La Maison de la Tourbière est un établissement scientifique, culturel et hôtelier dédié à l’étude, la valorisation et la protection des tourbières. Cette nouvelle offre culturelle vous invite à plonger au cœur du monde fascinant des tourbières de l’arc jurassien. Il est doté d'un espace muséal (centre d’interprétation) , offrant une approche originale sur la biologie des tourbières et l’histoire de leur exploitation avec des regards croisés sur les enjeux des relations homme-nature, d'un centre de compétences d’envergure nationale , véritable laboratoire d’études et de formation sur les tourbières pour les chercheurs et les étudiants, mais également d'un restaurant qui ravit les papilles des visiteurs avec des produits essentiellement locaux et un accueil hôtelier pour les loger confortablement lors de courts et longs séjours. Restaurant du Cerf Niché au cœur du village des Ponts-de-Martel, le restaurant de l’Hôtel du Cerf séduit par son atmosphère chaleureuse, rustique et conviviale. Il met un point d’honneur à se fournir auprès des producteurs locaux. Cette approche se traduit dans une restauration accessible qui lie le terroir régional à la gourmandise culinaire d’antan. La carte, ainsi que les menus du jour et menus banquets, offrent un moment de plaisir gourmand, sans fioriture ni excès. Le restaurant vise à offrir une expérience authentique et réconfortante, où les convives peuvent savourer une délicieuse cuisine tout en se sentant connectés à la tradition et à la nature.

Das Essen ist hervorragend und der Service 1A. Jederzeit wieder!

Bienvenue au restaurant La Chaumière, situé à La Tour de Peilz, où nous proposons une expérience culinaire unique qui marie les meilleures saveurs de la cuisine traditionnel et conviviale. Notre restaurant est niché dans un cadre charmant et chaleureux, avec une ambiance conviviale qui conviendra à tous les types de clients, qu'ils cherchent à savourer un dîner romantique à deux, une soirée entre amis ou une réunion de famille. Une belle terrasse vous attend dès les beaux jours arrivés. Nous sommes fiers de notre menu alléchant, qui comprend une variété de plats délicieux préparés avec des ingrédients frais et de qualité supérieure, et inspirés par des recettes traditionnelles et d'autre horizon. Nos chefs talentueux ont créé une sélection de plats qui satisferont tous les goûts, avec des plats végétariens et végétaliens disponibles sur demande. Notre cave à vin propose une sélection de vins locaux et internationaux pour accompagner votre repas, et notre personnel amical et attentionné se fera un plaisir de vous conseiller sur le choix des vins qui se marieront le mieux avec votre repas. Nous espérons vous accueillir bientôt au restaurant La Chaumière et vous faire découvrir notre savoir-faire unique. La Team de la Chaumière vous souhaite une bonne visite !

Librairie généraliste et indépendante, on y trouve des livres neufs et d’occasion, avec une mise en avant d’auteur(e-s) et d’éditeurs suisses. Un rayon enfant et un espace dédié afin de passer un moment amusant etdidactique, équipé d’un tableau noir pour peindre et dessiner. Et pour compléter l’offre, de la papeterie de qualité ainsi que des jeux et objets confectionnés essentiellement par des personnes en situation de handicap, avec des produits suisses et écoresponsables. Le café accorde une grande importance à l’origine et à la production des produits qui sont essentiellement locaux et bio. Il s’applique à promouvoir les producteurs régionaux et à favoriser les circuits courts. Les mets proposés sont faits maison. L’amour des bons produits et l’envie de faire plaisir se ressent au travers de la carte avec des prix pour toutes les bourses. Un seul mot d’ordre : le plaisir des papilles, sain et local pour toutes et tous. La librairie-café propose de la soupe en hiver, des pâtisseries, du café, des vins, des évènements culturels tels que des rencontres d'auteurs, des concerts, des soirées à thème, des ateliers, des expositions, etc. Abonnement découverte : C’est un livre de poche par mois pendant une année, sélectionné par votre libraire afin de vous faire découvrir quelques pépites de la littérature. Des livres, des auteurs, des histoires que j’aime et que j’aimerais partager avec vous. Vous êtes curieux-se et vous n’avez pas peur d’être surpris-e et/ou vous aimez offrir et faire plaisir? Alors osez l’abonnement découverte ! Vous avez le choix de venir retirer le livre chaque mois à la librairie-café ou le recevoir dans votre boîte aux lettres (Prix : 160 CHF). Une boutique en ligne est en cours de création.

un régale..merci.

Das Essen war sehr fein und reichhaltig. Die Bedienung freundlich, professionell und zuvorkommend. Danke für den angenehmen Aufenthalt. Kommen gerne wieder.

-wir waren zu fünft mid Hund und wurden sehr nett bedient! -das Essen war sehr gut! Vielen Dank; gerne wieder...

sehr zu empfehlen

Tolles Lokal, sehr freundliches Personal und ausgezeichnete Küche. Wir geniessen es jedes Mal und kommen gerne wieder.

Sehr schönes Restaurant mit feinem Essen und sehr freundliche Bedienung… Wir gehen als Familie sehr gerne dort hin.👍👍👍

nous aimons le contact personelle, demandez nous et nous vous informez volontièrement. Nous sommes environ 5.5km loin de Saanen dans la vallée Chalberhöni (Kalberhöni), sans Service public. Chez nous vous trouvez la tranquillité. Nous avons aussi des lits pour dormir chez nous. Nous aimons des Enfants et des Chiens. Ouvert en été et en hiver

Sehr aufmerksames Personal , das Essen war ein Traum Angebot der Speisen klein-mittel-gross sehr sehr gut

Depuis 2008, le restaurant Kikuzen situé à Morges est spécialisé dans les plats japonais et les sushis le service et la qualité de nos produits est une priorité pour notre établissement.