Depuis 1993, cette entreprise familiale travaille à la fabrication et la vente de fromages de sa propre production. Très fière de son terroir, la famille Biland a à coeur de montrer le savoir-faire régional au travers de sa fromagerie . Dès 2010, c'est donc tout naturellement qu'une buvette d'alpage vient s'ajouter à leur activité. Vous pouvez donc assister à la production du fromage , l'acheter et même le déguster grâce aux spécialités de mets aux fromages de la buvette de Charmey ! Et ça continue... Son amour du terroir, la famille Biland la transmet à ses apprentis agriculteurs en tant qu'entreprise formatrice. L'élevage compte près de 70 vaches laitières de race Holstein et Red Holstein . Depuis quelques années, l'exploitation développe également la race Jersey . Besoin d'une idée originale ? Pour des évènements de toutes sortes, Gérard Biland et son équipe vous préparent non seulement des plateaux de fromages de leur fabrication, mais peuvent même vous graver un motif sur une meule de fromage allant du tonnelet au gruyère. Venez nous rendre visite à la Vallée du Gros Mont, 1637 Val-de-Charmey !

Chez FRIOBA, vous trouverez des délices régionaux fabriqués par des personnes du Pays de Fribourg, le plus souvent avec des ingrédients provenant de leur propre exploitation ou de la région. Pour un cadeau d'anniversaire, de mariage, d'entreprise ou de client, pour une tombola, vous êtes à la bonne adresse chez FRIOBA.

Après des années de mécanique l’histoire continue, l’esprit de famille unit ses forces pour promouvoir les métiers de bouche ainsi qu'un espace tea-room, le temps de savourez un p'tit déj ou un apéro.

Notre boucherie-charcuterie vous propose des produits de la meilleure provenance et de la région.

L’entreprise est spécialisée dans l’importation de poisson et surtout les spécialités portugaises telles que la Morue congelée ou déjà préparée comme la morue à Bras. Nous avons également la Morue salée « Gadus Morhua » ainsi qu’une vaste gamme de poissons surgelés tels que les sardines, poulpes et diverses sortes de crevettes ainsi que de merveilleux filet de perches.

Boutiques - Service traiteur - Réceptions Pour tous vos événements privés ou professionnels Chaque jour 3 menus à choix L’Abordage a été créé par Monsieur Moulin, cuisinier réputé et reconnu surtout pour son foie gras. Il en a créé une marque L’Abordage et décliné ses produits gastronomes autour de celle-ci. Il y ouvre une boutique à Lausanne, se sera à l’avenue des Alpes. En 2004, la marque L’Abordage et cette boutique furent reprise par deux cuisiniers, Monsieur Wiehe et Monsieur Trabach, passionnés de plaisirs gastronomes. Ils y proposent en plus des spécialités de Monsieur Moulin, leur savoir-faire en y développant une gamme de plats cuisinés et tout naturellement la livraison et le service à la personne. Aujourd’hui, la livraison et la confection de plats pour la livraison à domicile représentent l’essentiel de notre activité. Fort de ce développement en octobre 2022, nous avons emménagé dans de nouveaux locaux de production à Ecublens afin de pouvoir nous adapter à la demande et aux normes actuelles et apporter un environnement de travail moderne à nos collaborateurs. Et surtout toujours soucieux d’offrir la meilleure qualité et le meilleur service à nos clients.

La Gléresse est une Métairie authentique avec une histoire de plus de 300 ans. Située à 1'280 mètres d'altitude dans les montagnes jurassiennes avec une vue imprenable sur le Chasseral

Nous avons été très surpris de la qualité et de la préparation des plats ce dernier dimanche. Un merci tout particulier au personnel de service pour la qualité du service à tous points de vues. On reviendra merci.

Filets mignons toujours excellents !

Toujours une très belle expérience depuis plus de 10 ans que je fréquente le Château de Villa lors de mes visites en terres valaisannes. L’accueil y est bienveillant sans être obséquieux, et l’ambiance est très conviviale pour découvrir le terroir valaisan, magnifiquement et nommément mis en valeur. Les produits locaux sont tous de qualité et un plaisir pour le palais, dont l’impressionnante carte des vins locaux. Amateurs de raclette, c’est littéralement un incontournable!

