Pousaz Vins Sàrl

Situata nella frazione di Verschiez (Ollon, Chablais Vaudois), è stata rilevata nel 2017 da Alexandre da suo padre André.

Alexandre (enologo, commerciante di vini con diploma federale ed enologo ESp), coadiuvato dalla moglie Anina, ha fondato Pousaz Vins Sàrl con l'obiettivo di rivitalizzare e modernizzare le annate della tenuta nel rispetto della tradizione familiare.

Il legame della famiglia Pousaz con la regione dello Chablais e persino con Ollon risale al 1314. Nel 1984, Paul e André (il nonno e il padre di Alexandre) hanno imbottigliato per la prima volta parte del loro raccolto nella tenuta. Fino ad allora, l'intero raccolto veniva consegnato alle cooperative di Aigle (Celliers du Chablais) e Ollon (Artisans Vignerons d'Ollon).

Il vigneto di Verschiez, situato su un terreno argillo-calcareo, beneficia di un microclima eccezionale con caratteristiche mediterranee, che consente la maturazione di molte varietà di uva. Le vigne della tenuta sono coltivate da André, Eugenia e Pascal (padre, madre e fratello di Alexandre) utilizzando il PER (Required Ecological Performance) e la carta Vitiswiss. Queste moderne tecniche di coltivazione garantiscono il rispetto dell'ambiente in un'ottica di sviluppo sostenibile.