Swiss Travel Security. Ce fond vous garantit le nantissement des montants que vous avez payés dans le cadre de votre réservation.

Nous sommes une entreprise familiale à votre service depuis 1940, en matière d'Horticulture et Paysagisme dans la région Gstaad – Rougemont – Château-dOex qui possède une longue expérience et un personnel spécialisé. • Conception et réalisation d’aménagements extérieurs • Entretien d’espaces verts • Soins aux végétaux • Petites maçonneries (dallage, murets, allées, accès et chemins) • Toutes décorations florales • Culture de plantes fleuries • Spécialiste de culture d’azalées Depuis des années, nos clients apprécient tout particulièrement nos Azalées, recultivées année après année. Nos locaux sont situés aux Chavalets, 1659 Rougemont. Nous restons à votre entière disposition pour tout renseignement.

Open-Ing SA est un bureau d’ingénieur spécialisé dans l’élaboration, l’étude, la planification et le contrôle d’installations électrotechniques. Nous mettons notre savoir au service de nombreux secteurs d’activités: • L’Habitat – Santé & Bien-être – Hôpitaux – Wellness – Activités sportives, etc. • Infrastructures & Réseaux telles que Routes – Autoroutes – Réseau d’énergie et de communication, etc. • Dans la formation pour des écoles – Lieux de conférence – Universités, etc. • Dans l’industries & Administration pour des Ateliers – Centres de production – Bureaux – Banques – Centres commerciaux – Boutiques, etc • Dans la Culture & Loisirs pour des Musées – Salles de spectacles – Cinémas, etc. Audits & Optimisations énergétiques Dans le cadre d’audits énergétiques, nous analysons les vecteurs gourmands en énergie et, sur la base de critères définis en collaboration avec le mandant, nous proposons les potentiels d’optimisation. Expertises Dans le cadre de nos activités, l’expertise est un volet dans lequel, nous défendons les intérêts légitimes du mandant en se basant sur nos connaissances, selon notre expérience et selon les règles de l’art. Nous exerçons notre mandat avec dignité, sans aucun procédé contraire à l’honneur. Nos expertises peuvent être d’ordre financier, technique ou juridique dans le cadre des tribunaux.

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P&P Pasta e Pizza n'est pas seulement un lieu où manger, mais un voyage dans le goût et la culture italienne, un endroit où chaque repas devient une expérience inoubliable. Venez nous rendre visite ou commandez depuis chez vous, et laissez-vous conquérir par le vrai goût de l'Italie.Chaque plat de P&P Pasta e Pizza est un hommage à la tradition culinaire italienne. Nous n'utilisons que des ingrédients de haute qualité, soigneusement sélectionnés et importés d'Italie, pour vous offrir une expérience gastronomique authentique. Des pâtes fraîches aux pizzas, chaque produit est préparé avec passion et dévouement. Un environnement accueillant où tradition et modernité se rencontrent pour vous offrir une expérience unique. Ici, en plus de déguster des pâtes fraîches et des pizzas préparées avec des ingrédients de première qualité, vous pourrez savourer des cocktails créatifs, parfaits pour un apéritif entre amis, ainsi qu'un café complet pour commencer la journée avec la bonne énergie.Que ce soit pour un petit-déjeuner, un déjeuner informel ou une soirée spéciale, notre personnel est prêt à vous faire sentir chez vous avec des plats et des boissons qui allient saveur et passion.

Écoute, efficacité et proximité font partie de notre culture et de notre sens du service. Service aux entreprises Une approche du recrutement professionnel associée à un important réservoir de candidats nous permet de répondre à une analyse ciblée de vos attentes. Services aux candidats La sincérité est le point de départ de contacts prometteurs. Que vous soyez à la recherche de nouvelles opportunités de travail ou simplement motivé par un changement de job, nous vous apportons les conseils les plus appropriés. Groupe PROMAN Travail Temporaire ; Bureau de placement ; Executive Search ; Recrutement ; Gestion de personnel ; Bureau de placement ; Ressources humaines ; Conseil en personnel OFFRE D'EMPLOIS CANDIDATURE

