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Ma passion pour la cuisine a commencé dès mon enfance, lorsque je passais mes vacances dans les Grisons et m'amusais à explorer chaque coin de l'hôtel de mes grands-parents. Mon restaurant est une fusion entre le goût italien et français, axé entièrement sur la qualité. Une qualité qui commence par la sélection des produits, tous frais et de première choix. Je propose une cuisine légère, sans altérer les aliments et les saveurs. Notre carte des plats est entièrement remplacée au début de chaque saison et le menu dégustation est renouvelé chaque mois. Récompenses Le restaurant Locanda Orico a reçu une étoile au Guide Michelin et 16/20 points au Gault & Millau (Aufsteiger des Jahres 2003). En 2021, il a remporté le prix du Mérite culinaire suisse. Il est également bien noté dans d'autres guides tels que La Suisse Gourmande et Le Guide Bleu. Il est également membre des Grandes Tables de Suisse, San Pellegrino Sapori Ticino, Chaîne des Rôtisseurs et Commanderie des Cordons Bleus de France. La carte Menu dégustation Le Maître des Saveurs : Chef Lorenzo Albrici J'ai eu la chance de faire partie de l'équipe du restaurant de Frédy Girardet. Je m'appelle Lorenzo Albrici, et depuis 1998, je travaille en tant que chef propriétaire au restaurant Locanda Orico. J'ai passé plusieurs années à travailler comme cuisinier, pendant les saisons hivernales dans les cuisines des grands hôtels de l'Engadine et pendant les saisons estivales dans de grands hôtels d'autres grandes villes suisses. Lorenzo Albrici La cave Le restaurant Locanda Orico propose une cave avec de nombreuses étiquettes de vins de qualité, comprenant la meilleure sélection de vins locaux et internationaux. Nos sommeliers professionnels se feront un plaisir de vous conseiller et de répondre à tous vos besoins. Nous disposons également d'un excellent choix de demi-bouteilles, et vous pouvez également demander l'association de vos menus avec du vin au verre. Nous vous offrons également la possibilité de ramener chez vous le vin qui n'aura pas été entièrement dégusté pendant le dîner. N'hésitez pas à le demander à notre personnel, qui se fera un plaisir de vous préparer un paquet à emporter. Intérieurs Le restaurant dispose de deux salles indépendantes, soignées et élégantes, entre lumières tamisées et poutres apparentes au plafond. Dans la grande salle située à droite, six tables peuvent accueillir jusqu'à 21 personnes au maximum. Dans la petite salle située à gauche, quatre tables peuvent accueillir jusqu'à 10 personnes au maximum. Les salles peuvent être réservées individuellement pour vos occasions spéciales. Banquets Les deux salles peuvent accueillir jusqu'à un maximum de 40 personnes (dans la grande salle jusqu'à un maximum de 28 et dans la petite salle jusqu'à un maximum de 12). Pour toute réservation, même pour un nombre inférieur, n'hésitez pas à contacter le restaurant.

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L'entreprise Crotta Elia Sagl , spécialisée dans les systèmes de réfrigération, existe depuis 2021 et opère dans tout le canton du Tessin (Sopraceneri et Sottoceneri) et dans le canton de Grigioni. Elle s'occupe de tout ce qui concerne la réfrigération (FROID industriel et commercial / AIRCONDITIONNEMENT industriel, commercial et résidentiel). Dans le secteur de la réfrigération industrielle et commerciale, Crotta Elia Sagl propose la vente et l'installation de systèmes de réfrigération, ainsi que leur entretien et leur réparation. La gamme de produits comprend • refroidisseurs d'eau pour machines de haute précision • refroidisseurs • cellules d'assaisonnement et de séchage • chambres froides • congélation et fermentation • vitrines murales • bacs • armoires murales et comptoirs de service • producteurs de glace Nous intervenons dans différents domaines d'activité, notamment : Restaurants/Bars/Cafétérias - Hôtels/Hôtels - Campings - Locaux commerciaux - Condominiums/Habitations privées - Salles de serveurs - Bureaux - Caves à vin - Travaux sur chantiers. SERVICE D'ASTREINTE En cas d'urgence, l'entreprise offre un service d'astreinte 24 heures sur 24.

