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Cucina francese a Vaud (Regione)

: 7.209 Iscrizioni
 Aperto fino a 22:00
Osteria Bellavista
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Osteria Bellavista

Via Cantonale 9, 6944 Cureglia
Osteria Bellavista, i tuoi pranzi e cene nel luganese

🍽️ Chi siamo Immersa tra le colline del luganese, l’Osteria Bellavista di Cureglia è una tappa imperdibile per chi ama la buona cucina e la convivialità. Situata in posizione panoramica, a pochi minuti da Lugano, la nostra osteria combina la tradizione ticinese con una proposta culinaria ricca di gusto, semplicità e qualità. 🌄 Atmosfera e Posizione Affacciata su un paesaggio tranquillo e circondata dal verde, l’Osteria Bellavista gode di una terrazza soleggiata e ariosa , ideale per pranzi in famiglia e cene romantiche. D’estate, il clima fresco e la brezza che arriva dai boschi circostanti rendono ogni pasto un momento di vero piacere e relax. La vista panoramica che si apre davanti ai tavoli esterni regala uno scenario incantevole, soprattutto al tramonto, quando il cielo si tinge di colori caldi. 🥩 Specialità della casa La nostra cucina si fonda sulla valorizzazione dei prodotti locali e delle ricette tradizionali. Tra i piatti forti : • Le costine alla griglia , tenerissime e saporite, cotte a fuoco lento per esaltarne il gusto. • Grandi classici di carne: filetto, entrecôte, Fiorentina, Tomahawk e T-bone , cucinati alla brace con attenzione artigianale. • Paste e risotti con ingredienti di stagione. • Taglieri di salumi e formaggi del territorio. • Pesce di mare per primi e secondi freschi e gustosi. 🌙 L’esperienza della cena La sera, l’Osteria Bellavista si trasforma in un luogo ancora più suggestivo. • L’atmosfera diventa intima e accogliente: luci soffuse, profumo di brace, silenzio naturale . • La terrazza si riempie di risate e calici alzati sotto il cielo stellato, perfetta per una cena romantica, tra amici o in famiglia. • I piatti di carne alla griglia e i vini selezionati trovano il loro contesto ideale: una cena che è un rito, un momento per rallentare e gustare. 🍷 Vini & Accoglienza Abbiamo scelto con cura una selezione di vini locali e italiani per accompagnare al meglio ogni portata. Il nostro staff è attento, professionale e sempre pronto a consigliarti il piatto o il vino giusto, senza mai perdere il calore tipico delle vere osterie. 📍 Dove siamo Via Cantonale 9, 6944 Cureglia (TI) Parcheggio disponibile, ambiente accessibile e tavoli all'aperto. ✅ Perché scegliere Osteria Bellavista? • Cucina locale autentica e di qualità • Specialità alla griglia, tra cui le celebri costine • Terrazza panoramica con aria fresca anche d’estate • Cena in un’atmosfera suggestiva e rilassante • Servizio caloroso e genuino Ti aspettiamo per un pranzo all'aperto o una cena sotto le stelle, dove ogni piatto racconta il territorio e ogni serata diventa speciale. Osteria Bellavista – il gusto del Ticino, con vista.

RistoranteRistorante di montagnaOsteriaGrottoCucina svizzera
Osteria Bellavista

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Via Cantonale 9, 6944 Cureglia
RistoranteRistorante di montagnaOsteriaGrottoCucina svizzera
Osteria Bellavista, i tuoi pranzi e cene nel luganese

