HOME 🐴 La scuderia 🐴 Chi siamo 🐴 Lezioni & Costi 🐴 Feste & Compleanni 🐴 Foto 🐴 Video La scuderia Linda Crotta si trova nel comune di Muzzano, in località Piodella. E' il luogo ideale per trascorrere delle giornate immerse nel verde, in un paesaggio suggestivo e tranquillo, a contatto con cavalli e pony. La scuola d'equitazione è gestita con professionalità da Linda Gianella Crotta. La scuderia è dotata di: • 18 spaziosi box • paddock singoli con capannina o senza • paddock di gruppo con riparo • giostra coperta per 4 cavalli • tondino in sabbia • 2 maneggi esterni (1 in sabbia e 1 in erba) • 2 club house con ristoro Per coloro che vogliono partecipare a competizioni o semplicemente trasportare il proprio cavallo, la scuderia è anche attrezzata di un camion per sette cavalli con living e di un van a due posti. Nel nostro centro potete: • effettuare delle passeggiate a cavallo fino al lago di Lugano (30 min.) • frequentare lezioni d'addestramento e salto ostacoli per bambini dai 4 anni e adulti anche senza cavallo privato • volteggio • noleggiare cavalli • pensioni o mezze pensioni in box o paddock • allevamento • addestramento • giri con il pony dai 3 anni La scuderia è abilitata a rilasciare brevetti e licenze e portare gli allievi a concorso di salto ostacoli. Le nostre attività ed eventi ricreativi: • feste a tema (Natale, carnevale, Pasqua, halloween, ecc...) • compleanni (giro a cavallo, musica, trucco bimbi, visita della scuderia e altre attività) • matrimoni • addio al nubilato e celibato • cene aziendali • giornate estive • giri pony e battesimo della sella per i più piccoli il tutto con musica dal vivo e karaoke!

COS'È EASY LUNCH? Easy Lunch è un ristorante digitale. Abbiamo una cucina ed uno staff esattamente come un ristorante, ma non abbiamo una sala. Si ordina solo online su easylunch.ch e il pasto viene consegnato gratuitamente dove desideri. Tutti i nostri piatti sono ideati e realizzati da noi selezionando i migliori ingredienti. COME FUNZIONA? dall'ordine online alla consegna dove preferisci tu Attraverso il sito puoi ordinare per il giorno stesso (entro le 11,25) o per il giorno successivo (dopo le 15), da lunedì a venerdì e la consegna viene effettuata tra le 11:30 e le 13:00. Puoi pagare in contanti alla consegna oppure (te lo consigliamo per praticità) direttamente online con carta di credito o paypal COME AVVIENE LA CONSEGNA? ricevi tutto l'occorrente per gustare al meglio il tuo piatto Tutti i piatti vengono consegnati freddi e dotati di tutto l'occorrente per mangiarli (posate ed eventuali condimenti). Per i piatti che devono essere consumati caldi, dovrai completare la cottura per due minuti in forno a microonde alla massima potenza. Non si tratta di riscaldare il piatto, ma di completare la cottura. I nostri chef interrompono la cottura 2 minuti prima che sia completa, proprio per darti la possibilità di consumare il pasto esattamente come appena uscito dalla cucina, con un semplice step. All'interno di alcuni piatti che devono essere riscaldati troverai delle "pipette" di plastica con del liquido di cottura all'interno. Versa il liquido sul piatto prima di inserirlo nel microonde, questo garantirà una diffusione ottimale dell'umidità in fase di completamento di cottura. CI SONO DELLE PROMOZIONI? accumuli punti ed ottieni sconti I piatti ordinati danno diritto alla raccolta punti,4 punti valgono 1 CHF di sconto. EASYLUNCH PER LE AZIENDE - la rivoluzione della pausa pranzo Convenzioni, prezzi speciali e menù personalizzati. In presenza di un numero di dipendenti superiore a 10, possiamo offrire convenzioni e prezzi speciali. Oltre ad adeguare le politiche di fatturazione alle vostre esigenze. Possiamo inoltre personalizzare il menù inserendo proposte ritagliate su esigenze particolari. Easylunch può diventare un valido strumento di walfare aziendale. Offrendo il pasto ai propri dipendenti, infatti l'azienda può dare un segnale di attenzione alla quotidianità delle persone. IL NOSTRO OBIETTIVO Il nostro obiettivo è quello di rivoluzionare la pausa pranzo, permettendo a tutti di viverla come un momento di serenità e di recupero di energia senza l’obbligo di cucinare, di doversi accontentare di cibi di scarsa qualità o di sportarsi fino al ristorante, con tempi spesso non compatibili con l’attività lavorativa. LA VOSTRA PAUSA PRANZO Siamo cHai un importante meeting di lavoro? Vuoi organizzare un buffet per un momento da ricordare? Il nostro staff fa al caso tuo.Convinti che la pausa pranzo possa essere un momento di qualità, che il cibo possa essere di valore ed al tempo stesso economico. Crediamo nelle persone e nella possibilità di rendere la pausa pranzo un momento di socialità, utilizzandola per fare due passi o per chiacchierare con i colleghi dopo aver mangiato senza perdite di tempo un pasto gustoso e genuino. LUXURY CATERING E PREMIUM BUSINESS LUNCH Hai un importante meeting di lavoro? Vuoi organizzare un buffet per un momento da ricordare? Il nostro staff fa al caso tuo. Possiamo organizzare un servizio di premium business lunch per esigenze particolari, ritagliando su misura l’offerta di cibi e tipologia di servizio. Possiamo inoltre lavorare con te all’organizzazione di un servizio di luxury catering per meeting ed altri momenti di rilievo. DOMANDE

