assortiment de fromage et perche marinée

Il caseificio Wünnewil Daniela Weber produce Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois, yogurt e specialità regionali. Il negozio è stato rinnovato e riaperto nell'agosto 2024, offrendo un'ampia selezione di prodotti fatti in casa e locali. I distributori di formaggio consentono l'accesso ai prodotti 24 ore su 24.

einfach freundliche Bedienung und sehr guter Käse, aber auch andere Produkte sind einen Einkauf wert.

Dalla stalla all’alpeggio per un latte di alta qualità 🐄 🥛 Situata in alta valle di Blenio, produce prodotti di alta qualità, rispettando l’ambiente. L’azienda agricola biologica della famiglia Marchi è un esempio di tradizione e innovazione. Offre esperienze autentiche, come visite guidate e degustazioni, per avvicinare i visitatori alla vita rurale. Durante l’estate, le mucche dell’azienda agricola Marchi pascolano liberamente sugli alpeggi, godendo di prati rigogliosi e aria fresca. Questo ambiente naturale favorisce il loro benessere e contribuisce alla produzione di latte di alta qualità. La dieta ricca e variegata delle erbe alpine si riflette nei sapori unici dei formaggi prodotti, esaltando la tradizione casearia dell’azienda. Giampaolo Marchi, la moglie Hedi Roth, i figli Andrea e Roman e il fratello Vittorio sono co-titolari dell’azienda agricola biologica “Töira”, che si trova ad Olivone sulla strada principale che porta al passo del Lucomagno. È un’azienda di montagna di media grandezza, composta da 25 mucche da latte, 10 manzette e 8 vitelli. Il Caseifico Töira offre ai suoi clienti una ricca scelta di vari formaggi stagionati e freschi, yogurt, latte e altro, garantendo una qualità BIO ineccepibile. Da settembre a giugno Giampaolo è sempre a disposizione, su richiesta, per spiegare e dimostrare tutte le tappe lavorative. In un ambiente famigliare e accogliente si vengono così a conoscere e a scoprire tutte le informazioni inerenti la lavorazione dei prodotti BIO genuini che vengono creati. Articolo Scopri, impara, assapora: il viaggio del latte al Caseificio Töira Il Caseificio Töira propone delle attività didattiche di circa due ore per scuole, colonie e gruppi. Nella prima parte si parla dell’agricoltura in montagna, di come viene gestita la nostra azienda e delle nostre mucche. Nella seconda parte spieghiamo passo per passo la trasformazione del latte in formaggio. Naturalmente non mancheranno gli assaggi della cagliata, della formaggella, della ricotta, e di molti altri prodotti. Dopo la teoria si passa alla pratica. I ragazzi ricevono della pasta di formaggini già pronta dalla quale possono formare i loro bocconcini da portare a casa.

Le magasin se trouve dans le bâtiment ou se fabrique le fromage et ses dérivés avec un accueil souriant et des conseils de professionnel.

Produits de la région, très grand choix de fromages indigènes, grand choix de fromages étrangers. Le toute servi avec sourires et et petits mots sympathiques.

Ceci n'est pas un scoop, ils font d'excellents fromages. Par contre nous avons organisé une petite visite au mois de mai avec des enfants lors d'un anniversaire et nous avons pu constater toute la passion qu'ils mettent dans leurs fromages. C'est un un endroit extraordinaire et Sophie a été extrêmement généreuse avec son temps et son énergie pour nous faire découvrir toute l'activité de la fromagerie et la fabrication de leurs produits qui sont de grande qualité.

Venite a scoprire i nostri formaggi e tomme , prodotti con il latte delle nostre mucche e stagionati nella nostra cantina. Da oltre 50 anni, Jean-Claude, Rodolphe e Samuel (entrato nell’azienda di famiglia all’inizio degli anni ’90) deliziano i nostri clienti con il loro know-how nella mungitura, nella produzione e nella stagionatura del formaggio. Ora è la terza generazione – con Romain, Benoît e Xavier – a portare avanti la tradizione e il sapere familiare nella fattoria e nel caseificio. Voglia di formaggio alle 3 del mattino? Ospiti improvvisi? Desiderio di raclette? O semplicemente un pezzo di formaggio (tagliato a mano, stagionato, più magro, tomme...) da gustare durante il pasto? Venite in fattoria a qualsiasi ora del giorno e della notte! Un distributore automatico si trova proprio davanti alla nostra fattoria, per permettervi di acquistare i nostri prodotti 24 ore su 24 . Prodotti: • Formaggio raclette AOP • Formaggio al taglio • Mix per fonduta • Formaggio stagionato • Tomme • Formaggio parzialmente scremato (più magro) • Salsicce (manzo e maiale) • Confettura di latte • Altri prodotti vari a seconda della stagione

Die Produkte sind sensationell gut. die Jogurth erinnern mich vor 50 Jahren da schmeckten sie mir auch sehr. Und erst die Molke vorzüglich hmmmm Prisca