🍽️ Chi siamo Immersa tra le colline del luganese, l’Osteria Bellavista di Cureglia è una tappa imperdibile per chi ama la buona cucina e la convivialità. Situata in posizione panoramica, a pochi minuti da Lugano, la nostra osteria combina la tradizione ticinese con una proposta culinaria ricca di gusto, semplicità e qualità. 🌄 Atmosfera e Posizione Affacciata su un paesaggio tranquillo e circondata dal verde, l’Osteria Bellavista gode di una terrazza soleggiata e ariosa , ideale per pranzi in famiglia e cene romantiche. D’estate, il clima fresco e la brezza che arriva dai boschi circostanti rendono ogni pasto un momento di vero piacere e relax. La vista panoramica che si apre davanti ai tavoli esterni regala uno scenario incantevole, soprattutto al tramonto, quando il cielo si tinge di colori caldi. 🥩 Specialità della casa La nostra cucina si fonda sulla valorizzazione dei prodotti locali e delle ricette tradizionali. Tra i piatti forti : • Le costine alla griglia , tenerissime e saporite, cotte a fuoco lento per esaltarne il gusto. • Grandi classici di carne: filetto, entrecôte, Fiorentina, Tomahawk e T-bone , cucinati alla brace con attenzione artigianale. • Paste e risotti con ingredienti di stagione. • Taglieri di salumi e formaggi del territorio. • Pesce di mare per primi e secondi freschi e gustosi. 🌙 L’esperienza della cena La sera, l’Osteria Bellavista si trasforma in un luogo ancora più suggestivo. • L’atmosfera diventa intima e accogliente: luci soffuse, profumo di brace, silenzio naturale . • La terrazza si riempie di risate e calici alzati sotto il cielo stellato, perfetta per una cena romantica, tra amici o in famiglia. • I piatti di carne alla griglia e i vini selezionati trovano il loro contesto ideale: una cena che è un rito, un momento per rallentare e gustare. 🍷 Vini & Accoglienza Abbiamo scelto con cura una selezione di vini locali e italiani per accompagnare al meglio ogni portata. Il nostro staff è attento, professionale e sempre pronto a consigliarti il piatto o il vino giusto, senza mai perdere il calore tipico delle vere osterie. 📍 Dove siamo Via Cantonale 9, 6944 Cureglia (TI) Parcheggio disponibile, ambiente accessibile e tavoli all'aperto. ✅ Perché scegliere Osteria Bellavista? • Cucina locale autentica e di qualità • Specialità alla griglia, tra cui le celebri costine • Terrazza panoramica con aria fresca anche d’estate • Cena in un’atmosfera suggestiva e rilassante • Servizio caloroso e genuino Ti aspettiamo per un pranzo all'aperto o una cena sotto le stelle, dove ogni piatto racconta il territorio e ogni serata diventa speciale. Osteria Bellavista – il gusto del Ticino, con vista.

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 Aperto fino a 22:00
 Aperto fino a 22:00
Osteria Manciana Ristorante
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Osteria Manciana Ristorante

Via Cantonale 95, 6838 Muggio
Osteria Manciana con alloggio - Scudellate - Valle di Muggio -

Mantenendo vive le tradizioni, la cucina propone il sempre richiestissimo ossobuco della Piera con la polenta del Mulino di Bruzella, come pure il brasato e i formaggini alti e bassi prodotti in Valle. Sempre dai pendii del Monte Generoso si potranno gustare Formaggi e Formaggelle a Km zero, senza dimenticare gli insaccati nostrani da gustarsi con l’ottimo pane fatto in Valle e i vini del Mendrisiotto, inoltre Simona e il suo staff avranno il piacere di allietare il vostro palato con ricette e piatti stagionali e regionali usando prodotti sempre locali. Il nome dell’osteria fa riferimento al cognome di famiglia Manciana che era da nubile la nonna Agnese, gerente fin dagli anni `50. Lei aveva ripreso l’attività di sua madre Giuditta la quale aveva iniziato negli anni `30. Dal 1970 ad oggi sua nuora Piera ha contribuito, prima alla conduzione e in seguito alla gestione dell’osteria, cucinando per migliaia di clienti, ospitando ogni avventore sempre con il sorriso sulle labbra. Famoso resta indubbiamente “l’osso buco con polenta della Piera”, piatto e ricetta che restano segreti e vengono riportati oramai da quattro generazioni. Ora con la ristrutturazione in atto, Simona (nuora di Piera), riprende il testimone nella gestione della Manciana, mantenendo il fil-rouge e le tradizioni che negli anni hanno caratterizzato quest’osteria storica della regione Valle di Muggio e del Monte Generoso. L’osteria dal 2021 potrà offrire ai suoi avventori una grande sala per 40 persone e per c/a 15 persone le due terrazze, di cui una nuova con vista sulla valle. L’Osteria Manciana è una tipica osteria di montagna che negli anni si è adattata al mondo che avanza e al cambiamento delle genti che la frequentano, ma è rimasta quel ritrovo giornaliero di gente comune della Valle di Muggio e delle genti di passaggio. Infatti, è stata sempre frequentata da contadini, muratori, villeggianti escursionisti e dopo la Seconda guerra mondiale da emigranti di ritorno dalla stagione lavorativa in svizzera interna, da guardie di confine che abitavano in paese e soldati in tempo di guerra. Poi negli anni 60 dal passaggio di uomini che trasportavano le “bricolle” (sacchi di juta piene di sigarette) in Italia. Ancora oggi si raccontano le avventure degli “spalloni” che evitavano le guardie di confine per portare in salvo la “bricolla”. La Manciana è stata per quasi cento anni il punto di riferimento del paese e degli avventori che transitavano per ragioni commerciali (una volta) e turistiche (oggi) tra la Svizzera e ltalia, tra i laghi di Como (Italia) e Lugano (Svizzera). L’ospitalità e la tolleranza sono stati e saranno sempre le caratteristiche della Manciana e dei suoi avventori.

