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Café à Mittelland

: 5 645 RĂ©sultats
 Ouvert jusqu’à 9:30 PM
Pizzeria‱Pizza Take Away‱Restaurant
Sapore di Pinsa

Sapore di Pinsa

Place de la Gare 3, 2710 Tavannes
Pizzeria‱Pizza Take Away‱Restaurant

L'histoire de la Pinsa Romaine Les enseignements d'un grand-pĂšre boulanger Ă  ses descendants ainsi que la passion, pour la panification et le levain naturel ont permis Ă  la Pinsa Romaine de voir le jour en 2001. Cet enthousiasme transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration a piquĂ© la curiositĂ© d'un petit-fils, qui avec un peu d'Ă©tude et de recherche a rĂ©ussi Ă  recrĂ©er, de maniĂšre scientifique et prĂ©cise, ce que fabriquait son grand-pĂšre. Un juste Ă©quilibre dans le mĂ©lange utilisĂ© nous donne cette impression d'ĂȘtre de rĂ©el artisan. On travail des ingrĂ© dients comme de la farine de blĂ© forte, de la farine de soja qui assure friabilitĂ© et couleur, en remplaçant la graisse de saindoux par la farine de riz on trouve un croustillant peu commun. Une haute hydratation rend la Pinsa trĂšs lĂ©gere et digeste. Le levain peu sĂ©chĂ© permet une maturation et laisse un parfum unique aux pĂątes grĂące Ă  cela on retrouve les arĂŽmes et les saveurs des pains anciens. Avec sa forme la Pinsa rappelle les pains d'antan cuisinĂ© pour tester les *fours par les grands-mĂšres, elles Ă©tiraient la pĂąte au lieu de l'arrondir, c'est pourguoi elle est ovale et pas ronde.

Note 5 sur 5 étoiles pour d'une évaluation

 Ouvert jusqu’à 9:30 PM
 Ouvert jusqu’à 11:00 PM
Restaurant‱Traiteur‱Take Away
Saveurs BerbĂšres SĂ rl

Saveurs BerbĂšres SĂ rl

Schlossgasse 7, 3280 Morat
Restaurant‱Traiteur‱Take Away

DĂ©couvrez Saveurs BerbĂšres, une invitation culinaire au cƓur des traditions orientales. SpĂ©cialisĂ© dans la cuisine tunisienne et berbĂšre, Saveurs BerbĂšres propose une expĂ©rience gastronomique authentique, oĂč chaque plat est prĂ©parĂ© avec soin et passion. Laissez-vous sĂ©duire par des spĂ©cialitĂ©s comme le couscous, les tajines savoureux, ou encore les pĂątisseries tunisiennes aux arĂŽmes envoĂ»tants prĂ©parĂ©s façon grand-mĂšre et d'autres plats typiques pouvant ne pas ĂȘtre inscrits sur la carte. Les vĂ©gĂ©tariens et les vĂ©gans seront Ă©galement comblĂ©s par ses saveurs orientales. Que ce soit pour un dĂ©jeuner convivial, un dĂźner raffinĂ© ou un Ă©vĂ©nement spĂ©cial, notre service traiteur s’adapte Ă  toutes vos envies. Profitez Ă©galement de nos plats Ă  emporter pour savourer des saveurs orientales chez vous. Chaque bouchĂ©e reflĂšte l’art de la cuisine traditionnelle, avec des ingrĂ©dients de qualitĂ© et des Ă©pices typiques qui subliment chaque recette. Saveurs BerbĂšres, c’est bien plus qu’un repas : c’est une immersion dans la richesse et la gĂ©nĂ©rositĂ© de la culture culinaire tunisienne, dans un cadre chaleureux et accueillant.

Pas encore d'avis
 Ouvert jusqu’à 11:00 PM
* Pas de matériel publicitaire

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L'histoire de la Pinsa Romaine Les enseignements d'un grand-pĂšre boulanger Ă  ses descendants ainsi que la passion, pour la panification et le levain naturel ont permis Ă  la Pinsa Romaine de voir le jour en 2001. Cet enthousiasme transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration a piquĂ© la curiositĂ© d'un petit-fils, qui avec un peu d'Ă©tude et de recherche a rĂ©ussi Ă  recrĂ©er, de maniĂšre scientifique et prĂ©cise, ce que fabriquait son grand-pĂšre. Un juste Ă©quilibre dans le mĂ©lange utilisĂ© nous donne cette impression d'ĂȘtre de rĂ©el artisan. On travail des ingrĂ© dients comme de la farine de blĂ© forte, de la farine de soja qui assure friabilitĂ© et couleur, en remplaçant la graisse de saindoux par la farine de riz on trouve un croustillant peu commun. Une haute hydratation rend la Pinsa trĂšs lĂ©gere et digeste. Le levain peu sĂ©chĂ© permet une maturation et laisse un parfum unique aux pĂątes grĂące Ă  cela on retrouve les arĂŽmes et les saveurs des pains anciens. Avec sa forme la Pinsa rappelle les pains d'antan cuisinĂ© pour tester les *fours par les grands-mĂšres, elles Ă©tiraient la pĂąte au lieu de l'arrondir, c'est pourguoi elle est ovale et pas ronde.

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Saveurs BerbĂšres SĂ rl

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DĂ©couvrez Saveurs BerbĂšres, une invitation culinaire au cƓur des traditions orientales. SpĂ©cialisĂ© dans la cuisine tunisienne et berbĂšre, Saveurs BerbĂšres propose une expĂ©rience gastronomique authentique, oĂč chaque plat est prĂ©parĂ© avec soin et passion. Laissez-vous sĂ©duire par des spĂ©cialitĂ©s comme le couscous, les tajines savoureux, ou encore les pĂątisseries tunisiennes aux arĂŽmes envoĂ»tants prĂ©parĂ©s façon grand-mĂšre et d'autres plats typiques pouvant ne pas ĂȘtre inscrits sur la carte. Les vĂ©gĂ©tariens et les vĂ©gans seront Ă©galement comblĂ©s par ses saveurs orientales. Que ce soit pour un dĂ©jeuner convivial, un dĂźner raffinĂ© ou un Ă©vĂ©nement spĂ©cial, notre service traiteur s’adapte Ă  toutes vos envies. Profitez Ă©galement de nos plats Ă  emporter pour savourer des saveurs orientales chez vous. Chaque bouchĂ©e reflĂšte l’art de la cuisine traditionnelle, avec des ingrĂ©dients de qualitĂ© et des Ă©pices typiques qui subliment chaque recette. Saveurs BerbĂšres, c’est bien plus qu’un repas : c’est une immersion dans la richesse et la gĂ©nĂ©rositĂ© de la culture culinaire tunisienne, dans un cadre chaleureux et accueillant.

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