La ferme familiale se situe à Troistorrents et dès le printemps, les vaches laitières montent en alpage, à 1600 mètres d’altitude. C’est dans le chalet d’alpage qu’est fait la traite et le fromage à raclette. Les yogourts sont confectionnés à la ferme, de manière artisanale. Soirée raclette à l’alpage Tous les jeudis soir en saison, participez à la traite des vaches et passez la soirée dans le chalet en dégustant une raclette. Sur réservation auprès de l’office du tourisme: +41 24 476 80 10

La Boucherie de Lionel Bellon - Une institution à Troistorrents La Boucherie de Lionel Bellon, située au cœur de Troistorrents, est une véritable référence pour les amateurs de viandes de qualité et de produits du terroir 100% de Suisse Romande, bétail élevé, abattu et préparé en Suisse Romande. Dans une ambiance chaleureuse et un cadre convivial, cette boucherie offre une expérience d'achat unique, appréciée tant par les habitants que par les visiteurs de la région. Lionel Bellon, maître boucher passionné, se dévoue à proposer à ses clients des produits frais et savoureux, issus d'une sélection rigoureuse des meilleurs éleveurs locaux. La boucherie propose une large gamme de viandes, allant du bœuf au porc, en passant par l'agneau et la volaille, toutes préparées avec soin et dans le respect des traditions artisanales. Nouveauté : Le Bussignon nous rejoint ! Nous avons le plaisir d'annoncer l'arrivée de notre nouveau collaborateur pour le service traiteur, Le Bussignon, qui nous apporte encore plus d'innovations et de produits de qualité pour enrichir notre offre et ravir vos papilles. Outre les viandes, la Boucherie de Lionel Bellon se distingue par ses préparations maison, telles que les saucisses, pâtés et terrines, élaborées selon des recettes familiales transmises de génération en génération. Les charcuteries fines, marinades savoureuses et spécialités de saison complètent une offre variée et alléchante. Lionel Bellon et son équipe sont également réputés pour leurs conseils personnalisés et leur sens de l'écoute, guidant chaque client pour choisir les produits qui correspondent le mieux à leurs envies et à leurs besoins. Que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale, la Boucherie de Lionel Bellon est l'endroit idéal pour des produits de qualité supérieure et un service irréprochable à Troistorrents. Venez découvrir la passion du métier et le savoir-faire artisanal qui font la renommée de la Boucherie de Lionel Bellon. Chaque visite est une véritable invitation à un voyage gustatif au cœur des traditions locales, avec les nouveautés apportées par Le Bussignon pour vous surprendre et vous satisfaire encore plus !