Sehr freundlich und vor allem unglaublich kompetent

Tout commença en décembre 2006, lorsque Monsieur Blaise Krayenbühl ouvrit l’Atelier Chocolat à Vuarrens. Pendant dix années, il y confectionna avec passion des créations chocolatées gourmandes, avant de transférer son atelier dans le charmant village de Fey. C’est là que l’Atelier Chocolat continue aujourd’hui de faire vivre la tradition artisanale. Fin 2024, Monsieur Krayenbühl prendra une retraite bien méritée. À partir du 1er octobre 2024, Aurélia Magnin reprendra la chocolaterie avec l’envie de perpétuer ce savoir-faire, tout en y apportant sa touche personnelle. Elle proposera de nouvelles créations, toujours réalisées avec le même soin et la même exigence de qualité. Nous proposons un assortiment de chocolats fins, alliant qualité, originalité et fraîcheur, tout en explorant de nouvelles voies créatives. Notre gamme inclut également les classiques incontournables : truffes crémeuses, giandujas croustillants, pavés fondants, et bien plus encore, tous confectionnés sur place avec grand soin. Durant les périodes de fêtes, nous ajoutons à nos créations des pièces montées et des moulages qui enchantent petits et grands. Pour vos événements spéciaux – anniversaires, mariages, cadeaux d’entreprise – nous sommes à votre disposition pour concevoir des assortiments personnalisés qui sauront marquer l’instant avec une touche de raffinement. Depuis l’été 2023, notre expertise s’est étendue aux sorbets, réalisés avec des fruits frais de la région ou des chocolats Grand Cru, pour offrir une fraîcheur intense et un plaisir estival. Enfin, pour les amateurs de découvertes, nous organisons des ateliers de dégustation et de création. Ces moments conviviaux vous permettent de plonger au cœur de l’univers chocolaté, d'apprendre à travailler cette matière noble, ou tout simplement de savourer les différentes nuances du cacao.

Pierre-André est né à Cully en 1966. Après une formation de menuisier, l’appel du grand large l’a entraîné tout autour du monde sur les navires de la marine marchande. Et c’est la tête et les sens pleins d’odeurs, de saveurs et de recettes qu’il est revenu au pays, avec la volonté de faire partager son amour des cuisines du monde. De retour à Cully, son goût pour le terroir s’est encore développé, grâce à des rencontres fortes : son ami Serge Guidoux, pêcheur à Ouchy, l’extraordinaire Ludo qui a repris la boucherie Nardi à Cully et tant d’autres producteurs pour qui terroir n’est pas un vain mot et dont le travail mérite d’être reconnu. Il a eu le bonheur de travailler quelques saisons inoubliables avec Gilles Wannaz, à Chenaux, dont l’accueil, l’imagination et la poésie ne sont plus à présenter. Après une année aux feux du Café Fédéral à Cully, il a décidé de réaliser son rêve : proposer sa vision de la cuisine en tant que traiteur. Chaque réception, chaque repas, chaque fête devient une rencontre, et parfois un défi, car très vite il s’est fait une image « tous-terrains » : chalet d’alpage, appartement, jardin, stade, caveau, bateau, entrepôt, pique-nique en forêt, rien ne lui est impossible.

C'est un délice !

Personale che sa consigliare competente molto gentile e generoso.

