Die Vinum Verum GmbH hat sich auf den Import italienischer Weine von Familienbetrieben spezialisiert. Im Zentrum stehen authentische, naturnahe Produktion und handwerkliche Qualität. Das Sortiment umfasst sorgfältig ausgewählte Weine aus renommierten italienischen Regionen und wird laufend auf persönlichen Reisen vor Ort erweitert. So entsteht eine kuratierte Auswahl charaktervoller Weine, die durch eine persönliche Beratung abgerundet wird.

Chasselas le Portillon est excellent

Créée par Vincent Favre à la fin des années 1950, La Cave La Tornale s’est harmonieusement développée en Valais et bien au-delà du canton ! Situées dans l'une des régions les plus propices à la culture du vin, nos premières parcelles de Fendant, de Pinot noir et d'Humagne rouge se sont enrichies avec de nouvelles vignes et des nouveaux cépages plantés dans le respect du terroir de Chamoson. L’exploitation La Tornale regroupe plus 8 hectares de vignes entre Chamoson et Ardon et achète environ 10 hectares de vendange auprès de ses vignerons. La Cave Tornale cultive, parallèlement depuis 2005, un somptueux Domaine du nom de Clavoz, en terrasses surplombant la ville de Sion. Dans le courant de 2002, Jean-Daniel Favre reprit la relève du Domaine paternel La Tornale, continuant ainsi d’en assurer la vinification. Respect du terroir et authenticité du cépage restent les maîtres mots de votre caviste La Tornale, permettant de garantir, encore aujourd’hui comme à l’avenir, des vins vivants et personnalisés. Nous avons éveillé votre intérêt ? Contactez-nous pour envisager des opportunités commerciales.

Sehr schön eingerichteter Weinkeller. Grosse Auswahl- Gute Beratungo

liegt auf einer Terrasse über dem Lattenberg im Westen von Stäfa und bietet einen einmaligen Panoramablick über den See und die Alpen. Diese Oase der Ruhe ist ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt. Das günstige Seeklima im und oberhalb des "Lattenberg-Amphitheaters" ist besonders geschützt gegen den Einfall von kalten Winden, aber um so günstiger für den Föhn, als der ideale Standort für anspruchsvolle Weine. Der schwer lehmhaltige Boden gibt den Rebstöcken ein langes Leben und den Weinen reichlich Extrakt, harmonisiert mit einem vollen, ausgewogenen Bouquet. Das Bioweingut Rebhalde Unser Bioweingut Rebhalde liegt in Stäfa am Zürichsee. Es ist eingebettet auf einer Terrasse über dem Lattenberg am südöstlichen Ende des Pfannenstiels. Wir, die Familie Hohl, führen den 9-Hektar-Betrieb bereits in vierter Generation. Seit Anfang 2023 ist unser Weingut biologisch zertifiziert. MEHR ERFAHREN Bioweinbau am Zürichsee Mit dem einzigartigen Klima am Zürichsee und einem vielfältigen Sortenspiegel zur höchsten Qualität. MEHR ERFAHREN Im Keller des Bioweingutes Mit minimaler Behandlung zum maximalen Ausdruck des natürlichen Terroirs. MEHR ERFAHREN Biowein - aus Respekt vor der Natur Gemeinsam mit der Natur zu einem gesunden und einzigartigen Bioweingut. MEHR ERFAHREN Ohne Teamwork kein Wein Sven Hohl Geht neue Wege und sucht im Einklang mit der Natur die Ursprünglichkeit und das reine Terroir. Hansueli Hohl Ist ein wandelndes Datenlexikon mit jahrelanger Erfahrung, was Klima und Pflanzenwachstum betrifft. Home ShopShop

