Ouvert depuis 2017 au sein de Globus et idéalement situé sur la Rue du Rhône, « Les Aviateurs » vient rejoindre la collection d’adresses de Philippe Chevrier en 2022. Dans un décor chaleureux et élégant inspiré par le monde de l’aviation des années 30, ce bar tea-room propose une carte adaptée à tous les moments de la journée.

Cuisine d'exception, tout était délicieux et le Cheesecake est incroyable, le meilleure ! Un service parfait et une décoration branché

Plus que le nom donné par Philippe Chevrier en hommage à sa mère, Denise’s Art of Burger est le témoignage de son savoir faire, de sa curiosité et de la créativité qu’elle lui a transmise. Dans un espace niché au coeur du food hall de Globus , Denise’s Art of Burger réinvente un classique culinaire. L’équipe réorchestre le burger à travers les quatre saisons, en sélectionnant les ingrédients les plus nobles pour offrir une expérience gustative innovante et raffinée.