Le bonheur culinaire au coeur des Alpes. Produits du terroir et spécialités Valaisannes avec une vue à couper le souffle sur les Dents du Midi et Morgins. Le chalet a été construit en 1918 et la cantine en 1977. La buvette d’alpage existe depuis 1964. Ouvert jusqu'au dimanche 8 octobre Fermé le mercredi en mai, juin, septembre et octobre POUR VOS RESERVATIONS : Tel 024 477 12 21 ou 079 893 23 83 Email : info@leferrage.ch WWW.LEFERRAGE.CH Wifi Gratuit ! Nous acceptons les Euros et les Cartes de Crédits SUIVEZ NOUS SUR FACEBOOK (Cliquez Ici) A 5 minutes de Morgins – A 10 minutes de Troistorrents, Champery, Champoussin ou des Bains Thermaux de Val D'Illiez. Nous sommes le Belvedère de Monthey et du Chablais ( Bex 30min - Aigle 35min - Villeneuve / Montreux 40 minutes ) Martigny 40 minutes Accès facile par une route goudronnée, 3,2 km depuis la route principale. Egalement possible à pied depuis Morgins par un très joli chemin (env. 1h-1h30 de marche) Vue exceptionnelle sur les Dents du Midi et Morgins • Animaux de la ferme et ambiance alpage • Chalet d'Alpage • Spécialités du Valais • Fromage d'alpage • Viande séchée • Brochettes Carte des mets SPECIALITES DU TERROIR Planchette aux 2 saucissons (bœuf + cerf) 13.- Planchette de fromage (5 sortes) 15.- Planchette de rebibes 12.- Planchette de rebibes et viande séchée 20.- Planchette de nos voisins 22.- (Rebibes, sérac nature et sérac fumé, fromage d’alpage, saucisson de bœuf et saucisse de mouton) Assiette valaisanne 24.- (Viande séchée, jambon cru, lard, saucissons de bœuf et cerf, fromage à raclette, tomme de vache) Assiette de viande séchée 27.- Assiette « Le Ferrage » 23.- (Jambon cru, saucissons, séracs de Morgins, ciboulette) Potage Maison et Fromages de Morgins 10.- METS AU FROMAGE Fondue au fromage d’alpage (Bonavau-Morgins) 25.- Fondue au fromage et ail des ours de Morgins 26.- Fondue à la bière brune et baies roses 26.- Fondue aux champignons 27.- Fondue aux tomates (min. 2 pers.) 26.- Sérac pané 21.- (Servi avec une salade mêlée, jambon cru, lard fumé et saucisson) Croûte au fromage nature 17.- Croûte au fromage + jambon 18.- Croûte au fromage + jambon et oeuf 19.- Croûte « Le Ferrage » 18.- (Oignon, tomate, courgette, ciboulette) NOS SALADES Salade Verte 7.- Salade Mixte 10.- Salade de chèvre chaud et miel 19.50 Salade « Le Ferrage » 18.50 (Verte, crudités, jambon cru en chiffonnade, fromage, Sérac de Morgins, croûtons et noix) Salade du Chef 23.- (Verte, crudités, magret de canard fumé, gésiers de canard, lardons, croûtons, noix et huile de noix artisanale) Salade « Brochettes » 22.- Salade Verte accompagnée de 3 brochettes : 1 x poulet à la confiture de bourgeon de sapin, sésame et abricot 1 x fromage, noix concassée et lard fumé, tomates cerise et olives 1x courgettes, champignons, poivrons, betteraves et radis Vinaigrette à la menthe du Ferrage NOS OMELETTES Omelette nature 15.- Omelette au jambon et fromage 17.- Omelette « Le Ferrage » (ciboulette) 16.- (Les 3 servis avec une salade verte et frites maison) Portion de frites maison 8.- Pour les enfants : Saucisse de veau et frites maison ou riz 12.- Chicken Nuggets et frites maison ou riz 12.- Nos Spécialités Les Brochettes « La Champsot » 26.50 (Poulet, citron, oignon, tomate) « La Bellevue » 32.- (Agneau, sésame, ail, tomate, poivron, oignon) « Les Dents-du-midi » 35.- (Bœuf, tomate, poivron, oignon) « Le Ferrage » 29.50 (Porc, fromage et panure à la ciboulette) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 2 sauces maison La Brasérade (min. 2 pers.) Frs 39.- 3 sortes de viandes : Bœuf, Poulet et Cheval, (250 gr. par personne) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 3 sauces maison) Supplément viande : 100 gr = Frs 10.- Et également … nos « SUGGESTIONS DU CHEF » Consulter nos affiches ou demandez-nous !

Vous voulez vivre une expérience culinaire unique à Sierre ? Le restaurant « ATable » vous réserve de belles surprises. Eh oui ! “ATable”, c’est le Valais comme à la maison. Ce temple des produits valaisans, avec ses tartines gourmandes, ses spécialités du moment, ses bons petits plats mijotés, sans oublier ses incontournables planchettes de charcuteries et de fromages servis directement depuis l'îlot central, émerveillera vos papilles. “ATable” c’est également 3 suggestions de menu de la semaine dès CHF 19.90! Déguster des plats cuisinés à partir de produits frais et gourmands à Sierre, dans une ambiance cosy et conviviale n’aura jamais été aussi facile !

