Venez découvrir nos fromages et nos tommes que nous fabriquons avec le lait de nos vaches et que nous affinons dans notre cave. Depuis plus de 50 ans, Jean-Claude, Rodolphe et Samuel (qui a rejoint la ferme familiale au début des années 90) régalent nos clients grâce à leur savoir-faire de la traite , de la fabrication et de l'affinage . La 3ème génération, avec Romain , Benoît et Xavier, arrive pour la continuité du savoir-faire familial sur la ferme-fromagerie. Une envie de fromage à 3 heures du matin ? Des amis qui arrivent à l'improviste ? Une envie de raclette ? De fromage (à main, "vieux", "moins gras", tommes,...) pour accompagner le repas ?... Venez à la ferme 24h/24 ! Un distributeur se trouve devant notre ferme pour que vous puissiez acheter nos produits 24h/24. Produits: • Fromage à raclette AOP • Fromage à la coupe • Mélange fondue • "Vieux" fromage • Tomme • Fromage en partie écrémé (moins gras) • Saucisses (vache et porc) • Confiture de lait • Divers autres produits selon les saisons

NOS VIANDES De la viande chevaline, notre spécialité, au bison et wapiti, nous sélectionnons nos produits avec soin auprès de nos fournisseurs pour vous proposer la meilleure expérience gustative dans votre assiette. NOS MENUS À travers notre carte, nous vous proposons de découvrir nos différents menus tant traditionnels qu’originaux élaborés avec des produits frais de saison. NOS BUFFETS Depuis 1977, les buffets Jemmely font la réputation de notre service traiteur. La grande diversité des mets présentés passant des produits de la mer aux produits du terroir, froids ou chauds, sans oublier nos douceurs, sauront combler tous vos convives. NOS COCKTAILS DINATOIRS Vous vous laisserez tenter par notre assortiment présenté en buffet remplaçant un repas traditionnel assis à table avec la possibilité pour vos convives de se faire servir canapés, verrines, petits fours et autres spécialités chaudes ainsi que les douceurs de notre confiseur. Cette formule conviviale saura privilégier le partage.

Laissez-vous enchanter par nos délicieux produits, nous vous attendons. "Épicerie fine avec les meilleurs produits suisses 🇨🇭, français 🇫🇷, italiens 🇮🇹 et espagnols 🇪🇸. Fromage, charcuterie, vin, champagne et autres délices choisis avec amour pour satisfaire les palais les plus exigeants." Say cheese, Nous sommes les experts du fromage! Faites-vous plaisir avec une exquise planchette à emporter, accompagnée par un verre de bon vin c’est la combinaison parfait pour un mercredi soir!

La Boucherie de Lionel Bellon - Une institution à Troistorrents La Boucherie de Lionel Bellon, située au cœur de Troistorrents, est une véritable référence pour les amateurs de viandes de qualité et de produits du terroir 100% de Suisse Romande, bétail élevé, abattu et préparé en Suisse Romande. Dans une ambiance chaleureuse et un cadre convivial, cette boucherie offre une expérience d'achat unique, appréciée tant par les habitants que par les visiteurs de la région. Lionel Bellon, maître boucher passionné, se dévoue à proposer à ses clients des produits frais et savoureux, issus d'une sélection rigoureuse des meilleurs éleveurs locaux. La boucherie propose une large gamme de viandes, allant du bœuf au porc, en passant par l'agneau et la volaille, toutes préparées avec soin et dans le respect des traditions artisanales. Nouveauté : Le Bussignon nous rejoint ! Nous avons le plaisir d'annoncer l'arrivée de notre nouveau collaborateur pour le service traiteur, Le Bussignon, qui nous apporte encore plus d'innovations et de produits de qualité pour enrichir notre offre et ravir vos papilles. Outre les viandes, la Boucherie de Lionel Bellon se distingue par ses préparations maison, telles que les saucisses, pâtés et terrines, élaborées selon des recettes familiales transmises de génération en génération. Les charcuteries fines, marinades savoureuses et spécialités de saison complètent une offre variée et alléchante. Lionel Bellon et son équipe sont également réputés pour leurs conseils personnalisés et leur sens de l'écoute, guidant chaque client pour choisir les produits qui correspondent le mieux à leurs envies et à leurs besoins. Que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale, la Boucherie de Lionel Bellon est l'endroit idéal pour des produits de qualité supérieure et un service irréprochable à Troistorrents. Venez découvrir la passion du métier et le savoir-faire artisanal qui font la renommée de la Boucherie de Lionel Bellon. Chaque visite est une véritable invitation à un voyage gustatif au cœur des traditions locales, avec les nouveautés apportées par Le Bussignon pour vous surprendre et vous satisfaire encore plus !

Le top, comme d'habitude

Depuis plus d’un demi-siècle Groupe Micarna est la première productrice de viande, volaille, poisson et œuf de Suisse. En tant que membre de Migros Industrie, elle a contribué de manière significative au succès de l’entreprise Migros. Plus de deux millions de consommateurs en Suisse et en Europe apprécient chaque jour les produits de première classe et de haute qualité Groupe Micarna.

C’est une des meilleures boucherie de La région . Rapport qualité prix excellent et toujours des conseils avisés. La preuve c’est toujours plein de client.

Produits de qualité fait sur place. Pâtés vaudois à se relever la nuit !

