L'incomparabile universo gastronomico dei Mastri Salumieri con l'inconfondibile atmosfera e la gioia di vivere del Ticino Scopri specialità di salumeria uniche, preparate dai Mastri Salumieri seguendo le ricette originali tramandate da Mario Rapelli di generazione in generazione. Per questo ancora oggi prepariamo le nostre specialità come faceva Mario Rapelli: secondo la tradizione artigianale e la cultura della salumeria, con passione, orgoglio e amore per il buon gusto. Il piacere della condivisione ha molte forme: scopri i prodotti ambasciatori! Salame Gran Riserva : I Mastri Salumieri sono veri artisti. Dedicano molto tempo alla lavorazione del Salame Gran Riserva. Secondo la ricetta tradizionale, alla carne macinata a grana grossa vengono aggiunte le spezie e si impasta il tutto fino a ottenere un composto omogeneo, che viene poi insaccato con cura nel budello naturale e appeso a stagionare. Con il lento processo di maturazione il Salame Gran Riserva sviluppa il suo tipico aroma dolce. I Mastri Salumieri verificano costantemente di persona e a regola d'arte che la stagionatura sia perfetta, fino a quando questa specialità sarà pronta a lasciare la cantina di stagionatura. Affettato con un taglio obliquo come vuole la tradizione ticinese, il Salame Gran Riserva è una prelibatezza nostrana da gustare come aperitivo o antipasto. Lasciati tentare dal suo gusto delicatamente aromatico e dalle note di vino rosso, aglio e pepe. Con il suo sapore dolce ed equilibrato è una chiara dimostrazione dell'arte sopraffina dei nostri Mastri Salumieri. Prosciutto crudo Pioradoro : Il Prosciutto crudo Pioradoro è un’eccellenza del nostro territorio dall'aroma dolce e delicato che si sposa alla perfezione con formaggi a pasta molle e dal gusto tenue, birre poco amare così come con vini delicati e con tannini morbidi. Abbinamenti e combinazioni gustative ideali che esaltano la morbidezza, la dolcezza e la raffinata nota di nocciola del Prosciutto crudo Pioradoro sviluppati ai profumi dell’aria di montagna a 1'964 metri sull’Alpe Piora. Per l’affinamento del Pioradoro, i Mastri Salumieri hanno scelto un luogo esclusivo: l’Alpe Piora, il più vasto e rinomato alpeggio del Canton Ticino, che presenta condizioni di affinamento uniche e ideali e che permettono al prosciutto crudo di perdere umidità e di sviluppare lentamente all’aria alpina il suo caratteristico colore rosa e la sua inconfondibile morbidezza, dolcezza e fragranza. In Alpe Piora il lavoro degli Stagionatori è fondamentale: controllo costante e monitoraggio quotidiano delle temperature e dell’umidità attraverso l’apertura e la chiusura manuale delle finestre sono infatti essenziali per garantire i 10-16°C e le condizioni di affinamento ideali in cantina. Una stagionatura, quella in alta montagna, frutto di un lavoro artigianale, dell’esperienza e di una profonda conoscenza delle variazioni climatiche della regione. Prosciutto cotto Puccini: Il Prosciutto cotto Puccini fatto a mano è il re dei prosciutti cotti Rapelli. Per produrlo i Mastri Salumieri utilizzano solo carne di maiale svizzera altamente selezionata, che viene da loro lavorata a mano con cura. Il prosciutto viene poi cotto lentamente al forno, dove acquista il suo gusto pieno e intenso, nonché la sua tipica colorazione in diverse tonalità di rosa. Grazie all'eccellente profumo, alla sottile nota aromatica di rosmarino e alla carne tenera e succulenta, il Prosciutto cotto Puccini assicura un'esperienza gustativa assolutamente perfetta. Questo delizioso prosciutto è ottimo a colazione, come aperitivo o accompagnato da verdure, dagli asparagi in primavera e dal melone in estate. Luganighe Ticinesi : I Mastri Salumieri preparano le Luganighe con la stessa competenza e passione ereditata da Mario Rapelli. Il segreto del suo gusto unico caratterizzato dalla tenue nota di aglio, pepe, cannella e noce moscata deriva dalla sua ricetta originale, secondo la quale la carne fresca macinata a grana grossa viene insaporita da una miscela di spezie ed amalgamata con cura fino a diventare un impasto omogeneo, per poi essere insaccata con cura. Le Luganighe appartengono alla tradizione gastronomica ticinese. Grazie alle note delicate di aglio, pepe, cannella e noce moscata, il loro gusto è estremamente caratteristico. Dopo pochi minuti sulla griglia o in padella, le appetitose Luganighe sono pronte per essere servite. Si abbinano perfettamente a una ratatouille e a un buon risotto. Salsiccia al Peperoncino Ticinese: Per speziare questa salsiccia, i nostri Mastri Salumieri hanno selezionato il particolare Peperoncino del Mendrisiotto, coltivato secondo metodi naturali e raccolto con cura a mano da artigiani locali, nei cui sguardi e nelle cui parole si leggono ancora orgoglio e tradizione. Grazie alla lenta maturazione al caldo sole del sud del Ticino, i frutti sviluppano il loro caratteristico sapore piccante e deciso che si ritrova gustando la nostra salsiccia.