Tutto buono e servizio perfetto

Lo Scugnizzo - Pizzeria Ristorante Accogliente e familiare, Lo Scugnizzo propone cucina mediterranea che unisce tradizione e innovazione. Piatti gustosi e sani, pizze fragranti, vini selezionati e un servizio cordiale rendono ogni visita speciale. Ideale per pranzi di lavoro, cene tra amici o in famiglia. Offriamo anche servizio take away e soluzioni personalizzate per matrimoni, banchetti ed eventi, con menù su misura e spazi interni ed esterni. Vieni a scoprire il gusto autentico in un’atmosfera conviviale. Chi siamo: I cuochi di Lo scugnizzo studiano con attenzione sia i piatti della nostra tradizione che metodi e ricette modernissime per offrirti il meglio dei due mondi, un tuffo nei sapori del passato e nella qualità moderna. Proponiamo piatti gustosi e sani in un ambiente confortevole, con una scelta di vini di prim’ordine. Atmosfera famigliare, servizio attento e cordiale e prezzi competitivi fanno di Lo scugnizzo un appuntamento irrinunciabile. Il locale è adatto per pranzi di lavoro, per studenti, famiglie e cene fra amici o copie. Grazie al take away potrai anche gustarti le nostre pizze comodamente a casa tua o sul lavoro. Vienici a trovare per constatare di persona la qualità e bontà dei nostri piatti e prenotare un tavolo. I nostri servizi: Accanto all'attività quotidiana siamo a tua disposizione per soddisfare ogni tua esigenza per quanto può riguardare matrimoni, banchetti e ogni altro evento e festa, mettendo la cucina e chef al tuo servizio per concordare il menù in grado di soddisfare le tue esigenze. Atmosfera famigliare, servizio attento e cordiale e prezzi competitivi fanno di Lo scugnizzo un appuntamento irrinunciabile con la cucina d’autore e le migliori tradizioni gastronomiche . Matrimoni e feste Concorda con il nostro personale la soluzione migliore per il tuo matrimonio, banchetto o qualsiasi altra esigenza di festa speciale, soluzioni personalizzate per tutte le tasche e tutti i gusti Take away prenota la tua/e pizza/e per telefono o direttamente nel nostro locale. Potrai gustarla a casa tua o sul lavoro. Una ricca scelta di gustose pizze è a tua disposizione. Matrimoni e feste: Lo scugnizzo ha a disposizione sale interne ed esterne per garantirti il massimo spazio nell’ organizzazione del pranzo del tuo matrimonio o per qualsiasi tipo di festa ed evento. Non esitare a contattarci per concordare con il personale e i cuochi le soluzioni migliori per quanto riguarda il menù e la logistica. Avrai la possibilità di personalizzare la scelta dei piatti secondo le tue esigenze e gusti, ampia selezione di vini e spumanti della nostra cantina e avrai a disposizioneanche proposte di stuzzicanti dolci con cui concludere l’evento. Take Away: Organizzi una festa a casa tua se non vuoi passare la giornata fra pentole e fornelli? Vuoi dare un pranzo aziendale e non sai a chi rivolgerti? Hai in programma un evento all’aperto e vorresti un buffet gustoso per i partecipanti? Lo scugnizzo ti offre una scelta vastissima di pizze (tonde, alte, al tagliere, al trancio, maxi ecc) da portar via, ancora calde dal forno, da gustare in estate con gli amici lungo il fiume, comodamente a casa proria o sul lavoro.

