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Racine Restaurant
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Racine Restaurant

Route de Saint-Maurice 18, 1814 La Tour-de-Peilz
Racine – Gastronomie vivante au cœur de la Riviera vaudoise

Racine – Deux expériences culinaires au bord du lac Léman Situé à La Tour-de-Peilz , entre Montreux et Vevey , le restaurant Racine vous invite à vivre bien plus qu’un simple repas. Ici, chaque bouchée raconte une histoire de terroir, de saison, et de passion. Imaginé par le chef Jérémie Cordier , Racine est un lieu où nature, cuisine et engagement ne font qu’un. Au cœur d’un vaste jardin potager , face à une vue panoramique sur le lac Léman , nous cultivons bien plus que des herbes et des légumes : nous cultivons un lien profond avec la terre et ceux qui la font vivre. LA TABLE – Expérience gastronomique à La Tour-de-Peilz Service du mardi au samedi, le soir uniquement La Table , c’est l’expression la plus aboutie de notre cuisine. Un menu dégustation (en 5 ou 7 services), sans carte fixe, guidé par les arrivages du jour et les cueillettes de notre jardin. Ici, la créativité du chef se déploie à partir de produits bruts, locaux et vivants, tous sourcés dans un rayon de 70 kilomètres maximum autour du Léman. Chaque dîner est une immersion dans le terroir : légumes du jardin, herbes fraîchement cueillies, fromages fermiers, poissons du lac, viandes d’éleveurs de la région… Notre ambition est de mettre en lumière les producteurs qui donnent du sens à notre cuisine. Venez vivre une expérience gastronomique en Suisse romande , en toute sérénité : nous adaptons volontiers nos plats en fonction de vos allergies ou restrictions. La dernière commande est prise à 20h30. LIGOTS – Table conviviale et locavore L’autre facette de Racine Ligots , c’est notre version plus libre et spontanée de la cuisine locale. Ici, on partage, on assemble, on savoure ensemble. Le mot "ligot" évoque un assemblage harmonieux de produits simples , bruts et sincères. Tout est pensé pour le plaisir de la table, dans une ambiance conviviale, décontractée, mais toujours fidèle à notre exigence. Notre cuisine de partage se compose de petites assiettes à combiner, inspirées par le moment, toujours issues de producteurs de confiance à proximité du Léman. Vous y retrouverez l’essence de Racine, avec la liberté en plus. Un lieu d’exception entre lac et jardin Racine, c’est aussi un cadre unique : une terrasse avec vue imprenable sur le lac Léman , un potager nourricier , et une atmosphère paisible, en plein cœur de la Riviera vaudoise. Un lieu parfait pour un dîner romantique à Montreux , un repas gastronomique à Vevey , ou simplement pour se reconnecter à l’essentiel . Deux expériences, un seul état d’esprit : sincérité, proximité, et respect du vivant. Que vous choisissiez La Table ou Ligots, tout commence ici, à la racine.

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Racine – Deux expériences culinaires au bord du lac Léman Situé à La Tour-de-Peilz , entre Montreux et Vevey , le restaurant Racine vous invite à vivre bien plus qu’un simple repas. Ici, chaque bouchée raconte une histoire de terroir, de saison, et de passion. Imaginé par le chef Jérémie Cordier , Racine est un lieu où nature, cuisine et engagement ne font qu’un. Au cœur d’un vaste jardin potager , face à une vue panoramique sur le lac Léman , nous cultivons bien plus que des herbes et des légumes : nous cultivons un lien profond avec la terre et ceux qui la font vivre. LA TABLE – Expérience gastronomique à La Tour-de-Peilz Service du mardi au samedi, le soir uniquement La Table , c’est l’expression la plus aboutie de notre cuisine. Un menu dégustation (en 5 ou 7 services), sans carte fixe, guidé par les arrivages du jour et les cueillettes de notre jardin. Ici, la créativité du chef se déploie à partir de produits bruts, locaux et vivants, tous sourcés dans un rayon de 70 kilomètres maximum autour du Léman. Chaque dîner est une immersion dans le terroir : légumes du jardin, herbes fraîchement cueillies, fromages fermiers, poissons du lac, viandes d’éleveurs de la région… Notre ambition est de mettre en lumière les producteurs qui donnent du sens à notre cuisine. Venez vivre une expérience gastronomique en Suisse romande , en toute sérénité : nous adaptons volontiers nos plats en fonction de vos allergies ou restrictions. La dernière commande est prise à 20h30. LIGOTS – Table conviviale et locavore L’autre facette de Racine Ligots , c’est notre version plus libre et spontanée de la cuisine locale. Ici, on partage, on assemble, on savoure ensemble. Le mot "ligot" évoque un assemblage harmonieux de produits simples , bruts et sincères. Tout est pensé pour le plaisir de la table, dans une ambiance conviviale, décontractée, mais toujours fidèle à notre exigence. Notre cuisine de partage se compose de petites assiettes à combiner, inspirées par le moment, toujours issues de producteurs de confiance à proximité du Léman. Vous y retrouverez l’essence de Racine, avec la liberté en plus. Un lieu d’exception entre lac et jardin Racine, c’est aussi un cadre unique : une terrasse avec vue imprenable sur le lac Léman , un potager nourricier , et une atmosphère paisible, en plein cœur de la Riviera vaudoise. Un lieu parfait pour un dîner romantique à Montreux , un repas gastronomique à Vevey , ou simplement pour se reconnecter à l’essentiel . Deux expériences, un seul état d’esprit : sincérité, proximité, et respect du vivant. Que vous choisissiez La Table ou Ligots, tout commence ici, à la racine.

