Grande qualité
Très bon accueil repas de grande qualité 👍 merci
24 octobre 2022, Claudine Yerly
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Auberge du Château
Venez découvrir notre spécialité 'unique au monde' lè chupia viNouveaux tenanciers Erika et Fred
Restaurant à Ependes (FR)
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- MardiMa17:30 jusqu’à 23:00 heure
- MercrediMe8:00 jusqu’à 14:30 heure / 17:30 jusqu’à 23:00 heure
- JeudiJe8:00 jusqu’à 14:30 heure / 17:30 jusqu’à 23:00 heure
- VendrediVe8:00 jusqu’à 14:30 heure / 17:30 jusqu’à 0:00 heure
- SamediSa9:00 jusqu’à 14:30 heure / 17:30 jusqu’à 0:00 heure
- DimancheDi9:00 jusqu’à 15:00 heure
Possibilité d'ouverture les après-midi en cas d'ensevelissement ou autres.
- LundiLu
Description
Un endroit incontournable pour ceux qui aime la bonne viande !
Auberge du Château
L'auberge du Château réouvre ses portes le 5 septembre afin de vous accueillir dans ce magnifique lieu entièrement refait, à quelques kilomètres au sud de Fribourg
Notre spécialité « lè chupia vi », une recette exclusive créée du sobriquet des habitants d'Épendes.
« lè chupia vi », ce qui signifie « les brûleurs de veaux ». Deux petites histoires expliquent l’origine de ce surnom.
La première raconte qu’un soir de carnaval, un membre de la jeunesse devait tourner une cuisse de veau sur une broche pendant que les autres dansaient. Comme il s’ennuyait, il partit s’amuser et oublia la cuisse de veau qui, bien entendu, brûla.
La deuxième version explique que chez les paysans d’Ependes, il était autrefois déshonorant de perdre une tête de bétail. C’est pourquoi, si un veau périssait, on allait le brûler en cachette, pendant la nuit, dans le Bois d’Amont.
- Pièce de veau flambée au cognac devant vous.
- Pleins de belles et bonnes choses à découvrir tout au long de l'année.
- Venez découvrir notre carnotzet à fondue pour petit groupe jusqu'à 20 personnes.
La viande est de grande qualité, la cuisson parfaite, la présentation soignée, les portions généreuses et le service jovial.
Le cadre de la rôtisserie avec sa cheminée fait que l’on s’y sent très bien.
Le dessert est aussi un grand moment avec la fabuleuse mousse spéculos, la crème brûlée, les meringues et sa crème double, le petit moelleux au chocolat.
Mention spéciale également pour une carte des vins et sélectionnés avec soin, dont les prix sont vraiment raisonnables.
En clair, ALLEZ-Y ! Réservation vivement conseillée pour les groupes !
Parking gratuit à disposition
Accès handicapés
- Allemand,Anglais,Français,Portugais
- Adapté aux enfants,Business,Charcuterie,Conviviale,Cuisine simple et traditionnelle,Familiale,Festive,Terrasse
- Thé,Vin
- Facture,Maestro,Mastercard,Paiement comptant,Paiement par carte de crédit,Paiement sans contact,Postcard,TWINT,Visa
- Américaine,Française,Italienne,Suisse
- Accessible en fauteuil roulant,Centre-ville,Possibilités de stationnement,Près des transports publics,Stationnement adapté aux fauteuils roulants
- Sans gluten,Sans lactose
- Pâtes alimentaires,Saucisse,Soupes
- En ligne,Par téléphone
- Adapté au travail sur un ordinateur portable,Animaux acceptés,Apéritif,Banquets,Dîner,Dîner,Groupements,Mariages,Menu enfant,Parking accessible aux fauteuils roulants,Possibilité de commander juste des boissons,Possibilité de commander juste un café,Possibilité de ne commander qu'un dessert,Restauration au bar,Salle des fêtes,Salle à manger privée,Sièges adaptés aux fauteuils roulants,Terrasse,Toilettes accessibles en fauteuil roulant,Traiteur,Événements privés
- Alcools forts et liqueurs,Antipasti,Barbecue,Bière (bouteille),Bière (pression),Bière traditionnelle,Burger,Café,Café & thé,Canard,Carbonara,Coquilles Saint-Jacques,Cordon bleu,Crevettes,Croque Monsieur,Dessert,Entrecôte,Escalope,Escargots,Foie gras,Fondue,Fondue/Raclette,Frites,Gaufres,Glace,Gratin,Gâteaux et douceurs,Hamburger,Ingrédients du terroir,Lait frappé,Lasagnes,Macaronis au fromage,Meringues,Moules,Mousse au chocolat,Nouilles & Tagliatelle,Paëlla,Pesto,Petites portions à partager,Poisson,Pot au feu,Poulet,Risotto,Rosbif,Rösti,Salade,Sandwich,Spiritueux,Steak,Tartare,Tarte tatin,Tartufo,Tiramisu,Traiteur,Truffes,Viande
- Fruits de mer,Porc,Veau
- Chaise d'enfant,Internet,Wifi
- Rubriques
- Café, RestaurantCuisine suisseBanquetTake AwayBar
- Rubriques gratuites
- Restaurant
Langues
Ambiance
Boissons
Conditions de paiement
Cuisine
Emplacement
Formes de nutrition
Plats
Possibilités de contact
Prestation & offre
Spécialités & plats
Viande fraîche, poisson et fruits de mer
Équipements
Multimédia
Évaluations pour Auberge du Château (52)
Commentaires (6)
Visite vérifiéeParfait comme d'habitude
Très bonne qualité, service agréable et rapide, prix correct pour la nourriture et aussi pour le vin, à recommander, nous on y retourne chaque année au moins 1x pour la chasse
21 octobre 2022, Georges Bapst
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