Depuis 1993, cette entreprise familiale travaille à la fabrication et la vente de fromages de sa propre production. Très fière de son terroir, la famille Biland a à coeur de montrer le savoir-faire régional au travers de sa fromagerie . Dès 2010, c'est donc tout naturellement qu'une buvette d'alpage vient s'ajouter à leur activité. Vous pouvez donc assister à la production du fromage , l'acheter et même le déguster grâce aux spécialités de mets aux fromages de la buvette de Charmey ! Et ça continue... Son amour du terroir, la famille Biland la transmet à ses apprentis agriculteurs en tant qu'entreprise formatrice. L'élevage compte près de 70 vaches laitières de race Holstein et Red Holstein . Depuis quelques années, l'exploitation développe également la race Jersey . Besoin d'une idée originale ? Pour des évènements de toutes sortes, Gérard Biland et son équipe vous préparent non seulement des plateaux de fromages de leur fabrication, mais peuvent même vous graver un motif sur une meule de fromage allant du tonnelet au gruyère. Venez nous rendre visite à la Vallée du Gros Mont, 1637 Val-de-Charmey !

LE FUMOIR C'est dans cette pièce que sont fumées les saucisses et le lard que vous trouverez ici. Bien qu'autrefois cette pièce faisait également office de cuisine pour les habitants de la ferme, on y fume de la viande depuis plus de trois siècles. Tous nos produits sont fabriqués dans le respect de la tradition et sans aucun agent conservateur. Vous avez la possibilité de commander nos produits en ligne directement depuis notre site internet. Possibilité de visiter le fumoir RESTAURATION Savourez les produits du terroir dans un cadre rustique et convivial. Venez célébrer un mariage, un jubilé ou un anniversaire au fumoir de Champoz. Le fumoir est parfaitement équipé pour accueillir tous types de banquets. Dans le magnifique cadre rustique du village de Champoz, vous avez la possibilité de vous restaurer dans l'une de nos deux salles. • La petite salle jusqu'à trente personnes. • La grande salle jusqu'à septante personnes. Cette seconde salle est par ailleurs équipée d'un vidéoprojecteur qui vous permettra de diffuser vos images et vidéos sur un grand écran. SERVICE TRAITEUR • Croissant au jambon | Feuilletés | Dips | Assiette froide du fumoir | • Nos entrées salades : Petite verte | Petite mêlées | Petite verte, croûtons et terrine maison NOS SPECIALITES • Fondue chinoise • Fondue paysanne • Fondue bourguignonne • Fondue Fumoir • Pierrade • Sauces, salades et frites MENUS • Jambon à l'os, salade de pommes de terre ou frites • Jambon à l'os, gratin dauphinois et légumes • Emincé de poulet au curry et sa brochette de fruits • Autres propositions sur demande MENU ENFANT • Tranche panée, frites • Nuggets MENUS VEGETARIENS • Croûte au fromage et salade verte • Croûte aux champignons et salade verte • Assiette de légumes et garniture DESSERTS • Tiramisu • Tourte fôret noire • Soleil d'Hawaï • Vacherin glacé INFOS PRATIQUES • Service traiteur complet • WC et accès facilité pour personnes handicapées • WiFi - Internet sans fil gratuit

Léna et Kevin vous accueillent dans un lieu chaleureux et familial, la cuisine est locale et faite maison. Vous pouvez y déguster notre fameux; • Gâteau au fromage (uniquement le vendredi) • Vol-au-vent • Entrecôte de bœuf en poêle façon Raura, • Jambon à l'os, • Fondue à la viande "La Covatte" ainsi que plein de bonnes choses. • Un menu est proposé chaque midi du mardi au vendredi à 18.-. Également des menus et suggestions les week-end. Dépot de pains uniquement pendant les heures d'ouverture du restaurant.

Le Bea-Bar est un charmant restaurant situé à Courgenay, connu pour son ambiance conviviale et chaleureuse. Niché au cœur de cette pittoresque localité suisse, il offre une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux. Le menu, à la fois innovant et respectueux des traditions, propose une variété de plats savoureux, allant des spécialités régionales aux créations gastronomiques contemporaines. Avec son service attentionné et son cadre accueillant, le Bea-Bar est l'endroit idéal pour partager un repas entre amis ou en famille, et savourer des moments de détente et de plaisir culinaire.

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Situé dans un cadre idyllique et verdoyant, le Resto de la Piscine de Moudon est situé à deux pas de la Broye. Le Resto de la Piscine de Moudon comprend 120 places en terrasse dont 60 en terrasse couverte et chauffée en cas de mauvais temps, une salle à manger de 35 places ainsi qu’une salle disposant de 100 places pour les mariages, conférences et autres. L’établissement dispose également d’un parking gratuit. Le Resto de la Piscine de Moudon propose une cuisine traditionnelle, basée essentiellement sur des produits frais de la région et de saison. Pour réserver en ligne, cliquez ici