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Maison des Brochettes

Note 4.9 sur 5 étoiles pour 10 évaluations

Maison des Brochettes

Rue Centrale 70, 2740 Moutier

Bienvenue à La Maison des Brochettes – Le temple du goût à Delémont et à Moutier ! Si vous cherchez une expérience culinaire conviviale, généreuse et pleine de saveurs, La Maison des Brochettes est l’adresse incontournable pour tous les amoureux de la bonne viande, des grillades maîtrisées et des recettes venues d’ici et d’ailleurs. Installé à Delémont et à Moutier, notre restaurant vous propose un concept simple mais terriblement efficace : des brochettes savoureuses, préparées avec passion, cuites à la perfection et servies dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Un savoir-faire autour de la brochette À La Maison des Brochettes, chaque plat est pensé pour éveiller vos papilles. Notre spécialité ? La brochette, sous toutes ses formes. Que vous soyez amateur de viande rouge fondante, de volaille marinée, de poisson délicatement grillé ou même de brochettes végétariennes inventives, vous trouverez votre bonheur parmi notre carte riche et variée. Toutes nos brochettes sont préparées à partir d’ingrédients frais, rigoureusement sélectionnés, puis mises à mariner avec nos mélanges d’épices maison. La cuisson, toujours maîtrisée, se fait à la flamme, à la braise ou à la plancha, pour un goût authentique et fumé. Une invitation aux saveurs du monde Notre carte s’inspire de recettes traditionnelles venues des quatre coins du globe : • Brochettes yakitori du Japon • Brochettes kefta aux saveurs orientales • Satay indonésien au lait de coco et cacahuète • Grillades méditerranéennes à l’huile d’olive et herbes fraîches • Classiques revisités comme le bœuf-moutarde, le poulet curry ou encore le saumon teriyaki • Et bien sûr, nous proposons des accompagnements maison : riz parfumé, frites croustillantes, légumes grillés, salades fraîches et sauces artisanales pour sublimer chaque bouchée. Un lieu pour tous les moments de la vie Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis, une sortie en famille ou un repas d’entreprise, La Maison des Brochettes vous accueille dans un décor contemporain et chaleureux, avec une ambiance à la fois familiale et festive. À Delémont comme à Moutier, nos établissements ont été pensés comme de vrais lieux de partage : • Service à table souriant et efficace • Espace cosy pour les petits groupes • Terrasses agréables aux beaux jours • Menus enfants • Options végétariennes et halal disponibles Et pour les plus gourmands, nous proposons régulièrement des soirées à thème, des brochettes géantes à partager, ou encore des menus dégustation pour découvrir nos meilleures créations. Un concept convivial et généreux La brochette, c’est plus qu’un plat : c’est une expérience. C’est le plaisir de manger avec les doigts, de goûter à plusieurs choses, de rire entre deux bouchées et de partager un bon moment autour de la table. C’est cette ambiance conviviale, authentique et sans prétention que nous cultivons chaque jour à La Maison des Brochettes. Et comme la générosité fait partie de notre ADN, nous n’hésitons pas à revisiter régulièrement notre carte, à proposer des nouveautés et à adapter notre offre selon les saisons et les envies du moment.