Pranzo di lavoro all'ultimo minuto Troviamo una cucina che mi riporta indietro nel tempo e un cameriere attento e cortese. Grazie per l'ottima esperienza. Ottimo pranzo, risotto giallo e tenerone da riprendere appena c'è l'occasione. TOP

Il ristorante Al Pesce Azzurro , situato a Sementina, è una destinazione imperdibile per chi ama la cucina di mare di alta qualità, ma anche per chi desidera gustare piatti della tradizione italiana preparati con passione e ingredienti freschissimi. Un angolo di genuinità e sapore, dove ogni piatto è un omaggio alla cucina mediterranea e ai suoi prodotti di eccellenza. Specialità di Pesce Fresco Da noi, il pesce è il vero protagonista. La freschezza e la qualità degli ingredienti si riflettono in una selezione di piatti che conquistano il palato. Ecco alcuni dei nostri piatti di pesce più richiesti: • Scialatielli ai frutti di mare : un piatto ricco e saporito, dove la pasta fresca si unisce alla freschezza dei frutti di mare, creando un equilibrio perfetto di sapori marini. • Grigliata di mare : un trionfo di pesce fresco, preparato alla griglia con maestria per esaltare ogni sfumatura di gusto. • Carbonara di mare : un'interpretazione originale e creativa della classica carbonara, con ingredienti di mare che la rendono un'esperienza unica. • Polipetti alla Luciana : un piatto tipico della tradizione napoletana, dove i polipetti vengono cucinati in un sugo ricco e saporito che esalta la tenerezza e il sapore del pesce. • Frittura di mare : croccante e leggera, una frittura perfetta che conserva tutta la freschezza del mare. • Paccheri con astici : un piatto di pasta fresca con astici, ricco di sapore e con una consistenza avvolgente che conquista anche i palati più esigenti. Ogni piatto è preparato con pesce fresco, che viene scelto con cura ogni giorno per garantire la massima qualità e l'autenticità del suo sapore. La Vera Pizza Napoletana Al Pesce Azzurro è anche un punto di riferimento per gli amanti della vera pizza napoletana . L’impasto, soffice e leggero, con il bordo alto e ben lievitato, rappresenta una delle caratteristiche principali della pizza servita nel ristorante. La pizza viene preparata con ingredienti freschissimi e di alta qualità, che seguono la tradizione napoletana, ma con un tocco contemporaneo. Il risultato è una pizza fragrante, ricca di sapore e perfetta per ogni occasione. Colazioni Gourmet La giornata al ristorante inizia con una colazione dolce e invitante. Serviamo brioche farcite con vari gusti: fresche, soffici e golose, sono ideali per iniziare la giornata con energia e gusto. Aperitivi e Gelato Per l’aperitivo, Al Pesce Azzurro offre una selezione di drink rinfrescanti, accompagnati da stuzzichini preparati con la stessa cura e attenzione ai dettagli che caratterizzano tutta la cucina. Per concludere il pasto in dolcezza, proponiamo anche un gelato cremoso e gustoso, realizzato con ingredienti freschi e di qualità. Dolci Fatti in Casa I dessert sono un altro punto di forza del ristorante. Oltre al gelato, proponiamo dolci fatti in casa , realizzati con passione e utilizzando solo materie prime fresche. I nostri dessert sono una piccola coccola per il palato, che rappresenta la conclusione perfetta di un pranzo o una cena indimenticabile. Serate a Tema e Karaoke Non solo ristorante, ma anche un luogo di intrattenimento. Organizziamo serate a tema , in cui l’atmosfera si arricchisce di eventi speciali, musica e divertimento. Tra le opzioni offerte, la possibilità di partecipare anche a serate di karaoke , in un ambiente conviviale e allegro dove gli ospiti possono divertirsi insieme. Se desideri un’esperienza culinaria autentica e ricca di sapori, Al Pesce Azzurro è il posto che fa per te.

