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Café à Autour du Lac Léman (Région)

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Le Dhaba
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Le Dhaba

Rue des Pùquis 18, 1201 GenÚve

Le concept Le Dhaba tient son nom des restaurants de bord de route dissĂ©minĂ©s le long des autoroutes indiennes. Les premiers Dhabas sont apparus Ă  cĂŽtĂ© des stations-service, offrant de la nourriture fraĂźche aux chauffeurs de camions qui faisaient de longs trajets Ă  travers le pays. Ils sont aujourd'hui de plus en plus populaires et sont frĂ©quentĂ©s par tous ceux qui recherchent des repas rapides et de qualitĂ©. Notre version du Dhaba est un restaurant conçu pour la vie moderne. Nous proposons des plats frais du jour, servis dans des bols dĂ©bordants et dĂ©bordant de saveurs indiennes. Oubliez l'agitation des repas formels, il s'agit simplement d'une nourriture saine prĂ©parĂ©e avec beaucoup d'amour. Notre histoire Ash Khosla, propriĂ©taire et chef de cuisine du Dhaba, a passĂ© la premiĂšre partie de sa carriĂšre Ă  travailler comme comptable avant de changer et de faire ce qu'il a toujours aimĂ© faire : la cuisine. Pour Ash, la cuisine a toujours jouĂ© un rĂŽle important dans sa vie. Il a passĂ© des Ă©tĂ©s avec sa tante, une foodie britannique, et a ramenĂ© son amour des plats bien faits dans sa famille Ă  GenĂšve, oĂč la cuisine est devenue le cƓur de leur foyer. En tant que pĂšre, Ash perpĂ©tue la tradition, en nourrissant ses jeunes filles des spĂ©cialitĂ©s indiennes qu'il a apprises aux cĂŽtĂ©s de sa mĂšre. Et il divertit ses amis en leur servant certains des meilleurs plats de la ville. Le projet passionnel d'Ash devenant de plus en plus sa vocation, il a dĂ©cidĂ© d'ouvrir Le Dhaba en 2020. Pour Ash, le restaurant est un exutoire pour son passe-temps favori, une expression de son hĂ©ritage indien, et une opportunitĂ© de servir de nouveaux amis et d'anciens. GuidĂ© par la conviction que les clients mĂ©ritent la meilleure hospitalitĂ© Ă  un prix raisonnable, il a créé une atmosphĂšre authentique et sans prĂ©tention oĂč il recrĂ©e des recettes familiales et invite tout le monde Ă  dĂ©couvrir sa joie de recevoir.

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Restaurant‱Bar‱Cuisine indienne‱Traiteur‱Traiteur rĂ©ceptions Ă  domicile
Rue des Pùquis 18, 1201 GenÚve
Restaurant‱Bar‱Cuisine indienne‱Traiteur‱Traiteur rĂ©ceptions Ă  domicile

