A propos de nous Le Clos du Château c'est du vin, des salles de réception et un petit élevage, de quoi concrétiser nos rêves, en famille. Tout a été réfléchi, réinventé et créé afin de partager nos envies tout en répondant à nos passions. Nous travaillons tous les jours pour vous proposer des produits de grande qualité à un prix raisonnable. Nos idées ont porté ses fruits et notre domaine n'a cessé de se développer au cours des années. Notre équipe Notre chaleureuse et compétente équipe se fait un plaisir de vous recevoir et vous aider. Depuis la reprise du domaine en 2010, les vignes sont entièrement travaillées selon les normes de la production intégrée, sans insecticides, avec le respect de l'environnement, dont la majorité des travaux se font à la main. En 2017, nous décidons de pousser encore plus loin notre envie de respecter la nature. Nous nous convertissons en bio. Les normes de l'appellation Bio Suisse sont très strictes, il faut cultiver nos vignes ainsi pendant 2 ans pour obtenir le label "Bio Suisse". Raison pour laquelle nous sommes à l'heure actuelle en "reconversion". Le bio est avant tout un état d'esprit, nous sommes convaincus de ses bienfaits sur la nature et l'environnement mais aussi sur la qualité de nos vins. Depuis le 1er janvier 2019, nous avons obtenu le label Bio Suisse et nous en sommes très fiers. Vente directe Venez découvrir notre Carnotzet et vous procurer nos vins au coeur du domaine du Clos du Château. Elevage Après plusieurs années de réflexion, nous avons profité de notre passage au bio afin d'acquérir notre propre bétail. Notre petit élevage d'Angus est constitué de Black et Rouge, initialement au nombre de 8. Nous proposerons très bientôt de la viande en vente directe, dans notre carnotzet.

"Vigneron et musicien, j’ai toujours été sensible au charme subtil de l’harmonie " J’ai donc allié ces deux activités pour vous offrir notre gamme de vins.

Le Domaine et son parc de 9000 m2 sont situés à Satigny, la plus grande commune viticole de Suisse avec 438 hectares de vignes. Classé, entièrement rénové et décoré, le domaine est un lieu d’exception qui peut accueillir tout type d’événement professionnel : séminaire, conférence, ou fête privée : anniversaire, baptême, bar mitzvah, mariage… La demeure et son parc d’arbres centenaires offrent un cadre d’exception et une vue spectaculaire sur le Mont-Blanc et les vignes. Choully en quelques points La demeure et son parc d’arbres centenaires offrent un cadre d’exception et une vue spectaculaire sur le Mont-Blanc et les vignes. Le salon Choully de 173 m2 offre un charme incomparable avec sa cheminée et ses poutres d’origine. Jusqu’à 180 personnes en cocktail/réception et 130 en dîner. 6 autres salons de 28 à 65 m2 seront le lieu idéal pour vos réunions et déjeuners privés (10 à 25 personnes). Le parc est le lieu idéal en été pour vos apéritifs, barbecues, brunches, feux d’artifice. Sa superficie permet aisément d’installer toute l’année des tentes pouvant accueillir jusqu’à 500 personnes. Un grand parking extérieur est mis à disposition gratuitement pour vos invités. LA CONFIANCE Notre équipe saura répondre à toutes vos questions, pour faire de votre évènement un moment unique Grâce à la relation de confiance que nous entretenons avec nos clients, le domaine de Choully est l’acteur incontournable des évènements de prestige. https://www.facebook.com/domainedechoully/ https://www.instagram.com/p/BRThQE2hPie/?taken-by=domainedechoully