A découvrir

Mantenendo vive le tradizioni, la cucina propone il sempre richiestissimo ossobuco della Piera con la polenta del Mulino di Bruzella, come pure il brasato e i formaggini alti e bassi prodotti in Valle. Sempre dai pendii del Monte Generoso si potranno gustare Formaggi e Formaggelle a Km zero, senza dimenticare gli insaccati nostrani da gustarsi con l’ottimo pane fatto in Valle e i vini del Mendrisiotto, inoltre Simona e il suo staff avranno il piacere di allietare il vostro palato con ricette e piatti stagionali e regionali usando prodotti sempre locali. Il nome dell’osteria fa riferimento al cognome di famiglia Manciana che era da nubile la nonna Agnese, gerente fin dagli anni `50. Lei aveva ripreso l’attività di sua madre Giuditta la quale aveva iniziato negli anni `30. Dal 1970 ad oggi sua nuora Piera ha contribuito, prima alla conduzione e in seguito alla gestione dell’osteria, cucinando per migliaia di clienti, ospitando ogni avventore sempre con il sorriso sulle labbra. Famoso resta indubbiamente “l’osso buco con polenta della Piera”, piatto e ricetta che restano segreti e vengono riportati oramai da quattro generazioni. Ora con la ristrutturazione in atto, Simona (nuora di Piera), riprende il testimone nella gestione della Manciana, mantenendo il fil-rouge e le tradizioni che negli anni hanno caratterizzato quest’osteria storica della regione Valle di Muggio e del Monte Generoso. L’osteria dal 2021 potrà offrire ai suoi avventori una grande sala per 40 persone e per c/a 15 persone le due terrazze, di cui una nuova con vista sulla valle. L’Osteria Manciana è una tipica osteria di montagna che negli anni si è adattata al mondo che avanza e al cambiamento delle genti che la frequentano, ma è rimasta quel ritrovo giornaliero di gente comune della Valle di Muggio e delle genti di passaggio. Infatti, è stata sempre frequentata da contadini, muratori, villeggianti escursionisti e dopo la Seconda guerra mondiale da emigranti di ritorno dalla stagione lavorativa in svizzera interna, da guardie di confine che abitavano in paese e soldati in tempo di guerra. Poi negli anni 60 dal passaggio di uomini che trasportavano le “bricolle” (sacchi di juta piene di sigarette) in Italia. Ancora oggi si raccontano le avventure degli “spalloni” che evitavano le guardie di confine per portare in salvo la “bricolla”. La Manciana è stata per quasi cento anni il punto di riferimento del paese e degli avventori che transitavano per ragioni commerciali (una volta) e turistiche (oggi) tra la Svizzera e ltalia, tra i laghi di Como (Italia) e Lugano (Svizzera). L’ospitalità e la tolleranza sono stati e saranno sempre le caratteristiche della Manciana e dei suoi avventori.

Scopri l'incantevole Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin , dove l'autentica cucina ticinese incontra un'accogliente ostello nel cuore della Svizzera. Prenota ora per una memorabile esperienza svizzera! Benvenuti al Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin , situato nella splendida regione della Svizzera meridionale. Immergiti in un'esperienza culinaria autentica e goditi un alloggio accogliente nel cuore del Ticino . Ul Furmighin offre un'ospitalità incomparabile e un'atmosfera calda e accogliente per tutti i visitatori. Cucina tradizionale ticinese: Assapora i deliziosi sapori della cucina ticinese presso il nostro ristorante, dove utilizziamo solo ingredienti freschi e di alta qualità provenienti da produttori locali. Il nostro menu comprende una vasta selezione di piatti tradizionali ticinesi come risotto, polenta, brasato, minestrone e molto altro. Inoltre, offriamo una varietà di vini ticinesi e svizzeri accuratamente selezionati per accompagnare ogni pasto. Ostello accogliente e confortevole: L'Ostello Ticinese Ul Furmighin offre camere confortevoli e pulite, ideali per chi viaggia da solo, coppie o gruppi. Le nostre camere sono dotate di letti comodi, bagni privati e accesso Wi-Fi gratuito. Inoltre, i nostri ospiti possono rilassarsi nell'accogliente area comune o nel giardino all'aperto. La colazione è inclusa nel prezzo, assicurandoti di iniziare la giornata nel modo migliore. Posizione ideale: Ul Furmighin si trova in una posizione ideale per esplorare le meraviglie del Ticino. A pochi passi dall'ostello, troverai sentieri panoramici, affascinanti villaggi storici e spettacolari paesaggi montani . Inoltre, siamo ben collegati ai mezzi di trasporto pubblico, rendendo facile raggiungere altre attrazioni turistiche della regione. Prenota ora: Prenota il tuo soggiorno al Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin oggi stesso per vivere un'indimenticabile esperienza ticinese. Non vediamo l'ora di darti il benvenuto e condividere con te la nostra passione per la cucina locale e l'ospitalità svizzera. Visita il nostro sito web per ulteriori informazioni e prenotazioni.