🍽️ Présentation de L’Union – Auberge & Restaurant Situé Place du Village 5, 1978 Lens , au cœur du charmant village sur la rive droite du Rhône (entre Sion et Sierre), L’Union est un établissement convivial et soigneusement rénové. 🏡 Ambiance & Cadre • Décoration chaleureuse, avec terrasse très agréable par beau temps. • Situé à proximité d’arrêts de bus, idéal pour les randonneurs ou amateurs de ski à Crans‑Montana. 🥗 Cuisine & Produits • Cuisine « fait maison » élaborée à partir de produits frais et locaux : boucherie de Lens, fromages du Valais, œufs de Lens et vins de Flanthey. • Menu quotidien en semaine à midi : entrée, plat, dessert à CHF 22.– ou plat seul à CHF 17.– • Carte riche : burrata, focaccia, lasagnes, gnocchis, joue de bœuf, pizzas artisanales (Margherita, Diavola, Tartufa…) 🍷 Sélection de Vins Propose une belle gamme de vins valaisans et suisses : Petite Arvine, Humagne Blanche, Gamay, Cornalin, ainsi que des vins au verre 🛏️ Hébergement • 4 chambres doubles récemment rénovées (king-size ou lits séparés), équipées de salle de bain privative, wifi, TV sportive, machine à café, kit d’accueil • Tarifs (hors saison) : CHF 136.– pour 2 pers., CHF 113.– à l’unité, petit‑déjeuner inclus. • Parking gratuit à 200 m et cadre reposant pour séjour ou étape 🚪 Horaires & Contact • Ouverture : fermé le lundi, mardi‑jeudi 7h30‑22h, vendredi 7h30‑23h, samedi 8h‑23h, dimanche 9h‑15h • Contact & Réservations : • ☎ 027 483 24 95 • ✉ info@lunion‑ lens.ch • Formulaire de contact • Découvrez la [carte des mets] pour un aperçu des plats signature. • Consultez la [carte des vins] pour faire votre sélection. • Visitez la page [contact & réservations] pour réserver une table ou une chambre. ✨ Points forts • Cuisine régionale et artisanale : mise en valeur des produits locaux, « fait maison ». • Flexibilité repas & hébergement : menu du jour et chambres confortables. • Cadre agréable : ambiance villageoise, terrasse, proximité transports et nature. • Bon rapport qualité‑prix pour une auberge complète.

Excellent

Remarquable et exemplaire. Lieux de paix et d’harmonie au service de personnes méritant amour et protection.

Cuisine raffinée, beaucoup de passion dans la réalisation. Un sens de l'accueil.

Le restaurant gastronomique le Cerf à Cossonay (VD) s’est arrêté le 21 décembre 2019 pour laisser place à un nouveau concept géré aujourd’hui par le directeur du restaurant et chef sommelier, François Gautier et le chef Romain Dercile sous le nom de « La Fleur de Sel ». Vous y découvrirez des plats soignés avec des produits de la région ainsi que des menus végétariens du mardi au samedi. En 1982, Carlo Crisci reprenait Le Cerf à Cossonay aux côtés de son épouse Christine. Trente-sept ans après, alors qu’il a 63 ans et plus de 20 ans après l’obtention de sa seconde étoile Michelin, le chef fribourgeois reconnu pour ses plats artistiques et créatifs, a décidé de se réinventer et se consacrer à d’autres projets. Il continue sa collaboration étroite avec les cliniques Bois-Cerf et Cecil en tant que chef conseiller culinaire.

Nous vous accueillons dans un cadre convivial et vous proposons une cuisine de saison alliant tradition et modernité. Nous nous réjouissons de partager avec vous de jolis moments culinaires. Bienvenue à l'Auberge de Champvent, un refuge culinaire au cœur du village éponyme, au coeur du canton de Vaud. Notre restaurant allie à merveille l'esprit bistro et gastronomie mettant parfaitement à l'honneur des produits locaux et de saison avec créativité et qualité. Plongez dans une cuisine du terroir authentique, où la tradition rencontre la modernité. Laissez-vous séduire par l'ambiance conviviale de notre restaurant de village, propice au partage et à la convivialité. Profitez de notre terrasse ombragée, d'un calme apaisant, pour savourer nos menus de saison et nos spécialités locales. Notre équipe réputée et attentionnée vous promet un service de qualité, sans faille. Venez découvrir notre passion pour la gastronomie, entre authenticité et innovation, et laissez-nous créer des moments inoubliables pour vous. Bienvenue dans notre univers gourmand."

Accueil chaleureux, cuisine exceptionnelle, jolie salle à manger, je recommande fortement 💚

Cadre magnifique, cuisine et service au top.

