muss man probiert haben

La société des Artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois est une société coopérative qui a pour buts principaux : • la défense des intérêts de la branche et de ceux de ses membres ; • la formation professionnelle de base et continue pour le secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie ; • la promotion de la boulangerie-pâtisserie-confiserie artisanale. Les membres de la société représentent des artisans en boulangerie-pâtisserie-confiserie actifs dans le canton de Vaud (Suisse). Il sont répartis dans huit divisions locales (sections) et deux divisions d'intérêts. La Société a les buts suivants : • La sauvegarde des intérêts dans le contexte économique et politique ; • la représentation des intérêts face aux partenaires, à l'opinion publique, aux autorités et à la concurrence ; • la formation et le perfectionnement dans les métiers de la boulangerie, pâtisserie et confiserie ; • la garantie de la qualité et de la diversité de l'artisanat et des matières premières ; • le soin de l'image de ses membres ; • la promotion de la solidarité artisanale et de l'identité du boulanger-pâtissier-confiseur ; • la politique de l'emploi et politique sociale spécifique à la branche ; • l'aide au calcul du prix du marché pour les produits ; • la publicité et la sensibilisation de l'opinion publique ; • les informations spécifiques à la branche et au savoir professionnel ; • l'entretien des relations avec les autres organisations visant les mêmes buts. Les principaux services que nous assurons à nos membres sont : Toute une gamme de services est à la disposition des membres afin de leur faciliter la tâche et ainsi d'alléger le travail administratif et de proposer des solutions adaptées à l'artisanat. Le membre peut s'adresser directement aux services de l'Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (SBC) ou alors passer par le relais que représente la Société coopérative des Artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois. Services propres à notre organisation : • Gestion des affaires et des différents départements de l'association ; • gestion de la formation des apprentis et apprenties ; • conseils professionnels aux membres ; • conseils et aide pratique pour le traitement de dossiers spécifiques des membres "secrétariat assistance" ; • aide juridique dans le domaine de la législation du travail ; • représentation dans différentes commissions économiques cantonales ; • promotion et publicité sur les produits et sur l'artisanat de la branche ; • diffusion de cours de vulgarisation et de sensibilisation pour organisations diverses.

De la boulangerie à la confiserie un vrai ballet de saveurs exceptionnelles ❣️

Dans notre salon de thé, vous trouverez toujours quelque chose de délicieux pour accompagner votre café ou votre dessert. Dans la production de confiserie de Frutal, de délicieuses douceurs sélectionnées sont préparées avec soin et amour, sept jours sur sept, en n’utilisant que les meilleurs ingrédients et matières premières de haute qualité. En plus du pain rustique et du pain mi-blanc, nous cuisons chaque jour beaucoup d’autres produits délicieux pour vous. Nous proposons également du pain pur épeautre et du pain sans gluten. Nos tresses au beurre sont disponibles en différentes tailles et formes. Pour des occasions spéciales, nos boulangers peuvent également préparer sur commande des tresses de taille plus grande et des formes spéciales. Nous préparons également pour vous un pain de fête spécial, composé de plusieurs parties de pâte selon vos souhaits, avec ou sans graines. Production de Meringues Chaque année, nous transformons 35 000 tonnes de sucre et 20 000 litres de blanc d’œuf en meringues. Vous pouvez également visiter notre production de meringues. Les visites d'environ une heure sont idéales pour les événements d’entreprise, les associations, les excursions en groupe, etc. Pour informations et inscriptions : Tél. 033 971 10 62. Durée : environ 1 heure. De juillet à octobre, chaque mercredi matin à 10h00, nous offrons, en collaboration avec Haslital Tourisme, une expérience pour les invités et les habitants. Les enfants comme les adultes peuvent s’inscrire auprès de Haslital Tourisme pour créer leurs propres meringues dans la production Frutal. Pour informations et inscriptions : Tél. 033 971 10 62. Durée : environ 1,5 heure.

I panettoni, in tutte le versioni, sono buonissimi. La pasticceria ottima. Bisogna provare i croccantini: una poesia!

si trovano sempre idee carine per regali e piccoli pensieri; buona la qualità dei prodotti offerti.

Soucieux du bien-être de ses clients et de leurs papilles , les boulangers et pâtissiers du Montchoisi Gourmand pétrissent et cuisent différents types de pains frais et de pâtisseries suisses et françaises tout au long de la journée et chaque jour de la semaine. En plus des pains traditionnels , Le Montchoisi Gourmand proposent un pain de saison , à base de produits saisonniers Nos pains • Baguette parisienne • Pain au levain • Pain aux 10 céréales • Pain complet • Pain de saison • Pain de seigle • Pain du vigneron • Pain à l’avoine Nos pâtisseries et viennoiseries • Croix aux raisins • Escargot aux raisins • Mousse exotique : noix de coco et mangue avec des morceaux de papaye, biscuit noix de coco • Pain au sucre • Pain à la vanille • Sablé à la crème • Tarte aux fruits frais

Tessinois, baguette, mi-blanc, noir, paysan, ainsi qu'une gamme de pains complets et de pains spéciaux ou saisonniers, c'est pas moins de douze sortes de pains qui sortent de notre fourneau chaque jour. Sans oublier les ballons, petits pains au lait, croissants au beurre, au chocolat. Nous produisons aussi le fameux Toétché qui a obtenu la distinction "Spécialité du Canton du Jura" Nos specialités: La Torsadée, Le pain d'ici Le Tradilin, Le Taignon La Taïaule aux raisins Les pâtisseries au miel des Franches-Montagnes Les pains aux fruits Les glaces et sorbets naturels Les Truffes à la Damassine, Les Truffes à la Fée Verte Les éclats de chocolat aux parfums divers Les caramels à la crème du Noirmont En pâtisserie, nous confectionnons toujours les traditionnels mille-feuilles, caracs, éclairs et tartes. Nous proposons aussi des desserts tendances et originaux tels que : mousses aux fruits, parfaits, Eugénie et St-Honoré et bien d'autres encore ! Venez découvrir ou rdécouvrir nos Milans, Bismarck, Anis, Croc-moi, Tuiles, Pèlerines, Macarons, Cœur de France, Mélange de sablés au Beurre, Mélange fourré, tous sont produits artisanalement dans nos ateliers. Peut-être vous laisserez vous tenter par nos pralinés avec gianduja ou nos truffes, confectionnés sur place. Vous pourrez aussi essayer nos multiples spécialités telles que florentins, pavés, nougat, caramels, pâtes de fruits, branches au chocolat, tablettes chocolat aux amandes … Pour les fêtes, nos pâtissiers vous feront découvrir des desserts spécialement réalisés pour cette occasion.

La chocolaterie Walder existe depuis 1919 toujours au même endroit, à l’angle de la rue du Seyon et de la rue de l’Hôpital. Depuis plus de 100 ans, ses chocolats sont si réputés que ses clients viennent de très loin pour déguster ses spécialités, tels les Pavés du Château, les Pilotis, les Centenaires ou ses dizaines de sortes de truffes et de pralinés. Tout est produit sur place, sans agents de conservation, sans colorants, sans huile de palme. Un chocolatier artisanal dont les gâteaux vous raviront autant que ses chocolats.

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