ho portato dei miei clienti a pranzo , e devo dire che sia l'ambiente che il menu hanno soddisfatto a pieno le mie aspettative. caldo e accogliente ma al contempo riservato e elegante un Crotto che merita di essere provato. Piatti tipici rivisitati che e' un piacere provare.. Ci tornero' sicuramente e non sono con i clienti. bravi

Ecco i servizi che propone: • Trattamento viso donna • Trattamento viso uomo • Trattamento viso giovane • Trattamento viso flash • Tintura ciglia • Tintura sopracciglia • Laminazione ciglia • Manicure/manicure con smalto • Manicure con smalto semipermanente • Pedicure/pedicure con smalto • Pedicure con smalto semipermanente • Ceretta • Trucco per eventi • Trucco matrimonio + 1 prova prima Non esitare, contattaci per ulteriori informazioni e per fissare un appuntamento!

STORICO LOCALE DEL DISTRETTO DI LUGANO, POSTO NEL NUCLEO DI BRUSINO ARSIZIO, AFFACCIATO DIRETTAMENTE SUL LAGO CERESIO CHE VANTA UNA VISTA PAZZESCA E UNICA. Una graziosa terrazza capace di accogliere fino a 60 persone ed una tanto affascinante sala interna capace di ospitare fino a 50 posti , entrambe con splendida vista di Morcote regalano sensazioni di pace e serenità. Il vostro matrimonio,una cena di classe,un’ aperitivo con gli amici… sapremo sempre organizzare ed offrirvi l’esperienza che cercate attraverso una cucina fatta principalmente con prodotti e sapori della nostra terra. Il tutto accompagnato con una buona scelta di vini del territorio grazie anche all’azienda Brivio-Gialdi La nostra cucina propone gli ingredienti del territorio e cucinati seguendo la tradizione ma con una particolare cura. Tutto viene fatto rigorosamente in casa e cucinato al momento : pasta fresca, risotti, selvaggina, pesce di lago e pesce di mare... LE NOSTRE PROPOSTE

non si può non andare al Montalbano!

Osteria con alloggio appena ristrutturata mantenendo tutta la tipicità ed autenticità del posto. La proprietà, lo staff e lo Chef ci hanno accolto e trattato da veri ospiti facendoci vivere un'esperienza unica! I piatti proposti dallo chef sono studiati nei minimi particolari per non parlare della vasta cantina di vini prettamente locali.Qualità molto alta con prezzi molto modesti. lo consiglio vivamente!!!!

Benvenuti a La Locanda , il nuovo ristorante, bar e pizzeria a Cadenazzo, nel cuore del Canton Ticino. Situato in una posizione strategica tra Bellinzona, Locarno e Lugano , il nostro locale è il punto di riferimento per chi cerca cucina italiana autentica con ingredienti localli, freschi e di stagione. 👉 Colazione, Pranzo e Cena – Siamo aperti tutto il giorno per offrirvi un’esperienza gastronomica completa. 🔥 Pizzeria – Pizze gourmet realizzate con impasti di alta qualità e materie prime selezionate. 🍽 Menù di lavoro a pranzo – Soluzioni gustose e veloci per la pausa pranzo. 🍷 Cene raffinate – Un’atmosfera accogliente e una proposta culinaria ricercata per la sera. 🏡 Asporto e consegna a domicilio – Ordina le nostre pizze e i nostri piatti e gustali comodamente a casa tua. 🚗 Parcheggio dedicato – Facile accesso per i nostri clienti. Se cerchi un ristorante con pizzeria a Cadenazzo dove tradizione e innovazione si incontrano, La Locanda è la scelta perfetta! 📍 Vieni a trovarci a Cadenazzo e scopri il gusto autentico della cucina italiana!

