De la boulangerie à la confiserie un vrai ballet de saveurs exceptionnelles ❣️

Le bonheur culinaire au coeur des Alpes. Produits du terroir et spécialités Valaisannes avec une vue à couper le souffle sur les Dents du Midi et Morgins. Le chalet a été construit en 1918 et la cantine en 1977. La buvette d’alpage existe depuis 1964. Ouvert jusqu'au dimanche 8 octobre Fermé le mercredi en mai, juin, septembre et octobre POUR VOS RESERVATIONS : Tel 024 477 12 21 ou 079 893 23 83 Email : info@leferrage.ch WWW.LEFERRAGE.CH Wifi Gratuit ! Nous acceptons les Euros et les Cartes de Crédits SUIVEZ NOUS SUR FACEBOOK (Cliquez Ici) A 5 minutes de Morgins – A 10 minutes de Troistorrents, Champery, Champoussin ou des Bains Thermaux de Val D'Illiez. Nous sommes le Belvedère de Monthey et du Chablais ( Bex 30min - Aigle 35min - Villeneuve / Montreux 40 minutes ) Martigny 40 minutes Accès facile par une route goudronnée, 3,2 km depuis la route principale. Egalement possible à pied depuis Morgins par un très joli chemin (env. 1h-1h30 de marche) Vue exceptionnelle sur les Dents du Midi et Morgins • Animaux de la ferme et ambiance alpage • Chalet d'Alpage • Spécialités du Valais • Fromage d'alpage • Viande séchée • Brochettes Carte des mets SPECIALITES DU TERROIR Planchette aux 2 saucissons (bœuf + cerf) 13.- Planchette de fromage (5 sortes) 15.- Planchette de rebibes 12.- Planchette de rebibes et viande séchée 20.- Planchette de nos voisins 22.- (Rebibes, sérac nature et sérac fumé, fromage d’alpage, saucisson de bœuf et saucisse de mouton) Assiette valaisanne 24.- (Viande séchée, jambon cru, lard, saucissons de bœuf et cerf, fromage à raclette, tomme de vache) Assiette de viande séchée 27.- Assiette « Le Ferrage » 23.- (Jambon cru, saucissons, séracs de Morgins, ciboulette) Potage Maison et Fromages de Morgins 10.- METS AU FROMAGE Fondue au fromage d’alpage (Bonavau-Morgins) 25.- Fondue au fromage et ail des ours de Morgins 26.- Fondue à la bière brune et baies roses 26.- Fondue aux champignons 27.- Fondue aux tomates (min. 2 pers.) 26.- Sérac pané 21.- (Servi avec une salade mêlée, jambon cru, lard fumé et saucisson) Croûte au fromage nature 17.- Croûte au fromage + jambon 18.- Croûte au fromage + jambon et oeuf 19.- Croûte « Le Ferrage » 18.- (Oignon, tomate, courgette, ciboulette) NOS SALADES Salade Verte 7.- Salade Mixte 10.- Salade de chèvre chaud et miel 19.50 Salade « Le Ferrage » 18.50 (Verte, crudités, jambon cru en chiffonnade, fromage, Sérac de Morgins, croûtons et noix) Salade du Chef 23.- (Verte, crudités, magret de canard fumé, gésiers de canard, lardons, croûtons, noix et huile de noix artisanale) Salade « Brochettes » 22.- Salade Verte accompagnée de 3 brochettes : 1 x poulet à la confiture de bourgeon de sapin, sésame et abricot 1 x fromage, noix concassée et lard fumé, tomates cerise et olives 1x courgettes, champignons, poivrons, betteraves et radis Vinaigrette à la menthe du Ferrage NOS OMELETTES Omelette nature 15.- Omelette au jambon et fromage 17.- Omelette « Le Ferrage » (ciboulette) 16.- (Les 3 servis avec une salade verte et frites maison) Portion de frites maison 8.- Pour les enfants : Saucisse de veau et frites maison ou riz 12.- Chicken Nuggets et frites maison ou riz 12.- Nos Spécialités Les Brochettes « La Champsot » 26.50 (Poulet, citron, oignon, tomate) « La Bellevue » 32.- (Agneau, sésame, ail, tomate, poivron, oignon) « Les Dents-du-midi » 35.- (Bœuf, tomate, poivron, oignon) « Le Ferrage » 29.50 (Porc, fromage et panure à la ciboulette) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 2 sauces maison La Brasérade (min. 2 pers.) Frs 39.- 3 sortes de viandes : Bœuf, Poulet et Cheval, (250 gr. par personne) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 3 sauces maison) Supplément viande : 100 gr = Frs 10.- Et également … nos « SUGGESTIONS DU CHEF » Consulter nos affiches ou demandez-nous !