Le concept Le Dhaba tient son nom des restaurants de bord de route dissĂ©minĂ©s le long des autoroutes indiennes. Les premiers Dhabas sont apparus Ă  cĂŽtĂ© des stations-service, offrant de la nourriture fraĂźche aux chauffeurs de camions qui faisaient de longs trajets Ă  travers le pays. Ils sont aujourd'hui de plus en plus populaires et sont frĂ©quentĂ©s par tous ceux qui recherchent des repas rapides et de qualitĂ©. Notre version du Dhaba est un restaurant conçu pour la vie moderne. Nous proposons des plats frais du jour, servis dans des bols dĂ©bordants et dĂ©bordant de saveurs indiennes. Oubliez l'agitation des repas formels, il s'agit simplement d'une nourriture saine prĂ©parĂ©e avec beaucoup d'amour. Notre histoire Ash Khosla, propriĂ©taire et chef de cuisine du Dhaba, a passĂ© la premiĂšre partie de sa carriĂšre Ă  travailler comme comptable avant de changer et de faire ce qu'il a toujours aimĂ© faire : la cuisine. Pour Ash, la cuisine a toujours jouĂ© un rĂŽle important dans sa vie. Il a passĂ© des Ă©tĂ©s avec sa tante, une foodie britannique, et a ramenĂ© son amour des plats bien faits dans sa famille Ă  GenĂšve, oĂč la cuisine est devenue le cƓur de leur foyer. En tant que pĂšre, Ash perpĂ©tue la tradition, en nourrissant ses jeunes filles des spĂ©cialitĂ©s indiennes qu'il a apprises aux cĂŽtĂ©s de sa mĂšre. Et il divertit ses amis en leur servant certains des meilleurs plats de la ville. Le projet passionnel d'Ash devenant de plus en plus sa vocation, il a dĂ©cidĂ© d'ouvrir Le Dhaba en 2020. Pour Ash, le restaurant est un exutoire pour son passe-temps favori, une expression de son hĂ©ritage indien, et une opportunitĂ© de servir de nouveaux amis et d'anciens. GuidĂ© par la conviction que les clients mĂ©ritent la meilleure hospitalitĂ© Ă  un prix raisonnable, il a créé une atmosphĂšre authentique et sans prĂ©tention oĂč il recrĂ©e des recettes familiales et invite tout le monde Ă  dĂ©couvrir sa joie de recevoir.

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Restaurant de la Tour-de-Gourze

Note 4.7 sur 5 étoiles pour 13 évaluations

Restaurant de la Tour-de-Gourze

Route de la Tour-de-Gourze 26, 1097 Riex
Haut lieu de la fondue vaudoise !

Le cafĂ©-restaurant de la Tour de Gourze vous propose bien-entendu des spĂ©cialitĂ©s aux fromages mais Ă©galement des assiettes de viandes froides et des desserts copieux, comme par exemple des meringues Ă  la double crĂšme de gruyĂšre, des gĂąteaux aux fruits « fait-maison » le dimanche. En pĂ©riode hivernale, vous pourrez y dĂ©guster une bonne saucisse aux choux avec des röstis. C’est en 1900 que le restaurant fut construit par la famille Bujard, paysans – vignerons Ă  Riex. Ils trouvĂšrent par ce cafĂ© le moyen d’écouler leur vin. En 1922, ils vendirent leur restaurant Ă  M et Mme AngĂšle et Daniel Banderet. M et Mme Banderet avaient visitĂ© plusieurs Ă©tablissements mais choisirent celui-ci car le « toit Ă©tait bon ». Ils s’installĂšrent en juillet 1922. A ce moment-lĂ , il n’y avait ni eau, ni Ă©lectricitĂ©, ni route. L’électricitĂ© a Ă©tĂ© installĂ©e en 1923 et le tĂ©lĂ©phone en 1931. L’eau a Ă©tĂ© amenĂ©e en 1939 et la route fut construite en 1971. A la suite d’un orage en juin 1942, le feu dĂ©truisit le cafĂ© et pratiquement rien n’a pu ĂȘtre sauvĂ©. Il a fallu tout reconstruire, plus beau qu’avant ! Les murs en pierre sont donc d’origine et c’est Ă  ce moment-lĂ  que le cafĂ© devint un chalet. Un membre du Club Alpin Suisse, section des Diablerets, a offert une table Ă  la suite de l’incendie. Cette table est toujours visible dans le restaurant, pensez-y lors de votre prochaine visite. MalgrĂ© le dĂ©cĂšs de son mari, Mme AngĂšle Banderet continua Ă  s’occuper du restaurant avec l’aide de sa fille jusqu’en 1980. Bien qu’ayant dĂ©posĂ© sa patente en 1968, ce n’est qu’en 1980 que Mme AngĂšle Cossy-Banderet repris le commerce suite au dĂ©cĂšs de sa maman. Elle entreprit de nombreux travaux afin d’amĂ©liorer le confort du cafĂ©. Elle tint le restaurant jusqu’en 2003, date Ă  laquelle elle passa le relais Ă  sa petite-fille, Christine Martin-Cossy. Le restaurant est donc dans la famille depuis de nombreuses annĂ©es et est, pour de nombreux vaudois, synonyme de souvenirs tels que courses d’école, repas entre amis ou famille, rendez-vous amoureux, etc


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Restaurant‱Cuisine suisse‱Banquet
Route de la Tour-de-Gourze 26, 1097 Riex
Restaurant‱Cuisine suisse‱Banquet
Haut lieu de la fondue vaudoise !

