Freundliche Bedienung, feine Weine und vieles mehr. Hat alles zu unserer Zufriedenheit gepasst. Immer wieder gerne

Vom Entree bis zum Dessert grandiose Gastronomie, freundliche und kompetente Bedienung. Das "Ristorante della Stazione" in Intragna kann uneingeschränkt empfohlen werden.

Il Ristorante Orologio a Lugano è una vera perla per chi cerca un’esperienza culinaria di alto livello in un ambiente elegante e raffinato. Fin dal primo momento si percepisce la classe del locale, con un’atmosfera curata, sobria e accogliente, perfetta per una serata speciale. La cucina è eccellente: ogni piatto è preparato con grande attenzione ai dettagli, ingredienti freschi e abbinamenti ben studiati. Si mangia davvero molto, molto bene — dai primi piatti ricchi di gusto ai secondi raffinati, tutto è all’altezza delle aspettative. Anche la presentazione è impeccabile. Il servizio è all’altezza dell’ambiente: professionale, gentile e sempre attento senza essere invadente. Un'esperienza che lascia il segno.

Château la Rose d'Or – Vins d'Exception à Luins Située à Luins , au cœur de la Côte vaudoise, Château la Rose d'Or est une référence incontournable pour les amateurs de vins suisses raffinés. Fondée par la famille Walther, cette cave allie tradition et innovation pour offrir des crus d’exception, vinifiés avec passion et savoir-faire. Nos Spécialités : ✔ Vins suisses haut de gamme – Une sélection de cépages locaux et internationaux. ✔ Vinification traditionnelle – Élevage en amphore et en fût de chêne pour des arômes uniques. ✔ Dégustations et événements – Expériences œnologiques et accords mets-vins. ✔ Cours d’œnologie – Apprenez les secrets du vin avec des experts passionnés. ✔ Vente directe – Accédez à des cuvées exclusives directement à la cave. Pourquoi Choisir Château la Rose d'Or ? ✅ Savoir-faire artisanal – Une vinification méticuleuse pour des vins d’exception. ✅ Expérience immersive – Dégustations et événements pour découvrir l’univers du vin. ✅ Produits exclusifs – Des cuvées uniques, élaborées avec passion. ✅ Engagement qualité – Respect des traditions et des normes suisses. Découvrez l’univers prestigieux du Château la Rose d’Or et laissez-vous séduire par des vins authentiques et élégants. Visitez-nous à Luins ou explorez notre sélection en ligne ! 📍 Adresse : Chemin de la Vyborne 3, 1184 Luins 📞 Téléphone : 079 210 64 64 🌐 Site Web : Château la Rose d'Or • Cave à vin Luins • Vins suisses haut de gamme • Vinification traditionnelle • Dégustation de vin Vaud • Achat vin suisse • Vignoble suisse • Cours d’œnologie • Vin en amphore • Vin en fût de chêne • Accords mets-vins Biographie de Jean-Michel Maître œnologue et vigneron d’exception Lieu de résidence : Luins, Suisse Spécialité : Vinification artisanale et exclusive Philosophie : Excellence, rareté, et respect de la tradition Parcours et Origines : Jean-Michel Walther est un maître œnologue renommé, connu pour son approche unique et méticuleuse de la vinification. Né en Suisse, Jean-Michel a grandi dans une famille profondément enracinée dans la tradition viticole. Dès l’âge de quatorze ans et demi, il a commencé à travailler aux côtés de son père, élaborant son premier vin, « La Feuillette ». Ce fut le début d’une passion qui allait marquer toute sa vie. Jean-Michel a affiné son savoir-faire en travaillant dans plusieurs domaines prestigieux à travers le monde, notamment en France, en Italie, et aux États-Unis. Parmi les domaines qui ont bénéficié de son expertise, on trouve le Château Pape Clément, La Tour Carnet, et le domaine de Robert Mondavi en Californie. Ces expériences internationales lui ont permis de développer une maîtrise approfondie des différentes techniques de vinification. Philosophie et Méthodes de Vinification : Jean-Michel est un perfectionniste qui place la qualité au-dessus de tout. Il est le seul à élaborer ses vins selon une méthode rigoureuse et traditionnelle, privilégiant la micro-vinification et des techniques artisanales uniques. Il est particulièrement reconnu pour son refus d’utiliser des matériaux modernes comme l’inox, préférant des pratiques ancestrales telles que l’élevage en barriques de bois soigneusement sélectionnées. Chaque détail de la vinification est pris en charge par Jean-Michel lui-même, depuis la cueillette manuelle des raisins jusqu’à l’élevage prolongé en barriques. Le Processus de Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et refroidis avant la vinification pour préserver leurs arômes. • La fermentation est soigneusement contrôlée, souvent dans des cuves spéciales comme la cuve sphérique « Galiléo ». • L’élevage en barriques, parfois pendant plus de deux ans, permet de développer des arômes complexes et une texture soyeuse. • Aucun produit chimique ou technique moderne n’est utilisé, garantissant la pureté et l’authenticité des vins. • Vins d’Exception Parmi les créations les plus remarquables de Jean-Michel, on trouve des vins tels que « Mon Chéri », « Le Délice de Camille », et « Ma Mère M’a Dit ». Chacun de ces vins est élaboré avec une attention particulière aux détails et un respect profond pour la tradition viticole. Jean-Michel a également été un pionnier dans l’introduction du Malbec en Suisse, créant des assemblages uniques qui ont souvent été classés parmi les meilleurs au monde. Distinctions et Récompenses : Jean-Michel a reçu plus de soixante prix pour ses vins, dont plusieurs distinctions pour le meilleur Chardonnay du monde, le meilleur vin blanc suisse, et le meilleur Merlot au monde. Ses vins sont régulièrement comparés aux plus grands crus internationaux et sont souvent jugés supérieurs lors de dégustations à l’aveugle. Philosophie de Vie : Jean-Michel ne cherche pas la quantité, mais l’excellence et la rareté. Pour lui, le vin est un luxe à savourer pleinement, une œuvre d’art destinée à une élite qui sait apprécier le bon vin et la bonne nourriture. Il considère chaque vin comme une création unique, reflet de la nature et de son engagement envers la qualité.

