Lo chef Filipe Almeida e il padrone di casa Jesus Costoya non vedono l'ora di viziarla con le loro prelibatezze e il servizio curato.

Il nostro menu è sempre adattato alla stagione

• Menù Roßli / Menù Roßli (inglese)
• Vini al bicchiere 

Jens Weisbrod sarà lieto di illustrarle la nostra vasta gamma di vini, entusiasmante e in continua evoluzione.

Banchetto

Per le occasioni speciali al Rössli Zollikon

Nella nostra bella e separata, venerabile Brunnenstübli (max. 40 persone), nella veranda soleggiata con vista sul lago (max. 22 persone) o nel salone (max. 25 persone), possiamo offrirle la sala giusta per ogni occasione.

La sala del Rössli Zollikon è un'ottima scelta.

Può comporre il suo menu personalizzato scegliendo tra le proposte del banchetto. Saremo lieti di consigliarla personalmente se ha suggerimenti o domande.

Il suo evento

• Proposte per il banchetto
• Apero Riche
• Vini per banchetti open bar

Ristorante

Il 1 novembre 2020 Filipe Almeida, che era stato assunto come capo chef e capo creativo dal novembre 2014, e Jesus Costoya che si è unito al team nel gennaio 2018 come chef de service, hanno assunto la direzione del ristorante Rössli 

Il nostro obiettivo è quello di offrire ai nostri ospiti un'esperienza indimenticabile con una visita al Rössli con molto amore, passione e grande impegno.

Storia

Quando si osserva la bella e antica casa a graticcio del XVI secolo nel centro del paese di Zollikon, si percepisce la lunga storia che emana questo edificio storico.

Il progetto della locanda fu approvato nel 1557, con il Comune che fornì un prestito di 90 sterline. L'inaugurazione del Rössli ebbe luogo nel 1562.

Ad eccezione della chiesa, il Rössli era l'unico edificio pubblico. La Casa degli operai di Rössli non solo si occupava degli operai itineranti, ma era anche il centro della vita del villaggio. Per centinaia di anni, è stata il centro sociale di Zollikon ed è stata utilizzata come ostello per i viaggiatori, come pub del villaggio e come luogo di incontro per la corte e la comunità.

Nel 1955, il Ristorante Rössli ha subito una ristrutturazione del ristorante e della cucina e nel 2007 una ristrutturazione completa e la riapertura.

Nel 1995, il Bürgerverband Alt Zollikon (BVAZ) ha acquistato l'edificio.

Ancora oggi, in queste bellissime stanze antiche, si sente che generazioni di famiglie e molti ospiti hanno sempre apprezzato la visita al Rössli!