Metzgerei Schmid AG

 

• La salsiccia di vitello di San Gallo: la nostra salsiccia è composta da carne di vitello fresca di prima qualità, pezzi da arrostire, spezzatino, spalla, petto e collo. Non vengono utilizzati organi interni, carne di maiale o «scarti». Per insaporire aggiungiamo solo un po' di pancetta. Altri ingredienti sono latte scremato fresco, sale da cucina, proteine del latte, pepe, macis e un pizzico di fosfato. Tutti gli ingredienti vengono tritati in un cutter fino a ottenere un impasto finissimo e cremoso, che viene poi insaccato in budelli naturali sottilissimi e cotto per mezz'ora in acqua a settanta gradi. Naturalmente, la distribuzione equilibrata e la miscelazione di tutte queste materie prime di alta qualità fanno parte del nostro processo di lavorazione raffinato e attento alla qualità. In questo modo garantiamo ai nostri clienti e agli amanti della salsiccia di vitello di San Gallo un prodotto di prima classe.
• Servizio di consegna in città: per la merenda, il pranzo, una salsiccia alla griglia o semplicemente un panino. Ordinate online all'indirizzo: https://www.metzgereischmid.ch/stadt-lieferdienst/stadt_lieferdienst
• Servizio di spedizione: per consentire anche a voi di gustare i pregiati salumi della macelleria Schmid, saremo lieti di inviarvi le nostre specialità per posta.
• Vi preghiamo di tenere presente le condizioni di consegna: solo spedizione espressa dal lunedì al giovedì. Ordinate online all'indirizzo: https://www.metzgereischmid.ch/versand-service/versand_service