Un excellent conseil sur les épices. La viande de super qualité

Die Gabriel Fleury SA ist das zweitgrösste Trockenfleischunternehmen im Wallis. Im Jahr 1963 in Bramois gegründet, gehört das Unternehmen seit 2016 zur Micarna-Gruppe. Zu den IGP-Spezialitäten zählen das traditionelle Trockenfleisch sowie der Rohschinken und der Speck – ihre Herstellung erfolgt ausschliesslich aus Schweizer Fleisch und in den Walliser Bergen. Die Gabriel Fleury SA pflegt die nachhaltige Weiterführung und Entwicklung der traditionellen Fleischtrocknereikunst des Wallis; am Produktionsstandort Granges (VS) werden die qualitativ hochstehenden Spezialitäten nach Originalrezepturen hergestellt. Dank modernster Produktionsanlagen und höchster Standards in den Bereichen Hygiene sowie Produkte- und Arbeitssicherheit erzielt die Gabriel Fleury SA beste Qualität. Das Unternehmen stellt konsequent sicher, dass die Herkunft jedes einzelnen Produkts lückenlos rückverfolgbar ist.

Merci pour ces bons produits !

top, qualité, prix, hyper concurrentiel

Au cœur du village de Chamoson, la Boucherie St-André vous propose un vaste assortiment de produits de qualité, de provenance régionale, de saison et des salaisons et préparations maison. La Boucherie Saint-André élabore toute l’année, dans la plus pure tradition artisanale, des produits réputés pour leur qualité, à partir de viandes de provenance essentiellement régionale. Elle propose un vaste assortiment de viandes, volailles, gibier, salaisons et plats préparés (plats valaisans, plats pour fondues bourguignonne, chinoise, bressane, boeuf assaisonné, etc.). L’entreprise dispose également d’un service traiteur pour vos apéritifs, banquets, fêtes de famille, d’entreprise, mariages, etc. Idéalement située Située au cœur du magasin Migros Partenaire, en plein centre du village, la Boucherie Saint-André bénéficie d’un bel espace de vente et d’un grand parking proche des commodités (banque, pharmacie et café attenants). Les produits maison sont fabriqués dans la pure tradition artisanale avec des viandes de provenance locale . • jambon cru • Viandes séchées • Saucisses à rôtir • Lard sec • Charcuteries diverses • Saucisses à manger cru Notre service traiteur vous propose des plats Valaisans, des apéritifs, brochettes party.

Nous proposons de la viande fraiche pour vos fondues, grillades et broches, préparfation de plats froids. Nous avons aussi une multitude d'articles pour la maison, ainsi que des vins du Lavaux. Du pain frais, des fromages, de la charcuterie traditionnelle, boissons fraiches, vins à la bonne température. Loterie, paris sportifs, euromillions, tickets à gratter.

La boucherie familiale du village de Saint Cergue est bien plus qu'un simple commerce local ; il est imprégné de tradition et de convivialité. Située au cœur de ce charmant village suisse, cette boucherie est un lieu où se mêlent les odeurs alléchantes de viande fraîche et la rôtissoire en train de griller le lard au miel, le savoir-faire artisanal et l'accueil chaleureux du propriétaire. La façade de la boucherie et le cochon Nini présents à l'entrée, invitent les habitants et les visiteurs à entrer dans un monde où la qualité et la fraîcheur des produits sont une priorité. À l'intérieur, le visiteur est accueilli par le son familier des couteaux sur les planches à découper et le sourire bienveillant du boucher, qui connait souvent les clients par leur prénom. La boucherie propose une large sélection de viandes locales et régionales, soigneusement sélectionnées auprès des éleveurs de confiance de la région. Des coupes de bœuf juteuses aux saucisses maison en passant par les spécialités de porc et de volaille, chaque produit est préparé avec le plus grand soin et une passion inébranlable depuis 25 ans grâce à une formation qui a toujours été appliquée sur notre magnifique région de la Côte. Outre les produits de boucherie traditionnels, la boucherie familiale offre également une gamme de produits artisanaux, tels que des terrines maison, des plats de charcuterie, toutes formes de pièces prêtes à cuire et des plats préparés avec amour selon des recettes familiales. Les clients peuvent également trouver une sélection de fromages locaux , de la givrine et d'autres produits pour accompagner leurs repas. Mais la boucherie familiale de Saint Cergue est bien plus qu'un simple lieu d'achat ; c'est un lieu de rencontre où les habitants se retrouvent pour échanger des nouvelles, partager des recettes et renforcer les liens qui les unissent. Le propriétaire est toujours heureux de prendre le temps de discuter avec les clients, de recommander des coupes de viande ou de partager des anecdotes sur l'histoire de la boucherie et du village. En somme, la boucherie familiale du village de Saint Cergue incarne l'essence même de la vie communautaire , offrant non seulement des produits de qualité exceptionnelle, mais aussi une expérience authentique et humaine que l'on ne trouve que dans les petits commerces de proximité.

Meilleurs produits locaux préparés avec un respect authentique de l’animal

Depuis plus d’un demi-siècle Groupe Micarna est la première productrice de viande, volaille, poisson et œuf de Suisse. En tant que membre de Migros Industrie, elle a contribué de manière significative au succès de l’entreprise Migros. Plus de deux millions de consommateurs en Suisse et en Europe apprécient chaque jour les produits de première classe et de haute qualité Groupe Micarna.

Qualité ++++ Prix ++++ Service ++++ Il est très agréable de se faire servir par un boucher si sympathique !

Spécialisés dans la viande de cheval, Ludovic ROCH et son équipe proposent également une large palette d’autres produits carnés. Dès le petit matin, une équipe composée de deux secrétaires, six bouchers, deux charcutiers, trois livreurs et de deux commerciaux s'activent pour assurer le bon fonctionnement des commerces : réception des livraisons, préparation des commandes, puis livraisons aux magasins et restaurateurs de Genève et Vaud. Nos viandes Nos spécialités maison Cheval Boeuf Porc Veau Volaille Agneau Viande exotique Chasse