L’approche culinaire de Martial Kastner allie la haute cuisine française classique à des influences des plus grandes cuisines du monde. Durabilité, régionalité et gestion responsable des aliments sont les principes fondamentaux de sa philosophie. Nous privilégions les produits issus d’une élevage respectueux et utilisons des produits saisonniers de fermes locales. La réduction du gaspillage alimentaire est essentielle, avec une gestion optimale des stocks et la possibilité pour nos invités d’emporter leurs plats non consommés. À la « Villa Winzerpark », nous servons une cuisine française raffinée, inspirée des saveurs mondiales, accompagnée de vins d’exception choisis dans notre cave. Pour des séminaires et banquets exclusifs, nous proposons des espaces modulables et des forfaits sur mesure, garantissant une expérience haut de gamme. Nos menus respectent la durabilité et la régionalité, inspirés des produits saisonniers.

Am Di.Mittag war das Restaurant bumsvoll und darum auch sehr laut. Ma konnte sich kaum Unterhalten. Beim Menue, zur Suppe hat die Serviererin das Brot vergessen. Das Essen war sensationell..wir kommen wieder.

Heute mit Freundin getroffen und in angenehmer Atmosphäre zu Mittag gegessen. Sehr freundlich bedient worden!

Wir haben Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti gegessen. Die Portion Rösti war großzügig, die Sauce sehr fein und das Fleisch zart. Der Tisch war schön gedeckt, sogar mit Stoffservietten, was dem Ganzen eine besondere Note gab. Der Service war schnell und ausgesprochen freundlich, und wir wurden herzlich von der Gastgeberin begrüßt. Sehr empfehlenswert – unbedingt rechtzeitig reservieren!

sehr gute Küche , freundliche Bedienung

Grissartiges Entrecôte Café de Paris. Tolle Chefin, tolles Personal. Was will man mehr. Alex Felix

Das Mittagessen in Bad Schauenburg war für uns eine kulinarische Entdeckung in der Region. Schönes Lokal, guter Service und ein leckeres Menü. Wir werden bei schönem Wetter, auf der Terrasse den Anlass wiederholen.

Wir haben die Schlachtplatte genossen für 2 Personen. Menge sehr Gross. Toll ist, man kann separat dazu bestellen, wie Äpfel, Rotkraut etc. Ambiente toll und gemütlich. Preislich günstig. Sehr nette und schnelle Bedienung.

Depuis 1833, le Café Kern à Laufen est synonyme de qualité et d’artisanat. Dans notre boulangerie, pâtisserie et confiserie, nous préparons chaque jour du pain frais, des tresses au beurre, de délicieux desserts, pralinés, truffes et gâteaux – souvent primés. Nous utilisons uniquement des ingrédients naturels, de préférence régionaux, et du vrai beurre pour un goût incomparable. Dans notre café-restaurant, nous servons des plats de saison, des menus du jour variés ainsi que des spécialités maison. Pour vos fêtes, mariages et événements, nous proposons des buffets, apéritifs et gâteaux personnalisés. Notre chariot à glace est l’attraction estivale idéale.

Vom Entree bis zum Dessert grandiose Gastronomie, freundliche und kompetente Bedienung. Das "Ristorante della Stazione" in Intragna kann uneingeschränkt empfohlen werden.

Leider ist bei meiner Bewertung ein fataler Fehler unterlaufen und der Gasthof Ochsen erhielt nur 1*. Es sollten natürlich 5***** sein. Sorry dem Gasthaus Ochsen meinerseits. R. Lehmann

Tolle Gerichte und super Service👌🏾