Über uns Stripped Pizza bringt dein Lieblingsessen neu auf den Tisch: kreativ, inspirierend und frei wie dein Leben. Und dabei genauso vollwertig und natürlich, wie du dich ernähren möchtest. Für Pizzagenuss, der einfach gut tut. Menü Unsere Idee Stripped Pizza wurde 2016 in Zürich gegründet mit der Mission: Pizza als eine vollwertige Mahlzeit ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Farbstoffe zur Verfügung stellen. Daher kommt auch unser Name «Stripped»: frei von jeglichen Zusatzstoffen . Die Rezepte sind eigenkreiert, um sicherzustellen, dass auch jede Pizza ausgewogen und vollwertig ist. Das heisst: hoher Anteil an Ballaststoffen, Nährstoffen, Proteinen und Vitaminen. Wir entwickeln unsere Gerichte fortlaufend weiter, so dass sie noch vollwertiger werden. Zum Beispiel reichern wir unsere Pizzas, wenn immer möglich, mit Gemüse an. Uns liegt auch die Qualität sehr am Herzen. Die Zutaten sind immer frisch, hochwertig und werden von Hand schonend vor- und zubereitet. Der Teig wie auch die Sauce werden nach eigener Rezeptur täglich vor Ort zubereitet. Unser Teig reift 48 Stunden, damit er schön luftig und auch besser verträglich ist. Wir bieten zurzeit vier unterschiedliche Teige an. Mehrkornteig für Liebhaber von «traditionellem» Pizzateig. Vollkornteig mit Leinsamen für besonnene Geniesser. Glutenfreier Teig für Foodies mit Gluten-Intoleranz. Und neu einen Broccoliteig, welcher zu einem Drittel aus frischem Broccoli besteht, für jene, die einen vollwertigen Pizzaboden bevorzugen. Ob Veganer, Sportler, Allergiker und Allesesser – für uns ist es wichtig, dass jeder bei uns eine vollwertige Mahlzeit erhält. Wir bieten deshalb eine Vielfalt an unterschiedlichsten Pizzas an und natürlich gibt es die Möglichkeit, seine Pizza nach eigenen Wünschen zusammenzustellen. Neben unserer Leidenschaft für gutes Essen, liegt uns die Gesundheit und das Wohlbefinden im Allgemeinen am Herzen. So kooperieren wir mit verschiedenen Yogastudios, unterstützen Fussballvereine, machen uns stark für die Krebsliga und bieten Raum für kreative Kurse. Catering & Events Treueprogramm Unsere Philosophie • Keine Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Farbstoffe • Eat the Rainbow • Möglichst wenig Zucker • Vollwertigkeit vor Kalorien • As plantbased as possible • Für Allergiker und special dietary needs • Jeden Bissen bewusst geniessen – Essen macht Spass • Lebensmittel möglichst komplett verwerten Tisch reservieren Online bestellen Unser Team An unseren 2 Standorten und im Backoffice arbeiten über 20 Personen. Wir sind jeden Tag mir Freude für unsere Gäste da, weil wir grossen Wert auf gutes, leckeres Essen und Nachhaltigkeit legen. Wir sind wie eine kleine Familie, schätzen uns gegenseitig und sind füreinander da. Standorte

Über uns Stripped Pizza bringt dein Lieblingsessen neu auf den Tisch: kreativ, inspirierend und frei wie dein Leben. Und dabei genauso vollwertig und natürlich, wie du dich ernähren möchtest. Für Pizzagenuss, der einfach gut tut. Menü Unsere Idee Stripped Pizza wurde 2016 in Zürich gegründet mit der Mission: Pizza als eine vollwertige Mahlzeit ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Farbstoffe zur Verfügung stellen. Daher kommt auch unser Name «Stripped»: frei von jeglichen Zusatzstoffen . Die Rezepte sind eigenkreiert, um sicherzustellen, dass auch jede Pizza ausgewogen und vollwertig ist. Das heisst: hoher Anteil an Ballaststoffen, Nährstoffen, Proteinen und Vitaminen. Wir entwickeln unsere Gerichte fortlaufend weiter, so dass sie noch vollwertiger werden. Zum Beispiel reichern wir unsere Pizzas, wenn immer möglich, mit Gemüse an. Uns liegt auch die Qualität sehr am Herzen. Die Zutaten sind immer frisch, hochwertig und werden von Hand schonend vor- und zubereitet. Der Teig wie auch die Sauce werden nach eigener Rezeptur täglich vor Ort zubereitet. Unser Teig reift 48 Stunden, damit er schön luftig und auch besser verträglich ist. Wir bieten zurzeit vier unterschiedliche Teige an. Mehrkornteig für Liebhaber von «traditionellem» Pizzateig. Vollkornteig mit Leinsamen für besonnene Geniesser. Glutenfreier Teig für Foodies mit Gluten-Intoleranz. Und neu einen Broccoliteig, welcher zu einem Drittel aus frischem Broccoli besteht, für jene, die einen vollwertigen Pizzaboden bevorzugen. Ob Veganer, Sportler, Allergiker und Allesesser – für uns ist es wichtig, dass jeder bei uns eine vollwertige Mahlzeit erhält. Wir bieten deshalb eine Vielfalt an unterschiedlichsten Pizzas an und natürlich gibt es die Möglichkeit, seine Pizza nach eigenen Wünschen zusammenzustellen. Neben unserer Leidenschaft für gutes Essen, liegt uns die Gesundheit und das Wohlbefinden im Allgemeinen am Herzen. So kooperieren wir mit verschiedenen Yogastudios, unterstützen Fussballvereine, machen uns stark für die Krebsliga und bieten Raum für kreative Kurse. Catering & Events Treueprogramm Unsere Philosophie • Keine Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Farbstoffe • Eat the Rainbow • Möglichst wenig Zucker • Vollwertigkeit vor Kalorien • As plantbased as possible • Für Allergiker und special dietary needs • Jeden Bissen bewusst geniessen – Essen macht Spass • Lebensmittel möglichst komplett verwerten Tisch reservieren Online bestellen Unser Team An unseren 2 Standorten und im Backoffice arbeiten über 20 Personen. Wir sind jeden Tag mir Freude für unsere Gäste da, weil wir grossen Wert auf gutes, leckeres Essen und Nachhaltigkeit legen. Wir sind wie eine kleine Familie, schätzen uns gegenseitig und sind füreinander da. Standorte

