Weinbau-Genossenschaft Löhningen

Coopérative viticole de Löhningen

La coopérative viticole a été fondée en 1951 et a fêté son 50e anniversaire en 2001. Nous vinifions les raisins de 29 viticulteurs qui cultivent sur leurs terres les cépages suivants.

• 825 ares de Riesling x Silvaner
• 350 ares de Pinot noir
• 37 ares de Garanoir
• 23 ares de Dornfelder
• 26 ares de Chardonnay
• 36 ares de Cabernet Dorsa
• 21 ares de Seyval Blanc
• 15  ; aren Cabernet Jura

Les neuf cépages au total sont cultivés sur 13,5 hectares. Il en résulte des vins exclusifs pour le quotidien et les grandes occasions, de l'apéritif léger et pétillant à la spécialité corsée vieillie en fûts de chêne.

Les communes de Löhningen et Beringen, situées au pied sud du Randen, font partie des plus petites communes viticoles du canton.

Les sols calcaires et caillouteux du Randen produisent un vin Riesling-Silvaner très particulier, muscaté, fruité et élégant. C'est pourquoi environ 70% du vignoble de Löhningen est planté de ce cépage. Le pinot noir représente 20% et diverses spécialités 10% de la surface. En revanche, la part du Riesling-Silvaner dans toutes les autres communes viticoles de Schaffhouse ne représente qu'environ 15% de la surface viticole plantée.