Ancienne maison vigneronne des moines de Môtiers, le Prieuré de Cormondrèche est un chai depuis près d'un demi millénaire. La cave de la chapelle et ses voûtes en pierres d'Hauterive font partie du patrimoine historique neuchâtelois. Notre coopérative rassemble avant tout de petits propriétaires travaillant la vigne avec passion, par tradition familiale ou simplement par intérêt personnel. A ces amateurs passionnés, l'équipe de la cave fournit conseils et soutien, sous la baguette du gérant, Claude-Eric Maire, et de la Cheffe Caviste, Laure Jacquier.