La vente directe a commencé en 2009 avec les parts de viande et diverses participations à des marchés locaux. Nous ouvrons en novembre 2016 notre local de vente à Cressier au centre du village, dans notre grange rénovée. Un beau moyen d’échanges avec une clientèle très intéressée. Nous proposons les produits de la ferme : farines, huiles, pains au levain, tresses, légumes de notre jardin, saucisses sèches, viande séchée et viande (congelée), sirops, jus de pommes et autres préparations selon les saisons. D’autres produits bio ou non bio sont aussi disponibles, tous issus du circuit court. Céréales • Amidonnier, engrain, épeautre, blé, seigle, rouge de Bordeaux et khorasan sont produits sur le domaine. Flocons • Nos céréales sont également proposés sous la forme de flocons. Farines • Une partie des céréales récolées est transformé en farine par notre moulin, en farine mi-blanche, bise et intégrale. Pâtes • Les semoules d'épeautre et d'amidonnier sont transformées en pâtes, cornettes, tagliatelle, coquilles, etc grâce à notre extrudeuse. Pains • Toutes sortent de pains basés sur nos farines, soit à 100% d'une seule farine, soit en mélange de celles-ci. Le samedi la tresse est proposée au magasin. Selon la saison/mois, une spécialité est proposée. Oeufs • Frais de la ferme au magasin ou direct à la ferme Huile de colza • Une partie de notre colza est pressé à froid, mis en bouteille. Huile de noix • Nos noix sont récolées à la main, sans machine, cassées au marteau en hiver pour ressortir les cerneaux pour finalement être pressés à froid et mis en bouteille. Viandes • Nos viandes sont présentés sous forme congelé ou en viandes séchées. Il est possible de réserver par avance un lot de viande. Légumes • Différents légumes directement de notre potager, selon la saison. et d'autres selon la saison.

Ouvert en août 2007, avec le soutien de la FMB (Fédération genevoises des métiers du bâtiments), notre site Orif Vernier est dédié majoritairement à la formation professionnelle de jeunes en difficulté d'apprentissage. Orif Vernier propose une centaine de places de formation initiales pour jeune, 15 places pour des mesures d'orientation/évaluation pour adulte, 3 places pour des mesures de réinsertion (MR) pour adulte et gère le restaurant "Sur le pont" au 7e étage du bâtiment de Pont-Rouge à La Praille. Nos domaines de formation • Boulangerie-Pâtisserie • Carrelage • Conciergerie • Cuisine • Installation sanitaire • Intendance • Maçonnerie • Mécanique • Paysagisme • Peinture • Service en restauration • Vente Certifications Dans le cadre des formations certifiantes, l'Orif est amenée à délivrer les certifications et attestations suivantes : • CFC (Certificat Fédéral de Capacité) • AFP ( Attestation Fédérale de Formation Professionnelle ) • Formation pratique suisse, FPra ( Plus d'informations ) • Attestation individuelle de compétences, AIC ( Plus d'informations ) • Attestation Orif Nos prestations Orif Vernier propose les prestations suivantes : • Préparation à la formation • Formation professionnelle initiale • Soutien à l'intégration • Mesures de réinsertion • Observation secondaire (AIP)

PASTA SIMONA ist eine Offenbarung! Wer einmal davon gekostet hat, riskiert, süchtig zu werden. Süchtig nach einem Produkt, das bekannte, grosse und Produzenten von Teigwaren alt aussehen lässt. SIMONA kann es sich leisten, dank überragender Qualität aufgrund altbewährter Herstellungsverfahren (z.B. sehr langsames trocknen) ein Produkt herzustellen, das sich geschmacklich und durch seine aussergewöhnliche Kochfestigkeit von seinen Konkurrenten deutlich abhebt. Meine Familie lernte das Pastawunder vor über dreissig Jahren während eines Urlaubs im Tessin kennen und zählt mittlerweilen zur eingeschworenen Gemeinschaft der Süchtigen. Seither gilt bei jeder Tessinfahrt: Keine Heimreise ohne einen Jahresvorrat an Pasta von Simona! Urs B. Mäglin, Binningen/Basel

Pizza, Salades , Snacks, Desserts, Boissons - Livraison directement au bureau ou à la maison tous les jours midi et soir. La zone de livraison de Pizza Factory s'étend à Attalens, Bossonnens, Remaufens, Semsales, Les Paccots, Palézieux, Maracon, Corsier-sur-Vevey, Blonay, Tatroz, Les Monts-de-Corsier, St-Légier et aux zones limitrophes.

Bienvenue dans notre supermarché international ! Nous proposons une boucherie avec des viandes fraîches de qualité, soigneusement sélectionnées pour leur saveur et fraîcheur. Découvrez également notre gamme unique de boissons exotiques ainsi que des fruits et légumes d'origine méditerranéenne : Italie, Espagne, Turquie, et Portugal. Laissez-vous surprendre par notre offre internationale et savourez la diversité du monde.