Ho avuto un problema tecnico e ho contattato la sede di Mendrisio. Sono stato subito ricontattato dal tecnico in servizio, che ha risolto subito il problema telefonicamente. Ha procurato subito il cavo difettoso e il problema è stato risolto immediatamente. La stufa continua a funzionare perfettamente. Complimenti per l'ottimo servizio!

non si può non andare al Montalbano!

Abbiamo festeggiato il Battesimo di nostro figlio in questa location meravigliosa. Tutto ottimo, dal menu al servizio. Grazie allo Staff!!

ho portato dei miei clienti a pranzo , e devo dire che sia l'ambiente che il menu hanno soddisfatto a pieno le mie aspettative. caldo e accogliente ma al contempo riservato e elegante un Crotto che merita di essere provato. Piatti tipici rivisitati che e' un piacere provare.. Ci tornero' sicuramente e non sono con i clienti. bravi

Sehr gutes Essen, sehr nette und kompetente Bedienung, gutes Preis- Leistungsverhältnis, tolle Aussicht auf Mendrisio, absolut empfehlenswert!

Volevo farvi i complimenti perché abbiamo trascorso una bellissima serata in compagnia di amici. Abbiamo mangiato magnificamente bene, tutto buono e voi siete davvero gentili e simpatici ... A prestissimo ❤️

Una cucina autentica, fatta di emozioni, rispettosa delle stagioni e del territorio in un luogo senza tempo.