Cerchi un’esperienza gastronomica unica a base di barbecue direttamente a casa tua o per il tuo evento speciale? Luca's BBQ , chef a domicilio specializzato in cucina BBQ e servizio di catering, è la soluzione ideale per soddisfare il tuo palato con sapori autentici e grigliate su misura. La tua esperienza BBQ su misura Con anni di esperienza nel mondo della cucina barbecue, Luca's BBQ offre un servizio personalizzato che combina tecniche tradizionali e moderne. Ogni evento viene curato nei minimi dettagli, assicurando piatti di alta qualità che rispecchiano i tuoi gusti e le tue esigenze. Che si tratti di una cena intima a casa, di un compleanno, di un matrimonio o di un evento aziendale, Luca porta la magia del BBQ direttamente da te. Utilizziamo solo ingredienti freschi e selezionati per garantire un’esperienza gastronomica eccezionale. Servizi offerti da Luca's BBQ • Chef a domicilio BBQ : Trasforma la tua casa in un ristorante a cielo aperto con un’esperienza di barbecue esclusiva. Luca cucina direttamente davanti a te e ai tuoi ospiti, garantendo una grigliata perfetta. • Catering barbecue per eventi : Compleanni, matrimoni, eventi aziendali o feste private: organizziamo il catering ideale con menu personalizzati per ogni occasione. • Grigliate a domicilio : Che tu voglia una grigliata classica o gourmet, Luca ti guiderà nella scelta dei migliori tagli di carne, pesce e verdure, cucinati alla perfezione. Perché scegliere Luca's BBQ? • Esperienza e passione : Luca è un esperto di cucina BBQ, appassionato di sapori autentici e di grigliate perfette. • Personalizzazione totale : Ogni evento è unico, e i menu sono creati su misura per soddisfare le tue preferenze. • Qualità garantita : Utilizziamo solo ingredienti freschi e di alta qualità, accompagnati da un servizio professionale. • Area di servizio : Operiamo principalmente nel Luganese , ma siamo disponibili in tutto il Ticino per rendere il tuo evento indimenticabile. I sapori di Luca's BBQ Con Luca's BBQ , puoi gustare una vasta gamma di piatti: • Carne alla griglia : Costine di maiale, brisket, pulled pork, salsicce artigianali e bistecche di alta qualità. • Pesce e frutti di mare : Gamberoni, filetti di pesce e specialità affumicate. • Opzioni vegetariane e vegane : Grigliate di verdure, tofu affumicato e piatti creativi per soddisfare ogni ospite. • Contorni deliziosi : Insalate fresche, patate al cartoccio, salse fatte in casa e pane artigianale per completare il tuo pasto. Luca's BBQ – La scelta perfetta per ogni occasione Non importa se stai pianificando una piccola cena in famiglia o un grande evento, Luca's BBQ è qui per rendere ogni momento speciale. La nostra esperienza nel settore BBQ e la nostra attenzione ai dettagli ci rendono il partner ideale per creare ricordi indimenticabili intorno alla griglia. Contattaci Prenota oggi stesso il tuo chef a domicilio BBQ nel Luganese o richiedi un preventivo personalizzato per il tuo evento. Siamo pronti a portare il gusto del barbecue direttamente a casa tua o dove preferisci! • Nome attività : Luca's BBQ • Servizi : Chef a domicilio, catering BBQ, corsi di cucina • Area operativa : Luganese, Ticino Con Luca's BBQ , ogni grigliata diventa un’esperienza unica e memorabile. Scopri il vero sapore del barbecue!