Hôtel de Commune à Cortaillod. Notre carte vous offre un vaste choix de cuisine typique Neuchâteloise et Italienne avec de multiple spécialités de viandes, poissons, pâtes, fondues au fromage, chinoise à discrétion. En outre, mini pizza et demi-portion de pâtes pour les plus petits ou servies exclusivement en entrée. En nous mettant à votre complète disposition, nous vous souhaitons de passer un agréable moment et un bon appétit. Possibilité de louer une sale: • Pour un mariage • Des séminaires • Repas privé • Banquets • Fête privé • Salle de conférence • Salle meeting Restaurant Pizzeria : Cortaillod , Colombier , Boudry , Areuse , Bevaix , Auvernier , Peseux , gorgier , bôle , st-aubin , Neuchâtel , Areuse

Ich freue mich jedes Mal auf einen Besuch im Restaurant Le Dézaley. Das Personal ist zuvorkommend, der Service klappt und die Qualität der Speisen und Getränke lassen keine Wünsche offen.

Bon accueil, restaurant complet, selle de chevreuil au top. Assiettes chaudes.

BUVETTE DE SAVOLAIRE À MORGINS: UN LIEU ATYPIQUE OÙ VOUS RESSOURCER AU COEUR DES MONTAGNES VALAISANNES La Buvette de Savolaire existe depuis près de 4 générations.

Bienvenue à l'Épicerie de Ballens, installée au cœur de notre charmant village, au Pied du Jura Vaudois, tenue avec passion par Carla Rego et ses collaborateurs. 🤝 Proches de nos clients , nous croyons aux valeurs de service, d’écoute et de convivialité . À l’Épicerie de Ballens, vous n’êtes pas un simple client : vous êtes un voisin, un habitué, un visage familier à qui nous aimons offrir un moment agréable, un conseil personnalisé ou tout simplement un sourire. 🌿 Notre vision est claire : valoriser les produits du terroir , soutenir activement les producteurs locaux et tisser chaque jour un lien authentique et durable avec notre clientèle. Chez nous, nous proposons des produits qui racontent une histoire : celle d’un artisan, d’un fermier, ou d’une terre vaudoise riche et généreuse. 🏷️ Une offre équilibrée : nous mettons un point d'honneur à proposer une sélection de produits de qualité, alliant le meilleur du local à des produits de grande distribution . Une grande partie de nos articles provient de producteurs de la région , sélectionnés pour leur fraîcheur, leur traçabilité et leur respect des saisons. En parallèle, nous proposons des références connues et accessibles à tous les foyers, pour répondre aux besoins quotidiens. Nos produits phares: 🥩 Viandes de qualité locale Viandes issues de producteurs régionaux, choisies pour leur fraîcheur, leur qualité et leur origine garantie. (Boeuf, cheval, agneau, poulet, porc, veau, saucisses, grillades, brochettes, charcutterie, saucissons secs etc..) 🍞 Pain et pâtisseries artisanales Chaque matin, nous recevons du pain frais et des sandwiches de l’ Artisan Gourmand à Yens , réputé pour son savoir-faire et la qualité de ses produits boulangers. 🧁En parallèle, les pâtisseries nous sont livrées par Sgourmandises à Pampigny , une pâtissière passionnée qui régale nos clients avec ses spécialités maison comme les caracs , mille-feuilles , baba au rhum , et bien d’autres douceurs faites avec amour. 🥛 Produits laitiers & fromages régionaux Lait, yaourts, œufs, beurre, crème… ainsi qu’un bel assortiment de fromages du terroir issus principalement de la Fromagerie Gourmande à Montricher . 🥦 Fruits & légumes frais Chaque jour, nous vous proposons des fruits et légumes de saison , principalement fournis par le Domaine des Loveresses à Yens , pour une cuisine saine, locale et colorée. 🥚 Œufs et poisson frais Nos œufs proviennent de la famille Tardy à Pampigny , et chaque vendredi , nous recevons du poisson frais, fumé et surgelé de l’entreprise Borex à Coinsins , reconnue pour la qualité de ses produits du lac et de la mer. 🍷 Vins & bières artisanales Une sélection de vins suisses et bières locales , parfaits pour accompagner vos repas ou vos moments conviviaux. Nos engagements: 🍎 La qualité en priorité Produits frais, goût authentique, sélection rigoureuse, qu’ils soient artisanaux ou de grandes marques. 🌿 Soutien au local Partenariats directs avec les producteurs et artisans de la région. 🏷️ Transparence Origine, composition et traçabilité claires pour chaque produit. 🌍 Offre variée et accessible Un assortiment équilibré entre produits du terroir et références du quotidien. 🤝 Proximité et écoute Accueil personnalisé, conseils attentionnés, ambiance chaleureuse. ♻️ Engagement responsable Réduction des emballages, circuits courts, choix respectueux de l’environnement. Nos fournisseurs partenaires 🌾: Nous avons à cœur de travailler avec des partenaires de confiance , sélectionnés pour leur qualité, leur proximité et leur savoir-faire : 🍕 Pizzerias & Produits cuisinés • La Biga Pizza – Apples • Chez Denis – Corbières • Loretta 1888 – Echichens / Cottens • Malakoff de Luins – Luins • Les Vergers de nos Campagnes (confitures) – Daillens 🥖 Boulangeries & Pâtisseries • L’Artisan Gourmand – Yens • SGourmandises – Pampigny • Confiserie Yves Hohl – L'Isle • Flûtes de Montricher – La Sarraz 🧀 Fromageries • Fromagerie Gourmande – Montricher • Fromagerie de l’Aiguillon Conod – Baulmes • Fromagerie de Combremont – Combremont-le-Petit • Fromagerie Bory – Dizy • Les Tommes de La Duchatte – Les Bioux • Ferme des Jordils – Saint-Saphorin-sur-Morges 🥩 Boucherie • Boucherie-Charcuterie Artisanale de L'Isle – L'Isle 🥬 Fruits & Légumes • Domaine des Loveresses – Yens • Famille Bourgeois – Vullierens • Domaine des Biolettes – Ballens • Les Vergers de nos Campagnes – Daillens 🐟 Poissonnerie • Borex Poissons – Coinsins • Fivaz (escargots & cuisses de grenouille) – Vallorbe 🍺 Brasseries & Vins • Brasseries du Pied du Jura – Montricher • Brasserie Dr. Gab's – Puidoux • Cave Dupuis – Féchy • Cave de la Crausaz – Féchy • Maison Bolle – Morges ☕ Cafés & Torréfacteurs • Forvé Café – Lavigny 🌾 Autres partenaires • Cadar SA – Fleurier • Dicifood Sàrl – Cottens VD • Moulin de Sévery – Sévery • Moulin de La Vaux – Aubonne Situé à moins de 10 min en voiture: Apples, Berolle, Bière, Clarmont, Cottens, Denens, Grancy, Hautemorges (incluant Apples, Bussy-Chardonney, Cottens, Pampigny, Reverolle, Sévery), L'Isle, Lavigny, Mauraz, Mollens, Montricher, Pampigny, Saubraz, Sévery, Saint-Livres, Villars-sous-Yens, Yens

