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Le Ferrage buvette d'alpage

Note 4.9 sur 5 étoiles pour 11 évaluations

Le Ferrage buvette d'alpage

Route de Champsot 37, 1875 Morgins
Bienvenue au Ferrage !

Le bonheur culinaire au coeur des Alpes. Produits du terroir et spécialités Valaisannes avec une vue à couper le souffle sur les Dents du Midi et Morgins. Le chalet a été construit en 1918 et la cantine en 1977. La buvette d’alpage existe depuis 1964. Ouvert jusqu'au dimanche 8 octobre Fermé le mercredi en mai, juin, septembre et octobre POUR VOS RESERVATIONS : Tel 024 477 12 21 ou 079 893 23 83 Email : info@leferrage.ch WWW.LEFERRAGE.CH Wifi Gratuit ! Nous acceptons les Euros et les Cartes de Crédits SUIVEZ NOUS SUR FACEBOOK (Cliquez Ici) A 5 minutes de Morgins – A 10 minutes de Troistorrents, Champery, Champoussin ou des Bains Thermaux de Val D'Illiez. Nous sommes le Belvedère de Monthey et du Chablais ( Bex 30min - Aigle 35min - Villeneuve / Montreux 40 minutes ) Martigny 40 minutes Accès facile par une route goudronnée, 3,2 km depuis la route principale. Egalement possible à pied depuis Morgins par un très joli chemin (env. 1h-1h30 de marche) Vue exceptionnelle sur les Dents du Midi et Morgins • Animaux de la ferme et ambiance alpage • Chalet d'Alpage • Spécialités du Valais • Fromage d'alpage • Viande séchée • Brochettes Carte des mets SPECIALITES DU TERROIR Planchette aux 2 saucissons (bœuf + cerf) 13.- Planchette de fromage (5 sortes) 15.- Planchette de rebibes 12.- Planchette de rebibes et viande séchée 20.- Planchette de nos voisins 22.- (Rebibes, sérac nature et sérac fumé, fromage d’alpage, saucisson de bœuf et saucisse de mouton) Assiette valaisanne 24.- (Viande séchée, jambon cru, lard, saucissons de bœuf et cerf, fromage à raclette, tomme de vache) Assiette de viande séchée 27.- Assiette « Le Ferrage » 23.- (Jambon cru, saucissons, séracs de Morgins, ciboulette) Potage Maison et Fromages de Morgins 10.- METS AU FROMAGE Fondue au fromage d’alpage (Bonavau-Morgins) 25.- Fondue au fromage et ail des ours de Morgins 26.- Fondue à la bière brune et baies roses 26.- Fondue aux champignons 27.- Fondue aux tomates (min. 2 pers.) 26.- Sérac pané 21.- (Servi avec une salade mêlée, jambon cru, lard fumé et saucisson) Croûte au fromage nature 17.- Croûte au fromage + jambon 18.- Croûte au fromage + jambon et oeuf 19.- Croûte « Le Ferrage » 18.- (Oignon, tomate, courgette, ciboulette) NOS SALADES Salade Verte 7.- Salade Mixte 10.- Salade de chèvre chaud et miel 19.50 Salade « Le Ferrage » 18.50 (Verte, crudités, jambon cru en chiffonnade, fromage, Sérac de Morgins, croûtons et noix) Salade du Chef 23.- (Verte, crudités, magret de canard fumé, gésiers de canard, lardons, croûtons, noix et huile de noix artisanale) Salade « Brochettes » 22.- Salade Verte accompagnée de 3 brochettes : 1 x poulet à la confiture de bourgeon de sapin, sésame et abricot 1 x fromage, noix concassée et lard fumé, tomates cerise et olives 1x courgettes, champignons, poivrons, betteraves et radis Vinaigrette à la menthe du Ferrage NOS OMELETTES Omelette nature 15.- Omelette au jambon et fromage 17.- Omelette « Le Ferrage » (ciboulette) 16.- (Les 3 servis avec une salade verte et frites maison) Portion de frites maison 8.- Pour les enfants : Saucisse de veau et frites maison ou riz 12.- Chicken Nuggets et frites maison ou riz 12.- Nos Spécialités Les Brochettes « La Champsot » 26.50 (Poulet, citron, oignon, tomate) « La Bellevue » 32.- (Agneau, sésame, ail, tomate, poivron, oignon) « Les Dents-du-midi » 35.- (Bœuf, tomate, poivron, oignon) « Le Ferrage » 29.50 (Porc, fromage et panure à la ciboulette) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 2 sauces maison La Brasérade (min. 2 pers.) Frs 39.- 3 sortes de viandes : Bœuf, Poulet et Cheval, (250 gr. par personne) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 3 sauces maison) Supplément viande : 100 gr = Frs 10.- Et également … nos « SUGGESTIONS DU CHEF » Consulter nos affiches ou demandez-nous !