RistoranteBarCucina svizzeraCucina italianaBanchetti
Osteria Manciana Ristorante

Osteria Manciana Ristorante

Via Cantonale 95, 6838 Muggio
RistoranteBarCucina svizzeraCucina italianaBanchetti
Osteria Manciana con alloggio - Scudellate - Valle di Muggio -

Mantenendo vive le tradizioni, la cucina propone il sempre richiestissimo ossobuco della Piera con la polenta del Mulino di Bruzella, come pure il brasato e i formaggini alti e bassi prodotti in Valle. Sempre dai pendii del Monte Generoso si potranno gustare Formaggi e Formaggelle a Km zero, senza dimenticare gli insaccati nostrani da gustarsi con l’ottimo pane fatto in Valle e i vini del Mendrisiotto, inoltre Simona e il suo staff avranno il piacere di allietare il vostro palato con ricette e piatti stagionali e regionali usando prodotti sempre locali. Il nome dell’osteria fa riferimento al cognome di famiglia Manciana che era da nubile la nonna Agnese, gerente fin dagli anni `50. Lei aveva ripreso l’attività di sua madre Giuditta la quale aveva iniziato negli anni `30. Dal 1970 ad oggi sua nuora Piera ha contribuito, prima alla conduzione e in seguito alla gestione dell’osteria, cucinando per migliaia di clienti, ospitando ogni avventore sempre con il sorriso sulle labbra. Famoso resta indubbiamente “l’osso buco con polenta della Piera”, piatto e ricetta che restano segreti e vengono riportati oramai da quattro generazioni. Ora con la ristrutturazione in atto, Simona (nuora di Piera), riprende il testimone nella gestione della Manciana, mantenendo il fil-rouge e le tradizioni che negli anni hanno caratterizzato quest’osteria storica della regione Valle di Muggio e del Monte Generoso. L’osteria dal 2021 potrà offrire ai suoi avventori una grande sala per 40 persone e per c/a 15 persone le due terrazze, di cui una nuova con vista sulla valle. L’Osteria Manciana è una tipica osteria di montagna che negli anni si è adattata al mondo che avanza e al cambiamento delle genti che la frequentano, ma è rimasta quel ritrovo giornaliero di gente comune della Valle di Muggio e delle genti di passaggio. Infatti, è stata sempre frequentata da contadini, muratori, villeggianti escursionisti e dopo la Seconda guerra mondiale da emigranti di ritorno dalla stagione lavorativa in svizzera interna, da guardie di confine che abitavano in paese e soldati in tempo di guerra. Poi negli anni 60 dal passaggio di uomini che trasportavano le “bricolle” (sacchi di juta piene di sigarette) in Italia. Ancora oggi si raccontano le avventure degli “spalloni” che evitavano le guardie di confine per portare in salvo la “bricolla”. La Manciana è stata per quasi cento anni il punto di riferimento del paese e degli avventori che transitavano per ragioni commerciali (una volta) e turistiche (oggi) tra la Svizzera e ltalia, tra i laghi di Como (Italia) e Lugano (Svizzera). L’ospitalità e la tolleranza sono stati e saranno sempre le caratteristiche della Manciana e dei suoi avventori.

