Escasano – Esperti dell’insalata a Basilea Panoramica Escasano è un salad bar moderno con due sedi a Basilea – in Güterstrasse 172 e nella Markthalle in Steinentorberg 20. Dal 2013, Escasano propone insalate sane e personalizzabili a chi desidera mangiare bene anche durante le giornate più frenetiche. Concetto & Offerta Da Escasano la varietà è tutto: più di 70 ingredienti freschi, 14 dressing fatti in casa e una selezione di insalate “Classics” offrono infinite combinazioni. Le proposte spaziano da ricette ispirate alla cucina locale a sapori internazionali – tutte preparate al momento e, se desiderato, servite calde. Qualità & Sostenibilità Grande attenzione è dedicata alla qualità e alla sostenibilità. Gli ingredienti sono locali ove possibile, la carne proviene da allevamenti responsabili, i gamberi da acquacoltura sostenibile. Niente prodotti industriali o esaltatori di sapidità. Tutti gli imballaggi e le posate sono biodegradabili, realizzati con amido di mais. Filosofia Escasano vuole dimostrare che mangiare sano non significa rinunciare al gusto o alla semplicità. Il loro motto: “Ogni giorno un po’ meglio.” L’obiettivo è rendere l’alimentazione consapevole accessibile, gustosa e appagante. Sedi & Orari di apertura • Güterstrasse 172, Basilea – Lun–Ven: 11:00 – 16:00 • Markthalle, Steinentorberg 20, Basilea – Lun–Ven: 11:00 – 16:00 Conclusione Escasano è la scelta perfetta per chi cerca pasti freschi, sani e su misura. Da asporto o da gustare sul posto – qui l’insalata diventa un’esperienza moderna, sostenibile e deliziosa.

Grissartiges Entrecôte Café de Paris. Tolle Chefin, tolles Personal. Was will man mehr. Alex Felix

Sehr freundliches Personal, sehr authentisches Essen. Ich komme immer wieder gerne hierhin, um mich für ein paar Stunden verwöhnen zu lassen. Macht weiter so!

Wir kommen jedes Jahr nach Basel zum Goldenen Fass und sind sehr zufrieden mit dem Essen und dem netten Personal. Unbedingt reservieren, da das Restaurant sehr klein ist.