Située au hameau de Verschiez (Ollon, Chablais Vaudois), fut reprise en 2017 par Alexandre de son père André. Alexandre (vigneron, caviste avec brevet fédéral et œnologue ESp) secondé par sa femme Anina fondèrent Pousaz Vins Sàrl dans le but de redynamiser et moderniser les crus du domaine tout en respectant la tradition familiale. Le lien de la famille Pousaz au Chablais et même à Ollon remonte à 1314, En 1984, Paul et André (le grand-père et le père d’Alexandre) encavèrent pour la première fois une partie de leur récolte au domaine. Jusqu’à lors, les récoltes étaient entièrement livrées aux coopératives d’Aigle (Celliers du Chablais) et d’Ollon (Artisans Vignerons d’Ollon). Le vignoble de Verschiez, situé sur un sol argilo-calcaire, profite d’un microclimat exceptionnel aux caractéristiques méditerranéennes permettant la maturation de nombreux cépages. Les vignes du domaine sont cultivées par André, Eugenia et Pascal (le père, la mère et le frère d’Alexandre) en PER (prestations écologiques requises) et selon la charte de Vitiswiss. Ces techniques de culture moderne garantissent le respect de l’environnement dans une optique de développement durable.

Le local de réception-vente est situé à une centaine de mètres de la cave, dans le village de Bougy-Villars, au bord de la Route d'Aubonne. Aménagé dans l'ancienne cave de mon oncle.

Cave du Vieux Pressoir à Grandvaux / Bourg en Lavaux L'origine de son nom est due au vieux pressoir à palanche scellé en ses murs depuis 1877. Le domaine de 5 hectares est situé dans le village Grandvaux et ses alentours, dans un périmètre de 2 km. Le domaine est exploité par Rocco Cantoro qui vous propose toute une gamme de vin de Lavaux. Les vins de la Cave du Vieux pressoir proviennent des lieux de production Epesses, Villette et Dézaley Grand Cru / Lavaux AOC. Venez rendre visite à son vigneron-encaveur, Rocco Cantoro qui se fera un plaisir de vous recevoir pour une dégustation de ses crus >> Retrouvez tous nos vins en cliquant ic i << Suivez toute notre actualité sur notre site internet ou sur notre page Facebook !

Fred, ancien cuisinier de Séverine a repris les rênes du Hasard de St-Triphon pour continuer sur la belle lancée instaurée depuis juin 2019. Plats du terroir et mijotés restent à l'honneur avec une petite touche exotique en supplément pour surprendre les papilles et habitudes de nos hôtes. Grand choix de vins suisses et de bières artisanales souvent locales Nous vous accueillons tous les jours de la semaine ainsi que les soirées du mercredi au vendredi avec ou sans réservation. Pour les Pavillons, la réservation est obligatoire 24h à l'avance pour laisser le temps à notre boucher de préparer votre commande.. Ils sont disponibles du mardi 12h au samedi soir.

« Bienvenue dans un univers d’émotion, de plaisir, d’élégance… Bienvenue dans mon monde ! Pour moi, le vin, au-delà de son rôle social et rassembleur, est un vecteur d’émotions. Il procure de la joie, il exalte les papilles, il fait voyager, ou au contraire, il rappelle à celui qui le déguste d’où il vient, sur quelles terres il a grandi. Le vin a toujours fait partie de ma vie. C’est tout naturellement que maintenant, je lui offre une partie de moi : mes intentions, mon histoire, mes émotions. Alors laissez-moi vous conter mon histoire, vous séduire, vous surprendre… Laissez-moi entrer, au travers de mes vins, tant soit peu, dans vos cœurs. »

Mon grand-père Jacques était un agriculteur, comme la majorité des habitants de Chamoson. Il laissa tomber l'arboriculture et la culture maraichère.

Chez l'Voisin à Bex, dans le canton de Vaud, est un bar à vin convivial et chaleureux, où l'on se sent immédiatement chez soi. Situé au cœur de cette charmante ville alpine, cet établissement est un véritable lieu de rencontre pour les amateurs de bons vins. L’ambiance intime et décontractée invite à la dégustation de crus soigneusement sélectionnés, tant locaux qu'internationaux. Vous y trouverez une carte variée, allant des vins de la région des Alpes vaudoises aux grands classiques européens, le tout accompagné de planches de charcuterie et de fromages locaux. Le décor, simple et élégant, allie bois naturel et touches modernes, créant un cadre parfait pour se détendre entre amis ou en famille. Le service, à la fois professionnel et amical, s'efforce de faire découvrir les subtilités des vins et d'offrir une expérience authentique et personnalisée. Chez l’Voisin, chaque visite est une invitation à savourer l’instant présent tout en profitant des spécialités locales dans une atmosphère agréable et accueillante. Que ce soit pour un apéritif en soirée ou un moment de détente après une journée de randonnée, ce bar à vin est l’endroit idéal pour se retrouver autour de bons verres et de bons moments.

Le domaine Fauquex, existant depuis Antonatus Fauquex, qui vivait en 1380, est situé entièrement dans la région de Lavaux, classée depuis 2007 au patrimoine mondial de l'Unesco.

