Restaurant la Fromagerie

Vi invitiamo a degustare piatti tipici svizzeri nel cuore dell'Europa, in uno chalet rustico risalente al XVII secolo, un vero gioiello storico dal fascino antico.

Accomodatevi a uno dei 160 magnifici tavoli in legno del ristorante e lasciatevi cullare dall'atmosfera accogliente mentre gustate ottimi piatti.
 
I piatti:
Da due decenni il nostro menu rimane invariato.

Proponiamo piatti tipici della cucina svizzera: fondute, raclette e croûtes con formaggio di nostra produzione, rösti fatti in casa cucinati con burro di formaggio, grigliate di carne cotte sul fuoco a legna...
Il nostro menu si adatta anche a ciascuna delle quattro stagioni con piatti specifici per ogni periodo dell'anno.

Dal lunedì al venerdì proponiamo anche menù del giorno.

I vini:
Proponiamo vini regionali e nazionali.
Un solo vino proveniente dalla Francia: il Bordeaux.

Le dimostrazioni:
Assistete e partecipate alla produzione artigianale del formaggio dalla A alla Z.
La produzione dei formaggi si svolge il venerdì sera, a partire dalle 18:30, esclusivamente nella stagione invernale (dal 15 dicembre al 15 marzo).
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Il museo:
Un pezzo di storia della vita in montagna
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