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 Aperto fino a 22:00
 Chiuso fino a lunedì alle 08:30
Fornitura di arredamenti e attrezzature alberghiereMacchine, commercioCucine industrialiPastificioCucine, arredamenti e fabbricazioneMacchine specialiFormazioneCostruzione di cucine e mostre di cucineElettrodomesticiForniture per Albergo
 Aperto su appuntamento fino a 20:00
Pâtisserie Fleur de Sel
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Pâtisserie Fleur de Sel

Route du Pré de la Grange 28, 1680 Romont FR

Fleur de Sel – La passione per il dolce, su ordinazione Dietro Fleur de Sel c’è Alain, un appassionato di gastronomia e artigianato. Dopo anni di esperienza in cucina e in sala, ha trovato la sua vera vocazione nell’universo della pasticceria. Formatosi come pasticcere, oggi crea dolci che uniscono tradizione, modernità… e un pizzico di fleur de sel. Ogni creazione è fatta in casa, su ordinazione , con ingredienti di alta qualità e tanta passione. Che si tratti di un entremet raffinato, una torta golosa o una tartelletta delicata, ogni dolce è pensato per trasformare un semplice momento in un’esperienza unica. Con sede a Romont, Alain offre un servizio personalizzato, con consegna o ritiro in loco, a seconda delle necessità. Per un compleanno, un matrimonio o semplicemente per concedersi un momento di piacere, Fleur de Sel porta un tocco dolce e raffinato nella vostra vita. Fleur de Sel offre pasticceria gastronomica su ordinazione, ispirata alle tradizioni francese e italiana. Che si tratti di un matrimonio, un compleanno, una ricezione in hotel, un evento aziendale o un momento più intimo come una raffinata merenda al lago o un discreto rinfresco dopo una cerimonia, ogni creazione è realizzata con cura. Alain, pasticcere privato con sede a Romont, crea entremet delicati, torte fatte in casa, tartellette artigianali e dessert di alta qualità. Con un servizio di catering dolce personalizzato, trasforma ogni occasione in un’esperienza gastronomica elegante e indimenticabile. Lausanne / Genève / Montreux / Vevey / Fribourg / Neuchâtel / Bulle / Yverdon-les-Bains / Sion / Martigny / Nyon / La Chaux-de-Fonds / Delémont / Pully / Morges / Renens / Romont / Aigle

PasticceriaConfetterieCucina italiana
Pâtisserie Fleur de Sel

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Route du Pré de la Grange 28, 1680 Romont FR
PasticceriaConfetterieCucina italiana

Fleur de Sel – La passione per il dolce, su ordinazione Dietro Fleur de Sel c’è Alain, un appassionato di gastronomia e artigianato. Dopo anni di esperienza in cucina e in sala, ha trovato la sua vera vocazione nell’universo della pasticceria. Formatosi come pasticcere, oggi crea dolci che uniscono tradizione, modernità… e un pizzico di fleur de sel. Ogni creazione è fatta in casa, su ordinazione , con ingredienti di alta qualità e tanta passione. Che si tratti di un entremet raffinato, una torta golosa o una tartelletta delicata, ogni dolce è pensato per trasformare un semplice momento in un’esperienza unica. Con sede a Romont, Alain offre un servizio personalizzato, con consegna o ritiro in loco, a seconda delle necessità. Per un compleanno, un matrimonio o semplicemente per concedersi un momento di piacere, Fleur de Sel porta un tocco dolce e raffinato nella vostra vita. Fleur de Sel offre pasticceria gastronomica su ordinazione, ispirata alle tradizioni francese e italiana. Che si tratti di un matrimonio, un compleanno, una ricezione in hotel, un evento aziendale o un momento più intimo come una raffinata merenda al lago o un discreto rinfresco dopo una cerimonia, ogni creazione è realizzata con cura. Alain, pasticcere privato con sede a Romont, crea entremet delicati, torte fatte in casa, tartellette artigianali e dessert di alta qualità. Con un servizio di catering dolce personalizzato, trasforma ogni occasione in un’esperienza gastronomica elegante e indimenticabile. Lausanne / Genève / Montreux / Vevey / Fribourg / Neuchâtel / Bulle / Yverdon-les-Bains / Sion / Martigny / Nyon / La Chaux-de-Fonds / Delémont / Pully / Morges / Renens / Romont / Aigle

