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YOKOSO - WILLKOMMEN! JAPIGO DER ANDERE JAPANER

Im Nichtraucher-Restaurant JAPIGO - der andere Japaner wartet eine
stilvolle Speise- und Getränke-Karte (mit einer Auswahl erlesener Weine)
auf den anspruchsvollen Gast.
Neben Sushi, Sashimi und anderen japanischen Spezialitäten wie Tempura finden Sie auch
einige beliebte WOK-TOWN Klassiker auf der JAPIGO-Karte.

Dienstag bis Freitag servieren wir Ihnen ausserdem reichhaltige und ausgewogene Mittagsmenus mit Salat, Suppe und drei Hauptgerichten zur Auswahl - zum fixen Preis von 25 Franken.

 

  • japanische Küche - Sushi-Essen
  • Fischessen - Sushi-Küche
  • Mittagessen - Abendessen - Take-Away
  • Familienfest - Firmenfest - Firmenapéro
  • Geburtstagsfeier - Firmenanlass

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Produits et services

Essen & Trinken
Essen & Trinken

Im Nichtraucher-Restaurant JAPIGO - der andere Japaner wartet eine stilvolle Speise- und Getränke-Karte (mit einer Auswahl erlesener Weine) auf den anspruchsvollen Gast.

Dienstag bis Freitag servieren wir Ihnen ausserdem reichhaltige und ausgewogene Mittagsmenus mit Salat, Suppe und drei Hauptgerichten zur Auswahl - zum fixen Preis von 25 Franken.
Für viele Gerichte bietet das JAPIGO auch Take-Away an, wobei auf Hauptgerichte eine Preisreduktion von jeweils 2 Franken gewährt wird.

Auf der JAPIGO-Getränkekarte finden Sie diverse Mineralwasser und Säfte. Auch Grüntee, Sake (japanischer Reiswein), Bier, Wein - oder gar ein prickelndes Glas Prosecco - passen hervorragend zu der Vielfalt der JAPIGO-Gerichte.

Und warum nicht zum Dessert (oder zwischendurch) eine delikate GIOLITO-Eiskugel?

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Sushi & Sashimi
Sushi & Sashimi

Ästhetisch-kulinarische Versuchungen bilden die Sushi-Häppchen, eine Kombination aus mit Essig angesäuertem Reis und meisterhaft filetiertem rohen Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüsen. Oder das kunstvoll angerichtete Sashimi - in dünne Scheiben geschnittener roher Fisch und Meeresfrüchte.

Dabei legt Sushi-Meister Daigo Hatakeyama grossen Wert darauf, die regelmässig und frisch angelieferten ganzen Fische selbst zu zerlegen. 

Sushi wie Sashimi sind kalte, kalorienarme Gerichte mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und der cholestrinsenkenden Aminosäure Taurin - somit ein für alle gesundes Essvergnügen.

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Köstlichkeiten
Köstlichkeiten
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Take Away Wagen
Take Away Wagen

Der JAPIGO Take-Away Wagen steht von Dienstag bis Samstag jeweils ab 11.30 Uhr mit Sushi-Boxen in diversen Grössen im Eingangsbereich des Restaurants für Sie bereit (Verkauf während der Restaurant-Öffnungszeiten solange Vorrat).

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Nachhaltiger Fischfang
Nachhaltiger Fischfang

Im JAPIGO, der andere Japaner werden ausschliesslich Fische aus nachhaltigem Fischfang verarbeitet und angeboten. Es ist unsere Pflicht und entspricht unserer Verantwortung gegenüber dem Rohstoff Fisch dazu beizutragen, dass auch nächste Generationen von dieser Nahrungsquelle werden leben können.

So verzichten wir seit längerer Zeit auf den Einkauf des Blauflossen Thunfischs, der in seinem Bestand stark gefährdet ist. Unser Gelbflossen Thunfisch stammt aus dem Pazifischen Ozean, wo die Bestände durch nachhaltigen Fischfang noch immer ungefährdet sind. (Der Lachs wird aus Schottland, der Kingfish aus Australien und Neuseeland importiert.)

Das JAPIGO bezieht seinen Fisch über Schweizer Fischhändler, insbesondere über die Firmen Dörig und Brandl, BIANCHI sowie Michel Comestibles. 

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Source: Swisscom Directories SA