Situé dans le vignoble de la Côte à Saint-Prex, magnifique village médiéval. Notre domaine surplombe le lac Léman et les alpes. Un coteau orienté plein sud pour bénéficier d’un soleil généreux, une terre riche et beaucoup de passion. Vous y serez accueilli chaleureusement par la famille Bugnon. Nous cultivons le domaine depuis la 4ème génération. En 2023, nous avons fêté les 70 ans du déménagement de l’exploitation du vieux bourg de Saint-Prex, à Bon-Boccard. Au fil des années, le domaine s’est développé puisque nous cultivons aujourd’hui 8,3 hectares de vignes. Les cépages cultivés sont le Chasselas, Doral, Chardonnay, Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir et Merlot. Notre travail s’inscrit dans une quête constante d’excellence, alliant respect de la vigne et préservation des traditions viticoles qui ont façonné notre domaine. Le respect de la vigne est au cœur de notre approche. Chaque machine est manœuvrée avec précaution, veillant à ne pas perturber l’équilibre naturel de notre terroir. Nous utilisons des méthodes respectueuses de l’environnement, minimisant notre empreinte écologique et préservant la biodiversité de notre domaine.

Cuisine espagnole, paëllas, pariadas de poissons et bien d'autres crustacés à la plancha, une panoplie de tapas et des plats à base de poissons grillés. Vins millésimés espagnols. Gambas à gogo!

Cave de la Rose d'Or – Vins d'Exception à Luins Située à Luins , au cœur de la Côte vaudoise, La Cave de la Rose d'Or est une référence incontournable pour les amateurs de vins suisses raffinés. Fondée par la famille Walther, cette cave allie tradition et innovation pour offrir des crus d’exception, vinifiés avec passion et savoir-faire. Nos Spécialités : ✔ Vins suisses haut de gamme – Une sélection de cépages locaux et internationaux. ✔ Vinification traditionnelle – Élevage en amphore et en fût de chêne pour des arômes uniques. ✔ Dégustations et événements – Expériences œnologiques et accords mets-vins. ✔ Cours d’œnologie – Apprenez les secrets du vin avec des experts passionnés. ✔ Vente directe – Accédez à des cuvées exclusives directement à la cave. Pourquoi Choisir La Cave de la Rose d'Or ? ✅ Savoir-faire artisanal – Une vinification méticuleuse pour des vins d’exception. ✅ Expérience immersive – Dégustations et événements pour découvrir l’univers du vin. ✅ Produits exclusifs – Des cuvées uniques, élaborées avec passion. ✅ Engagement qualité – Respect des traditions et des normes suisses. Découvrez l’univers prestigieux de La Cave de la Rose d’Or et laissez-vous séduire par des vins authentiques et élégants. Visitez-nous à Luins ou explorez notre sélection en ligne ! 📍 Adresse : Chemin de la Vyborne 1, 1184 Luins 📞 Téléphone : 021 824 24 24 🌐 Site Web : Cave de la Rose d'Or • Cave à vin Luins • Vins suisses haut de gamme • Vinification traditionnelle • Dégustation de vin Vaud • Achat vin suisse • Vignoble suisse • Cours d’œnologie • Vin en amphore • Vin en fût de chêne • Accords mets-vins

Savourer une viande de grande qualité, maturée dans le temps, servie avec des légumes de saison et accompagnée de vins de la région ou d'ailleurs. Moments inoubliables où le temps semble s’être arrêté. On joue avec les épices et les papilles s'affolent. Chacun y trouve son plaisir : viande grillée, poisson, légumes, en toute convivialité. Par beau temps, la terrasse, au bord du biotope, calme et sereine offre de beaux et bons moments. Vous dégusterez une cuisine raffinée aux produits locaux. Idéal pour votre Business Lunch du midi ou un dîner familial ou romantique le soir. Facile d'accès, proche du centre de Vevey, Montreux, Lausanne, nous vous proposons un parking devant le restaurant à disposition.

Tout est bon à l'Évêché Cuisine comme service Venez nombreux faire la fête !!!

Nous vous offrons une cuisine artisanale, fraîche et fait maison en favorisant au mieux les produits régionaux. Notre grande terrasse extérieure est l’endroit idéal pour votre repas de midi ou pour déguster un café. En groupe, pour un mariage, une assemblée ou une fête entre amis, découvrez nos caveaux. Lieux enchanteurs et chargés d’histoire. Notre terrasse Un grande terrasse de 40 places. Véritable oasis de tranquillité, éloignée des bruits de la ville, notre terrasse vous accueille toute la journée, pour une pause café, un apéritif ou un repas hors du temps.

Domaine et vignes Notre exploitation viti-vinicole familiale existe depuis 1979. Elle se compose à ce jour de 18 parcelles qui se trouvent dans le Valais central sur la rive droite du Rhône, entre 500 et 780 m d'altitude. Elisabeth, René, Corinne et Marc cultivent avec amour et passion 3,5 ha de vignes et s'occupent de la cave. Tout le domaine est conduit depuis 1989 selon les principes de l’agriculture biologique-organique. Nos vignes et vins sont contrôlés, certifiés et portent le label du BOURGEON . Chacune de nos interventions est raisonnée de façon à renforcer la résistance et la robustesse de la vigne et de favoriser un écosystème fonctionnel. Nous n'utilisons aucune substance étrangère à la nature pour cultiver nos vignes. Nos vins La grande variété des cépages et des parcelles cultivées nous amène à vinifier quelques vingt vins différents et ce en trois tailles de bouteilles. A côté d’une ligne nos pionniers , nous proposons sept spécialités nos compagnons , notre ligne fraîche et fruitée dédiée aux oiseaux des vignes menacés, une palette de vins barriqués , ainsi qu’un vin doux , un mousseux brut et du jus de raisin blanc. Une liste complète des vins, ainsi qu’un shop, se trouve sur notre site avec foule d’autres renseignements utiles.