D'ovale, l'enseigne fixée à la rue du lac 45 devient ronde. A l'intérieur, tout a changé. LE CARRE fédère les quatre espaces de cet établissement traversant: Côté rue, le café et sa terrasse. A l'étage, la brasserie et sa véranda avec vue panoramique sur le lac. Côté lac, sur le quai Perdonnet, le bar nocturne et en face, la terrasse à ciel ouvert. Amateur de bons mots - nous sommes belges sur les bords - nous avons cependant souhaité jouer un peu. Jouer avec les mots. Ainsi, l'ancien Scotch bar s'appelle désormais LE BARDU carré. Et l'ex Petit théâtre devient LE BORDU carré. LE CARRE adresse également un clin d'œil au Carré liégeois, quartier festif de Liège, ville du sud-est de la Belgique, connue pour sa convivialité. * 3UNE CUISINE DE SAISON ET FAIT MAISON Vous ne trouverez pas d'ananas au CARRE. Ni d'avocats. Par contre nous servons volontiers des moules provenant de Zeelande et des crevettes grises d'Ostende. Il est bien clair qu'en souhaitant cuisiner, dans cet établissement, quelques plats typiques belges, il faut aller chercher certaines matières premières à quelques lointains kilomètres de Vevey. Mais rassurez-vous, tous nos produits proviennent d'Europe et la majorité de Suisse, voire de Suisse romande. Breadstore nous fournit le pain, avec tout le savoir-faire d'un MOF. La viande des burgers vient de chez Ruchet, le fameux boucher gourmet de Vevey. Les poissons sont pêchés exclusivement dans le lac Leman. Les produits laitiers et fruits et légumes sont tous suisses. Nous servons plusieurs vins vaudois et valaisans. * L'équipe à votre service * Notre métamorphose * Nous sommes aussi au bord du Lac : LE BORDU & LE BARDU * Vous êtes nombreux ? Notre établissement est suffisamment grand pour accueillir une ou des grandes tablées !

Nous avons été très bien accueillis ! Excellents filets de perches ! Excellent service ! Les prix sont très corrects ! On revient, c’est certain !

Racine – Deux expériences culinaires au bord du lac Léman Situé à La Tour-de-Peilz , entre Montreux et Vevey , le restaurant Racine vous invite à vivre bien plus qu’un simple repas. Ici, chaque bouchée raconte une histoire de terroir, de saison, et de passion. Imaginé par le chef Jérémie Cordier , Racine est un lieu où nature, cuisine et engagement ne font qu’un. Au cœur d’un vaste jardin potager , face à une vue panoramique sur le lac Léman , nous cultivons bien plus que des herbes et des légumes : nous cultivons un lien profond avec la terre et ceux qui la font vivre. LA TABLE – Expérience gastronomique à La Tour-de-Peilz Service du mardi au samedi, le soir uniquement La Table , c’est l’expression la plus aboutie de notre cuisine. Un menu dégustation (en 5 ou 7 services), sans carte fixe, guidé par les arrivages du jour et les cueillettes de notre jardin. Ici, la créativité du chef se déploie à partir de produits bruts, locaux et vivants, tous sourcés dans un rayon de 70 kilomètres maximum autour du Léman. Chaque dîner est une immersion dans le terroir : légumes du jardin, herbes fraîchement cueillies, fromages fermiers, poissons du lac, viandes d’éleveurs de la région… Notre ambition est de mettre en lumière les producteurs qui donnent du sens à notre cuisine. Venez vivre une expérience gastronomique en Suisse romande , en toute sérénité : nous adaptons volontiers nos plats en fonction de vos allergies ou restrictions. La dernière commande est prise à 20h30. LIGOTS – Table conviviale et locavore L’autre facette de Racine Ligots , c’est notre version plus libre et spontanée de la cuisine locale. Ici, on partage, on assemble, on savoure ensemble. Le mot "ligot" évoque un assemblage harmonieux de produits simples , bruts et sincères. Tout est pensé pour le plaisir de la table, dans une ambiance conviviale, décontractée, mais toujours fidèle à notre exigence. Notre cuisine de partage se compose de petites assiettes à combiner, inspirées par le moment, toujours issues de producteurs de confiance à proximité du Léman. Vous y retrouverez l’essence de Racine, avec la liberté en plus. Un lieu d’exception entre lac et jardin Racine, c’est aussi un cadre unique : une terrasse avec vue imprenable sur le lac Léman , un potager nourricier , et une atmosphère paisible, en plein cœur de la Riviera vaudoise. Un lieu parfait pour un dîner romantique à Montreux , un repas gastronomique à Vevey , ou simplement pour se reconnecter à l’essentiel . Deux expériences, un seul état d’esprit : sincérité, proximité, et respect du vivant. Que vous choisissiez La Table ou Ligots, tout commence ici, à la racine.