Sei alla ricerca di arredi urbani e privati in metallo , parapetti eleganti , scale interne o esterne e tettoie personalizzate ? Balzaretti Costruzioni Metalliche , con sede a Novazzano , è il tuo partner ideale per realizzare progetti unici, combinando artigianalità, tecnologia e attenzione ai dettagli. Balzaretti Costruzioni Metalliche: esperienza e innovazione nel Ticino Da anni, Balzaretti Costruzioni Metalliche è un punto di riferimento per chi cerca metalcostruzioni personalizzate in Ticino. L’azienda si distingue per la sua capacità di offrire soluzioni su misura, progettate per rispondere a ogni esigenza, grazie a un team di professionisti qualificati e all’utilizzo di materiali di altissima qualità. Tra i prodotti e servizi principali offerti: • Arredo urbano e privato in metallo , perfetto per chi desidera unire design e funzionalità. • Parapetti in metallo , progettati per garantire sicurezza ed eleganza. • Balconi in metallo , realizzati per aggiungere valore estetico e pratico a qualsiasi edificio. • Scale interne ed esterne in metallo , studiate su misura. • Tettoie esterne in metallo , che offrono protezione con stile. • Porte e portoni in metallo , robusti e personalizzati per ogni necessità. Arredo urbano e privato: il metallo che arreda con stile Con Balzaretti Costruzioni Metalliche , ogni progetto di arredo urbano prende vita attraverso la fusione di materiali resistenti e un design innovativo. Panchine, cestini, fioriere e altre strutture per spazi pubblici sono progettati per durare nel tempo e arricchire l’ambiente urbano. Per gli spazi privati, l’azienda realizza mobili e complementi d’arredo in metallo , come tavoli, sedie e strutture decorative, offrendo soluzioni su misura che si adattano a ogni stile. Parapetti e balconi: un mix perfetto tra sicurezza e design I parapetti in metallo firmati Balzaretti Costruzioni Metalliche non sono solo elementi funzionali, ma veri e propri dettagli di stile. Perfetti per balconi, terrazze o scale interne, i parapetti sono personalizzabili per adattarsi a qualsiasi esigenza architettonica. I balconi in metallo , robusti e dal design unico, completano ogni edificio con un tocco di modernità. Scale interne ed esterne: progettate per stupire Le scale in metallo realizzate da Balzaretti Costruzioni Metalliche sono sinonimo di personalizzazione e qualità. L’azienda offre una vasta gamma di soluzioni, da scale moderne a chiocciola a scale lineari per ambienti interni, fino a scale esterne progettate per resistere agli agenti atmosferici. Ogni scala è studiata per garantire massima funzionalità ed estetica. Tettoie esterne in metallo: protezione e design in un unico elemento Le tettoie in metallo , progettate e realizzate da Balzaretti Costruzioni Metalliche , offrono la combinazione perfetta tra praticità e stile. Ideali per ingressi, terrazze o aree parcheggio, le tettoie sono progettate per integrarsi armoniosamente con l’ambiente circostante, garantendo resistenza e durabilità. Porte e portoni in metallo: sicurezza e personalizzazione Quando si tratta di porte e portoni in metallo , l’azienda offre soluzioni affidabili e durevoli. Ogni prodotto è progettato su misura, garantendo sicurezza, isolamento e un design accattivante. Che si tratti di una porta d’ingresso o di un portone industriale, Balzaretti Costruzioni Metalliche offre sempre la soluzione giusta. Perché scegliere Balzaretti Costruzioni Metalliche? Ci sono molte ragioni per scegliere Balzaretti Costruzioni Metalliche per i tuoi progetti in metallo: • Esperienza consolidata : anni di attività nel settore delle metalcostruzioni in Ticino . • Materiali di qualità superiore : solo metalli resistenti e certificati per progetti duraturi. • Soluzioni personalizzate : ogni progetto è unico e studiato su misura. • Assistenza completa : dalla progettazione alla realizzazione e installazione. Un’azienda locale per il Ticino e oltre Con sede a Novazzano , Balzaretti Costruzioni Metalliche opera in tutto il Ticino , offrendo servizi anche nelle regioni vicine. Grazie alla cura per i dettagli e alla passione per il lavoro artigianale, l’azienda si distingue per la sua capacità di trasformare le idee dei clienti in realtà. Contatta Balzaretti Costruzioni Metalliche per il tuo progetto! Se desideri realizzare un progetto in metallo su misura, Balzaretti Costruzioni Metalliche è la scelta ideale. Dai parapetti alle tettoie , dalle scale alle porte personalizzate , l’azienda offre soluzioni innovative e di alta qualità. Contattaci oggi stesso per un preventivo gratuito e scopri come possiamo aiutarti a trasformare le tue idee in opere d’arte metallica.

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La ditta AUGUSTONI SA di Massagno è un'azienda leader nel campo della vendita e assistenza di elettrodomestici di tutte le marche, impianti di climatizzazione, locazione lavanderie e arredamento mobili cucina. Siamo attivi dal lontano 1970 e grazie all'esperienza acquisita negli anni offriamo soluzioni appropriate ai nostri affezionati clienti, siano essi privati consumatori che professionisti del ramo immobiliare. La serietà e la professionalità che ci contraddistinguono hanno fatto si che alcune ditte fra le più importanti marche svizzere di elettrodomestici hanno designato la AGUSTONI SA quale rivenditore ufficiale del loro marchio, delegandoci i relativi servizi in garanzia dei loro prodotti. Grazie a questa variata collaborazione offriamo pressochè tutti gli elettrodomestici reperibili nel mercato svizzero, siano essi apparecchi liberi, ad incasso. La fiducia accordataci è per noi stimolo ad aggiornarci continuamente, migliorando conoscenze e operato. Ci trovate nella nostra sede storica in Via Tesserete 17 a Massagno. Direzione e collaboratori della AGUSTONI SA sono a vostra completa disposizione per una consulenza personalizzata ed un preventivo. Alcuni dei nostri servizi: - Barbecue elettrici e a gas - Climatizzatori fissi e mobili - Progettazione, fornitura e posa di mobili da cucina casalinghi - Riparazione e vendita di elettrodomestici - Pezzi di ricambio Marche: • Fors • Brandt • De Dietrich • Asko • Falmec • Liebherr • Aeg • Elettrolux • Bosch • Siemens • V-zug • Candy • Hoover • Haier • Miele • Schulthess • Bauknecht • Sibir • Smeg • Laurastar • De longhi • Sodastream • Tefal • Solis

