La ferme familiale se situe à Troistorrents et dès le printemps, les vaches laitières montent en alpage, à 1600 mètres d’altitude. C’est dans le chalet d’alpage qu’est fait la traite et le fromage à raclette. Les yogourts sont confectionnés à la ferme, de manière artisanale. Soirée raclette à l’alpage Tous les jeudis soir en saison, participez à la traite des vaches et passez la soirée dans le chalet en dégustant une raclette. Sur réservation auprès de l’office du tourisme: +41 24 476 80 10

Ces fromage sont vraiment parmi les meilleurs en valais

Le conseil et l’administration communale vous souhaitent la bienvenue sur le site officiel de la Commune d’Hérémence. Conçu pour vous informer sur les services qu’elle offre et sur le cadre qu’elle met à votre disposition, il suscitera chez vous l’envie de nous rendre visite et, pourquoi pas de vous y attarder. Nos villages, nos hameaux et nos campagnes vous accueilleront chaleureusement et vous dévoileront leurs charmes.

Dans un cadre Idyllique, nous vous proposons de goûter à quelques saveurs traditionnelles : Commencez par un kir "maison" aux bourgeons de sapin puis laissez-vous tenter par une de ses spécialités : • les croûtes aux fromages diverses …. La croûte Moiry ! • la soupe au plat, la saucisse d' Anniviers cuite au marc de dôle !! • les assiettes de salade gourmande à déguster … en premier avec les yeux !! • le terroir sur ardoise, les grillades ….. et terminez par : • une tarte " maison " abricots et romarin • un parfait glacé "maison" au génépi de Moiry De plus, dégustez chez nous des vins d'exceptions des encaveurs de la région Asseyez-vous sur notre grande terrasse avec vue sur le lac, détendez-vous ...on s'occupe de vous. Le restaurant et le gîte sont accessibles en voiture ou car postal, à 15 minutes du charmant village de Grimentz

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DÉCOUVREZ UN MONDE DE SAVEURS : • Beurre Bénichon moulé à l'ancienne • Beurre de table Moléson • Crème double • Lait frais pasteurisé • Tomme au lait cru • Yoghourt au lait entier • Vacherin fribourgeois • Gruyère toute maturité • Raclette St-Théodule et les Rouelles • Mongevin • Mélange fondue moitié-moitié • Mélange de fromages suisses râpés • Sérac frais • Lait de brebis pasteurisé • Yoghourt de brebis • Fromage frais et affiné de brebis • Tomme au lait de chèvre GAMME ENRICHIE de divers produits du terroir : • Vacherin d'alpage • Maréchal de Granges-Marnand • Fromages de la Vallée de Joux, des Grisons, du Valais, du Vully... • Oeufs de la ferme • Caramels à la crème • Produits de soja • Saucisse de cerf • Soupe de chalet... Située au coeur du Valais, LA FROMAGERIE LA GRENETTE assure la transformation et la diffusion de produits à forte identité régionale. D'autre part, notre service de distribution offre une possibilité d'expansion intéressante à l'artisan désireux de diversifier sa clientèle.