Service impeccable Magnifique Vue sur le lac Plat délicieux et copieux : filet de perche fondant et onctueux

Activités traditionnelles ou manifestations contemporaines Le terroir et la tradition revêtent une importance particulière à Espace Gruyère. L’aspect extérieur et intérieur du bâtiment marque d’emblée cette spécificité. Les produits régionaux, le bois et le bétail se succèdent dans les espaces modulables du centre de congrès et d’expositions gruérien. Ces activités typiques sont complétées tout au long de l’année par des manifestations très contemporaines. Subtil mélange de tradition et de modernité, Espace Gruyère offre un cadre idéal à tout type de manifestation. Il accueille avec autant de convivialité un salon régional ou un événement de portée nationale. Capacités • Concerts › jusqu'à 4'000 personnes • Congrès › de 10 à 1'500 auditeurs • Banquets › de 50 à 1'200 convives • Séminaires › de 10 à 200 personnes Palette d'activités • Conférences • Expositions • Concerts • Banquets • Events • Congrès • Séminaires • Patinoire

Restaurant les 3 Suisses Restaurant familliale, C u isine ouverte jusqu'à 22h00 ! En Eté, installé sur notre terrasse panoramique pour profiter de cette superbe vue imprenable sur le Lac Léman et le vignoble de Lavaux, les sites palafittiques, l'œuvre architecturale de Le Corbusier, les archives du Montreux Jazz Festival et la Fête des Vignerons de Vevey forment à ce jour la contribution vaudoise au patrimoine mondial de l' UNESCO. Vous rêvez de venir passer un moment de détente dans une bonne ambiance et dans un cadre idyllique, alors vous êtes au bon endroit avec les enfants ou sans. Parmi nos spécialité, les viandes sur ardoise, Filets de perches, Tartare de boeuf, ainsi que notre délicieux Pavé de Thon Rose au Fois Gras et son vinaigre de franboise ! Mais aussi notre carte qui change au gré des saisons ! en octobre la carte de la Chasse ! Nous vous accueillons également pour vos soirées: • Privées • Repas de famille • Banquets • Baptêmes • Anniversaire Alors, nous vous attendons avec grand plaisir, n'hésitez pas à nous contacter pour toutes autres informations.

Votre expert de l'évènementiel sur mesure à Ursy Organisation sur mesure de tous vos évènements Fabi Event est spécialisé dans l'organisation clé en main de tous types d'évènements personnels ou professionnels. Que ce soit pour un baptême, un anniversaire, un mariage, une soirée, un déjeuner ou un week-end, nous mettons notre expertise à votre service pour faire de votre évènement un moment unique et mémorable. Nous discutons de vos envies autour d'un café, nous vous donnons des idées et nous vous envoyons un devis sans aucun engagement de votre part. Nous nous déplaçons sur demande pour organiser votre évènement sur mesure. Forts de notre expérience dans le milieu agricole et de notre expérience en restauration (Cour Cafetier Restaurateur), nous mettons tout en œuvre pour que votre évènement soit une réussite. En plus de notre offre de services évènementiels, nous proposons également la location de matériel pour évènementiel, incluant l'installation et le rangement. GrillRad, c’est 200 saucisses à l’heure: Un grill innovant (grillez saucisses, steak, légumes et hamburger) Grâce à sa technique, les aliments ne doivent plus être tournés et de ce fait, vous avez plus de temps pour vos clients. Grâce à sa technique de grillage vertical, il ne dégage que peu de fumée et la graisse coule dans un bac. Le gaz brûle à 1400° sans dégager aucune odeur de gaz. Sa capacité est d’environ 150 saucisses par heure, selon la grandeur des saucisses. La roue, tout comme les brûleurs à gaz, sont ajustables. Les aliments sont chauds à l’intérieur et bruns/dorés à l’extérieur. Ce grill a une très faible consommation de gaz. Adapté pour les saucisses, steaks, légumes et hamburgers.

La Pinte du Paradis avec une cuisine bistronomique "canaille"! Et l'Atelier des Saveurs avec une cuisine gastronomique ! Cuisine de saisons et locale. Notre carte change toute les 6 semaines et tous et fait maison. Pour les beaux jours magnifique terasse au milieu des vignes avec une vue sur les montagnes et le Chablais.