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pflanzenoel.ch AG
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Hardhof, 5306 Tegerfelden
AgriculturaSpacci fattorieDirect marketingAlimentari, produzioneProduzione conto terziPromozione della saluteDietetica, consulenzaScuole e corsi di cucinaGastronomia avventurosaGastronomia, prestazioniGastroenterologoPrevenzione e salute pubblicaNaturopatiaProdotti naturaliGuaritoreIntegratori alimentariAlimentari, derrateOmeopatia (escluso dalla rubrica medici)OmeopatiaOmeopatia per gli animaliAgricoltura forniture e prodottiAzienda agricolaNegozi di AlimentariMedicina farmacologicaProdotti servizi farmaceuticiMedici
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Via Cantonale 9, 6944 Cureglia
Osteria Bellavista, i tuoi pranzi e cene nel luganese

🍽️ Chi siamo Immersa tra le colline del luganese, l’Osteria Bellavista di Cureglia è una tappa imperdibile per chi ama la buona cucina e la convivialità. Situata in posizione panoramica, a pochi minuti da Lugano, la nostra osteria combina la tradizione ticinese con una proposta culinaria ricca di gusto, semplicità e qualità. 🌄 Atmosfera e Posizione Affacciata su un paesaggio tranquillo e circondata dal verde, l’Osteria Bellavista gode di una terrazza soleggiata e ariosa , ideale per pranzi in famiglia e cene romantiche. D’estate, il clima fresco e la brezza che arriva dai boschi circostanti rendono ogni pasto un momento di vero piacere e relax. La vista panoramica che si apre davanti ai tavoli esterni regala uno scenario incantevole, soprattutto al tramonto, quando il cielo si tinge di colori caldi. 🥩 Specialità della casa La nostra cucina si fonda sulla valorizzazione dei prodotti locali e delle ricette tradizionali. Tra i piatti forti : • Le costine alla griglia , tenerissime e saporite, cotte a fuoco lento per esaltarne il gusto. • Grandi classici di carne: filetto, entrecôte, Fiorentina, Tomahawk e T-bone , cucinati alla brace con attenzione artigianale. • Paste e risotti con ingredienti di stagione. • Taglieri di salumi e formaggi del territorio. • Pesce di mare per primi e secondi freschi e gustosi. 🌙 L’esperienza della cena La sera, l’Osteria Bellavista si trasforma in un luogo ancora più suggestivo. • L’atmosfera diventa intima e accogliente: luci soffuse, profumo di brace, silenzio naturale . • La terrazza si riempie di risate e calici alzati sotto il cielo stellato, perfetta per una cena romantica, tra amici o in famiglia. • I piatti di carne alla griglia e i vini selezionati trovano il loro contesto ideale: una cena che è un rito, un momento per rallentare e gustare. 🍷 Vini & Accoglienza Abbiamo scelto con cura una selezione di vini locali e italiani per accompagnare al meglio ogni portata. Il nostro staff è attento, professionale e sempre pronto a consigliarti il piatto o il vino giusto, senza mai perdere il calore tipico delle vere osterie. 📍 Dove siamo Via Cantonale 9, 6944 Cureglia (TI) Parcheggio disponibile, ambiente accessibile e tavoli all'aperto. ✅ Perché scegliere Osteria Bellavista? • Cucina locale autentica e di qualità • Specialità alla griglia, tra cui le celebri costine • Terrazza panoramica con aria fresca anche d’estate • Cena in un’atmosfera suggestiva e rilassante • Servizio caloroso e genuino Ti aspettiamo per un pranzo all'aperto o una cena sotto le stelle, dove ogni piatto racconta il territorio e ogni serata diventa speciale. Osteria Bellavista – il gusto del Ticino, con vista.