Imaginez déguster des plats exquis, entouré d’une vue imprenable sur le lac Majeur, avec les îles de Brissago juste devant vos yeux. Notre restaurant panoramique est l’endroit idéal pour un dîner romantique ou un moment spécial, où chaque détail contribue à rendre l’expérience unique. Notre cuisine, dirigée par les talentueux chefs Manuel Pinto et Aldo Zana , est une parfaite fusion entre tradition méditerranéenne et saveurs locales. Grâce à des ingrédients frais et soigneusement nsélectionnés , dont beaucoup proviennent du Tessin, nos chefs créent des plats qui racontent l’histoire de notre région, offrant une cuisine authentique et savoureuse. Notre spécialité ? Le risotto ! Nous proposons une large gamme de risottos, chacun préparé avec une touche particulière qui met en valeur les saveurs typiques de notre région et de la tradition méditerranéenne. Pour les amateurs de risotto, nous proposons une dégustation unique permettant de découvrir différentes variantes, chacune plus délicieuse que l’autre. Des recettes classiques aux créations plus originales, chaque plat est une véritable explosion de saveurs. Notre terrasse panoramique, idéale pour le déjeuner ou le dîner, offre une vue spectaculaire sur le lac et les îles de Brissago, créant une atmosphère parfaite pour chaque occasion. Savourez nos plats face à un paysage naturel exceptionnel et transformez chaque repas en une expérience sensorielle unique. En été, nous vous invitons également à découvrir notre Locanda , un cadre plus informel et chaleureux, parfait pour un dîner en plein air. Vous pourrez y profiter de la brise du lac et d’un panorama enchanteur dans une ambiance détendue et conviviale. Pour les groupes, nous proposons volontiers des menus spéciaux et des espaces privés afin de garantir une expérience personnalisée et unique. Qu’il s’agisse d’un événement intime ou d’une grande célébration, chaque détail est soigné avec la plus grande attention. Nous vous accueillons du mardi au dimanche pour vous faire vivre l’émotion d’un séjour inoubliable et d’un dîner alliant goût, tradition et beauté . Réservez votre table et laissez-vous séduire par la vue exceptionnelle et les spécialités culinaires de notre restaurant panoramique .

Fourniture, installation et maintenance d’équipements de restauration professionnelle de toute dimension. Qui sommes-nous Card System SA est née comme filiale de Nimis Nord SA, entreprise reconnue dans tout le canton du Tessin grâce à sa longue expérience dans la vente et l’assistance d’appareils électroménagers. Avec la création de Card System SA, l’objectif de proposer une réponse nouvelle et innovante aux besoins des nombreuses activités du secteur de la restauration devient réalité. Assistance technique Chez Card System, la relation avec le client est prioritaire. C’est pourquoi nous accordons une grande importance à la qualité de notre assistance technique. Une équipe de techniciens professionnels et hautement spécialisés est prête à intervenir pour résoudre votre problème dans les plus brefs délais. Pour Card System, la relation client va bien au-delà de la vente. BAR ET PETITE RESTAURATION Card System SA est en mesure d’offrir tout ce qu’il faut pour les bars et la petite restauration. Nous proposons les plus grandes marques du secteur, avec une attention particulière à la qualité. Dans notre assortiment, vous trouverez des machines de haute qualité telles que presse-agrumes, broyeurs à glace, mixeurs, fours à micro-ondes, grille-pain, machines à hot-dog et bien plus encore. MOBILIER INOX Tables, éviers, plans de travail, armoires, panneaux, étagères: optimiser les espaces de la cuisine et rationaliser les phases de préparation, lavage et stockage. La simplicité d’utilisation et la facilité de nettoyage ont guidé la conception des lignes et des détails. Nos produits sont fabriqués en acier inoxydable AISI 18/10 – 304/316. CUISSON PROFESSIONNELLE Card System SA peut fournir chaque élément nécessaire à la cuisson des aliments. Chaque unité est disponible en plusieurs dimensions pour répondre au mieux aux besoins du client: la variété de notre gamme permet d’aménager aussi bien un petit coin cuisson étroit qu’une cuisine complète de grand hôtel. FOURS Le cœur de toute cuisine professionnelle est le four. De nouvelle génération, électrique ou à gaz, avec ou sans vapeur, il est indispensable pour une cuisson saine, savoureuse et respectueuse des qualités nutritionnelles. Card System SA propose un vaste choix de fours pour la gastronomie, la boulangerie et la pâtisserie. LAVAGE DE LA VAISSELLE Dans le domaine du lavage de la vaisselle, Card System SA propose un large choix de produits pouvant s’intégrer dans les espaces disponibles afin d’optimiser la productivité et l’ergonomie du lieu. Lave-verres, lave-vaisselle et machines de différentes dimensions. Notre large offre permet de trouver une solution à tout type de besoin. BLANCHISSERIE INDUSTRIELLE Card System SA est partenaire officiel de MIELE et SCHULTHESS, non seulement pour la vente mais aussi pour l’installation et le service après-vente. Nos solutions garantissent efficacité et économies grâce à des technologies brevetées. Nous fournissons des solutions aussi bien pour les blanchisseries semi-professionnelles que pour les installations professionnelles destinées aux collectivités. MACHINES COMPLÉMENTAIRES Tout ce dont une cuisine a besoin pour la préparation. Card System SA propose une gamme complète d’accessoires et de machines complémentaires en collaboration avec les producteurs leaders du secteur: trancheuses pour charcuterie et boucherie, cutters, hachoirs, batteurs planétaires, machines sous vide, coupe-légumes et bien plus encore. NETTOYEUSES DE SOLS En collaboration avec l’entreprise Technoclean de Lumino, nous proposons également un vaste choix de machines pour le nettoyage de vos locaux, notamment aspirateurs et aspirateurs eau-poussière. PIZZA Fours et comptoirs pour pizza: Card System SA permet de choisir parmi une large gamme de produits pour l’aménagement d’une pizzeria sur mesure. RÉFRIGÉRATION ET CONSERVATION Card System propose une sélection d’équipements conçus avec des détails garantissant des économies d’énergie considérables et une grande attention aux coûts de gestion. En collaboration avec nos partenaires, nous fournissons des appareils à la pointe de la technologie en termes de durabilité, performances et consommation énergétique, adaptés aux petits comme aux grands établissements.

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