Buvette du Gros-Plané en Gruyère: une des plus anciennes buvettes d'alpage du canton de Fribourg La Buvette du Gros-Plané consiste en un chalet construit au début du 19ème siècle et constitue ainsi une des plus anciennes des buvettes d'alpage du canton de Fribourg. Ayant brûlé en 1921, le chalet a été complètement reconstruit un an plus tard, en 1922. Voilà déjà 43 ans que Madame Progin et son mari gèrent la buvette, héritée des arrière-grands-parents de Monsieur Progin. En effet, cela fait plus de 4 générations que les visiteurs se succèdent pour déguster les spécialités de la région de la Gruyère préparées par la famille Progin de manière artisanale. Possédant leur propre cheptel, ils produisent eux-mêmes leur lait et en fabriquent différents fromages traditionnels maison tels que le Sérac, le Gruyère d'alpage et le Vacherin. En outre, ils proposent aussi des plats à base de jambons cuits sur place. Enfin, la buvette dispose d'une place de jeux pour les enfants munie d'un toboggan et d'une balançoire. N'hésitez pas à prendre contact avec la Buvette du Gros-Plané pour plus de renseignements.

Situé au bord du lac de Bienne, sur la plus belle plage de la région, ce restaurant lounge propose une carte de mets inspirés des voyages du chef de cuisine, tout en utilisant des produits locaux. Des plats généreux, gourmands, à l'accent méditerranéen présentés de manière fine et délicate. Un endroit convivial, cosy et accueillant où nos clients pourront apprécier un cocktail sur notre superbe terrasse ou déguster une sélection de nos tapas dans notre intérieur entièrement rénové. Des vins de la région, une carte de cocktails, de shots, et de coupes de glace gargantuesques.... Tout pour satisfaire toutes les envies. Le Restaurant O'Lé, un endroit où il fait bon se laisser vivre...

Le Bistro du Moulin est ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h non-stop. Chaque midi, de 11h30 à 14h, découvrez de savoureux plats du jour élaborés avec des produits de la région, dont ceux du Moulin de Sévery. Les soirs sur privatisation ou lors de nos événements.

A l'entrée du bâtiment de la Fromagerie Gourmande, tous nos sens se mettent en émoi: l'odeur du fromage à l'entrée du magasin avec le cliquetis des machines, la saveur des mets et des vins au restaurant, la vue de la fabrication en direct du Gruyère, le dégagement sur la campagne et les Alpes! Jocelyne Penel est aux fourneaux et ses collaboratrices au service en salle pour vous régaler des mets originaux de la région.