UNSER WEINBERG, IHREN GENUSS Als Winzer und ausgebildeter Önologe ist Laurent BERTHET seit Jahren bestrebt, seinen Kunden mithilfe einer Verbindung von Tradition und Modernität ein Sortiment an Weinen anzubieten, die – im Sinne der jahrhundertealten Weinbautradition des Lavaux – für ihre Authentizität und Qualität bekannt sind. Die zwei Leitgedanken unseres Weinguts: Achtung vor der Erde: nachhaltiger, ökologischer und vernünftiger Weinbau Achtung vor dem Produkt: charaktervolle Weine als Ausdruck der Region Die Kellerei des Familienbetriebs liegt auf der Anhöhe von Cully, einem historischen Dorf im Herzen der Region Lavaux. Die Geschichte des Weinguts beginnt in den Siebzigerjahren: Jean-Pierre BERTHET, Laurents Grossvater, arbeitet als „Chef de Culture“ für ein grosses renommiertes Weingut in der Gegend und erwirbt den Weinberg von Châtelard, der zum geschützten Herkunftsbereich Villette gehört. Bereits beim Anpflanzen der ersten Rebstöcke entscheidet er sich für die Drahtrahmenkultur, die damals in der Gegend eher selten zum Einsatz kommt. Sein Sohn Roger BERTHET setzt 1987 die Tradition fort. Er leitet die Übernahme des Hauses in Cully sowie der benachbarten Weinberge ein. Einige davon sind mit unserer berühmten Rebsorte Plant Robert bepflanzt, von der er die ersten Flaschen abfüllt. Im Laufe der Zeit verändern sich die Anbautechniken, sie gehen zunehmend in die Richtung eines integrierten Anbaus. Im Jahr 2004 übernimmt Laurent BERTHET das Weingut, und kurze Zeit später wird auf dem Familiensitz selber zum ersten Mal Wein produziert. Neue Rebsorten werden gepflanzt, was zu einer Diversifizierung der in der Gegend kultivierten Rebsorten sowie des Weinsortiments führt. 2010 wird das Gutshaus ausgebaut, und es entsteht die gegenwärtige Kellerei. Zurzeit erprobt Laurent BERTHET verschiedene Varianten der Bewirtschaftung der Reben, um die Möglichkeiten der Mechanisierung zu erweitern und die Qualität zu verbessern. Um das Potenzial der Weine so gut wie möglich zu nutzen, wird der Prozess der Weinbereitung eingehend untersucht. Und schon in den nächsten Jahren wird man das Ergebnis aus den derzeit angebauten neuen Rebsorten entdecken können …

- Pinot Gris - Riesling - Heida - Dôle de Salquenen - Ville de Sierre, les Bernunes - Dôle Blanche - Pinot Noir de Salquenen - Réserve du Père Maurice - Grand Cru Salgesch

BIO – ANBAU Seit dem Jahrgang 1999 werden alle Reben auf unserem Betrieb nach den Richtlinien der Knospen – Produktion von Bio – Suisse bewirtschaftet. Das Ziel ist, qualitativ hochstehende Weine ohne chemische Rückstände zu produzieren, als Weiterführung des Qualitätsdenkens. WEINGUT Die von uns gepflegten Weinberge liegen an sonnenverwöhnten Steillagen am unteren Seebecken des Zürichsees. In Meilen, Herrliberg, Küsnacht und im Turmgut Erlenbach ernten wir aus sechs verschiedenen Reblagen unsere Trauben. Sie werden anschliessend in unserem Keller in Meilen gekeltert und dort bis zur Abfüllung mit Leidenschaft gehegt und ausgebaut. PHILOSOPHIE Unsere Weine werden mit grösster handwerklicher Sorgfalt und mit Respekt vor der Natur biologisch erzeugt. Um die Vielschichtigkeit und Unverwechselbarkeit unserer Weine zu bewahren, verzichten wir im Anbau und in der Weinbereitung konsequent auf industrielle Produktionsverfahren. Auch werden die Weine vegan und ohne chemische Behandlungsmittel und synthetische Zusatzstoffe ausgebaut. Daher sind wir davon überzeugt, dass unsere Weine auf diese natürliche Weise ihren individuellen Charakter entfalten und Ihnen somit grössten Trinkgenuss und höchste Verträglichkeit garantieren. Santé! WÜRDIGUNG DER REBLAGE Die ausgezeichnete Lage des Turmgut – Rebberges wurde 1692 in der «Beschreibung des Zürich Sees» von Hans Erhard Escher wie folgt gewürdigt: «daselbst (gibt es) einen schönen Räbberg von ohngefahr 10 oder 11 Jucharten (altes Flächenmass), an welchem der beste rothe Wein so um den Zürichsee ist, wächst». UNSERE WEINE: WEISSWEINE AOC ZÜRICHSEE Räuschling Herrliberg Riesling-Sylvaner Turmgut Riesling-Sylvaner «Alte Reben» Meilen Riesling-Sylvaner Spätlese Turmgut Sauvignon blanc Turmgut Federweiss ROTWEINE AOC ZÜRICHSEE Pinot noir Turmgut Pinot noir «Alte Reben» Herrliberg Pinot noir Barrique Turmgut Pinot noir Barrique «Valeria» Turmgut Syrah Turmgut Merlot-Cabernet ROSÉWEINAOC ZÜRICHSEE Rosé Turmgut SCHAUMWEINE AOC ZÜRICHSEE Crémant blanc Turmgut (Vin Mousseux) Crémant Rosé Der «Öpfelsprudeli» NATURWEIN AOC ZÜRICHSEE Räuschling Orange Wine Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen und liefern auch nach Hause oder per Post. WEINVERKAUF Jederzeit nach telefonischer Vereinbarung in Erlenbach, Schulhausstr. 66, oder in Meilen.