Le cafĂ©-restaurant de la Tour de Gourze vous propose bien-entendu des spĂ©cialitĂ©s aux fromages mais Ă©galement des assiettes de viandes froides et des desserts copieux, comme par exemple des meringues Ă  la double crĂšme de gruyĂšre, des gĂąteaux aux fruits « fait-maison » le dimanche. En pĂ©riode hivernale, vous pourrez y dĂ©guster une bonne saucisse aux choux avec des röstis. C’est en 1900 que le restaurant fut construit par la famille Bujard, paysans – vignerons Ă  Riex. Ils trouvĂšrent par ce cafĂ© le moyen d’écouler leur vin. En 1922, ils vendirent leur restaurant Ă  M et Mme AngĂšle et Daniel Banderet. M et Mme Banderet avaient visitĂ© plusieurs Ă©tablissements mais choisirent celui-ci car le « toit Ă©tait bon ». Ils s’installĂšrent en juillet 1922. A ce moment-lĂ , il n’y avait ni eau, ni Ă©lectricitĂ©, ni route. L’électricitĂ© a Ă©tĂ© installĂ©e en 1923 et le tĂ©lĂ©phone en 1931. L’eau a Ă©tĂ© amenĂ©e en 1939 et la route fut construite en 1971. A la suite d’un orage en juin 1942, le feu dĂ©truisit le cafĂ© et pratiquement rien n’a pu ĂȘtre sauvĂ©. Il a fallu tout reconstruire, plus beau qu’avant ! Les murs en pierre sont donc d’origine et c’est Ă  ce moment-lĂ  que le cafĂ© devint un chalet. Un membre du Club Alpin Suisse, section des Diablerets, a offert une table Ă  la suite de l’incendie. Cette table est toujours visible dans le restaurant, pensez-y lors de votre prochaine visite. MalgrĂ© le dĂ©cĂšs de son mari, Mme AngĂšle Banderet continua Ă  s’occuper du restaurant avec l’aide de sa fille jusqu’en 1980. Bien qu’ayant dĂ©posĂ© sa patente en 1968, ce n’est qu’en 1980 que Mme AngĂšle Cossy-Banderet repris le commerce suite au dĂ©cĂšs de sa maman. Elle entreprit de nombreux travaux afin d’amĂ©liorer le confort du cafĂ©. Elle tint le restaurant jusqu’en 2003, date Ă  laquelle elle passa le relais Ă  sa petite-fille, Christine Martin-Cossy. Le restaurant est donc dans la famille depuis de nombreuses annĂ©es et est, pour de nombreux vaudois, synonyme de souvenirs tels que courses d’école, repas entre amis ou famille, rendez-vous amoureux, etc