Vous rêvez d’un espace de vie éclatant et parfaitement organisé ? Ne cherchez plus, The Organized Home est là pour transformer votre quotidien ! Née d’un rêve en 2021, The Organized Home a été fondée par Clara Steinauer avec la vision de créer un équilibre harmonieux entre vie personnelle et professionnelle pour nos clients. Animée par le désir d’offrir des services de nettoyage et d’organisation de haute qualité, Clara a réuni une équipe dédiée, prête à transformer chaque espace en un lieu de sérénité et de fonctionnalité. Qui sommes-nous ? The Organized Home est une entreprise spécialisée dans le ménage et l'organisation, dédiée à améliorer votre qualité de vie. Notre équipe de professionnels passionnés met à votre service son expertise pour créer un environnement sain et harmonieux dans votre maison ou votre bureau. Nos Services : - Ménage complet : Profitez d’un nettoyage minutieux de vos espaces de vie. Nous utilisons des produits respectueux de l’environnement pour assurer une propreté irréprochable, sans compromettre votre santé. - Organisation personnalisée : Du rangement de vos placards à l’organisation de votre bureau, nous concevons des solutions sur-mesure qui vous permettront de retrouver plaisir et sérénité dans votre espace. - Entretien régulier : Vous souhaitez maintenir votre intérieur dans un état impeccable ? Nous proposons des forfaits d’entretien adaptés à vos besoins, pour que vous n’ayez à vous soucier de rien ! Pourquoi choisir The Organized Home ? - Équipe Professionnelle : Nos experts sont formés pour offrir un service de qualité, rapide et efficace, tout en respectant votre intimité et vos attentes. - Solutions Personnalisées* : Chaque endroit est unique, tout comme vos besoins. Nous adaptons nos services pour répondre précisément à vos exigences. - Engagement Écoresponsable : Nous nous soucions de notre planète. Tous nos produits de nettoyage sont écologiques et non toxiques, pour un intérieur sain et durable. Avec The Organized Home vivez mieux ! Libérez-vous du stress lié à l’entretien de votre maison et à l’encombrement. Faites confiance à The Organized Home pour créer un espace qui vous ressemble, où chaque chose a sa place. Contactez-nous dès aujourd'hui pour un devis gratuit et redécouvrez le plaisir d’un intérieur impeccable et organisé ! The Organized Home: Votre confort, notre priorité. -- Notre Mission • Chez Organized Home, nous nous engageons à alléger votre quotidien en prenant en charge l’entretien et l’organisation de votre domicile. Nous croyons qu’un environnement bien entretenu favorise le bien-être et la tranquillité d’esprit. Nos Valeurs • Équité : Nous prônons une société où chacun est traité avec respect et intégrité, en construisant des relations basées sur la confiance au sein de notre équipe et avec nos clients. • Engagement : Nous nous dévouons à fournir des services de qualité supérieure, adaptés aux besoins spécifiques de chaque client, en visant toujours l’excellence. • Durabilité : Conscients de notre impact environnemental, nous utilisons exclusivement des produits écologiques et biodégradables, contribuant ainsi à la préservation de notre planète.

Merci pour ce excellent repas

Nous sommes allés ce midi à St-Triphon. Bravo à Francine et son équipe. Le lieu est chaleureux, la cuisine délicieuse. Une petite carte, mais ce n'est pas une critique. Pas loin de la gare de St-Triphon. Places de parc devant le restaurant. Bravo Francine, continuez comme cela ! Amandine et Marlyse, Bex

Nous avons été avec des amis, le service était au top ainsi que les mets très bon