Meylan Vigneron – Der Handwerker des Waadtländer Terroirs, Schöpfer von Emotionen in der Flasche An den sonnenverwöhnten Hängen von Bougy-Villars verkörpert das Haus Meylan Vigneron seit Generationen Leidenschaft und höchste Weinbaukunst. Unter der Leitung von Charles-Henri und Sébastien Meylan pflegt dieses Familiengut sorgfältig 15 Rebsorten und baut jeden seiner Weine im eigenen Keller aus – ein Garant für Authentizität und makellose Qualität. Meylan Vigneron ist bekannt nicht nur für die Vielfalt seiner Rebsorten, sondern auch für die Exzellenz seiner Weine, bestätigt durch nationale und internationale Auszeichnungen. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines einzigartigen Terroirs, geprägt von Tradition und veredelt durch Innovation. Für uns ist Wein nicht nur ein Getränk : er ist ein sinnliches Erlebnis, eine Begegnung von Erde, Können und Geselligkeit. Ob Sie ein Liebhaber großer Crus sind oder neugierig auf die Vielfalt der Waadtländer Rebsorten – hier finden Sie den Wein, der zu Ihnen passt : Die Originale ¹ Diese Weine werden nach den strengsten ökologischen Regeln produziert und tragen das Zertifikat „Vinatura“. Sie werden unter Achtung des Charakters jeder Rebsorte ausgebaut. Bei aromatischen Sorten wird eine Maischestandzeit angewendet, um ihre Typizität und Aromen zu verstärken. Die Barrique-Ausbau ¹ Diese Weine reifen 9 bis 10 Monate im Barrique. Strenge Traubenselektion, sanftes Entrappen unter Wahrung der Beerenschale, eine Maischestandzeit von 1 bis 2 Tagen für Weißweine und 8 bis 16 Tagen für Rotweine sowie die „Vinatura“-Zertifizierung garantieren höchste Qualität. Die Festlichen ¹ Traditionell und zugleich ein wenig verspielt, bereichern diese Weine den Genuss des Alltags und besonders von Festen und Ritualen. Kreativ und ausdrucksstark tragen sie das Label „Vinatura“, Symbol für Qualität und ökologischen Respekt des Terroirs. Die Produktion von Spätlesen und Strohweinen hängt vom Jahrgang und der Rebsorte ab. Sie entstehen in sehr begrenzten Mengen, maximal 300 Flaschen. ¹ entdecken Sie alle unsere aktuellen Weine direkt auf unserer Website ⇒ kostenlose Lieferung in der ganzen Schweiz ab 12 gekauften Flaschen Der Empfangs- und Verkaufsraum² befindet sich etwa hundert Meter vom Weinkeller entfernt, an der Route de Villars-Dessous 2 im Dorf Bougy-Villars. Er wurde in dem ehemaligen Familienkeller eingerichtet und bietet Platz für rund zwanzig Personen in einem angenehmen, geschichtsträchtigen Ambiente. ² profitieren Sie von 5 % Rabatt auf alle unsere Weine beim Kauf vor Ort

Einige unserer Weine finden Sie nicht nur online, sondern auch in unserer Vinonthek. Lassen Sie sich beraten. Wir führen viele spanische, aber auch Italienische Weine und Eigenprodukte aus Feldbach und Meilen. Rotwein Weisswein Rosé Port/Süss Spirituosen Weinzubehör und Alkoholfreie Alternativen. Rotwein • Weisswein • Roséwein • Schaumwein • Süsswein • Spirituosen/Liquor • Zubehör • Aktionen • Restposten /Raritäten • alkoholfrei • Zubehör Regelmässig führt AdvanVinum GmbH Degustationen und Weinkurse durch. Im Herbst organisieren wir das Weinfestival in Männedorf.

Qualitätsweine aus kontrolliertem, umweltschonendem und naturnahem Anbau.