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Fondata nel 1985 da due appassionati di vino, la Cave Dubuis & Rudaz coltiva una tenuta di 17 ettari nel Vallese Centrale. Situata sui pendii più soleggiati della regione, l'azienda si dedica alla produzione di vini di alta qualità preservando il patrimonio naturale. Dal 2000, la tenuta è passata all'agricoltura biologica e biodinamica (certificazione Bio Bourgeon), rispettando i ritmi cosmici ed escludendo prodotti chimici. Philippe Dubuis e sua figlia Caroline gestiscono la cantina, fondendo tradizione e modernità sia nell'architettura che nella vinificazione.
Orari di apertura
Chiuso fino a 08:00
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