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RestaurantSteakhouseBrasserie
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Bienvenue à La Maison des Brochettes – Le temple du goût à Delémont et à Moutier ! Si vous cherchez une expérience culinaire conviviale, généreuse et pleine de saveurs, La Maison des Brochettes est l’adresse incontournable pour tous les amoureux de la bonne viande, des grillades maîtrisées et des recettes venues d’ici et d’ailleurs. Installé à Delémont et à Moutier, notre restaurant vous propose un concept simple mais terriblement efficace : des brochettes savoureuses, préparées avec passion, cuites à la perfection et servies dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Un savoir-faire autour de la brochette À La Maison des Brochettes, chaque plat est pensé pour éveiller vos papilles. Notre spécialité ? La brochette, sous toutes ses formes. Que vous soyez amateur de viande rouge fondante, de volaille marinée, de poisson délicatement grillé ou même de brochettes végétariennes inventives, vous trouverez votre bonheur parmi notre carte riche et variée. Toutes nos brochettes sont préparées à partir d’ingrédients frais, rigoureusement sélectionnés, puis mises à mariner avec nos mélanges d’épices maison. La cuisson, toujours maîtrisée, se fait à la flamme, à la braise ou à la plancha, pour un goût authentique et fumé. Une invitation aux saveurs du monde Notre carte s’inspire de recettes traditionnelles venues des quatre coins du globe : • Brochettes yakitori du Japon • Brochettes kefta aux saveurs orientales • Satay indonésien au lait de coco et cacahuète • Grillades méditerranéennes à l’huile d’olive et herbes fraîches • Classiques revisités comme le bœuf-moutarde, le poulet curry ou encore le saumon teriyaki • Et bien sûr, nous proposons des accompagnements maison : riz parfumé, frites croustillantes, légumes grillés, salades fraîches et sauces artisanales pour sublimer chaque bouchée. Un lieu pour tous les moments de la vie Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis, une sortie en famille ou un repas d’entreprise, La Maison des Brochettes vous accueille dans un décor contemporain et chaleureux, avec une ambiance à la fois familiale et festive. À Delémont comme à Moutier, nos établissements ont été pensés comme de vrais lieux de partage : • Service à table souriant et efficace • Espace cosy pour les petits groupes • Terrasses agréables aux beaux jours • Menus enfants • Options végétariennes et halal disponibles Et pour les plus gourmands, nous proposons régulièrement des soirées à thème, des brochettes géantes à partager, ou encore des menus dégustation pour découvrir nos meilleures créations. Un concept convivial et généreux La brochette, c’est plus qu’un plat : c’est une expérience. C’est le plaisir de manger avec les doigts, de goûter à plusieurs choses, de rire entre deux bouchées et de partager un bon moment autour de la table. C’est cette ambiance conviviale, authentique et sans prétention que nous cultivons chaque jour à La Maison des Brochettes. Et comme la générosité fait partie de notre ADN, nous n’hésitons pas à revisiter régulièrement notre carte, à proposer des nouveautés et à adapter notre offre selon les saisons et les envies du moment.

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Bienvenue à La Maison des Brochettes – Le temple du goût à Delémont et à Moutier ! Si vous cherchez une expérience culinaire conviviale, généreuse et pleine de saveurs, La Maison des Brochettes est l’adresse incontournable pour tous les amoureux de la bonne viande, des grillades maîtrisées et des recettes venues d’ici et d’ailleurs. Installé à Delémont et à Moutier, notre restaurant vous propose un concept simple mais terriblement efficace : des brochettes savoureuses, préparées avec passion, cuites à la perfection et servies dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Un savoir-faire autour de la brochette À La Maison des Brochettes, chaque plat est pensé pour éveiller vos papilles. Notre spécialité ? La brochette, sous toutes ses formes. Que vous soyez amateur de viande rouge fondante, de volaille marinée, de poisson délicatement grillé ou même de brochettes végétariennes inventives, vous trouverez votre bonheur parmi notre carte riche et variée. Toutes nos brochettes sont préparées à partir d’ingrédients frais, rigoureusement sélectionnés, puis mises à mariner avec nos mélanges d’épices maison. La cuisson, toujours maîtrisée, se fait à la flamme, à la braise ou à la plancha, pour un goût authentique et fumé. Une invitation aux saveurs du monde Notre carte s’inspire de recettes traditionnelles venues des quatre coins du globe : • Brochettes yakitori du Japon • Brochettes kefta aux saveurs orientales • Satay indonésien au lait de coco et cacahuète • Grillades méditerranéennes à l’huile d’olive et herbes fraîches • Classiques revisités comme le bœuf-moutarde, le poulet curry ou encore le saumon teriyaki • Et bien sûr, nous proposons des accompagnements maison : riz parfumé, frites croustillantes, légumes grillés, salades fraîches et sauces artisanales pour sublimer chaque bouchée. Un lieu pour tous les moments de la vie Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis, une sortie en famille ou un repas d’entreprise, La Maison des Brochettes vous accueille dans un décor contemporain et chaleureux, avec une ambiance à la fois familiale et festive. À Delémont comme à Moutier, nos établissements ont été pensés comme de vrais lieux de partage : • Service à table souriant et efficace • Espace cosy pour les petits groupes • Terrasses agréables aux beaux jours • Menus enfants • Options végétariennes et halal disponibles Et pour les plus gourmands, nous proposons régulièrement des soirées à thème, des brochettes géantes à partager, ou encore des menus dégustation pour découvrir nos meilleures créations. Un concept convivial et généreux La brochette, c’est plus qu’un plat : c’est une expérience. C’est le plaisir de manger avec les doigts, de goûter à plusieurs choses, de rire entre deux bouchées et de partager un bon moment autour de la table. C’est cette ambiance conviviale, authentique et sans prétention que nous cultivons chaque jour à La Maison des Brochettes. Et comme la générosité fait partie de notre ADN, nous n’hésitons pas à revisiter régulièrement notre carte, à proposer des nouveautés et à adapter notre offre selon les saisons et les envies du moment.