Top Restaurant in Zürich!

Le concept Le restaurant Le Cosy, ouvert à tout public et situé dans le complexe de la Fondation EMS La Venoge à Penthalaz, vous propose une cuisine bistronomique régulièrement revisitée et élaborée avec des produits locaux, frais et de saison. Le chef et sa brigade vous accueille dans un lieu chaleureux où le partage et la détente sont de mise, « Cosy » comme son nom l’indique ! Nos suggestions évoluent au fil des saisons et des envies culinaires de l’équipe. Pour bien débuter la journée, nos formules « petit-déjeuner » sauront ravir vos papilles gustatives. Découvrez notre menu du jour et nos suggestions sur place ou à l’emporter (take-away). Nos cocktails, nos vins locaux, nos bières artisanales et nos jus maison seront appréciés autour d’une planchette apéro ou d’une mignardise. Tous nos plats et desserts sont faits maison. Nous mettons un point d’honneur à sélectionner des produits frais, locaux et de qualité. Suivez-nous sur Instagram Retrouvez toutes les aventures du Cosy, nos créations, nos événements et notre univers en vous abonnant à notre page Instagram. Partagez vos moments avec le hashtag #le_cosy_penthalaz https://www.instagram.com/le_cosy_penthalaz/

Muchas gracias por todo!!

Nichée dans les douces collines du Klettgau, entre la ville historique de Schaffhouse et la frontière allemande, se trouve un lieu qui incarne l’authenticité, l’ancrage régional et l’hospitalité vécue : l’auberge Gmaandhuus à Wilchingen. Dans cette maison traditionnelle pleine de charme, la convivialité suisse rencontre une cuisine sincère – dans une atmosphère à la fois familiale et chargée d’histoire. Dès l’entrée, on ressent que ce n’est pas seulement un restaurant, mais un véritable foyer empreint d’émotion et de souvenirs.

on mange vraiment bien

Mangiato molto bene, sia carne che pesce. I commensali presenti hanno gradito molto la pizza.