La mia passione per la cucina è iniziata fin da bambino, quando passavo le vacanze nei Grigioni e mi divertivo a esplorare ogni angolo dell’Hotel dei miei nonni. Il mio ristorante è un connubio tra il gusto italiano e quello francese e punta tutto sulla qualità. Una qualità che inizia dalla selezione dei prodotti, tutti freschissimi e di prima scelta. Propongo una cucina leggera, senza alterare gli alimenti e i sapori. La nostra carta delle pietanze viene interamente sostituita all’inizio di ogni stagione e il menu di degustazione viene rinnovato ogni mese. Riconoscimenti Ristorante Locanda Orico ha i riconoscimenti di una stella Guida Michelin e 16/20 punti Gault & Millau (Aufsteiger des Jahres 2003) e nel 2021 ha ricevuto il premio al Merito culinario Svizzero. È inoltre ben quotato in altre guide come La Suisse Gourmande e Le Guide Bleu. È anche membro di Les Grandes Tables de Suisse, San Pellegrino Sapori Ticino, Chaîne des Rôtisseurs e Commanderie des Cordons Bleus de France. La carta Menù degustazione Il Maestro dietro i Sapori: Chef Lorenzo Albrici Ho avuto la fortuna di coadiuvare la brigata del Ristorante di Frédy Girardet. Mi chiamo Lorenzo Albrici, dal 1998 lavoro come chef proprietario al Ristorante Locanda Orico. Ho passato diversi anni a lavorare come cuoco, durante le stagioni invernali nelle cucine di grandi Hotel dell’Engadina e nelle stagioni estive in grossi alberghi di altre importanti città svizzere. Lorenzo Albrici La cantina Il Ristorante Locanda Orico offre una cantina con molte etichette di vini pregiati, che comprende la miglior selezione di vini del territorio e internazionali. I nostri sommeliers professionisti saranno lieti di consigliarvi e di rispondere a ogni vostra esigenza. Disponiamo anche di un’ottima scelta di mezze bottiglie e potete anche chiedere di abbinare i vostri menu con del vino a bicchiere. Vi offriamo altresì la possibilità di terminare a casa vostra il vino che non verrà interamente degustato durante la cena. Non esitate a chiederlo al nostro personale, che vi preparerà con piacere un pacchetto da asporto. Interni Il Ristorante dispone di due sale indipendenti, curate ed eleganti, tra luci soffuse e travi a vista sui soffitti. Nella sala grande, situata sulla destra, trovano posto sei tavoli per accogliere un massimo di 21 persone. Nella sala più piccola, ubicata sulla sinistra, vi sono quattro tavoli per un massimo di 10 persone. Le sale possono essere riservate singolarmente per le vostre occasioni speciali. Banchetti Le due sale possono ospitare fino a un massimo di 40 persone (nella sala grande fino a un massimo di 28 e nella sala piccola fino a un massimo di 12). Per eventuali riservazioni, anche di numero inferiore, non esitate a contattare il Ristorante.

Con l’idea di portare un piatto tipico dall’Argentina direttamente a Ticino nasce “Don Fermin”. Con una produzione assolutamente artigianale, le nostre empanadas portano un pezzettino del nostro paese al Canton Ticino. Avendo la particolarità di essere surgelate, avrà con voi sempre una delizia per mangiare. SU DI NOI Quando una persona si trasferisce in un altro paese, spesso la cosa che più si fa sentire la mancanza è il cibo di casa. Sappiamo che grazie alla globalizzazione possiamo trovare quasi tutto in qualsiasi parte del pianeta, ma quando si tratta di un cibo particolare come le empanadas, non è sempre così semplice. METODO DI COTTURA Cottura in forno Tutte le nostre Empanadas vengono surgelate di modo che si possono cucinare quando lo vuoi, ma non devi pensare che questo è una cosa difficile, infatti è super facile. Seguendo questi 3 semplici passi le tue empanadas saranno pronte per mangiare e sorprendere a tutti quanti. PASSO 1: Riscaldare il forno a 275°. Facciamo uno stop qua, questo è importante, tu conosci meglio che nessuno il tuo forno, lascialo scaldare bene per non rovinare le empanadas. PASSO 2: Quando il forno è pronto, mettere sulla piastra una carta da forno oppure olio, e poi sopra questo le empanadas. Devi lasciare uno spazio tra una e l'altra di almeno 2-3cm. PASSO 3: L'ultimo passo, è non per quello il meno importante. Quando vedi che l'impasto ha cambiato il suo colore da bianco a dorato, le empanadas sono pronte, questo si ottiene con circa 15 minuti di cottura. Hai dubbi su questo?, guarda le nostre foto e confronta con quelle che sono in forno. EXTRA: Le empanadas sono ideale per mangiare a tutte ore, pero si lo fai a pranzo oppure cena, il vino e la birra sono la migliore compagnia. Si le mangi all'aperitivo sarà propio la magia!

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