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"Notre qualité est une tradition"
- La saucisse à rôtir de veau de Saint-Gall : notre saucisse à rôtir est composée de viande de veau fraîche de première qualité, de morceaux à rôtir, de ragoût, d'épaule, de poitrine et de cou. Nous n'utilisons aucun abats, aucune viande de porc et aucun "déchet". Nous ajoutons seulement un peu de lard de cou pour donner un goût épicé. Les autres ingrédients sont du lait écrémé frais, du sel de cuisine, des protéines de lait, du poivre, du macis et une petite pincée de phosphate. Nous hachons tous les ingrédients dans un cutter pour obtenir une chair à saucisse très fine et onctueuse, nous l'embossons dans des boyaux naturels très fins et nous faisons cuire les saucisses pendant une demi-heure dans de l'eau à soixante-dix degrés. Bien entendu, la répartition et le mélange équilibrés de toutes ces matières premières de qualité font partie de notre traitement raffiné et conscient de la qualité. Nous garantissons ainsi à nos clients et aux amateurs de saucisses de veau de Saint-Gall un produit de première qualité.
- Livraison en ville: Que ce soit pour le goûter, pour le déjeuner, une saucisse grillée, ou simplement un encas. commander en ligne sous: https://www.metzgereischmid.ch/stadt-lieferdienst/stadt_lieferdienst
- Service d'expédition: Pour que vous puissiez vous aussi goûter à la délicieuse charcuterie de la boucherie Schmid, nous vous envoyons volontiers les délicatesses par la poste.
- Veuillez prendre note des conditions de livraison Expédition express uniquement du lundi au jeudi Commander en ligne sur: https://www.metzgereischmid.ch/versand-service/versand_service
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