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RistoranteRistorante di montagnaOsteriaGrottoCucina svizzera
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🍽️ Chi siamo Immersa tra le colline del luganese, l’Osteria Bellavista di Cureglia è una tappa imperdibile per chi ama la buona cucina e la convivialità. Situata in posizione panoramica, a pochi minuti da Lugano, la nostra osteria combina la tradizione ticinese con una proposta culinaria ricca di gusto, semplicità e qualità. 🌄 Atmosfera e Posizione Affacciata su un paesaggio tranquillo e circondata dal verde, l’Osteria Bellavista gode di una terrazza soleggiata e ariosa , ideale per pranzi in famiglia e cene romantiche. D’estate, il clima fresco e la brezza che arriva dai boschi circostanti rendono ogni pasto un momento di vero piacere e relax. La vista panoramica che si apre davanti ai tavoli esterni regala uno scenario incantevole, soprattutto al tramonto, quando il cielo si tinge di colori caldi. 🥩 Specialità della casa La nostra cucina si fonda sulla valorizzazione dei prodotti locali e delle ricette tradizionali. Tra i piatti forti : • Le costine alla griglia , tenerissime e saporite, cotte a fuoco lento per esaltarne il gusto. • Grandi classici di carne: filetto, entrecôte, Fiorentina, Tomahawk e T-bone , cucinati alla brace con attenzione artigianale. • Paste e risotti con ingredienti di stagione. • Taglieri di salumi e formaggi del territorio. • Pesce di mare per primi e secondi freschi e gustosi. 🌙 L’esperienza della cena La sera, l’Osteria Bellavista si trasforma in un luogo ancora più suggestivo. • L’atmosfera diventa intima e accogliente: luci soffuse, profumo di brace, silenzio naturale . • La terrazza si riempie di risate e calici alzati sotto il cielo stellato, perfetta per una cena romantica, tra amici o in famiglia. • I piatti di carne alla griglia e i vini selezionati trovano il loro contesto ideale: una cena che è un rito, un momento per rallentare e gustare. 🍷 Vini & Accoglienza Abbiamo scelto con cura una selezione di vini locali e italiani per accompagnare al meglio ogni portata. Il nostro staff è attento, professionale e sempre pronto a consigliarti il piatto o il vino giusto, senza mai perdere il calore tipico delle vere osterie. 📍 Dove siamo Via Cantonale 9, 6944 Cureglia (TI) Parcheggio disponibile, ambiente accessibile e tavoli all'aperto. ✅ Perché scegliere Osteria Bellavista? • Cucina locale autentica e di qualità • Specialità alla griglia, tra cui le celebri costine • Terrazza panoramica con aria fresca anche d’estate • Cena in un’atmosfera suggestiva e rilassante • Servizio caloroso e genuino Ti aspettiamo per un pranzo all'aperto o una cena sotto le stelle, dove ogni piatto racconta il territorio e ogni serata diventa speciale. Osteria Bellavista – il gusto del Ticino, con vista.

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Osteria Manciana Ristorante
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Osteria Manciana con alloggio - Scudellate - Valle di Muggio -