Pierre-André est né à Cully en 1966. Après une formation de menuisier, l’appel du grand large l’a entraîné tout autour du monde sur les navires de la marine marchande. Et c’est la tête et les sens pleins d’odeurs, de saveurs et de recettes qu’il est revenu au pays, avec la volonté de faire partager son amour des cuisines du monde. De retour à Cully, son goût pour le terroir s’est encore développé, grâce à des rencontres fortes : son ami Serge Guidoux, pêcheur à Ouchy, l’extraordinaire Ludo qui a repris la boucherie Nardi à Cully et tant d’autres producteurs pour qui terroir n’est pas un vain mot et dont le travail mérite d’être reconnu. Il a eu le bonheur de travailler quelques saisons inoubliables avec Gilles Wannaz, à Chenaux, dont l’accueil, l’imagination et la poésie ne sont plus à présenter. Après une année aux feux du Café Fédéral à Cully, il a décidé de réaliser son rêve : proposer sa vision de la cuisine en tant que traiteur. Chaque réception, chaque repas, chaque fête devient une rencontre, et parfois un défi, car très vite il s’est fait une image « tous-terrains » : chalet d’alpage, appartement, jardin, stade, caveau, bateau, entrepôt, pique-nique en forêt, rien ne lui est impossible.

Dans un cadre très agréable, vous serez servis par du personnel très agréable et les plats qu'ils vous servent sont très bons.

Informations sur l'hôtel Situé à 7 minutes à pied de la gare de Château-d'Hauteville, cet hôtel contemporain inspiré de Charlie Chaplin se trouve à 2 km du musée Chaplin's World et à 3 km des rives du lac Léman. Les chambres élégantes et modernes disposent d'un accès Wi-Fi gratuit, d'une télévision à écran plat et d'une machine Nespresso. Les suites comprennent en outre un coin salon, et les studios sont pourvus d'une kitchenette. Le petit-déjeuner buffet (en supplément) est proposé dans un restaurant de grillades gastronomique. L'établissement possède par ailleurs un bar élégant, une terrasse, un étang et un jardin. • Wi-Fi gratuit • Petit-déjeuner • Parking gratuit • Accès handicapés • Climatisation • Service de blanchisserie

Savourer une viande de grande qualité, maturée dans le temps, servie avec des légumes de saison et accompagnée de vins de la région ou d'ailleurs. Moments inoubliables où le temps semble s’être arrêté. On joue avec les épices et les papilles s'affolent. Chacun y trouve son plaisir : viande grillée, poisson, légumes, en toute convivialité. Par beau temps, la terrasse, au bord du biotope, calme et sereine offre de beaux et bons moments. Vous dégusterez une cuisine raffinée aux produits locaux. Idéal pour votre Business Lunch du midi ou un dîner familial ou romantique le soir. Facile d'accès, proche du centre de Vevey, Montreux, Lausanne, nous vous proposons un parking devant le restaurant à disposition.

Bienvenue au restaurant La Chaumière, situé à La Tour de Peilz, où nous proposons une expérience culinaire unique qui marie les meilleures saveurs de la cuisine traditionnel et conviviale. Notre restaurant est niché dans un cadre charmant et chaleureux, avec une ambiance conviviale qui conviendra à tous les types de clients, qu'ils cherchent à savourer un dîner romantique à deux, une soirée entre amis ou une réunion de famille. Une belle terrasse vous attend dès les beaux jours arrivés. Nous sommes fiers de notre menu alléchant, qui comprend une variété de plats délicieux préparés avec des ingrédients frais et de qualité supérieure, et inspirés par des recettes traditionnelles et d'autre horizon. Nos chefs talentueux ont créé une sélection de plats qui satisferont tous les goûts, avec des plats végétariens et végétaliens disponibles sur demande. Notre cave à vin propose une sélection de vins locaux et internationaux pour accompagner votre repas, et notre personnel amical et attentionné se fera un plaisir de vous conseiller sur le choix des vins qui se marieront le mieux avec votre repas. Nous espérons vous accueillir bientôt au restaurant La Chaumière et vous faire découvrir notre savoir-faire unique. La Team de la Chaumière vous souhaite une bonne visite !

L'hôtel jouit d'une situation privilégiée sur les quais. 2 restaurants, terrasse face au port et aux Alpes. Toutes les chambres avec vue sur le lac et climatisées, idéal pour des séjours de détente, affaires, séminaires. Table/cave de qualité.

Situé à Territet, paisible village de la Riviera lémanique à mi-chemin entre Montreux et le célèbre Château de Chillon, l'EMS Les Laurelles bénéficie d’une situation idéale et d’un microclimat exceptionnel. A la fois en retrait du trafic routier, à proximité immédiate de la ligne de bus 201 (Rennaz-Vevey) et à moins de 10 minutes à pied de la gare de Territet, l'établissement dispose en outre d’un ascenseur à l'extrémité de son jardin ombragé, permettant de rejoindre aisément le centre urbain. L’EMS Les Laurelles se déploie sur 4 étages et compte 33 chambres individuelles, à mission gériatrique. Des infrastructures offrant un grand confort, qui s’accompagnent d’un authentique esprit familial cultivé depuis plus d’un demi-siècle et orienté vers le bien-être des résidents.

