Pousaz Vins Sàrl

Situata nella frazione di Verschiez (Ollon, Chablais Vaudois), è stata rilevata nel 2017 da Alexandre da suo padre André.

Alexandre (viticoltore, enologo con diploma federale e enologo ESp), affiancato dalla moglie Anina, ha fondato la Pousaz Vins Sàrl con l'obiettivo di rivitalizzare e modernizzare i vini della tenuta nel rispetto della tradizione familiare.

Il legame della famiglia Pousaz con lo Chablais e persino con Ollon risale al 1314. Nel 1984, Paul e André (il nonno e il padre di Alexandre) hanno vinificato per la prima volta una parte del loro raccolto nella tenuta. Fino ad allora, i raccolti venivano interamente consegnati alle cooperative di Aigle (Celliers du Chablais) e di Ollon (Artisans Vignerons d'Ollon).

Il vigneto di Verschiez, situato su un terreno argilloso-calcareo, beneficia di un microclima eccezionale con caratteristiche mediterranee che consentono la maturazione di numerosi vitigni. I vigneti della tenuta sono coltivati da André, Eugenia e Pascal (il padre, la madre e il fratello di Alexandre) secondo il PER (prestazioni ecologiche richieste) e la carta di Vitiswiss. Queste tecniche di coltivazione moderne garantiscono il rispetto dell'ambiente in un'ottica di sviluppo sostenibile.