Restaurant Familliale spécialisé dans les viandes et les fondues, travaillant avec des producteurs locaux et les légumes de saison. Acceuillant, les banquet, événement privées, mariage et enterrement, avec des menus selon votre convenance. Disposant de 9 chambres d'hôtel. Venez passé un moment conviviale à la vue des montagnes et du lac. Nous nous tenons à votre disposition pour vous informer sur nos plats en cas d'intolérance, allégergie et régime particulier.

Au cœur de la magnifique région de la Côte, Maison Marguerat est une institution incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vin. Réputée pour ses célèbres malakoffs, cette maison familiale perpétue une tradition culinaire qui séduit les papilles des connaisseurs depuis des générations. Les malakoffs, ces délicieux beignets au fromage, sont préparés selon une recette secrète et servies croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur. En visitant Maison Marguerat, vous découvrirez bien plus qu'une spécialité culinaire. Vous serez accueilli par une équipe passionnée qui vous fera partager l'amour du terroir et du savoir-faire artisanal. Les produits utilisés sont soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité irréprochable et des saveurs authentiques. Mais votre expérience ne s'arrête pas là. Après une journée de découverte, rendez-vous à l'Auberge à Luins pour prolonger le plaisir. Cette auberge accueillante est réputée pour sa cuisine vaudoise authentique et ses plats préparés avec des produits locaux. Que vous soyez amateur de malakoffs, de viandes grillées ou de poissons du lac, chaque plat est une célébration des saveurs du terroir. • Malakoffs • Beignets au fromage • Spécialité vaudoise • Cuisine suisse • Fromage fondu • Recette traditionnelle • Apéritif • Croûte dorée • Fromage à raclette • Plat convivial Canton de Vaud : • Lausanne • Nyon • Morges • Vevey • Montreux • Yverdon-les-Bains • Renens • Pully • Aigle • Rolle • Payerne • Prilly • Ecublens • Gland • Chavannes-près-Renens