Racine â Gastronomia viva nel cuore della Riviera vodeseSituato a La Tour-de-Peilz , tra Montreux e Vevey , il ristorante Racine è molto piĂš di un semplice pasto: è un ritorno allâessenziale. Guidato dallo chef JĂŠrĂŠmie Cordier , Racine è un luogo dove natura, cucina e impegno si intrecciano in unâesperienza autentica. Circondato da un ampio orto e affacciato su una vista mozzafiato sul Lago Lemano , il nostro ristorante coltiva non solo erbe e verdure, ma anche un profondo legame con la terra e con chi la lavora. Gran parte degli ingredienti proviene direttamente dal nostro giardino. LA TABLE â Unâesperienza gastronomica raffinata sul Lago Lemano Aperto dal martedĂŹ al sabato, solo la sera La Table rappresenta la nostra proposta piĂš gastronomica. Un menu degustazione in 5 o 7 portate, che cambia ogni giorno secondo gli arrivi freschi e lâispirazione del momento. Nessun menu fisso, nessuna promessa preconfezionata: solo creativitĂ e spontaneitĂ , in armonia con la natura e con i nostri produttori locali. Tutti gli ingredienti provengono da un raggio massimo di 70 chilometri : ortaggi raccolti nel nostro orto, erbe fresche, formaggi artigianali, pesce del lago, carni di allevatori locali⌠La Table è unâesperienza gastronomica nella Riviera vodese , in sintonia con il territorio e con il ritmo delle stagioni. Ultimo ordine alle 20:30. Siamo felici di adattarci a eventuali allergie, intolleranze o preferenze alimentari. LIGOTS â La versione conviviale e spontanea di Racine Semplice, autentica, da condividere Ligots è la nostra tavola piĂš libera, pensata per il piacere di stare insieme. Il nome âLigotsâ evoca un insieme armonioso di ingredienti semplici e genuini, scelti con cura e combinati con coerenza. Una cucina viva e conviviale: piccole portate da condividere, da abbinare come preferite. Sempre locali, sempre stagionali, sempre etiche. Unâesperienza informale, ma con gli stessi valori di Racine . Un luogo unico tra orto e lago Racine offre molto piĂš di una cucina di qualitĂ : Una terrazza con vista panoramica sul Lago Lemano , Un orto generoso e produttivo , Unâatmosfera serena, immersa nella natura â nel cuore della Riviera vodese . Che sia per una cena romantica a Montreux , un momento gastronomico vicino a Vevey , o semplicemente per ritrovare lâessenziale, Racine vi accoglie con calore. Due esperienze culinarie. Una sola filosofia: autenticitĂ , prossimitĂ , rispetto per il vivente. Che scegliate La Table o Ligots, tutto comincia alla radice.