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Le concept Le Dhaba tient son nom des restaurants de bord de route dissĂ©minĂ©s le long des autoroutes indiennes. Les premiers Dhabas sont apparus Ă  cĂŽtĂ© des stations-service, offrant de la nourriture fraĂźche aux chauffeurs de camions qui faisaient de longs trajets Ă  travers le pays. Ils sont aujourd'hui de plus en plus populaires et sont frĂ©quentĂ©s par tous ceux qui recherchent des repas rapides et de qualitĂ©. Notre version du Dhaba est un restaurant conçu pour la vie moderne. Nous proposons des plats frais du jour, servis dans des bols dĂ©bordants et dĂ©bordant de saveurs indiennes. Oubliez l'agitation des repas formels, il s'agit simplement d'une nourriture saine prĂ©parĂ©e avec beaucoup d'amour. Notre histoire Ash Khosla, propriĂ©taire et chef de cuisine du Dhaba, a passĂ© la premiĂšre partie de sa carriĂšre Ă  travailler comme comptable avant de changer et de faire ce qu'il a toujours aimĂ© faire : la cuisine. Pour Ash, la cuisine a toujours jouĂ© un rĂŽle important dans sa vie. Il a passĂ© des Ă©tĂ©s avec sa tante, une foodie britannique, et a ramenĂ© son amour des plats bien faits dans sa famille Ă  GenĂšve, oĂč la cuisine est devenue le cƓur de leur foyer. En tant que pĂšre, Ash perpĂ©tue la tradition, en nourrissant ses jeunes filles des spĂ©cialitĂ©s indiennes qu'il a apprises aux cĂŽtĂ©s de sa mĂšre. Et il divertit ses amis en leur servant certains des meilleurs plats de la ville. Le projet passionnel d'Ash devenant de plus en plus sa vocation, il a dĂ©cidĂ© d'ouvrir Le Dhaba en 2020. Pour Ash, le restaurant est un exutoire pour son passe-temps favori, une expression de son hĂ©ritage indien, et une opportunitĂ© de servir de nouveaux amis et d'anciens. GuidĂ© par la conviction que les clients mĂ©ritent la meilleure hospitalitĂ© Ă  un prix raisonnable, il a créé une atmosphĂšre authentique et sans prĂ©tention oĂč il recrĂ©e des recettes familiales et invite tout le monde Ă  dĂ©couvrir sa joie de recevoir.

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Le cafĂ©-restaurant de la Tour de Gourze vous propose bien-entendu des spĂ©cialitĂ©s aux fromages mais Ă©galement des assiettes de viandes froides et des desserts copieux, comme par exemple des meringues Ă  la double crĂšme de gruyĂšre, des gĂąteaux aux fruits « fait-maison » le dimanche. En pĂ©riode hivernale, vous pourrez y dĂ©guster une bonne saucisse aux choux avec des röstis. C’est en 1900 que le restaurant fut construit par la famille Bujard, paysans – vignerons Ă  Riex. Ils trouvĂšrent par ce cafĂ© le moyen d’écouler leur vin. En 1922, ils vendirent leur restaurant Ă  M et Mme AngĂšle et Daniel Banderet. M et Mme Banderet avaient visitĂ© plusieurs Ă©tablissements mais choisirent celui-ci car le « toit Ă©tait bon ». Ils s’installĂšrent en juillet 1922. A ce moment-lĂ , il n’y avait ni eau, ni Ă©lectricitĂ©, ni route. L’électricitĂ© a Ă©tĂ© installĂ©e en 1923 et le tĂ©lĂ©phone en 1931. L’eau a Ă©tĂ© amenĂ©e en 1939 et la route fut construite en 1971. A la suite d’un orage en juin 1942, le feu dĂ©truisit le cafĂ© et pratiquement rien n’a pu ĂȘtre sauvĂ©. Il a fallu tout reconstruire, plus beau qu’avant ! Les murs en pierre sont donc d’origine et c’est Ă  ce moment-lĂ  que le cafĂ© devint un chalet. Un membre du Club Alpin Suisse, section des Diablerets, a offert une table Ă  la suite de l’incendie. Cette table est toujours visible dans le restaurant, pensez-y lors de votre prochaine visite. MalgrĂ© le dĂ©cĂšs de son mari, Mme AngĂšle Banderet continua Ă  s’occuper du restaurant avec l’aide de sa fille jusqu’en 1980. Bien qu’ayant dĂ©posĂ© sa patente en 1968, ce n’est qu’en 1980 que Mme AngĂšle Cossy-Banderet repris le commerce suite au dĂ©cĂšs de sa maman. Elle entreprit de nombreux travaux afin d’amĂ©liorer le confort du cafĂ©. Elle tint le restaurant jusqu’en 2003, date Ă  laquelle elle passa le relais Ă  sa petite-fille, Christine Martin-Cossy. Le restaurant est donc dans la famille depuis de nombreuses annĂ©es et est, pour de nombreux vaudois, synonyme de souvenirs tels que courses d’école, repas entre amis ou famille, rendez-vous amoureux, etc


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