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Lilinet Facility Services SA
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Rue du Sacre du Printemps 15, 1815 Clarens
16 ans d'expérience. Otention du Label, « 100% pro »

LILINET est devenu l’un des acteurs incontournable Romand, dans le domaine du Facility Services. Les services proposés incluent l’exploitation et l’entretien des bâtiments, des installations techniques et des infrastructures. L’expérience, la maîtrise des nouvelles technologies, l’éthique d’entreprise et le savoir faire reconnus sont nos valeurs fondamentales. Nous sommes à votre disposition pour vous aider à trouver la solution la plus adaptée à vos besoins, pour un conseil ou un devis sans engagement. Dans chaque cas nous vous accompagnons dans votre projet et étudions avec vous les meilleures options: celles qui répondent le mieux à vos objectifs économiques et qui tiennent compte de votre culture d’entreprise. Qu’il s’agisse de Service à la personne, Service au bâtiment, Service Support et Service espace verts, nous vous proposons une offre globale sur mesure et de qualité. Prestations facility management • Exploitation du bâtiment et gestion technique générale • Conseil • Gestion des coûts • Service Help Desk 7/7 • Gestion de l’énergie • Gestion environnementale • Gestion et suivi des équipes techniques • Surveillance des bâtiments • Direction de travaux de construction, rénovation, transformation Prestations proprety services • Entretiens d’espaces communs, halls, paliers, locaux techniques, caves, buanderies et parkings extérieurs ou intérieurs • Réparations courantes • Gestion de chauffage, ventilation, climatisation • Gestion des clés et contrôles d’accès • Gestion du courrier, accueil téléphonique • Gestion, commande et remplacement des éclairages • Gestion des déchets et évacuation • Salage et déneigement des aménagements extérieurs • Surveillance des installations techniques à titre préventif • Gestion des espaces verts et extérieurs : taille, coupe, traitements divers, évacuation des déchets verts pour les gazons, haies arbustes, arbres… • Gestion, commande et remplacement des éclairages • Gestion de parkings Prestations cleaning services • Nettoyage d’entretien réguliers • Nettoyages industrielle • Nettoyage de fin de chantier, de bail d’appartements, villas, bureaux • Nettoyage après incendie ou dégâts d’eau • Nettoyage et traitement anti-graffitis • Nettoyage de panneaux solaires photovoltaïques ou thermiques • Nettoyage façades et vitres • Nettoyages spéciaux • Nettoyages au Karcher • Désinfection et traitement des nuisibles • Traitement cristallisation des sols en marbre ou en pierre • Pose d’acryl pour revêtements synthétiques • Assainissement de vos moquettes et tapis Prestations handyman service • Service de manutention • Travaux de petite maintenance (électricité, plomberie, serrurerie) • Service de déménagements • Travaux de peinture et carrelage • Collecte de vos déchets et débarras • Services de transports • Service de coursier • Désinfection et traitement des nuisibles • Traitement cristallisation des sols en marbre ou en pierre • Fournitures d’appareils et consommables, lingerie pour sanitaire (WC) et cuisine

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Facility ManagementConciergerie, Entretien d'immeubleEntreprise de Nettoyage
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LILINET est devenu l’un des acteurs incontournable Romand, dans le domaine du Facility Services. Les services proposés incluent l’exploitation et l’entretien des bâtiments, des installations techniques et des infrastructures. L’expérience, la maîtrise des nouvelles technologies, l’éthique d’entreprise et le savoir faire reconnus sont nos valeurs fondamentales. Nous sommes à votre disposition pour vous aider à trouver la solution la plus adaptée à vos besoins, pour un conseil ou un devis sans engagement. Dans chaque cas nous vous accompagnons dans votre projet et étudions avec vous les meilleures options: celles qui répondent le mieux à vos objectifs économiques et qui tiennent compte de votre culture d’entreprise. Qu’il s’agisse de Service à la personne, Service au bâtiment, Service Support et Service espace verts, nous vous proposons une offre globale sur mesure et de qualité. Prestations facility management • Exploitation du bâtiment et gestion technique générale • Conseil • Gestion des coûts • Service Help Desk 7/7 • Gestion de l’énergie • Gestion environnementale • Gestion et suivi des équipes techniques • Surveillance des bâtiments • Direction de travaux de construction, rénovation, transformation Prestations proprety services • Entretiens d’espaces communs, halls, paliers, locaux techniques, caves, buanderies et parkings extérieurs ou intérieurs • Réparations courantes • Gestion de chauffage, ventilation, climatisation • Gestion des clés et contrôles d’accès • Gestion du courrier, accueil téléphonique • Gestion, commande et remplacement des éclairages • Gestion des déchets et évacuation • Salage et déneigement des aménagements extérieurs • Surveillance des installations techniques à titre préventif • Gestion des espaces verts et extérieurs : taille, coupe, traitements divers, évacuation des déchets verts pour les gazons, haies arbustes, arbres… • Gestion, commande et remplacement des éclairages • Gestion de parkings Prestations cleaning services • Nettoyage d’entretien réguliers • Nettoyages industrielle • Nettoyage de fin de chantier, de bail d’appartements, villas, bureaux • Nettoyage après incendie ou dégâts d’eau • Nettoyage et traitement anti-graffitis • Nettoyage de panneaux solaires photovoltaïques ou thermiques • Nettoyage façades et vitres • Nettoyages spéciaux • Nettoyages au Karcher • Désinfection et traitement des nuisibles • Traitement cristallisation des sols en marbre ou en pierre • Pose d’acryl pour revêtements synthétiques • Assainissement de vos moquettes et tapis Prestations handyman service • Service de manutention • Travaux de petite maintenance (électricité, plomberie, serrurerie) • Service de déménagements • Travaux de peinture et carrelage • Collecte de vos déchets et débarras • Services de transports • Service de coursier • Désinfection et traitement des nuisibles • Traitement cristallisation des sols en marbre ou en pierre • Fournitures d’appareils et consommables, lingerie pour sanitaire (WC) et cuisine

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