L’univers gastronomique unique des Mastri Salumieri baigné dans la douceur de vivre du Tessin . Découvrez des spécialités charcutières uniques et préparées par les Mastri Salumieri selon les recettes originales héritées de Mario Rapelli, transmises de génération en génération . Aujourd’hui encore, chacune de nos spécialités respecte la philosophie du premier Mastro Salumiere, lesquelles sont élaborées avec passion, fierté et amour de la bonne chère, fidèlement à la tradition artisanale et à la culture charcutière typique . Le plaisir de partager sous toutes ses formes: découvre les produits phares! Salami Gran Riserva: Les Mastri Salumieri sont de véritables artistes. Ils dédient beaucoup de temps à l’élaboration du Salami Gran Riserva. Selon la recette traditionnelle, à la viande hachée gros sont ajoutées les épices, puis le tout est malaxé jusqu’à obtention d’un mélange homogène minutieusement embossé dans les boyaux naturels et suspendu pour la phase du séchage. Ce processus d’affinage lent confère au Salami Gran Riserva son caractéristique arôme doux. Les Mastri Salumieri veillent personnellement au bon déroulement de l’affinage tout au long du processus de maturation, jusqu’au moment où cette spécialité sera prête pour quitter la cave d’affinage. Comme le veut la tradition tessinoise, le Salami Gran Riserva est coupé en biseau. Ce délice local est à savourer à l’apéritif ou en hors-d’oeuvre. Laisse-toi tenter par son assaisonnement raffiné et ses notes de vin rouge, d’ail et de poivre. Son goût doux et équilibré illustre avec force l’art des nos Mastri Salumieri. Jambon cru Pioradoro: Le Jambon cru Pioradoro est une excellence de notre terroir avec un arôme doux et délicat. Pour l'affinage du Pioradoro, les Mastri Salumieri ont choisi un lieu unique : l'Alpe Piora, l'alpage le plus vaste et renommé du canton du Tessin, qui offre des conditions d'affinage uniques et idéales. Elles permettent au jambon cru de libérer son humidité et de développer lentement à l'air alpin sa couleur rose caractéristique et son incomparable tendresse, douceur et parfum. Sur l'Alpe Piora, le travail des Mastri Salumieri est fondamental : le contrôle constant et la surveillance quotidienne de la température et de l'humidité à travers l'ouverture et la fermeture manuelles des fenêtres sont en effet indispensables pour garantir 10-16°C et des conditions idéales de maturation dans la cave. Le Jambon cru Pioradoro se marie parfaitement aux fromages à pâte molle et au goût doux, aux bières légèrement amères ainsi qu'aux vins délicats aux tannins doux. Des associations et des combinaisons de goûts idéales qui mettent en valeur la douceur, le moelleux et la note de noisette raffinée du Jambon cru Pioradoro développés grâce aux parfums de l'air pur de la montagne à 1'964 mètres sur l'Alpe Piora. Jambon cuit Puccini: Le Jambon cuit Puccini élaboré à la main est considéré comme le roi des jambons cuits Rapelli. Pour sa production, les Mastri Salumieri utilisent exclusivement de la viande de porc suisse minutieusement sélectionnée et travaillée à la main, à laquelle ils ajoutent un assaisonnement caractéristique avant de la cuire lentement au four. Ce procédé garantit le goût plein et intense de ce jambon cuit, ainsi que sa coloration typique dans plusieurs tonalités de rose. Grâce à son excellent parfum, à sa subtile note aromatique de romarin et à sa chair tendre et juteuse, la saveur du Jambon cuit Puccini assure une expérience gustative de haut vol. Ce délicieux jambon est parfait pour le petit-déjeuner, comme apéritif ou avec des légumes, des asperges au printemps ou du melon l’été. Luganighe du Tessin: Les Mastri Salumieri préparent la Luganiga avec la même compétence et la même passion qu’ils ont hérité de Mario Rapelli. Le secret de son goût unique caractérisé par la fine note de poivre et noix de muscade réside dans la recette originale, selon laquelle la viande hachée gros devient savoureuse grâce aux épices. Ce mélange est amalgamée avec soin jusqu’à devenir homogène, afin qu’il puisse être ensaché dans le boyau. Héritée de la cuisine tessinoise traditionnelle, la Luganiga présente un goût très caractéristique dû aux fines notes d’ail, de poivre, de cannelle et de noix de muscade. Après quelques minutes sur le gril ou dans la poêle, la Luganiga épicée est prête à servir. Elle s’accommode parfaitement avec une ratatouille et un bon risotto. Saucisse à rôtir au Piment du Tessin: Pour épicer cette saucisse à griller, nos Mastri Salumieri ont sélectionné le Piment du Mendrisiotto, cultivé selon des méthodes naturels et récolté avec soin à la main par des artisans locaux, qui nous transmettent toute leur fierté et leur tradition. Grâce à la maturation lente au soleil du Sud du Tessin, les fruits développent leur saveur piquante et prononcée qu’on retrouve en savourant notre saucisse.

Lieu de vie, à 5 minutes du centre d’Epalinges, construit sur une culture de compagnonnage basée sur la philosophie de la méthode Montessori "AIDE-MOI A FAIRE SEUL" entre les résidents, collaborateurs et les proches aidants. Les chambres individuelles comprennent un lieu semi-privatif (le vestibule), une salle de bains pour deux résidents. Le concept hôtelier de la Résidence La Girarde permet de déclarer qu’à « La Résidence La Girarde, il fait bon y être ». Soins • Infirmières diplômées • Médecins de la région disponibles à toutes heures • Psychiatre disponible • Aides-infirmières qualifiées • Projets d’accompagnement individualisés • Pédicure et podologue • Massages Le Salon de Coiffure • 2 coiffeuses professionnelles disponibles le mercredi et jeudi. • Des prestations de coiffure ouvertes aux personnes de l’extérieur. N’hésitez pas à prendre rendez-vous au 021 711 72 00. Animation • Promenades, lecture, chants, jeux, films, bricolage, gymnastique douce, jardinage, Taï Chi … Pour plus d’information, consultez la page Animation de la Semaine. • Deux bus 7 places, équipés pour le transport de chaises roulantes • Ateliers de cuisine • Participation à la décoration de la maison Vie Spirituelle Les moments de partage spirituels à la Résidence La Girarde sont des moments d’échanges privilégiés entre divers aumôniers reconnus par les églises chrétiennes ou des laïcs engagés avec les résidents sur des thèmes interconfessionnels tels que la foi, l’espérance, la relation avec Dieu.