Fleur de Sel – La passion du sucré, sur commande Derrière Fleur de Sel , il y a Alain, un passionné de gastronomie et d’artisanat. Après une riche expérience en cuisine et en salle, c’est dans l’univers sucré qu’il trouve sa véritable vocation. Formé en pâtisserie, il crée aujourd’hui des desserts qui mêlent tradition, modernité… et une pointe de fleur de sel. Chaque création est faite maison, sur commande, avec des ingrédients de qualité et beaucoup de cœur. Qu’il s’agisse d’un entremet raffiné, d’un cake gourmand ou d’une tartelette délicate, tout est pensé pour transformer un simple moment en une expérience unique. Basé à Romont, Alain vous propose un service personnalisé, avec livraison ou retrait sur place, selon vos besoins. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou simplement pour se faire plaisir, Fleur de Sel apporte une touche sucrée à vos instants de vie. Fleur de Sel propose une pâtisserie gastronomique sur commande, inspirée de la tradition française et italienne. Pour un mariage, un anniversaire, une réception en hôtel, un événement d’entreprise ou un moment plus intime, comme un goûter raffiné au bord du lac ou une collation discrète après une cérémonie, chaque création est pensée avec soin. Alain, pâtissier privé à Romont, réalise des entremets délicats, cakes maison, tartes artisanales et desserts haut de gamme. Grâce à un service traiteur sucré personnalisé, il transforme chaque instant en une parenthèse gourmande, élégante et inoubliable. Romont / Bulle / Payerne / Fribourg / Villars-sur-Glâne / Mézières / Vuadens / Châtel-Saint-Denis / Estavayer-le-Lac / Farvagny / La Roche / Rue / Villaz-Saint-Pierre / Marsens / Morlon / Broc / La Tour-de-Trême / Ependes / Tafers / Orsonnens / Siviriez / Ursy / Villorsonnens / Vuisternens-en-Ogoz / Le Mouret / La Folliaz / Romont (FR) / Prez-vers-Noréaz / Neyruz / Autigny / Broc / Ropraz / Henniez / Moudon / Lucens / Siviriez / Ursy

Ecuacao est bien plus qu’une marque de chocolat – c’est une aventure gustative qui réunit l'Équateur, berceau du cacao, et la Suisse, capitale du chocolat haut de gamme. Fondée en 2015 par Rafael, un passionné déterminé à valoriser le cacao équatorien, Ecuacao travaille directement avec les petits producteurs locaux pour garantir une qualité exceptionnelle et une rémunération équitable. Une Fusion de Tradition et Innovation Chaque fève de cacao Nacional Arriba, récoltée à la main en Équateur, passe par un processus méticuleux de fermentation, séchage et conditionnement avant de rejoindre la chocolaterie suisse à Molondin. Là, sous l’expertise de Véronique, les fèves sont transformées en chocolat d'exception, alliant savoir-faire traditionnel et technologies de pointe pour révéler des arômes uniques et raffinés. Engagement Durable et Responsable Ecuacao est animé par une vision durable : garantir des pratiques agricoles respectueuses et une traçabilité complète, tout en soutenant les communautés locales équatoriennes. Chaque tablette de chocolat raconte l’histoire d’un cacao de qualité, cultivé avec soin et respect, et transformé avec passion en Suisse. Venez Vivre l'Expérience du Chocolat Visitez notre chocolaterie à Molondin et découvrez le processus de fabrication du chocolat de manière immersive ! Pour les groupes privés ou les entreprises, nous proposons également une expérience unique : la possibilité de créer votre propre tablette de chocolat – un moment créatif et gourmand à partager en équipe ou entre amis. Avec Ecuacao, plongez dans un chocolat d'exception, fruit d’un savoir-faire unique et d’une collaboration directe entre l’Équateur et la Suisse.

Fournitures Alimentaires pour Restaurants : La Qualité Sicilienne à Votre Portée Dans le secteur de la restauration, le choix des fournisseurs alimentaires est crucial pour garantir qualité et authenticité à vos clients. [Trinakria Food Shop]( https://trinakriafoodshop.com/ ) se distingue comme partenaire idéal, offrant une vaste gamme de produits typiques siciliens pour restaurants, pizzerias, hôtels et services de traiteur. Produits Typiques Siciliens pour la Restauration La Sicile est renommée pour sa riche tradition culinaire. Trinakria Food Shop propose une sélection de spécialités gastronomiques siciliennes, notamment : - Pâtes Artisanales Siciliennes : élaborées avec des blés anciens, idéales pour des plats traditionnels tels que les pâtes à la Norma. - Pistaches de Bronte DOP : ingrédient précieux pour desserts et plats salés. - Huile d'Olive Extra Vierge Sicilienne : au goût intense, parfaite pour sublimer chaque préparation. Douceurs Siciliennes Traditionnelles Pour enrichir votre carte des desserts, Trinakria Food Shop offre : - Pâte d'Amande Sicilienne : base pour la préparation de douceurs typiques comme les fruits martorana. - Chocolat de Modica IGP : travaillé à froid, avec une texture granuleuse unique. Conserves et Condiments Pour agrémenter vos préparations culinaires, sont disponibles : - Caponata Sicilienne Originale : un accompagnement aigre-doux à base d'aubergines. - Pesto à la Sicilienne : variante avec tomates séchées et amandes. - Pâté d'Olives Noires Siciliennes : idéal pour les entrées et les bruschettas. Fournitures Personnalisées pour la Restauration Trinakria Food Shop comprend les besoins spécifiques du secteur horeca et offre : - Services Logistiques Fiables : livraisons ponctuelles dans toute la Suisse. - Conseils Personnalisés : accompagnement dans le choix des produits les plus adaptés à votre menu. Contacts et Informations Pour découvrir l'ensemble des produits et services offerts par Trinakria Food Shop, visitez le site [ trinakriafoodshop.com ]( https://trinakriafoodshop.com/ ) ou contactez directement l'équipe pour une consultation personnalisée. Faire confiance à des fournisseurs spécialisés comme Trinakria Food Shop, c'est garantir à vos clients une expérience culinaire authentique, valorisant la tradition et la qualité des produits siciliens.

Pierre-André est né à Cully en 1966. Après une formation de menuisier, l’appel du grand large l’a entraîné tout autour du monde sur les navires de la marine marchande. Et c’est la tête et les sens pleins d’odeurs, de saveurs et de recettes qu’il est revenu au pays, avec la volonté de faire partager son amour des cuisines du monde. De retour à Cully, son goût pour le terroir s’est encore développé, grâce à des rencontres fortes : son ami Serge Guidoux, pêcheur à Ouchy, l’extraordinaire Ludo qui a repris la boucherie Nardi à Cully et tant d’autres producteurs pour qui terroir n’est pas un vain mot et dont le travail mérite d’être reconnu. Il a eu le bonheur de travailler quelques saisons inoubliables avec Gilles Wannaz, à Chenaux, dont l’accueil, l’imagination et la poésie ne sont plus à présenter. Après une année aux feux du Café Fédéral à Cully, il a décidé de réaliser son rêve : proposer sa vision de la cuisine en tant que traiteur. Chaque réception, chaque repas, chaque fête devient une rencontre, et parfois un défi, car très vite il s’est fait une image « tous-terrains » : chalet d’alpage, appartement, jardin, stade, caveau, bateau, entrepôt, pique-nique en forêt, rien ne lui est impossible.