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Bienvenue à La Maison des Brochettes – Le temple du goût à Delémont et à Moutier ! Si vous cherchez une expérience culinaire conviviale, généreuse et pleine de saveurs, La Maison des Brochettes est l’adresse incontournable pour tous les amoureux de la bonne viande, des grillades maîtrisées et des recettes venues d’ici et d’ailleurs. Installé à Delémont et à Moutier, notre restaurant vous propose un concept simple mais terriblement efficace : des brochettes savoureuses, préparées avec passion, cuites à la perfection et servies dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Un savoir-faire autour de la brochette À La Maison des Brochettes, chaque plat est pensé pour éveiller vos papilles. Notre spécialité ? La brochette, sous toutes ses formes. Que vous soyez amateur de viande rouge fondante, de volaille marinée, de poisson délicatement grillé ou même de brochettes végétariennes inventives, vous trouverez votre bonheur parmi notre carte riche et variée. Toutes nos brochettes sont préparées à partir d’ingrédients frais, rigoureusement sélectionnés, puis mises à mariner avec nos mélanges d’épices maison. La cuisson, toujours maîtrisée, se fait à la flamme, à la braise ou à la plancha, pour un goût authentique et fumé. Une invitation aux saveurs du monde Notre carte s’inspire de recettes traditionnelles venues des quatre coins du globe : • Brochettes yakitori du Japon • Brochettes kefta aux saveurs orientales • Satay indonésien au lait de coco et cacahuète • Grillades méditerranéennes à l’huile d’olive et herbes fraîches • Classiques revisités comme le bœuf-moutarde, le poulet curry ou encore le saumon teriyaki • Et bien sûr, nous proposons des accompagnements maison : riz parfumé, frites croustillantes, légumes grillés, salades fraîches et sauces artisanales pour sublimer chaque bouchée. Un lieu pour tous les moments de la vie Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis, une sortie en famille ou un repas d’entreprise, La Maison des Brochettes vous accueille dans un décor contemporain et chaleureux, avec une ambiance à la fois familiale et festive. À Delémont comme à Moutier, nos établissements ont été pensés comme de vrais lieux de partage : • Service à table souriant et efficace • Espace cosy pour les petits groupes • Terrasses agréables aux beaux jours • Menus enfants • Options végétariennes et halal disponibles Et pour les plus gourmands, nous proposons régulièrement des soirées à thème, des brochettes géantes à partager, ou encore des menus dégustation pour découvrir nos meilleures créations. Un concept convivial et généreux La brochette, c’est plus qu’un plat : c’est une expérience. C’est le plaisir de manger avec les doigts, de goûter à plusieurs choses, de rire entre deux bouchées et de partager un bon moment autour de la table. C’est cette ambiance conviviale, authentique et sans prétention que nous cultivons chaque jour à La Maison des Brochettes. Et comme la générosité fait partie de notre ADN, nous n’hésitons pas à revisiter régulièrement notre carte, à proposer des nouveautés et à adapter notre offre selon les saisons et les envies du moment.

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