Osteria Resega a ses racines dans une ancienne grotte, un endroit où les gens se réunissaient pour déguster de bons plats dans une atmosphère simple et chaleureuse. En 1952, cette grotte a été officiellement transformée en restaurant tel que nous le connaissons aujourd'hui. Depuis lors, pendant plus de 70 ans, nous avons servi des générations de clients, en gardant vivante notre passion pour la cuisine traditionnelle. 

Dès le début, nous nous sommes attachés à proposer trois types de cuisine, chacun ayant sa propre identité et mettant l'accent sur la qualité

• viande : nous préparons des morceaux sélectionnés en utilisant des méthodes simples et traditionnelles pour faire ressortir leur saveur authentique;

• poisson chaque jour, nous choisissons les poissons les plus frais pour nos plats, apportant à la table les saveurs authentiques de la mer;

• pizza : notre pizza, cuite dans un four à bois, est préparée avec une pâte soigneusement levée et des ingrédients sélectionnés, pour une expérience qui allie tradition et goût.

Restaurant avec spécialités de viande et de poisson

À l'Osteria Resega de Porza - Canobbio, les Alpes rencontrent les eaux calmes du lac Majeur, où nous célébrons les saveurs authentiques de notre terre et de notre lac.

Nous sommes spécialisés dans une offre qui va de la robustesse de la viande, avec des morceaux de choix et des préparations qui honorent la tradition, à la délicatesse du poisson, avec des propositions qui mettent en valeur la pêche du jour, comme la perche et l'ablette, et les spécialités du lac. Chaque plat est un hommage à la richesse culinaire de Porza - Canobbio et de ses vallées !

Nous sommes ouverts de 11h30 à 14h00 et de 18h00 à 22h00. Nous vous rappelons également que nous sommes fermés tous les dimanches du 15 juin au 31 août : réservez dès maintenant pour profiter de nos spécialités de viande et de poisson!

Les meilleurs morceaux de viande

Pour les amateurs de saveurs robustes, notre sélection de viandes est un hommage à la tradition et à la qualité.

Nous proposons des morceaux soigneusement choisis, souvent issus d'exploitations locales ou régionales, afin de garantir une fraîcheur et un goût supérieurs.

Vous pouvez déguster de succulentes grillades mixtes, préparées au charbon de bois pour faire ressortir toutes les saveurs, ou des plats plus élaborés qui réinterprètent les recettes classiques du Tessin et de la Lombardie.

Qu'il s'agisse d'un filet tendre ou d'un robuste faux-filet, chaque plat est conçu pour offrir une expérience riche et satisfaisante, célébrant la richesse de notre territoire.

Nos spécialités de poisson

Pour les amateurs de poisson, nous proposons un menu composé de la pêche fraîche du lac Majeur, offrant des plats classiques tels que la perche dorée et croustillante, la petite ablette frite savoureuse et le délicat corégone, cuisinés selon les recettes traditionnelles de notre région.

Les spécialités de la mer ne manquent pas, soigneusement sélectionnées pour garantir fraîcheur et qualité, des grillades mixtes aux entrées raffinées, conçues pour faire ressortir la saveur authentique de chaque ingrédient.

Pizzeria avec service à emporter

Si votre passion est la pizza, vous avez frappé à la bonne porte. Nous sommes ouverts du lundi au dimanche, de 11 h 30 à 23 h, pour vous servir votre pizza préférée !

Que vous souhaitiez la déguster dans le confort de votre foyer ou passer la prendre en personne, notre pizzeria avec service à emporter est toujours prête à satisfaire votre envie de pizza. N'oubliez pas que nous serons fermés tous les dimanches du 15 juin au 31 août pour une pause estivale bien méritée. Nous vous attendons avec nos savoureuses pizzas à emporter !

Nos pizzas

A l'Osteria Resega, nous préparons des pizzas qui allient qualité et goût. Nous proposons une pâte légère et digeste et chaque pizza est cuite avec soin pour garantir une saveur et un arôme incomparables.

Nous sélectionnons soigneusement tous les ingrédients, de la tomate à la mozzarella, pour garantir un goût authentique et satisfaisant à chaque fois. Qu'il s'agisse d'une pizza classique, comme la Margherita, ou de l'une de nos spécialités, vous trouverez toujours une pizza faite avec passion.