Présentation La Fromagerie Les Martel vous accueille en son sein comme au royaume du goût et de la tradition retrouvée. Le choix des saveurs dans notre magasin, la chaleur de l’accueil au bar et dans notre espace petite restauration, la curiosité de la découverte en cheminant au travers de l’exposition « Le Gruyère AOP » et l’éveil des sens à l’observation des fromagers à l’ouvrage, tels sont les points clé qui illumineront votre visite. Notre galerie visiteurs met en lumière la fabrication du Gruyère AOP. Au travers de nombreux panneaux didactiques, découvrez les secrets qui font du Gruyère AOP, un produit de renommée mondiale. Par une structure en verre située au dessus de la fomagerie, observez les fromagers au travail ; une expérience unique ! A toutes et tous, une très cordiale bienvenue à la fromagerie Les Martel Les produits : • Le Gruyère AOP • Bleuchâtel • Major Benoît • Fondue • Le beurre de fromagerie • Les Yogourts • Crème de Bleuchâtel

Nous sommes une fromagerie Villageoise qui fabrique principalement du Gruyère AOP, Gruyère Bio AOP, Vacherin Fribourgeois AOP et Vacherin Fribourgeois Bio AOP. L'excellent lait que nous transformons provient des producteurs de la société des laiteries réunies de Châtel-st-Denis. Ces agriculteurs travaillent dans le respect de traditions et dans le respect de la nature, à eux tous il y a environ 500 vaches qui pâturent dans la région et nous permettent de fabriquer environ meules de 10'000 meules Gruyère AOP et 3000 meules de Vacherin Fribourgeois AOP Donc chez nous les produits maison sont 100 % Châtel-St-Denis Garantis ;-) Nous avons aussi un magasin attenant à la fabrication où vous pouvez acheter nos Gruyères, Vacherin ainsi que nos spécialités tommes de vache, sérac, Mélanges à fondue Maison, Fondue 100% Vacherin et nos Yaourts Bio maison. Une gamme de fromages Suisse, sélectionnés avec passion complètent notre vitrine pour ravir vos papilles ! Nous avons aussi une partie épicerie, des saucisses de la viande et du pain des artisans locaux, notre souhait étant de faire au plus proche de vous pour vous garantir une qualité, un circuit court et être le plus équitable possible. Au plaisir de vous rencontrer ! Famille Cavuscens et son équipe

Magniiiiiiiiifique Pas moins

C'est en janvier 2012 que nous avons repris la laiterie de Villaraboud en famille. Nous transformons plus de 2,5 millions de litre de lait de 15 producteurs de Villaraboud la Pierraz. Après avoir suivi une formation de maître fromager à Grangeneuve et travaillé dans plusieurs fromageries de la région, nous avons sauté sur l'occasion du départ de l'ancien locataire des lieux pour nous mettre à notre compte. Fromager depuis plus de 24 ans, passionner par mon métier, me permets aujourd’hui de mener une petite équipe de cinq employés dont une vendeuse. Nous nous réjouissons de vous accueillir dans notre magasin. A très vite ! Un petit tour d'horizon Fêtes des mères Nos spécialités: Gruyère AOP / Vacherin Fribourgeois AOP / Pic-Bois Assortiments Plateaux de fromages Et bien plus à découvrir sur place dans notre magasin le sourire avec :)

Beste Fondue-Mischung weit und breit.

Irgendwie muss man sich halt für den einen oder andern Käse entscheiden, aber freundliches und geduldiges Personal gibt gerne und fachkundig Auskunft über das Riesenangebot!

Fromagerie Amstutz Située à Fornet-Dessous, dans le magnifique cadre du massif du Jura, la Fromagerie Amstutz se distingue par la production de fromages d'exception. Depuis 1956, ce savoir-faire familial se transmet de génération en génération, avec une passion intacte pour l’art de la fabrication artisanale. Nous utilisons exclusivement du lait de haute qualité, provenant des fermes locales de la région, afin de garantir un goût authentique et une texture unique à chacun de nos fromages. Parmi nos produits phares, le Gruyère et la Tête de Moine, fabriqués à partir de lait cru, sont aujourd’hui des AOP suisses, synonymes d'excellence et de tradition. En plus de ces incontournables, notre gamme inclut d'autres spécialités régionales telles que le Fornet, le Moron bio, la Tête Dure et le Montbautier, toutes enracinées dans le terroir du Grand Chasseral.

toujours excellente qualité, accueil très sympa, le top quoi!