Luminati Metzgerei

« L'art culinaire commence dès l'achat des ingrédients ! »
Nous avons adopté cette vérité évidente pour tous les bons cuisiniers comme principe directeur lors de la création de notre boucherie en 1996. Des produits de première qualité sont indispensables pour préparer un repas gastronomique.

Outre la qualité des produits, notre équipe et nous-mêmes accordons également une importance particulière à la qualité d'un conseil professionnel, convivial et personnalisé.

Comme vous le savez, l'achat n'est que la première étape de l'art culinaire. Chez nous, vous trouverez non seulement les meilleurs produits, mais aussi des conseils de cuisine et des suggestions de recettes.

Qualité et partenaires

Les noms et les produits de nos partenaires garantissent la qualité supérieure de Luminati :

La société Traitafina AG, lauréate du « Prix d'innovation agricole », nous fournit des produits carnés et traiteur de la marque SwissPrimGourmet. Cela vous garantit une viande suisse de première qualité, issue d'un élevage respectueux des animaux, avec passeport animalier et traçabilité à 100 %.

L'entreprise familiale Ernst Kneuss Geflügel AG, certifiée ISO, nous fournit exclusivement des poulets suisses provenant de la région.
L'avantage : des trajets de transport courts – pour être savoureux, les produits doivent également être frais !

« Les poissons, crustacés et coquillages provenant de la mer et des eaux douces nous sont livrés frais, directement après leur capture et conservés dans de la glace », vous garantit le spécialiste du poisson frais Dörig & Brandl AG.

La manufacture Dyhrberg, première fumaison de saumon en Suisse, fume toujours ses produits de manière traditionnelle dans un four à bois. Comme il y a 45 ans, la transformation se fait exclusivement à la main – qualité et pureté suisse ! De plus, Dyhrberg s'engage fortement en faveur du développement durable, en particulier dans le commerce des poissons et crustacés surgelés. Dyhrberg est membre du WWF Seafood Group et certifié Bio (Bourgeon), MSC, ASC et FOS.

Barbecue et service traiteur

Quelle que soit l'occasion à célébrer, privée ou professionnelle :
un anniversaire, un jubilé, la réussite d'un projet ou la clôture d'un exercice dans votre entreprise, un repas festif chez vous – ou en été, une joyeuse fête au bord du lac ou dans votre jardin avec les délices de l'équipe Luminati, championne du monde de barbecue...
Quels que soient vos souhaits, le «service barbecue et traiteur de Luminati »s'occupe de tout pour vous organiser votre événement.