Epices & Riz

Per quanto riguarda Epices & Riz, ci troviamo in una situazione simile a quella di Jean che piange e Jean che ride.

Jean che piange perché Pascal Commissaire ha deciso di cessare la sua attività, avviata al Mont nel 1998. Siamo molto grati a Pascal Commissaire per aver fondato Epices & Riz a Le Mont. Ci ha deliziato con i suoi prodotti accuratamente selezionati. Il suo sorriso accogliente trasformava ogni visita nel suo negozio in un momento caloroso, ricco di storie e consigli. Gli auguriamo buona salute e una pensione piena di passioni.

Jean sorride perché Alexia Bertauche rileva l'attività di Pascal Commissaire e quindi l'avventura di Epices&Riz continua!

Venite anche voi a conoscere Alexia Bertauche, alla quale dobbiamo il fatto di non essere privati dei prodotti gastronomici al Mont. Proveniente da una famiglia per la quale i mestieri della ristorazione e del commercio non hanno segreti, questa originaria della Borgogna ha vissuto nel comune dal 2003 al 2005 e sta già pensando di trasferirvisi nuovamente. Il suo percorso professionale è impressionante: dopo gli studi alla Scuola alberghiera di Semur-en-Auxois, ha lavorato al Beau Rivage, poi da Globus per 7 anni e infine in un negozio di specialità gastronomiche a Losanna per 14 anni. In questa caverna di Alì Babà, il cui aspetto vintage l'ha affascinata (ha l'impressione di entrare nel negozio che gestivano i suoi nonni), Alexia Bertauche proporrà i prodotti di punta che Pascal Commissaire ci ha fatto apprezzare, completando la gamma con specialità accuratamente selezionate che rendono omaggio, in particolare, agli artigiani di Losanna e... alle mostarde di Borgogna.