50 Jahre lang wurden in der Bananenreiferei Bananen gereift. Diese Geschichte lebt weiter in der neuen Event Location in Zürich West. Industrieller Charme paart sich mit einer guten Infrastruktur für alle Arten von Events, Tagungen, Schulungen und Festivitäten. Ein Ort fernab vom Mainstream, eine Oase im Industriezentrum von Zürich. Aussergewöhnlich, inspirierend, praktisch.

Ässe sehr guet Bedienig sehr fründlich 🤗

¡Bienvenidos a Loco Birria! Erlebe die einzigartige Geschmacksexplosion der mexikanischen Birria-Küche – mitten in Zürich. Bei uns dreht sich alles um echtes, geschmortes Birria-Fleisch nach traditioneller Jalisco-Art, das wir mit modernen Ideen und einem urbanen Vibe kombinieren. Vom Street-Food-Hit zum Restaurant-Highlight Was als Street-Food-Stand begann, ist heute ein lebendiges, stilvoll eingerichtetes Restaurant. Wir haben unsere Wurzeln nicht vergessen – aber wir haben sie weiterentwickelt. Loco Birria ist mehr als ein Essensort: Es ist ein kulinarisches Erlebnis, ein Treffpunkt für Food-Lovers, ein Stück Mexiko in der Limmatstadt. Was dich bei uns erwartet: 🌮 Birria-Tacos wie in Jalisco Zart geschmortes Rindfleisch in würziger Adobo-Marinade, serviert in knusprig gebratenen Maistortillas mit geschmolzenem Käse und frischen Toppings. Dazu ein Becher Consomé zum Dippen – intensiv, aromatisch, unverwechselbar. 🧀 Quesadillas, Fries & mehr Unsere Speisekarte geht über Tacos hinaus: Freu dich auf Quesadillas mit geschmolzenem Käse und saftigem Fleisch, Birria-Fries mit hausgemachten Saucen, cremigen Käse-Dips, Nachos, Bowls und mehr. Für alle, die Streetfood lieben, aber Restaurantkomfort schätzen. 🌶️ Echte Zutaten. Echter Geschmack. Wir legen Wert auf Qualität. Unsere Marinaden, Salsas und Dips werden hausgemacht – ohne Kompromisse. Das Fleisch wird stundenlang geschmort, die Gewürze sorgfältig abgestimmt, die Toppings frisch zubereitet. Jeder Biss soll dich an die Straßen Mexikos erinnern – nur eben in moderner, urbaner Atmosphäre. 🍽️ Stylisches Restaurant-Ambiente Ob Date-Night, Lunch mit Kollegen oder Dinner mit Freunden – unser Restaurant bietet Platz für jeden Anlass. Die Einrichtung: ein Mix aus rustikalem Charme und modernen Elementen, inspiriert vom mexikanischen Lebensgefühl. 👨‍👩‍👧‍👦 Für alle Generationen Loco Birria ist ein Ort, an dem sich alle wohlfühlen – vom Streetfood-Fan bis zur Familie mit Kindern. Wir bieten auch vegetarische Optionen und großzügige Portionen, die satt und glücklich machen. 🥤 Drinks & Cocktails Unsere Getränkekarte rundet dein Erlebnis ab: Hausgemachte Limonaden, mexikanische Softdrinks und ausgewählte Biere – bald auch Tequila- & Mezcal-Specials! Warum Loco Birria? Was uns anders macht: ✅ Einzigartiger Fokus auf Birria-Gerichte – exklusiv in Zürich ✅ Keine Massenware: Qualität, Frische und Liebe zum Detail ✅ Authentisch mexikanisch – aber modern interpretiert ✅ Kein To-go-Fenster, kein Foodtruck – echtes Restaurant mit Atmosphäre ✅ Leidenschaftliches Team mit Herz, Seele und Kochkunst Wo du uns findest: 📍 Zentral gelegen in Zürich – gut erreichbar mit ÖV und auch für spontane Besuche 🕒 Öffnungszeiten: Ideal für Lunch, Abendessen oder einen Late-Night-Taco Fazit: Wenn du echtes mexikanisches Comfort-Food suchst – weit weg von Tex-Mex-Klischees – bist du bei Loco Birria goldrichtig. Hier bekommst du keine austauschbaren Tacos, sondern Gerichte mit Geschichte, Geschmack und Seele. Loco Birria ist nicht nur ein Restaurant. Es ist ein Erlebnis. Ein Ort für Foodies, Freunde und Familien. Für alle, die Mexiko lieben oder es noch lieben lernen wollen.