Mantenendo vive le tradizioni, la cucina propone il sempre richiestissimo ossobuco della Piera con la polenta del Mulino di Bruzella, come pure il brasato e i formaggini alti e bassi prodotti in Valle. Sempre dai pendii del Monte Generoso si potranno gustare Formaggi e Formaggelle a Km zero, senza dimenticare gli insaccati nostrani da gustarsi con l’ottimo pane fatto in Valle e i vini del Mendrisiotto, inoltre Simona e il suo staff avranno il piacere di allietare il vostro palato con ricette e piatti stagionali e regionali usando prodotti sempre locali. Il nome dell’osteria fa riferimento al cognome di famiglia Manciana che era da nubile la nonna Agnese, gerente fin dagli anni `50. Lei aveva ripreso l’attività di sua madre Giuditta la quale aveva iniziato negli anni `30. Dal 1970 ad oggi sua nuora Piera ha contribuito, prima alla conduzione e in seguito alla gestione dell’osteria, cucinando per migliaia di clienti, ospitando ogni avventore sempre con il sorriso sulle labbra. Famoso resta indubbiamente “l’osso buco con polenta della Piera”, piatto e ricetta che restano segreti e vengono riportati oramai da quattro generazioni. Ora con la ristrutturazione in atto, Simona (nuora di Piera), riprende il testimone nella gestione della Manciana, mantenendo il fil-rouge e le tradizioni che negli anni hanno caratterizzato quest’osteria storica della regione Valle di Muggio e del Monte Generoso. L’osteria dal 2021 potrà offrire ai suoi avventori una grande sala per 40 persone e per c/a 15 persone le due terrazze, di cui una nuova con vista sulla valle. L’Osteria Manciana è una tipica osteria di montagna che negli anni si è adattata al mondo che avanza e al cambiamento delle genti che la frequentano, ma è rimasta quel ritrovo giornaliero di gente comune della Valle di Muggio e delle genti di passaggio. Infatti, è stata sempre frequentata da contadini, muratori, villeggianti escursionisti e dopo la Seconda guerra mondiale da emigranti di ritorno dalla stagione lavorativa in svizzera interna, da guardie di confine che abitavano in paese e soldati in tempo di guerra. Poi negli anni 60 dal passaggio di uomini che trasportavano le “bricolle” (sacchi di juta piene di sigarette) in Italia. Ancora oggi si raccontano le avventure degli “spalloni” che evitavano le guardie di confine per portare in salvo la “bricolla”. La Manciana è stata per quasi cento anni il punto di riferimento del paese e degli avventori che transitavano per ragioni commerciali (una volta) e turistiche (oggi) tra la Svizzera e ltalia, tra i laghi di Como (Italia) e Lugano (Svizzera). L’ospitalità e la tolleranza sono stati e saranno sempre le caratteristiche della Manciana e dei suoi avventori.

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Osteria Manciana Ristorante

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Mantenendo vive le tradizioni, la cucina propone il sempre richiestissimo ossobuco della Piera con la polenta del Mulino di Bruzella, come pure il brasato e i formaggini alti e bassi prodotti in Valle. Sempre dai pendii del Monte Generoso si potranno gustare Formaggi e Formaggelle a Km zero, senza dimenticare gli insaccati nostrani da gustarsi con l’ottimo pane fatto in Valle e i vini del Mendrisiotto, inoltre Simona e il suo staff avranno il piacere di allietare il vostro palato con ricette e piatti stagionali e regionali usando prodotti sempre locali. Il nome dell’osteria fa riferimento al cognome di famiglia Manciana che era da nubile la nonna Agnese, gerente fin dagli anni `50. Lei aveva ripreso l’attività di sua madre Giuditta la quale aveva iniziato negli anni `30. Dal 1970 ad oggi sua nuora Piera ha contribuito, prima alla conduzione e in seguito alla gestione dell’osteria, cucinando per migliaia di clienti, ospitando ogni avventore sempre con il sorriso sulle labbra. Famoso resta indubbiamente “l’osso buco con polenta della Piera”, piatto e ricetta che restano segreti e vengono riportati oramai da quattro generazioni. Ora con la ristrutturazione in atto, Simona (nuora di Piera), riprende il testimone nella gestione della Manciana, mantenendo il fil-rouge e le tradizioni che negli anni hanno caratterizzato quest’osteria storica della regione Valle di Muggio e del Monte Generoso. L’osteria dal 2021 potrà offrire ai suoi avventori una grande sala per 40 persone e per c/a 15 persone le due terrazze, di cui una nuova con vista sulla valle. L’Osteria Manciana è una tipica osteria di montagna che negli anni si è adattata al mondo che avanza e al cambiamento delle genti che la frequentano, ma è rimasta quel ritrovo giornaliero di gente comune della Valle di Muggio e delle genti di passaggio. Infatti, è stata sempre frequentata da contadini, muratori, villeggianti escursionisti e dopo la Seconda guerra mondiale da emigranti di ritorno dalla stagione lavorativa in svizzera interna, da guardie di confine che abitavano in paese e soldati in tempo di guerra. Poi negli anni 60 dal passaggio di uomini che trasportavano le “bricolle” (sacchi di juta piene di sigarette) in Italia. Ancora oggi si raccontano le avventure degli “spalloni” che evitavano le guardie di confine per portare in salvo la “bricolla”. La Manciana è stata per quasi cento anni il punto di riferimento del paese e degli avventori che transitavano per ragioni commerciali (una volta) e turistiche (oggi) tra la Svizzera e ltalia, tra i laghi di Como (Italia) e Lugano (Svizzera). L’ospitalità e la tolleranza sono stati e saranno sempre le caratteristiche della Manciana e dei suoi avventori.