Dans un environnement paisible, l’EMS Les Rosiers s’emploie à accueillir toute personne âgée nécessitant un accompagnement personnalisé. Établis à Blonay, sur les hauteurs de Vevey, Les Rosiers profitent d’un emplacement particulièrement calme tout en se révélant proche des commodités offertes par le village. Accessible par la route ou en transports publics via la ligne 208 des VMCV, l’établissement est entouré d’un parc fleuri et dispose de plusieurs terrasses extérieures orientées spécifiquement pour admirer la vue panoramique sur le lac Léman et les Alpes. L’EMS Les Rosiers se compose d’un bâtiment historique et d’une extension plus moderne au sein desquels une soixantaine de collaborateurs œuvre quotidiennement au bien-être des résidents. Fait assez rare pour être signalé, les animaux de compagnie sont les bienvenus ici!

En plein cœur de la ville de Montreux et situé sur les rives du Léman, l’EMS Les Palmiers associe les vertus d’une infrastructure contemporaine avec la proximité immédiate d’une agréable promenade sur les quais fleuris du lac. L’établissement est directement desservi par ligne de bus 201 qui traverse la Riviera entre Rennaz et Vevey et se trouve de plus à deux pas des commerces, de La Poste, des banques, d’un kiosque, d’une célèbre confiserie et de quelques bonnes tables de la région. L’édifice de 6 étages se compose de 38 chambres spacieuses à vocation gériatrique conçues à la fois avec goût et, surtout, le souci d’offrir un maximum de confort. La plupart d’entre elles sont individuelles, toutes sont pourvues de sanitaires privatifs et certaines disposent d’un balcon. Bénéficiant de tous les aménagements modernes, Les Palmiers jouissent de deux terrasses dont l’une au sommet du bâtiment. Celle-ci comprend une cafétéria accessible aux résidents et à leur famille qui peuvent profiter d’une magnifique vue sur le lac.

A découvrir

L’Hôtel Bon Rivage , situé entre Montreux et Vevey , vous accueille à La Tour-de-Peilz , sur les rives du lac Léman , dans un cadre paisible et verdoyant. Cet hôtel 3 étoiles supérieur, installé dans un bâtiment historique de 1864, combine élégance intemporelle, confort moderne et vue exceptionnelle sur le lac et les Alpes. Un hébergement raffiné au cœur de la Riviera vaudoise L’établissement propose 52 chambres confortables et lumineuses , avec certaines offrant un balcon privé avec vue sur le lac Léman . Son jardin de 4000 m² donne directement accès à une plage privée et à une promenade lacustre, idéale pour se ressourcer. Restaurant Racine – Gastronomie locavore entre lac et jardin Racine , le restaurant de l’hôtel, propose deux expériences complémentaires : • La Table : un menu dégustation gastronomique en 5 ou 7 services, inspiré des produits locaux et de saison. • Ligots : une cuisine de partage à base de produits bruts, dans une ambiance conviviale. Dans les deux cas, la durabilité, la transparence des origines et la qualité des produits sont au cœur de l’expérience culinaire, sublimée par un potager en permaculture et une vue panoramique sur le lac. Séminaires et événements – Un lieu inspirant pour travailler autrement L’Hôtel Bon Rivage est également un lieu idéal pour l’organisation de séminaires, réunions et événements privés . Il dispose de plusieurs salles modulables baignées de lumière naturelle, équipées de tout le matériel nécessaire (écran, beamer, Wi-Fi, paperboard, etc.). Que ce soit pour une réunion de direction, un atelier créatif ou un team building au vert , l’établissement offre un cadre calme, professionnel et inspirant . Le jardin, le lac et le restaurant Racine complètent parfaitement l’expérience, permettant de conjuguer travail, détente et gastronomie. Services & engagements • Parking privé, Wi-Fi haut débit, chambres accessibles PMR • Petit-déjeuner local et bio, servi en salle ou en terrasse • Carte de transports gratuite pour se déplacer sur la Riviera vaudoise • Engagements durables certifiés "Swisstainable Engaged" Un emplacement stratégique entre Montreux et Vevey L’hôtel est un point de départ idéal pour explorer la région : Château de Chillon , vignobles de Lavaux (UNESCO) , Chaplin’s World , ou encore des croisières sur le Léman. Idéal pour les voyageurs d'affaires, les couples, les familles et les organisateurs d’événements .