Für unsere Gastgeberin Simona und ihre Mitarbeiter wird es eine Freude sein, den Gaumen der Gäste mit saisonalen und regionalen Rezepten und Gerichten, die immer mit lokalen Produkten zubereitet werden, zu erfreuen Ganz im Sinne der Tessiner Tradition, empfiehlt die Küche den stets gewünschten und beliebten “Ossobuco” der Piera mit Polenta des “Mulino di Bruzella”, sowie den Schmorbraten und die flachen oder hohen, im Tal produzierten “Formaggini”. Direkt von den Hängen des Monte Generoso, also in nächster Umgebung erzeugt, können Käse und die schmackhafte Tessiner Käsespezialität “Formagella” gekostet werden. Nicht zuletzt sind die einheimischen Wurstwaren, mit dem ausgezeichneten, im Tal gebackenen Brot, sowie die Weine des Mendrisiottos zu degustieren. Auch die Tradition der typischen Gerichte wird von Simona nach Familienrezepten weitergeführt, darunter das berühmte Osso Buco mit Polenta „della Piera“. Dies und mehr erwartet Sie in einem typischen und gemütlichen Ambiente. Wir haben für Sie sorgfältig verschiedene Weine zu fairen Preisen aus der Region Mendrisiotto ausgewählt und versucht, unter den verschiedenen Weinkellern, die in unserer Region Weine erzeugen, zu variieren. Natürlich überragt der Merlot, aber es gibt auch verschiedene Assemblagen und Weine die in Barriques gelagert werden, um dadurch das Bouquet der Weine hervorzuheben. Unsere Weinkarte enthält zudem einige repräsentativen Weine aus dem benachbarten Italien, vom Barbaresco zum Sangiovese und schlussendlich Prosecco und Spumanti, hergestellt nach der klassischen Methode (Champagnoise), sowie selbstverständlich zu den gängigen Aperitifs, unsere Grappas und Nocinos (Walnussliköre). Der Name der Osteria bezieht sich auf den Familiennamen Manciana, der Mädchenname der Grossmutter “nonna Agnese”, die seit den 50er Jahren die Osteria geführt hat. Sie hatte seinerzeit die in den 30er Jahren von ihrer Mutter Giuditta begonnene Tätigkeit übernommen. Von 1970 bis heute hat ihre Schwiegertochter Piera die gesamte Führung der Gaststätte besorgt; sie hat alle Besucher stets herzlich empfangen und in all diesen Jahren für tausende von Gästen mit Leidenschaft gekocht. Berühmt bleibt zweifellos der “ossobuco con polenta della Piera”, ein Gericht dessen Rezept geheim bleibt und nunmehr von vier Generationen weitergeführt wird. Simona, die Schwiegertochter von Piera, wird nach der Renovierung die Führung der Manciana übernehmen, indem sie den Leitfaden und die Traditionen, die diese historische Osteria der Region Valle di Muggio und des Monte Generoso im Laufe der Jahre geprägt haben, beibehält. Ab 2021 wird die Osteria ihren Gästen einen grossen Saal für 40 Personen und zwei Terrassen für ungefähr 15 Personen, darunter eine neue mit Blick auf das Tal, anbieten können. Die Osteria ist ein typisches Bergwirtshaus, das sich während den Jahren dem Fortschritt und dem Wandel der Besucher angepasst, jedoch den Charakter als täglicher Treffpunkt der Bewohner des Muggio Tals und der Durchreisenden beibehalten hat. In der Osteria begegneten sich stets gerne Bauern, Maurer, Wanderer und nach dem zweiten Weltkrieg Saisonarbeiter, die aus der Innerschweiz zurückkehrten, Grenzwachen, die im Dorf wohnten und in Kriegszeiten Soldaten. In den 60er Jahren kehrten Schmuggler ein, die ihre Waren in den “bricolle” (Jutesäcke voller Zigaretten) nach Italien trugen. Noch heute werden die Abenteuer der “spalloni” (Schmuggler) erzählt, die versuchten den Grenzwächtern zu entkommen, um ihre “bricolla” in Sicherheit zu bringen. Während beinahe 100 Jahren war die MANCIANA Referenzpunkt für das Dorf und die Besucher die einst aus kommerziellen und heute aus touristischen Gründen zwischen der Schweiz und Italien, dem Comersee (Italien) und Luganersee (Schweiz) reisten. Gastfreundschaft und Toleranz waren und bleiben Merkmal der Manciana.