Benvenuti da Cronoparty & Services Che cosa differenzia la nostra azienda dalle altre? Da 25 anni di attività con alla base gli stessi clienti che ritornano con nuovi mandati! Una vita passata nel mondo della ristorazione e i tanti anni di attività nel settore ci hanno insegnato che il successo del catering è di realizzare gli obbiettivi ed i sogni che si prefigge il cliente… così noi diventiamo partner ideale e lo guidiamo verso le soluzioni ottimali. Le esigenze del cliente, le situazioni strutturali, il meteo rendono l’evento sempre unico con le sue peculiarità ed i problemi che vanno risolti prima. Disponiamo della logistica necessaria per realizzare eventi fino a 1200 persone! Chi siamo… Scegliere nel 1994 quale motto, e quindi quale filosofia aziendale per la nascente cronoparty, la promessa di offrire soluzioni sempre commisurate alle specifiche esigenze di ogni committente, significava assumersi un impegno di non certo facile attuazione. Essere oggi ancora presenti sul mercato, per di più con un’attività che con il passare degli anni si è sviluppata notevolmente, credo stia a significare che abbiamo rispettato quanto promesso. Lo conferma pure il fatto che i clienti spesso ci affidano mandati sempre più complessi e importanti, a testimonianza della fiducia che essi ripongono in noi. Il nostro compito diventa in tal modo sempre più difficile, ma nel contempo sempre più stimolante. Così come lo è ogni contatto con un nuovo cliente, apportatore di una nuova sfida da cogliere con entusiasmo. In futuro, in qualsiasi circostanza ci dovessimo trovare ad operare, il nostro obiettivo rimarrà quindi immutato: offrire valide soluzioni alle esigenze, espresse o latenti, dei committenti. Contribuire al successo delle loro manifestazioni è infatti l’unico modo che abbiamo per garantire il nostro successo. Location Tra i fattori che concorrono al successo di un evento la location è uno degli elementi preponderanti. Proprio per questo la cronoparty in questi 25 anni di attività ha investito e ottenuto l’esclusiva d’uso di determinati stabili. Contemporaneamente è sempre alla ricerca di nuovi spazi che soddisfino le esigenze degli utenti e che siano nello stesso tempo in grado di fornire una vasta gamma di opportunità. • Università della Svizzera italiana • Teatro sociale Bellinzona • Villa Meschini Magadino • Treno d’epoca • Ostello Montebello Bellinzona • Sala ex Hôtel Du Lac Paradiso Eventi "No problems only solutions" è il motto con il quale l’azienda si propone alla sua clientela. La piena soddisfazione del committente è il nostro obbiettivo e sulla base delle sue esigenze creiamo eventi personalizzati sia che si tratti di un coffee break per 20 persone sia che si tratti di un banchetto per 1200 persone. Creazioni L’atmosfera gioca un ruolo fondamentale per la buona riuscita di un evento: il nostro team di professionisti sarà in grado di armonizzare cibo e ambiente con la tematica dell’evento, partendo dalla scelta di cibi e scenografie particolari che riportino la mente ed il palato degli ospiti al tema dominante. Servizi • Pause caffè • Aperitivi • Standing lunch • Standing dinner • Cene aziendali • Matrimoni • Eventi aziendali • Party-service • Gestione eventi