En 1998, nous avons repris la boulangerie Bernhard à Fontenais et Porrentruy. Puis en mars 2013, nous avons ouvert une boulangerie-pâtisserie tea-room au chemin des Vagnniers 13 à Porrentruy. En octobre 2014, une boulangerie-patisserie tea-room voit le jour également sur Courgenay. Puis le 1er juillet 2023, nous créons la boulangerie du Château à Fontenais. Depuis, elles connaîssent un vif succès auprès des habitants. M.Hans titulaite d'un CFC boulangerie-patisserie-confiseur, passionné par son métier, réalisera vos demandes avec grand plaisir, originalité et professionalisme. La boulangerie-pâtisserie Bernhard succ Hans Marianne & Stéphane perpétue la tradition avec des pains au levain, des pains à l'épeautre dont la farine provient de la région, des pains complets, des pains aux céréales, des pains à la bière etc....des vienoiseries, des gâteaux de toute originalité mais aussi des pralinées et des glaces maisons. Nous proposons toujours à notre clientèle des produits frais, de qualité et fabriqués de manière artisanale avec une excellente préparation. Pour toutes commandes, veuillez utiliser le téléphone des magasins pendant les heures d'ouvertures plutôt que le mail.

Venez nous découvrir à la télévision : http://www.rts.ch/emissions/abe/alimentation/3631074-le-pain-sommes-nous-tous-dans-le-petrin.html Un pain avec du blé et du lait du village ? Ce rêve s'est concrétisé en 2004 : Le Pain Sâlois est né. Grâce à la production de blé de Gérald Sudan de Sâles a pu débuter la fabrication du Pain Sâlois . Un pain élaboré à partir de produits de qualité. Une fabrication artisanale, du levain chef sans levure et des produits du terroir : voilà le secret du Pain Sâlois . La qualité Le Pain Sâlois est un pain original dont le parcours du champ de blé à l'étagère de la boulangerie est très court, pas plus de 25 km, un véritable pain du terroir. Ajouté à la farine de Sâles, le levain chef confère au Pain Sâlois une odeur et un goût extrêmement particuliers, ceux du pain d'antan. Grâce à sa légère acidité, le Pain Sâlois est spécialement digeste et convient très bien aux estomacs délicats. Sa longue durée de conservation permet de réaliser des économies tout en garatissant un goût stable et une qualté constante. Les matières premières Tous les ingrédients du Pain Sâlois proviennent de la commune de Sâles excepté le sel bien entendu. • Le blé, produit sous le label extenso par Gérald Sudan est acheminé au Moulin de Romont. • Le lait, encore fumant est livré par Joseph Bovet, une laiterie installée à 20 m. de la boulangerie. • Le beurre et les oeufs sont issus des élevages de M. Caille et M. Descloux de Romanens. La fabrication Une fois pétrie, la pâte du Pain Sâlois commence sa longue fermentation d'environ 8 heures. Le levain chef agit alors en douceur pour donner une mie humide, dense, irrégulière et élastique. Afin de conserver la qualité de la pâte ainsi obtenue, le Pain Sâlois est ensuite façonné à la main. Juste avant l'enfournage, le boulanger marque les pains un à un au fer chaud. Le Pain Sâlois va naître après 50 à 60 minutes de cuisson, la porte du four s'ouvre enfin et libère un bouquet de parfums les plus subtiles ... • Une nouvelle fournée de Pain Sâlois est née…

Nous proposons une large gamme de pains, pâtisseries, viennoiseries, sandwichs, chocolats et confiseries. Tous les produits sont fabriqués artisanalement avec des ingrédients de haute qualité Fribourgeoise et Suisse, garantissant fraîcheur et saveur. La boulangerie offre également un service traiteur pour divers événements.

La marchandise et de très bonne qualités délicieux sandwichs

La Boulangerie R. Grangier, située à Hauteville dans le canton de Fribourg (Suisse), est une boulangerie artisanale réputée pour la qualité de ses produits frais et faits maison. Fondée par la famille Grangier, cette boulangerie offre une large gamme de pains traditionnels, viennoiseries, pâtisseries et autres délices sucrés et salés. De plus, la boulangerie propose un bar à café, idéal pour déjeuner tranquillement. Grâce à leur savoir-faire artisanal et à l'utilisation d'ingrédients locaux de premier choix, la Boulangerie R. Grangier s'est imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de bonnes choses, alliant tradition et innovation dans chacune de leurs créations.

La Boulangerie R. Grangier, située à Riaz dans le canton de Fribourg (Suisse), est une boulangerie artisanale réputée pour la qualité de ses produits frais et faits maison. Fondée par la famille Grangier, cette boulangerie offre une large gamme de pains traditionnels, viennoiseries, pâtisseries et autres délices sucrés et salés. Grâce à leur savoir-faire artisanal et à l'utilisation d'ingrédients locaux de premier choix, la Boulangerie R. Grangier s'est imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de bonnes choses, alliant tradition et innovation dans chacune de leurs créations.

Ayant très tôt développé un goût pour la pâtisserie, Gilles Guillaume a effectué un apprentissage de boulanger-pâtissier à Kerzers. Par la suite, il a travaillé en Suisse alémanique jusqu'au 1er octobre 2001 où, à 22 ans, il reprend la boulangerie de sugiez Aujourd'hui il travaille dans la bonne humeur avec ces collaborateurs dont pour produire leurs produits traditionnels, divers encas idéaux pour les petits creux. Et surtout la grande spécialité de la boulangerie: le Gâteau de Vully, véritable produit de terroir de la région, très recherché par les amateurs de tradition.

La masse a l intérieur est un délice.j ai 60,ans ,et jamais mangé un aussi bon gâteau de l Epiphanie.BRAVO.NR CHANGER RIEN.LA MEILLEUR FU VAL DE RUZ.Ce n est que mon avis Bonne journée.

Découvrez un monde de saveurs et de fraîcheur dans notre épicerie, où la qualité et la diversité sont à l'honneur. Nous n'avons plus de magasin physique, nous livrons nos produits directement chez vous! Vous pouvez commander désormais sur notre boutique en ligne au https://goutsetsaveurs.ch/

Tout est délicieux et bien présenté. Accueil très sympathique et chaleureux

Tout est beau, tout est bon, jamais déçue et avec des produits locaux! Merci d’exister.🌺

C'est un relais pour les routiers et voyageurs avec parc,toilettes, douches, tables et bancs extérieurs, mais aussi une retauration rapide, shop, tabac et également une station sercive geré par le groupe Paupe Sation. Mme Valérie Henriette Amez votre nouvelle gérante vous acceuille avec grand plaisir au sein de son entreprise le Relais des Franches Montagnes : • nourriture • produits voiture • petit déjeuner • produits frais • pain, épicerie • Café • Snack • Cadeaux • Cigarettes • CBD • Produits Régionaux • Produits du terroir • Loterie • Bières régional

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