C’est au "Popu" qu’on dévore les meilleurs burgers de la ville, concoctés à base d'ingrédients locaux. Y compris en version végétarienne ou végan. On y propose également des spécialités sous formes de baguettes chaudes comme le fameux "Spaceship", de club-sandwiches, salades, soupes & patisseries fait-maison selon les saisons. Entre comptoir d’autrefois et colonnes en fonte, des jeunes de tous les âges (et des moins jeunes) s’attablent dans un brouhaha sympa pour des apéros gourmands, des repas généreux et des verres inédits. La terrasse emblématique située rue St-Michel est idéale pour prendre le soleil durant la belle saison. Atmosphère décontractée et prix raisonnables garantis.

Bienvenu au Fado SM - votre bistrot et épicerie portugaise à Romont Besoin de boire un petit café ? Besoin de faire ses courses ou de trouver votre spécialité portugaise ? Vous êtes les bienvenus au Fado ! Nous proposons les produits du quotidien dans notre épicerie : - Hygiène et beauté -Alimentation (Charcuterie, Surgelés, Fruits et légumes, Produits secs etc. ... ) -Spécialités portugaises (Morue, Vin de Porto, Pain, Biscuits et pâtisseries portugais ... ) -Produits d'entretien Vous avez besoin d'un conseil pour une recette portugaise ? N'hésitez pas à demander conseil auprès de Micael, votre spécialiste de la culture portugaise. Vous souhaitez déguster un délicieux café, manger un sandwich ou encore boire une bière ? Prenez place dans le bistro à l'arrière de notre épicerie et détendez-vous dans un endroit cocooning aux accents portugais.

Racine – Deux expériences culinaires au bord du lac Léman Situé à La Tour-de-Peilz , entre Montreux et Vevey , le restaurant Racine vous invite à vivre bien plus qu’un simple repas. Ici, chaque bouchée raconte une histoire de terroir, de saison, et de passion. Imaginé par le chef Jérémie Cordier , Racine est un lieu où nature, cuisine et engagement ne font qu’un. Au cœur d’un vaste jardin potager , face à une vue panoramique sur le lac Léman , nous cultivons bien plus que des herbes et des légumes : nous cultivons un lien profond avec la terre et ceux qui la font vivre. LA TABLE – Expérience gastronomique à La Tour-de-Peilz Service du mardi au samedi, le soir uniquement La Table , c’est l’expression la plus aboutie de notre cuisine. Un menu dégustation (en 5 ou 7 services), sans carte fixe, guidé par les arrivages du jour et les cueillettes de notre jardin. Ici, la créativité du chef se déploie à partir de produits bruts, locaux et vivants, tous sourcés dans un rayon de 70 kilomètres maximum autour du Léman. Chaque dîner est une immersion dans le terroir : légumes du jardin, herbes fraîchement cueillies, fromages fermiers, poissons du lac, viandes d’éleveurs de la région… Notre ambition est de mettre en lumière les producteurs qui donnent du sens à notre cuisine. Venez vivre une expérience gastronomique en Suisse romande , en toute sérénité : nous adaptons volontiers nos plats en fonction de vos allergies ou restrictions. La dernière commande est prise à 20h30. LIGOTS – Table conviviale et locavore L’autre facette de Racine Ligots , c’est notre version plus libre et spontanée de la cuisine locale. Ici, on partage, on assemble, on savoure ensemble. Le mot "ligot" évoque un assemblage harmonieux de produits simples , bruts et sincères. Tout est pensé pour le plaisir de la table, dans une ambiance conviviale, décontractée, mais toujours fidèle à notre exigence. Notre cuisine de partage se compose de petites assiettes à combiner, inspirées par le moment, toujours issues de producteurs de confiance à proximité du Léman. Vous y retrouverez l’essence de Racine, avec la liberté en plus. Un lieu d’exception entre lac et jardin Racine, c’est aussi un cadre unique : une terrasse avec vue imprenable sur le lac Léman , un potager nourricier , et une atmosphère paisible, en plein cœur de la Riviera vaudoise. Un lieu parfait pour un dîner romantique à Montreux , un repas gastronomique à Vevey , ou simplement pour se reconnecter à l’essentiel . Deux expériences, un seul état d’esprit : sincérité, proximité, et respect du vivant. Que vous choisissiez La Table ou Ligots, tout commence ici, à la racine.