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Route du Pré de la Grange 28, 1680 Romont FR

Fleur de Sel – La passione per il dolce, su ordinazione Dietro Fleur de Sel c’è Alain, un appassionato di gastronomia e artigianato. Dopo anni di esperienza in cucina e in sala, ha trovato la sua vera vocazione nell’universo della pasticceria. Formatosi come pasticcere, oggi crea dolci che uniscono tradizione, modernità… e un pizzico di fleur de sel. Ogni creazione è fatta in casa, su ordinazione , con ingredienti di alta qualità e tanta passione. Che si tratti di un entremet raffinato, una torta golosa o una tartelletta delicata, ogni dolce è pensato per trasformare un semplice momento in un’esperienza unica. Con sede a Romont, Alain offre un servizio personalizzato, con consegna o ritiro in loco, a seconda delle necessità. Per un compleanno, un matrimonio o semplicemente per concedersi un momento di piacere, Fleur de Sel porta un tocco dolce e raffinato nella vostra vita. Fleur de Sel offre pasticceria gastronomica su ordinazione, ispirata alle tradizioni francese e italiana. Che si tratti di un matrimonio, un compleanno, una ricezione in hotel, un evento aziendale o un momento più intimo come una raffinata merenda al lago o un discreto rinfresco dopo una cerimonia, ogni creazione è realizzata con cura. Alain, pasticcere privato con sede a Romont, crea entremet delicati, torte fatte in casa, tartellette artigianali e dessert di alta qualità. Con un servizio di catering dolce personalizzato, trasforma ogni occasione in un’esperienza gastronomica elegante e indimenticabile. Lausanne / Genève / Montreux / Vevey / Fribourg / Neuchâtel / Bulle / Yverdon-les-Bains / Sion / Martigny / Nyon / La Chaux-de-Fonds / Delémont / Pully / Morges / Renens / Romont / Aigle

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Route du Pré de la Grange 28, 1680 Romont FR
PasticceriaConfetterieCucina italiana

Fleur de Sel – La passione per il dolce, su ordinazione Dietro Fleur de Sel c’è Alain, un appassionato di gastronomia e artigianato. Dopo anni di esperienza in cucina e in sala, ha trovato la sua vera vocazione nell’universo della pasticceria. Formatosi come pasticcere, oggi crea dolci che uniscono tradizione, modernità… e un pizzico di fleur de sel. Ogni creazione è fatta in casa, su ordinazione , con ingredienti di alta qualità e tanta passione. Che si tratti di un entremet raffinato, una torta golosa o una tartelletta delicata, ogni dolce è pensato per trasformare un semplice momento in un’esperienza unica. Con sede a Romont, Alain offre un servizio personalizzato, con consegna o ritiro in loco, a seconda delle necessità. Per un compleanno, un matrimonio o semplicemente per concedersi un momento di piacere, Fleur de Sel porta un tocco dolce e raffinato nella vostra vita. Fleur de Sel offre pasticceria gastronomica su ordinazione, ispirata alle tradizioni francese e italiana. Che si tratti di un matrimonio, un compleanno, una ricezione in hotel, un evento aziendale o un momento più intimo come una raffinata merenda al lago o un discreto rinfresco dopo una cerimonia, ogni creazione è realizzata con cura. Alain, pasticcere privato con sede a Romont, crea entremet delicati, torte fatte in casa, tartellette artigianali e dessert di alta qualità. Con un servizio di catering dolce personalizzato, trasforma ogni occasione in un’esperienza gastronomica elegante e indimenticabile. Lausanne / Genève / Montreux / Vevey / Fribourg / Neuchâtel / Bulle / Yverdon-les-Bains / Sion / Martigny / Nyon / La Chaux-de-Fonds / Delémont / Pully / Morges / Renens / Romont / Aigle

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 Aperto su appuntamento fino a 20:00
 Chiuso fino a lunedì alle 08:00
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