Personnel agréable, souriant, et une bonne cuisine de saison ;)

Ouvert depuis 28 ans, le Grotto de la Fontaine propose une large gamme de produits frais selon la saison. Grand choix de vins en bouteille et cru au verre. Label Fait Maison. 13/20 au Gault & Millau. Eurotoques.

Auberge du Soleil - Une Évasion Culinaire à Bursins 🌞🍽️ Située au cœur de Bursins, l'Auberge du Soleil vous invite à vivre une expérience gastronomique inoubliable. Nichée dans un cadre enchanteur avec une vue imprenable sur le lac Léman et le Mont Blanc, notre auberge est l'endroit idéal pour savourer des moments de détente et de plaisir. Notre Cuisine : • Saveurs Authentiques : Découvrez une cuisine simple et raffinée, mettant en valeur des produits frais et locaux. Chaque plat est une véritable œuvre d'art culinaire, alliant tradition et créativité. • Carte des Vins : Profitez d'une sélection exceptionnelle de vins suisses, soigneusement choisis pour accompagner parfaitement vos repas. • Menus de Saison : Laissez-vous surprendre par nos menus de saison, élaborés avec passion par notre chef pour vous offrir des saveurs uniques et audacieuses. Pourquoi Choisir l'Auberge du Soleil ? • Cadre Idéal : Admirez la vue panoramique sur le lac et les montagnes depuis notre terrasse ou notre salle à manger élégamment décorée. • Ambiance Conviviale : Profitez d'une atmosphère chaleureuse et accueillante, où chaque détail est pensé pour votre confort et votre plaisir. • Service Impeccable : Notre équipe dévouée est à votre service pour vous garantir une expérience culinaire exceptionnelle, du début à la fin. Venez découvrir l'Auberge du Soleil à Bursins et laissez-vous séduire par notre cuisine exquise et notre cadre enchanteur. Réservez dès aujourd'hui pour une escapade gourmande inoubliable ! 🌟 • Cuisine gastronomique • Vue panoramique • Terrasse • Produits frais • Vins suisses • Menu de saison • Ambiance conviviale • Expérience culinaire • Service impeccable • Auberge • Genève • Versoix • Nyon • Gland • Rolle • Morges • Lausanne • Vevey • Montreux • Villeneuve

L'Épicerie Chez Bouba , située à Mathod, est votre adresse de proximité pour l'alimentation et bien plus encore. L'établissement propose une épicerie avec des produits de première nécessité, des spécialités régionales, un tea-room convivial pour un moment de détente, ainsi qu’un dépôt de poste pratique. Alliant qualité et service, l'Épicerie Chez Bouba met en avant les produits du terroir et une ambiance chaleureuse pour répondre à tous vos besoins du quotidien.

Service rapide, personnel au top. Nous avons pris des menus avec 3 entrées à choix et 2 desserts à choix super offre! Belle présentation avec beaucoup de saveur! Un grand merci à toute l’équipe!

Chez Antoine est un café restaurant au coeur de Lutry où la convivialité est à l’honneur. Des plats cuisinés avec des produits frais d’ici et d’ailleurs, se veulent gourmands. Évidemment des boissons faites maison, jus pressés ou alcoolisés, vous seront servies avec le sourire ! Un lieu de plaisir et de partage où on vous fait partager des choses simples, mais faites avec amour et passion. Avec sa cuisine ouverte, le café se veut décontracté et cosy et rallie ainsi le moderne à l’ancien. Cet esprit convivial vous permettra de vous échapper le temps d’une pause.

Service efficace et sympathique. Cuisine de qualité

Lorsque je vivais pas très loin, j'y allais toutes les semaines. Les produits sont de qualité, le pain, les sandwiches, la confiserie et les gâteaux : tout simplement magnifiques ! La trilogie au chocolat, le dôme au chocolat et tout le reste, l'accueil à la vente comme l'accueil au bar/restaurant, tout est fait pour que vous vous sentiez à l'aise et que vous soyez comblé.

Cave La Vignolle / Saveurs & Nature est une entreprise familiale née des saveurs authentiques du chef Emmanuel Chassot. Né sur une exploitation agricole et après avoir cultivé durant de nombreuses années son amour de la terre via l’arboriculture, la culture maraîchère et la vigne. L’entrepreneur se lance dans l’élaboration de produits du terroir sous la marque « Saveurs & Nature », du fast-food local pour valoriser sa production. Par la suite, l’occasion se présentera de reprendre la petite cave familiale qu’il exploite aujourd’hui. Il pourra ainsi développer sa passion pour le vin en élevant plus de 15 crus différents en vinification traditionnelle. Les productions fruitières et maraîchères sont labellisées « IP Suisse ». Les produits du terroir sont essentiellement élaborés à base de sa propre production ou de la production régionale. Vous y trouverez : sauces à salades, jus de fruits, sirops, confitures, soupes, sauces, beurres épicés, terrines, bricelets, eaux-de-vie et autres spécialités… Les vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement selon les normes du certificat Vitiswiss, des raisins issus de cépages autochtones mûris au cœur des Coteaux du Soleil.